উত্তরাপথঃআপনি হয়তো রান্নাঘরের স্প্যাটুলা, বাচ্চাদের খেলনা, এমনকি প্যাকেজিং উপকরণের মতো দৈনন্দিন জিনিসপত্রে কালো প্লাস্টিকের ব্যবহার নিয়ে উদ্বেগজনক শিরোনাম দেখেছেন। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় আতঙ্ক ছড়িয়ে পড়েছে যে এই প্লাস্টিকের মধ্যে থাকা BDE-209 নামক রাসায়নিকটি , গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। তবে এখানে উল্লেখযোগ্য বিষয়টি হল: মূল প্রতিবেদনে গবেষকরা একটি গণিত ভুল করেছেন, এবং বিপদটি তারা প্রথমে যতটা ভেবেছিলেন ততটা খারাপ নয়। আসুন জেনে নেওয়া যাক কি এই রাসায়নিকটি, এটি কি এমন কিছু যা আপনি আপনার বাড়িতে – অথবা আপনার শরীরে চান না।
BDE-209 কী?
ডেকাব্রোমোডিফেনাইল ইথার, বা BDE-209, একটি অগ্নি প্রতিরোধক রাসায়নিক যা ১৯৭০ এর দশকে ইলেকট্রনিক্স এবং আসবাবপত্রকে কম দাহ্য করার জন্য প্লাস্টিকের সাথে যোগ করা হয়েছিল। বছরের পর বছর ধরে, টিভি, কম্পিউটার এবং রান্নাঘরে ব্যবহৃত প্লাস্টিকের মতো জিনিসপত্রে BDE-209 একটি সাধারণ উপাদান ছিল। সময়ের সাথে সাথে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে, ক্যান্সার, হরমোন এবং প্রজনন সমস্যার মতো সমস্যার সাথে যুক্ত হতে পারে। এই ঝুঁকির কারণে, অনেক দেশ যেমন ইউরোপীয় ইউনিয়ন, চীন এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশ এটি নিষিদ্ধ করেছে এবং অনেক কোম্পানি এই রাসায়নিকটির পরিবর্তে অন্যান্য রাসায়নিক ব্যবহার শুরু করেছে (যদিও সেগুলি খুব বেশি নিরাপদ নাও হতে পারে)
এটি এখনও কোথায় দেখা যাচ্ছে?
কিন্তু নিষেধাজ্ঞা থাকা সত্ত্বেও, BDE-209 কে এখনও আমাদের বাড়িতে প্রবেশ করা থেকে বিরত করা যায়নি। কেমোস্ফিয়ারের অক্টোবর ২০২৪ সংখ্যায় মূলত প্রকাশিত টক্সিক-ফ্রি ফিউচারের গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে, স্প্যাটুলা, শিপিং প্যাকেজিং এবং এমনকি শিশুদের খেলনার মতো সাধারণ পণ্যগুলিতেও এই যৌগ ধারণকারী পুনর্ব্যবহৃত কালো প্লাস্টিকের ক্ষুদ্র পরিমাণ সনাক্ত করা গেছে। এর অর্থ হল আপনার বাড়ির চারপাশের দৈনন্দিন জিনিসপত্রগুলিতে এখনও এর চিহ্ন থাকতে পারে, বিশেষ করে যদি সেগুলি পুনর্ব্যবহৃত প্লাস্টিক দিয়ে তৈরি হয়।তারা সতর্ক করে দিয়েছে যে এই পণ্যগুলির প্রতিদিনের ব্যবহার এই রাসায়নিক টি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে গ্রহণের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
এরপর বিভিন্ন মিডিয়া এমনকি সিএনএন এবং দ্য ওয়াশিংটন পোস্টের মতো প্রধান সংবাদমাধ্যমগুলি উদ্বেগজনক সিদ্ধান্তগুলি তুলে ধরে। এই সব শিরোনামগুলিতে মানুষকে গৃহস্থালির প্লাস্টিক এবং খেলনাগুলিতে বিষাক্ত পদার্থ লুকিয়ে থাকার বিষয়ে সতর্ক করা হয়েছিল, যা বেশ আতঙ্কের সৃষ্টি করেছিল। এর কিছু পরেই, গবেষকরা তাদের গণনা পুনর্বিবেচনা করেন এবং একটি ভুল খুঁজে পান: তারা তাদের গণিতে একটি শূন্য হারিয়ে ফেলেছিলেন।“
[W]e ৬০ কেজি প্রাপ্তবয়স্কের জন্য রেফারেন্স ডোজ ভুল গণনা করেছিলেন, প্রাথমিকভাবে ৪২০,০০০ ng/day এর সঠিক মানের পরিবর্তে এটি ৪২,০০০ ng/day অনুমান করেছিলেন,”। তারা বলেন, আমরা এই ত্রুটির জন্য দুঃখিত এবং আমাদের পাণ্ডুলিপিতে এটি আপডেট করেছি।”সংশোধন করার পরে, নতুন গণনাগুলি দেখায় যে এই পণ্যগুলি থেকে BDE-209-এর সংস্পর্শে থাকা মানুষের মাধ্যে ক্ষতির সম্ভাবনা পরিবেশ সুরক্ষা সংস্থা (EPA) দ্বারা নির্ধারিত সুরক্ষা সীমার থেকে অনেক কম। অন্য কথায়, প্রাথমিক সতর্কতাটি অতিরঞ্জিতের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছিল।
যদিও প্রাথমিক প্রতিবেদনটি উদ্বেগের কারণ হয়েছিল, সংশোধিত অনুসন্ধানগুলি ইঙ্গিত দেয় যে গৃহস্থালির প্লাস্টিক থেকে প্রতিদিনের সংস্পর্শ বেশ কম এবং গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করার সম্ভাবনা নেই। প্রতিবেদনের জন্য বিশ্লেষণ করা ২০৩ টি পণ্যের মধ্যে, মাত্র ১০ শতাংশে ব্রোমিন-ভিত্তিক শিখা প্রতিরোধকের মাত্রা ছিল। আরও স্পষ্টভাবে বলতে গেলে, ২০৩টি পণ্যের মধ্যে মাত্র ১৪ টিতে সরাসরি BDE-209 ছিল। মূল বিষয় হল, আপনার পক্ষে যতটা সম্ভব অগ্নি প্রতিরোধক ধারণকারী প্লাস্টিকের সাথে আপনার যোগাযোগ কমিয়ে আনা ।
এক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ বার্তাটি হল BDE-209 এর মতো রাসায়নিকগুলি যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলাই ভালো, তবে গৃহস্থালীর জিনিসপত্রে বর্তমান মাত্রা প্রাথমিকভাবে যতটা ভাবা হয়েছিল ততটা বিপজ্জনক নয়। ভবিষ্যতে নিরাপদ, অ-বিষাক্ত প্লাস্টিক এবং দায়িত্বশীল পুনর্ব্যবহারযোগ্য অনুশীলন আমাদের ঘরগুলিকে আরও স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করতে পারে।তাই, প্লাস্টিক এবং রাসায়নিক সম্পর্কে সতর্ক থাকা বুদ্ধিমানের কাজ হলেও, আতঙ্কিত হওয়ার কোনও কারণ নেই।
আরও পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক
উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক। প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন। ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন
Karar Oi Lauh Kapat: কাজী নজরুলের এই গানকে ঘিরে বিতর্কে এ আর রহমান
উত্তরাপথঃ বিতর্কে 'পিপ্পা' ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান।সম্প্রতি কবি কাজী নজরুল ইসলামের পরিবার একটি হিন্দি ছবিতে কবির জনপ্রিয় গান 'করার ঐ লৌহ কাপাত...' (Karar Oi Lauh Kapat )।কিন্তু এ আর রহমানের সঙ্গীত পরিচালনায় ওই গানটি যেভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে তাতে আপত্তি জানিয়েছে নজরুল পরিবার।বিতর্কের পর যে চুক্তির আওতায় ওই গানটি ছবিতে ব্যবহার করা হয়েছে তা প্রকাশ্যে আনার দাবি তুলেছে কবির পরিবার।'পিপ্পা' শিরোনামের হিন্দি চলচ্চিত্রটি যেখানে (Karar Oi Lauh Kapat )গানটি ব্যবহার করা হয়েছে তা বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে অংশ নেওয়া একজন ভারতীয় সেনা সৈনিককে কেন্দ্র করে একটি সত্য ঘটনা অবলম্বনে নির্মিত। ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান। গানের কথা ঠিক রেখেও সুর পাল্টানোর অভিযোগে ভারত ও বাংলাদেশে বিতর্কের সৃষ্টি হয়েছে।কবির পরিবারের অভিযোগ, গানটি ব্যবহারের অনুমতি দিলেও সুর পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়নি।পরিবারের সদস্যরাও ছবিটি থেকে গানটি বাদ দেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন