উত্তরাপথঃ সারে বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণায় জানা গেছে, চকোলেট এবং চায়ের মতো খাবারে থাকা ফ্ল্যাভান-৩-অল নামক একটি প্রাকৃতিক উপাদান রক্তচাপ কমাতে এবং রক্তনালীর স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। বিশেষ করে যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে এর প্রভাব উল্লেখযোগ্য। কিছু ক্ষেত্রে এটি ওষুধের মতোই কার্যকর হতে পারে। এই গবেষণা হৃদয়ের স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য একটি সুস্বাদু এবং সহজলভ্য উপায়ের দিক নির্দেশ করেছে।
চা, চকোলেট এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য
চা এবং চকোলেট প্রেমীদের জন্য সুখবর! প্রতিদিন এক কাপ চা বা একটি ছোট ডার্ক চকোলেট খাওয়া আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। সারির বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি নতুন গবেষণা, যা *ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ কার্ডিওলজি*-তে প্রকাশিত হয়েছে, জানাচ্ছে যে ফ্ল্যাভান-৩-অল নামক প্রাকৃতিক উপাদান রক্তচাপ কমাতে এবং রক্তনালীর স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে।
এই উপকারী উপাদানটি কোকো, চা, আপেল এবং আঙুরের মতো সাধারণ খাবারে পাওয়া যায়। ১৪৫টি নিয়ন্ত্রিত গবেষণার তথ্য বিশ্লেষণ করে গবেষকরা দেখেছেন, নিয়মিত ফ্ল্যাভান-৩-অল গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে এর প্রভাব কিছু রক্তচাপের ওষুধের মতোই।
ফ্ল্যাভান-৩-অল এর সবচেয়ে সমৃদ্ধ উৎস হলো ডার্ক চকোলেট, সবুজ এবং কালো চা, আপেল, কোকো পাউডার এবং লাল বা বেগুনি আঙুর। এক কাপ সবুজ চায়ে প্রায় ১০০-২০০ মিলিগ্রাম ফ্ল্যাভান-৩-অল থাকে, আর ডার্ক চকোলেটে (কোকোর পরিমাণের উপর নির্ভর করে) ১০ গ্রামে ১০০-৬০০ মিলিগ্রাম থাকতে পারে। কোকো পাউডারে এটি আরও ঘনীভূত।
রক্তচাপের বাইরেও উপকার: রক্তনালীর স্বাস্থ্য
এর উপকার শুধু রক্তচাপ কমানোর মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়। ফ্ল্যাভান-৩-অল রক্তনালীর অভ্যন্তরীণ সূক্ষ্ম আস্তরণ, যাকে এন্ডোথেলিয়াম বলা হয়, তার কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি হৃদয়ের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মজার বিষয় হলো, এমনকি রক্তচাপ অপরিবর্তিত থাকলেও এই উন্নতি লক্ষ্য করা গেছে, যা রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থায় এর ব্যাপক প্রভাব নির্দেশ করে।
ডার্ক চকোলেট, বিশেষ করে যেগুলোতে ৭০% বা তার বেশি কোকো থাকে, ফ্ল্যাভান-৩-অল এর সমৃদ্ধ উৎস। ১০ গ্রাম ডার্ক চকোলেটে ৬০০ মিলিগ্রাম পর্যন্ত এই হৃদরক্ষাকারী উপাদান থাকতে পারে, আর প্রাকৃতিক কোকো পাউডারে এর পরিমাণ আরও বেশি। মিল্ক চকোলেটে এটি অনেক কম (সাধারণত ১০ গ্রামে ৫০ মিলিগ্রামের কম), আর হোয়াইট চকোলেটে কোকো সলিড থাকে না। অ্যালকালাইজেশনের মতো প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি ফ্ল্যাভান-৩-অল এর পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দিতে পারে, তাই কাঁচা বা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত চকোলেট স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে উপকারী।
গবেষণার প্রধান লেখক এবং সারির বিশ্ববিদ্যালয়ের কার্ডিওভাসকুলার মেডিসিনের অধ্যাপক ক্রিস্টিয়ান হাইস বলেন: “এই ফলাফল তাদের জন্য উৎসাহব্যঞ্জক যারা সহজ উপায়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে চান। চা, আপেল, ডার্ক চকোলেট বা কোকো পাউডারের মতো সাধারণ খাবার সুষম খাদ্যের অংশ হিসেবে প্রতিদিন অল্প পরিমাণে খেলে ফ্ল্যাভান-৩-অল এর উপকার পাওয়া যায়।
“যদিও এটি নির্ধারিত ওষুধ বা চিকিৎসকের পরামর্শের বিকল্প নয়, তবু উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ফ্ল্যাভান-৩-অল সমৃদ্ধ খাবার প্রতিদিনের খাদ্যে যোগ করা একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য মূল্যবান সংযোজন হতে পারে। এই ফলাফলগুলো আশাব্যঞ্জক হলেও, এ বিষয়ে আরও গবেষণার প্রয়োজন।”
আরও পড়ুন
বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি
আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
NASA Carbon Emission: পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে
উত্তরাপথঃ কার্বন নির্গমন (NASA Carbon Emission) সম্পর্কে নাসার সর্বশেষ আবিষ্কার পৃথিবীর জন্য এক সতর্কতা সংকেত। মহাকাশ সংস্থার মতে, পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে, যার ফলে গ্রিনহাউস গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। NASA এর এই আবিষ্কারটি জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য কারণ হিসাবে দেখা যেতে পারে, সেইসাথে কার্বন নিঃসরণ কমানোর জন্য জরুরি পদক্ষেপের প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করেছে।নাসার সর্বশেষ গবেষণায় যে তথ্য উঠে এসেছে তাতে পৃথিবীর মহাসাগর এবং ভূমি-ভিত্তিক বাস্তুতন্ত্র আগের চেয়ে কম কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গত এক দশকে ভূমি এবং মহাসাগর দ্বারা শোষিত কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ ৫% হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব বৃদ্ধি পেয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
Electoral Bond এর গোপনীয়তা সরিয়ে রাজনৈতিক দলগুলিকে, জানাতে হবে প্রাপ্ত অনুদানের পরিমাণ
উত্তরাপথঃ বুধবার, নির্বাচনী বন্ড (Electoral Bond)প্রকল্পের আইনি বৈধতাকে চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে আবেদনের শুনানি হয়। শীর্ষ আদালত তার মন্তব্যে বলেছে, 'নির্বাচনী বন্ডগুলি রাজনৈতিক দলগুলিকে বেনামী অর্থ প্রদান করে, কারণ তাদের কেনাকাটা সম্পর্কিত রেকর্ডগুলি স্টেট ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়ার কাছে উপলব্ধ যা শুধুমাত্র তদন্তকারী সংস্থাগুলি অ্যাক্সেস করতে পারে৷ এর আগে নির্বাচনী বন্ড’ (Electoral Bond) সংক্রান্ত মামলায় সুপ্রিম কোর্টে (Supreme Court) কেন্দ্র দাবি করেছিল, রাজনৈতিক দলগুলির আয়ের উৎস জানার অধিকার নেই জনতার।এবার সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে তৎপর হল নির্বাচন কমিশন (Election Commission of India)।বুধবার বিকেল ৫টার মধ্যে যাবতীয় হিসেব জমা দেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে কমিশনের তরফে।নির্বাচনী বন্ডের (Electoral Bond)মামলায় কেন্দ্রের আর্জি সত্বেও সুপ্রিম কোর্ট রাজনৈতিক দলগুলিকে আয়ের উৎস জানাতে বলেছিল। আদলত নির্দেশ দিয়েছিল, গত ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কোন রাজনৈতিক দল কত অনুদান মিলেছে, সেই তথ্য বন্ধ খামে জানাতে হবে।এর আগেও নির্বাচনী বন্ডের বৈধতা নিয়ে প্রশ্ন তুলে একাধিক মামলা হয়েছে শীর্ষ আদালতে। মামলাকারীরা অভিযোগ করেছিলেন, রাজনৈতিক দলগুলি এই নির্বাচনী বন্ডের মাধ্যমে অবৈধ অর্থ বিদেশ থেকে পেতে পারে এর ফলে গণতন্ত্র ধ্বংস হবে। যদিও কোনও রাজনৈতিক দলই এই দাবি মানতে চায়নি। ৩ অক্টোবর মামলার শুনানিতে প্রধান বিচারপতি ডি ওয়াই চন্দ্রচূড়ের নেতৃত্বাধীন পাঁচ বিচারপতির বেঞ্চ নির্দেশ দেয়, আগামী দুই সপ্তাহের মধ্যে সব তথ্য দিতে হবে নির্বাচন কমিশনকে। এই রায়ের পরেই তৎপর হল কমিশন। .....বিস্তারিত পড়ুন