উত্তরাপথ
ছবি প্রতীকী
প্রিবায়োটিক হল অপাচ্য খাদ্য উপাদান যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এগুলি সাধারণত ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্যের মতো খাবারে পাওয়া যায় ।এটি আমাদের অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার খাদ্যের উৎস হিসাবে কাজ করে। সম্প্রতি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রিবায়োটিকগুলি প্রদাহ ((inflammation)কমাতে, ইমিউন ফাংশন উন্নত করতে এবং এমনকি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। প্রিবায়োটিকের বর্তমান অবস্থা এবং তাদের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে, কারণ গবেষকরা শরীরের উপর প্রিবায়োটিকের প্রভাব সম্পর্কে নতুন তথ্য উন্মোচন করে চলেছেন। এখানে সাম্প্রতিক কিছু গবেষণার ফলাফল নিয়ে আলোচনা করা হল ।
এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং আল্জ্হেইমার রোগ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্যের রোগের জন্য এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির করে খারাপ ব্যাকটেরিয়াকে পরিষ্কার করে দেয় এবং শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগগুলির উৎপাদন হ্রাস করতে পারে, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
সেই সাথে আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য আমাদের ইমিউন সিস্টেমের শক্তিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রের ইমিউন কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে, যা বিভিন্ন সংক্রমণ সহ অন্যান্য অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণায় প্রকাশিত প্রিবায়োটিকগুলি ওজন কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রিবায়োটিকগুলি আমাদের শরীরে অধিক খাদ্য গ্রহণের মাত্রা কমাতে সেই সাথে অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। এটি শরীরের ওজন হ্রাস এবং স্থূলতা -সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করতে পারে।
সামগ্রিকভাবে, প্রিবায়োটিকের বর্তমান অবস্থা এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা আশাব্যঞ্জক। আপনার খাদ্যতালিকায় প্রিবায়োটিক -সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা, যেমন রসুন, পেঁয়াজ, কলা এবং ওটস, আপনার অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। উপরন্তু, প্রিবায়োটিক সম্পূরকগুলি তাদের জন্য উপলব্ধ যারা তাদের খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্ত প্রিবায়োটিক গ্রহণ করতে সক্ষম হয় না।
ভবিষ্যতে হয়ত আমারা গবেষণা থেকে আরও অনেক উপায় জানতে পারব যা আমাদের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য আরও উপকারী হতে পারে । ইতিমধ্যে, আপনার খাদ্যে প্রিবায়োটিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে আপনার অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির মাধ্যমে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করার একটি সহজ এবং কার্যকর উপায় হতে পারে।
আরও পড়ুন
বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি
আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস সমস্যার সমাধানের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্বের জনসংখ্যার বয়স বৃদ্ধির সাথে স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের প্রকোপ বাড়ছে৷ তাদের এই সমস্যাগুলি যে কেবল তাদের একার সমস্যা তা নয় ,এটি ধীরে ধীরে পুরো পারিবারিক সমস্যার আকার নেয়।সম্প্রতি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে পুনরুদ্ধার করার জন্য গবেষকদের মধ্যে কার্যকর কৌশল খোঁজার আগ্রহ বাড়ছে।বর্তমানে বেশীরভাগ গবেষক মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । এখন খুব স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রশ্ন আসে প্রোবায়োটিক কি? কেনই বা গবেষকরা মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন