নতুন এক গবেষণায় দেখা গেছে টমেটো হতাশা দূর করে মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে

উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক এক গবেষণায় টমেটোর উপকারিতা সম্পর্কে এক দারুণ উত্তেজনাপূর্ণ খবর প্রকাশিত হয়েছে। গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে লাইকোপিন মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নত করতে এমনকি বিষণ্ণতার লক্ষণগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতেও বিশেষ কার্যকরী।প্রসঙ্গত লাইকোপিন হল একটি লাল রঙ্গক যা টমেটো সহ বেশ কিছু ফল এবং সবজিতে পাওয়া যায়।লাইকোপিন মূলত তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত, যার অর্থ এটি আমাদের কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। কিন্তু এই নতুন গবেষণা থেকে জানা গেছে যে লাইকোপিন এর চেয়ে অনেক বেশি কিছু করতে পারে, বিশেষ করে যখন মস্তিষ্কের কার্যকারিতার কথা আসে।

‘ Food Science & Nutrition ‘ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে বিষণ্ণতার লক্ষণ দেখা গেছে এমন এক ইঁদুরের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উপর লাইকোপিন কীভাবে প্রভাব ফেলে তা নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে। গবেষকরা দেখেছেন যে এই ইঁদুরদের হিপোক্যাম্পাসে সমস্যা ছিল, যা মস্তিষ্কের একটি অংশ যা স্মৃতিশক্তি এবং মেজাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

যখন হতাশাগ্রস্ত ইঁদুরদের লাইকোপিন দিয়ে চিকিৎসা করা হয়েছিল, তখন তাদের মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত হয়েছিল। এই চিকিৎসা হিপোক্যাম্পাসের দুর্বলতা কমিয়েছে এবং প্রাণীদের আচরণ উন্নত করেছে। এর থেকে বোঝা যায় যে লাইকোপিন মানসিক বিষণ্ণতার সাথে লড়াই করা লোকেদের সম্ভাব্যভাবে সাহায্য করতে পারে।

লাইকোপিন কীভাবে কাজ করে?

গবেষণার একটি গুরুত্বপূর্ণ ফলাফল ছিল যে লাইকোপিন মস্তিষ্ক থেকে প্রাপ্ত নিউরোট্রফিক ফ্যাক্টর (BDNF) নামক একটি প্রোটিনের মাত্রা বৃদ্ধি করে। মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য, শেখার এবং স্মৃতিশক্তির জন্য BDNF গুরুত্বপূর্ণ। মানসিক বিষণ্ণতায় আক্রান্ত ইঁদুরগুলিতে, BDNF সম্পর্কিত সংকেত পথটি সঠিকভাবে কাজ করছিল না। তবে, লাইকোপিন দিয়ে চিকিৎসার পর, এই পথটিকে পুনরুদ্ধার করা সম্ভব হয়েছিল, যা মস্তিষ্কের কোষগুলির মধ্যে যোগাযোগ উন্নত করতে সাহায্য করেছিল।

গবেষকদের বিশ্বাস যে তাদের নতুন আবিস্কার মানসিক বিষণ্ণতার বিরুদ্ধে কার্যকরী চিকিৎসার জন্য নতুন পথ দেখাবে। তারা তাদের গবেষণায় দেখিয়েছেন যে লাইকোপিন কিভাবে মস্তিষ্কের বিভিন্ন অংশের কার্যক্ষমতাকে উন্নত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।   এই গবেষণাটি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ঠিক রাখার এবং বিষণ্ণতার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি প্রাকৃতিক উপায় হিসাবে লাইকোপিনের ভবিষ্যৎ সম্ভাবনা কথা তুলে ধরে। যদিও গবেষকদের মতে এই বিষয়ে আরও গবেষণার প্রয়োজন, তবে এই ক্ষেত্রে প্রাথমিক ফলাফল আশাব্যঞ্জক। আমাদের খাদ্যতালিকায় টমেটো, তরমুজ এবং গোলাপী জাম্বুরার মতো লাইকোপিন সমৃদ্ধ খাবার রাখলে তা কেবল আমাদের শারীরিক স্বাস্থ্যই নয়, মানসিক সুস্থতাও বৃদ্ধি করতে পারে।

সূত্রঃ “Lycopene Alleviates Depression-Like Behavior in Chronic Social Defeat Stress-Induced Mice by Promoting Synaptic Plasticity via the BDNF–TrkB Pathway” by Heyan Xu, Yuna Wang, Dandan Geng, Fengming Chen, Yujia Chen, Lisa Cynthia Niwenahisemo, Lei Shi, Ning Du, Ziqiang He, Xiaoming Xu and Li Kuang, 22 January 2025, Food Science & Nutrition.
DOI: 10.1002/fsn3.70003