উত্তরাপথ
![](https://uttarapath.com/oogokoab/2023/05/image-149.png)
![](https://uttarapath.com/oogokoab/2023/05/image-149.png)
শুধুই কি চমক, না শুরু হতে চলেছে রাজনীতির এক নতুন ধারা । কংগ্রেস নেতা রাহুল গান্ধী সোমবার রাতে ট্রাকে করে আম্বালা থেকে চণ্ডীগড় পর্যন্ত ৫০ কিলোমিটার পথ পাড়ি দেন। তারা বিকেলে গাড়িতে করে দিল্লি থেকে সিমলার উদ্দেশ্যে রওনা হয়েছিল, কিন্তু মাঝখানে রাহুল ট্রাকে উঠেছিল। দলীয় কর্মীরা বলেছেন যে রাহুল গান্ধী ৫০ কিলোমিটার ট্রাক যাত্রায় ট্রাক চালকদের সাথে আলোচনা করেছেন এবং তাদের সমস্যার কথা শুনেছেন।এরপর রাহুল আম্বালা শহরের শ্রী মানজি সাহেব গুরুদ্বারে ট্রাক থামাতে বলে। তিনি গুরুদ্বারে মাথা নত করেন এবং কয়েকজন কংগ্রেস কর্মীদের সঙ্গে মতবিনিময় করেন। গুরুদ্বারে লঙ্গারের প্রসাদও নেন তিনি। রাহুল গান্ধীর ট্রাক যাত্রার একটি ভিডিও সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করেছেন কংগ্রেস কর্মীরা।
হটাৎ করে রাহুল গান্ধী গাড়ি ছেড়ে ট্রাকে যাত্রা প্রসঙ্গে কংগ্রেস নেতাদের বক্তব্য রাহুল এদেশের মানুষের কথা শুনতে চান, তাদের চ্যালেঞ্জ ও সমস্যা বুঝতে চান।রাহুলকে এসব করতে দেখে সাধারণ মানুষের মধ্যে একটা বিশ্বাস দেখা দেবে যে, কেউ আছে যে সাধারণ মানুষের পাশে দাঁড়িয়ে আছে, কেউ আছে যারা তাদের আগামী দিনের ভালোর জন্য যে কোনো ধরনের ত্যাগ স্বীকার করতে প্রস্তুত। প্রসঙ্গত রাহুল গত কয়েকদিন ধরে তার মায়ের কাছ থেকে দূরে ছিলেন, তাই তিনি দিল্লি থেকে চণ্ডীগড়ে পৌঁছেছিলেন, সেখান থেকে তিনি তার গাড়িতে সিমলার উদ্দেশ্যে রওনা হন তার মায়ের সাথে দেখা করতে। সোনিয়া বর্তমানে সিমলায় প্রিয়াঙ্কা গান্ধীর ফার্ম হাউসে বসবাস করছেন এবং সিমলায় থেকে কর্ণাটকের মুখ্যমন্ত্রীর সিদ্ধান্তও নিয়েছেন তিনি।
আরও পড়ুন
বিক্রম সারাভাই: ভারতীয় মহাকাশ গবেষণার একজন দূরদর্শী পথিকৃৎ
উত্তরাপথঃ ডঃ বিক্রম সারাভাই ছিলেন ভারতের অন্যতম সেরা বিজ্ঞানী। তিনি একজন বিজ্ঞানী, উদ্ভাবক, শিল্পপতি এবং স্বপ্নদর্শীর ভূমিকা সমন্বিত, ভারতীয় মহাকাশ কর্মসূচির জনক হিসাবে বিখ্যাত।তাঁর নিরলস প্রচেষ্টায় ভারত মহাকাশ অনুসন্ধানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে।ইন্ডিয়ান স্পেস রিসার্চ অর্গানাইজেশন (ISRO) এর প্রতিষ্ঠা ছিল তার অন্যতম সেরা সাফল্য। তিনি রাশিয়ান স্পুটনিক উৎক্ষেপণের পর ভারতের মতো একটি উন্নয়নশীল দেশের জন্য মহাকাশ কর্মসূচির গুরুত্ব সম্পর্কে সরকারকে সফলভাবে বোঝান।এরপর ডঃ হোমি জাহাঙ্গীর ভাভা, যিনি ভারতের পারমাণবিক বিজ্ঞান কর্মসূচির জনক হিসাবে পরিচিত, ভারতে প্রথম রকেট উৎক্ষেপণ কেন্দ্র স্থাপনে ডঃ সারাভাইকে সমর্থন করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
সালাদ খাওয়া'র সেরা সময়: খাবার আগে না পরে?
উত্তরাপথঃ আজকাল অনেক ডাইয়েটিশিয়ান সুস্থ থাকতে খাবারে বিশেষ করে সালাদ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। কারণ এতে অনেক ধরনের শাকসবজি, ডাল এবং ফল রয়েছে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারি। কিন্তু সালাদ খাওয়ার সেরা সময় কখন তা নিয়ে মানুষ খুব বিভ্রান্তিতে পড়ে, খাবার পরে না আগে খাবে বুঝতে পারে না।কেউ কেউ যুক্তি দেন যে খাবারের আগে সালাদ খাওয়া হজমে সহায়তা করে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত উপকারিতা প্রদান করে,আবার আরেক দল বিশ্বাস করে যে খাবারের পরে এটি খাওয়া আরও উপকারী। আসুন উভয় দৃষ্টিভঙ্গি অন্বেষণ করি এবং প্রতিটি পদ্ধতির সম্ভাব্য সুবিধাগুলি বিবেচনা করি। খাবার আগে সালাদ খাওয়া: খাবারের আগে সালাদ খাওয়া ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। শাকসবজির উচ্চ ফাইবার সামগ্রী এবং জলের উপাদান পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করতে পারে, যা মূল কোর্সের সময় ক্যালোরি গ্রহণকে হ্রাস করতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সময়ে খাবার খাওয়া, ক্যালোরি গণনার চেয়ে বেশি কার্যকর
উত্তরাপথঃ টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে একটি সাধারণ লক্ষ্য হল ওজন কমানো , অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার সাথে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অবস্থার দৃঢ় সম্পর্ক রয়েছে।এই বিপাকীয় ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কোন ডায়েটিং কৌশলটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা স্পষ্ট নয়।েতবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীরা যারা দুপুর থেকে রাত ৮ টার মধ্যে খাবার খাওয়া শেষ করেছে তারা, যারা ক্যালোরি গণনা করে তাদের সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়েছেন তাদের .....বিস্তারিত পড়ুন
পোল্ট্রি শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে চলেছে নতুন জিন প্রযুক্তি
উত্তরাপথ - পোল্ট্রি শিল্পে পুরুষ ছানা মারার অভ্যাস দীর্ঘকাল ধরে নৈতিক উদ্বেগের বিষয়।পরিসংখ্যানে প্রকাশ প্রতি বছর পোলট্রিগুলিতে ৭ বিলিয়ন পুরুষ ছানাকে হত্যা করা হয়।কারণ পুরুষ ছানারা ডিম দিতে পারে না সেই সাথে তারা মাংসের জন্যও উপযুক্ত না হওয়ার কারণে,তারা অর্থনৈতিকভাবে অলাভজনক বলে বিবেচিত হয় । সেই কারণে ডিম ফোটার পরপরই তাদের euthanized করা হয়।এবার এই সমস্যা সমাধানে মধ্য ইস্রায়েলের Yuval Cinnamon এর গবেষণাগারে এক নতুন প্রযুক্তি আবিষ্কার করা হয় যার দ্বারা সমস্ত ছানাই মহিলা হবে।এক্ষেত্রে পুরুষ ছানাগুলিকে সম্পূর্ণভাবে ডিম থেকে বেরোনোর আগেই তাদের বাঁধা দেওয়া হবে। এই নতুন প্রযুক্তির আবিষ্কার মুর্গীর পুরুষ ছানাগুলিকে প্রায়শই ম্যাসারেশন বা গ্যাসিং পদ্ধতির মাধ্যমে হত্যা করার মত অমানবিক কাজ বন্ধ করতে সাহায্য করবে। .....বিস্তারিত পড়ুন