সকালের কফি পান দীর্ঘ জীবন এবং হৃদরোগের জন্য ভালো হতে পারে

উত্তরাপথঃ ৪০,০০০ জনেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের উপর করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান করলে বিভিন্ন দিক থেকে এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা আমাদের প্রভাবিত করতে পারে। কফি খাওয়ার অভ্যাস এবং স্বাস্থ্যগত ফলাফল সংক্রান্ত গবেষণা ৪০,০০০ এরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের  উপর  করা হয়।এই গবেষণা থেকে জানা যায় যে কফি খাওয়ার সময় তার স্বাস্থ্যগত উপকারিতা অনেক ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।

কফি এবং স্বাস্থ্য

*ইউরোপীয় হার্ট জার্নাল*-এ প্রকাশিত গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে সকালে কফি পান করলে হৃদরোগ এবং অন্যান্য কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি কমতে পারে। তুলান বিশ্ববিদ্যালয়ের ডঃ লু কি-এর নেতৃত্বে এই গবেষণায় কফি খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যের উপর কীভাবে প্রভাব ফেলে তা পরীক্ষা করা হয়েছিল। ডঃ কি-এর মতে, অতীতের গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় না এবং এমনকি কিছু দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতার ঝুঁকিও কমাতে পারে।

অধ্যয়নের বিবরণ

গবেষণায় ১৯৯৯ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে সংগৃহীত ৪০,৭২৫ জন প্রাপ্তবয়স্কের তথ্য বিশ্লেষণ করা হয়েছে। অংশগ্রহণকারীরা কফির অভ্যাস সহ তারা কী খেয়েছেন এবং পান করেছেন তা গবেষকদের জানিয়েছেন। কিছুকে এক সপ্তাহের জন্য একটি বিস্তারিত খাদ্য ডায়েরি রাখতে বলা হয়েছিল। এরপর গবেষকরা ৯ থেকে ১০ বছর ধরে তাদের স্বাস্থ্যগত ফলাফল পর্যবেক্ষণ করেছেন।

সকালের কফির উপকারিতা

গবেষণায়, প্রায় ৩৬% অংশগ্রহণকারী বলেছেন যে তারা সকালে কফি পান করেছেন, ১৬% সারা দিন ধরে কফি পান করেছেন এবং ৪৮% মোটেও কফি পান করেননি। সকালের কফি পানকারীদের যেকোনো কারণে মৃত্যুর ঝুঁকি ১৬% কম এবং কফি পান করেন না এমনদের তুলনায় হৃদরোগের ঝুঁকি ৩১% কম ছিল। তবে, যারা দিনের অন্যান্য সময়ে কফি পান করেছেন তাদের একই উপকারিতা দেখা যায়নি।

গবেষণায় পরবর্তী পদক্ষেপ

ডঃ কিউ জোর দিয়ে বলেছেন যে এটিই প্রথম গবেষণা যেখানে বিশেষভাবে মানুষ কখন কফি পান করে এবং এর স্বাস্থ্যের উপর কেমন প্রভাব ফেলছে তা নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে।গবেষণায় দেখা গেছে যে সময় গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে এবং ভবিষ্যতের খাদ্যতালিকা তৈরির সময় কখন কফি পান করবেন তা বিবেচনা করার প্রয়োজন হতে পারে।

সকালের কফির উপকারিতা সম্পর্কে একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হল যে দিনের শেষের দিকে কফি পান করলে আমাদের শরীরের স্বাভাবিক ছন্দ এবং হরমোনের মাত্রা ব্যাহত হতে পারে। এটি হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত কারণগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে, যেমন প্রদাহ এবং রক্তচাপ।

বিশেষজ্ঞ অন্তর্দৃষ্টি

এই সম্পর্কে, অধ্যাপক থমাস এফ. লুশার উল্লেখ করেছেন যে গবেষণায় সকালের কফি পান এবং মৃত্যুর হার কমানোর মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ যোগসূত্র পাওয়া গেছে। তিনি ব্যাখ্যা করেছেন যে আমাদের শরীরের কার্যকলাপের মাত্রা সারা দিন পরিবর্তিত হয়, যার অর্থ ভুল সময়ে কফি পান করা স্বাস্থ্য এবং ঘুমের ধরণকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

সামগ্রিকভাবে, গবেষণাটি পরামর্শ দেয় যে, বিশেষ করে সকালে কফি পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভবত ভাল। তাই, আপনি যদি কফি উপভোগ করেন, তাহলে সকালে এটি পান করা আপনার জন্য ভালো হতে পারে!

1. Coffee drinking timing and mortality in US adults” by Xuan Wang, Hao Ma, Qi Sun, Jun Li, Yoriko Heianza, Rob M Van Dam, Frank B Hu, Eric Rimm, JoAnn E Manson and Lu Qi, 8 January 2025, European Heart Journal.
   DOI: 10.1093/eurheartj/ehae871
2. “Start your day with a morning coffee!” by Thomas F Lüscher, 8 January 2025, European Heart Journal.
   DOI: 10.1093/eurheartj/ehae823