উত্তরাপথঃ একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার খেলে দ্রুত মস্তিষ্কের সমস্যা হতে পারে, এমনকি যদি আপনার ওজন নাও বাড়ে। গবেষকরা ৩ দিন বা ৩ মাস ধরে অল্প বয়স্ক এবং বয়স্ক ইঁদুরদের উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ানোর মাধ্যমে পরীক্ষা করেছেন। ৩ মাস পর, দেখা যায় ইঁদুরদের ওজন বৃদ্ধি, বিপাকীয় সমস্যা এবং অন্ত্রের সমস্যা দেখা দিয়েছে, যা প্রত্যাশিত ছিল। তবে, মাত্র ৩ দিন পর, শুধুমাত্র বয়স্ক ইঁদুরদের মস্তিষ্কের প্রদাহ এবং স্মৃতি সমস্যার লক্ষণ দেখা গেছে।তবে স্বল্পমেয়াদী উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার পরে ছোট ইঁদুরদের স্মৃতি সমস্যা দেখা দেয়নি, যা ইঙ্গিত দেয় যে তারা আরও বেশী সহনশীল।
মূল ফলাফল
– বয়স্ক ইঁদুরদের মস্তিষ্কের প্রদাহ এবং স্মৃতিশক্তি হ্রাস খুব দ্রুত ঘটে—কয়েক দিনের মধ্যে।
– ওজন বৃদ্ধি বা ওজন-সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার আগে এই মস্তিষ্কের পরিবর্তনগুলি ঘটে।
– এটি দেখায় যে অস্বাস্থ্যকর খাবার মস্তিষ্ককে সরাসরি এবং দ্রুত প্রভাবিত করে, কেবল স্থূলতার মাধ্যমে নয়।
বয়স্ক মস্তিষ্ক কেন বেশি প্রভাবিত হয়
– বার্ধক্য মস্তিষ্ককে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে।
– বয়স্ক মস্তিষ্কে বেশি প্রদাহ থাকে এবং খারাপ খাবারের সাথে মানিয়ে নেওয়া ক্ষমতা কম থাকে।
– গবেষণায় ৬০% ক্যালোরি চর্বি থেকে আসে এমন একটি খাদ্য ব্যবহার করা হয়েছে – যা হট ডক জাতীয় ফাস্ট ফুডের মতো।
এর অর্থ কী
– প্রচুর পরিমাণে স্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়া আপনার মস্তিষ্কের দ্রুত ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে বয়স বাড়ার সাথে সাথে।
– মস্তিষ্কের প্রদাহ এবং স্মৃতিশক্তির সমস্যা কেবল কয়েক মাসে নয়, কয়েক দিনেই হতে পারে।
– মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্যাভ্যাসের যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে বয়স্কদের জন্য।
অর্থাৎ অত্যধিক অস্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়ার ফলেও বয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের প্রদাহ এবং স্মৃতিশক্তির সমস্যা দেখা দিতে পারে, ওজন বৃদ্ধির মতো শারীরিক লক্ষণ দেখা দেওয়ার অনেক আগেই এই ব্যাপারে সতর্ক হতে হবে।
সূত্রঃ “Obesity-associated memory impairment and neuroinflammation precede widespread peripheral perturbations in aged rats” by Michael J. Butler, Stephanie M. Muscat, Maria Elisa Caetano-Silva, Akriti Shrestha, Brigitte M. González Olmo, Sabrina E. Mackey-Alfonso, Nashali Massa, Bryan D. Alvarez, Jade A. Blackwell, Menaz N. Bettes, James W. DeMarsh, Robert H. McCusker, Jacob M. Allen and Ruth M. Barrientos, 3 January 2025, Immunity & Ageing.
DOI: 10.1186/s12979-024-00496-3
আরও পড়ুন
বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি
আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
NASA Carbon Emission: পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে
উত্তরাপথঃ কার্বন নির্গমন (NASA Carbon Emission) সম্পর্কে নাসার সর্বশেষ আবিষ্কার পৃথিবীর জন্য এক সতর্কতা সংকেত। মহাকাশ সংস্থার মতে, পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে, যার ফলে গ্রিনহাউস গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। NASA এর এই আবিষ্কারটি জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য কারণ হিসাবে দেখা যেতে পারে, সেইসাথে কার্বন নিঃসরণ কমানোর জন্য জরুরি পদক্ষেপের প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করেছে।নাসার সর্বশেষ গবেষণায় যে তথ্য উঠে এসেছে তাতে পৃথিবীর মহাসাগর এবং ভূমি-ভিত্তিক বাস্তুতন্ত্র আগের চেয়ে কম কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গত এক দশকে ভূমি এবং মহাসাগর দ্বারা শোষিত কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ ৫% হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব বৃদ্ধি পেয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
সহযাত্রী
দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন
রাতের ঘামের সমস্যা এবং এ সম্পর্কে আপনি কি করতে পারেন
উত্তরাপথঃ রাতের ঘামের সমস্যা শরীরের কুলিং সিস্টেমের একটি স্বাভাবিক অংশ, তাপ মুক্তি এবং সর্বোত্তম শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।তবে রাতের ঘাম একটি সাধারণ সমস্যা যা বিভিন্ন কারণে হতে পারে।এর অস্বস্তিকর অনুভূতির জন্য ঘুম ব্যাহত হতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি রাতে অতিরিক্ত ঘাম অনুভব করেন, তাহলে তার অন্তর্নিহিত কারণটি চিহ্নিত করা এবং এটি মোকাবেলার জন্য কিছু ইতিবাচক পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে রাতের ঘামের কিছু সম্ভাব্য কারণ নিয়ে আলোচনা করা হল।মেনোপজ: যে কেউ, বয়স বা লিঙ্গ নির্বিশেষে, রাতের ঘাম অনুভব করতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন