উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক কালের বিশ্বের বৃহত্তর গবেষণায় বলা হয়েছে লবণ-মুক্ত ডায়েট গ্রহণ করলে হার্টের সমস্যা এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি প্রায় এক পঞ্চমাংশ কমে যেতে পারে। গবেষণায় ইউকে বায়োব্যাঙ্কের ডেটা ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে ২০০৬ থেকে ২০১০ সাল পর্যন্ত যুক্তরাজ্য জুড়ে ৪০ থেকে ৭০ বছর বয়সী ৫০০,০০০-এরও বেশি লোক জড়িত ছিল। গবেষণার শুরুতে যাদের ইতিমধ্যে AF, করোনারি আর্টারি ডিজিজ, হার্ট ফেইলিউর বা স্ট্রোক ছিল তাদের বাদ দেওয়া হয়েছিল। .
গবেষণায় প্রত্যেককে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তারা “কখনও না/কদাচিৎ”, “কখনও কখনও”, “সাধারণত” বা “সর্বদা” থেকে কীভাবে নিয়মিত খাবারে লবণ দিয়েছিলেন। তারপরে গবেষকরা ১১ বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদের পর্যবেক্ষণ করেছিলেন যে এটি তাদের কীভাবে প্রভাবিত করেছে।
কীভাবে খাবারে লবণ যোগ করলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অকাল মৃত্যুর সম্ভাবনা বেড়ে যায়। গবেষকরা দেখেছেন যারা খাবারে কখনও লবণ যোগ করেন না তাদের মধ্যে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন (AF) হওয়ার সম্ভাবনা ১৮% কম, যারা সবসময় হাবারে লবণ খায় তাদের তুলনায়। গবেষকরা আরও দেখিয়েছেন যুক্তরাজ্যে এই রোগে আক্রান্তের সংখ্যা গত দশকে ৫০% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৫মিলিয়নে উন্নীত হয়েছে। AF একটি অনিয়মিত এবং প্রায়শই অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত হৃদস্পন্দন সৃষ্টি করে, যা মাথা ঘোরা, শ্বাসকষ্ট এবং ক্লান্তির কারণ হতে পারে। যাদের AF আছে তাদের স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা অন্যদের থেকে পাঁচগুণ বেশি।
দক্ষিণ কোরিয়ার কিয়ংপুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের প্রধান লেখক ডঃ ইউন জুং পার্ক বলেছেন: “আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারে লবণ যোগ করার কম ফ্রিকোয়েন্সি এএফের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত। ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের অধ্যাপক জেমস লিপার বলেন, “এটা সর্বজনবিদিত যে অতিরিক্ত লবণ খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এই গবেষণাটি একটি সহায়ক অনুস্মারক যে দিনে ৬গ্রামের কম প্রায় এক চা চামচ। লবণ খাওয়ার সরকারি সুপারিশ মেনে চললে আমরা সবাই উপকৃত হতে পারি। এক্ষেত্রে তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি ২০% হ্রাস পায় যারা বেশি লবণ গ্রহণ করেন তাদের তুলনায়।
তাই হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য লবণ-মুক্ত ডায়েট একটি নতুন কৌশল হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে। যারা অত্যধিক লবণ গ্রহণ রোধ করে, তাদের রক্তচাপ আরও ভালভাবে পরীক্ষা করা উচিত। তাই হার্টকে ভালো রাখতে লবণ-মুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
সম্পাদকীয়- রাজনৈতিক সহিংসতা ও আমাদের গণতন্ত্র
সেই দিনগুলো চলে গেছে যখন নেতারা তাদের প্রতিপক্ষকেও সম্মান করতেন। শাসক দলের নেতারা তাদের বিরোধী দলের নেতাদের কথা ধৈর্য সহকারে শুনতেন এবং তাদের সাথে সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রাখতেন। আজ রাজনীতিতে অসহিষ্ণুতা বাড়ছে। কেউ কারো কথা শুনতে প্রস্তুত নয়। আগ্রাসন যেন রাজনীতির অঙ্গ হয়ে গেছে। রাজনৈতিক কর্মীরা ছোটখাটো বিষয় নিয়ে খুন বা মানুষ মারার মত অবস্থার দিকে ঝুঁকছে। আমাদের দেশে যেন রাজনৈতিক সহিংসতা কিছুতেই শেষ হচ্ছে না।আমাদের দেশে সাম্প্রদায়িক দাঙ্গার চেয়ে রাজনৈতিক সংঘর্ষে বেশি মানুষ নিহত হচ্ছেন। ন্যাশনাল ক্রাইম রেকর্ডস ব্যুরো (এনসিআরবি) অনুসারে, ২০১৪ সালে, রাজনৈতিক সহিংসতায় ২৪০০ জন প্রাণ হারিয়েছিল এবং সাম্প্রদায়িক দাঙ্গায় ২০০০ জন মারা গিয়েছিল। আমরা পৃথিবীর বৃহত্তম গণতন্ত্র হিসেবে আমাদের দেশের গণতন্ত্রের জন্য গর্বিত হতে পারি, কিন্তু এটা সত্য যে আমাদের সিস্টেমে অনেক মৌলিক সমস্যা রয়েছে যা আমাদের গণতন্ত্রের শিকড়কে গ্রাস করছে, যার জন্য সময়মতো সমাধান খুঁজে বের করা প্রয়োজন। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি
আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন