উত্তরাপথ
আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের পুষ্টির চাহিদা পরিবর্তিত হয়, এবং শুধুমাত্র আমাদের খাদ্য থেকে আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পাওয়া আরও কঠিন হয়ে উঠতে পারে।সম্প্রতি ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে এটি বিশেষত বয়স্ক পুরুষদের জন্য সত্য, যাদের নির্দিষ্ট খাদ্য থেকে পুষ্টি শোষণ করতে অনেক্ষেত্রে অসুবিধা হতে পারে এবং শরীরে পুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। এই নতুন গবেষণায় দেখা গেছে , দৈনিক মাল্টিভিটামিন/মাল্টিমিনারেল সম্পূরক মূল পুষ্টির বায়োমার্কারকে উন্নত করে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।
এই গবেষণাটি, আন্তর্জাতিক গবেষকদের একটি দল দ্বারা ছয় মাস ধরে পরিচালিত হয়েছিল,যারা সুস্থ পঞ্চাশ ঊর্ধ্ব পুরুষদের স্বাস্থ্যের উপর খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির প্রভাব নিয়ে গবেষণা করেন । খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকটিতে ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্কের পাশাপাশি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি নির্দিষ্ট মাত্রা গ্রহণের কথা বলা হয়েছে। সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পুরুষরা খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ করেছেন তাদের পুষ্টির অবস্থার উল্লেখযোগ্য উন্নতির পাশাপাশি তাদের শারীরিক কার্যকারিতা এবং সামগ্রিক জীবন ও মানের উন্নতি হয়েছে। ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির টোরি হেগেন এবং আলেকজান্ডার মিশেলের নেতৃত্বে গবেষণাটি আরও দেখিয়েছে যে পুষ্টি গ্রহণের তারতম্য সেলুলার ফাংশনের সাথে সরাসরি সংযোগ রয়েছে।এই গবেষণায় কোন উল্লেখযোগ্য প্রতিকূল প্রভাব রিপোর্ট করা হয়নি, এবং অংশগ্রহণকারীরা সম্পূরক ব্যবহারের ক্ষেত্রে উচ্চ মাত্রার সন্তুষ্টি প্রকাশ করেছে।
এই গবেষণার ফলাফলগুলি খুব গুরুত্বপূর্ণ , কারণ এটি পরামর্শ দেয় যে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি পঞ্চাশ ঊর্ধ্ব পুরুষদের পুষ্টি বৃদ্ধিতে এবং তাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য ও সুস্থতার উন্নতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।বর্তমানে আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তিকে ধরে রাখার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি আমরা পাচ্ছি তা নিশ্চিত করা ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠেছে। খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি যে কোনও পুষ্টির শূন্যতা পূরণ করার একটি কার্যকর উপায় হতে পারে এবং আমাদের পঞ্চাশ বা তার উপরের বছরগুলিতে সুস্থ এবং সক্রিয় থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি আমরা পাচ্ছি তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরী।
সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে পঞ্চাশ উত্তীর্ণ পুরুষদের স্বাস্থ্য এবং জীবনীশক্তিকে সঠিক ভাবে ধরে রাখার জন্য আমাদের পদক্ষেপ নেওয়া অপরিহার্য, এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি এই প্রচেষ্টার একটি কার্যকর হাতিয়ার হতে পারে। সঠিক পুষ্টি এবং সহায়তার মাধ্যমে আমরা আমাদের পঞ্চাশঊর্ধ্ব বছরগুলোতেও একটি সুস্থ ও পরিপূর্ণ জীবন উপভোগ করতে পারি।
আরও পড়ুন
NASA Carbon Emission: পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে
উত্তরাপথঃ কার্বন নির্গমন (NASA Carbon Emission) সম্পর্কে নাসার সর্বশেষ আবিষ্কার পৃথিবীর জন্য এক সতর্কতা সংকেত। মহাকাশ সংস্থার মতে, পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে, যার ফলে গ্রিনহাউস গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। NASA এর এই আবিষ্কারটি জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য কারণ হিসাবে দেখা যেতে পারে, সেইসাথে কার্বন নিঃসরণ কমানোর জন্য জরুরি পদক্ষেপের প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করেছে।নাসার সর্বশেষ গবেষণায় যে তথ্য উঠে এসেছে তাতে পৃথিবীর মহাসাগর এবং ভূমি-ভিত্তিক বাস্তুতন্ত্র আগের চেয়ে কম কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গত এক দশকে ভূমি এবং মহাসাগর দ্বারা শোষিত কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ ৫% হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব বৃদ্ধি পেয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস সমস্যার সমাধানের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্বের জনসংখ্যার বয়স বৃদ্ধির সাথে স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের প্রকোপ বাড়ছে৷ তাদের এই সমস্যাগুলি যে কেবল তাদের একার সমস্যা তা নয় ,এটি ধীরে ধীরে পুরো পারিবারিক সমস্যার আকার নেয়।সম্প্রতি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে পুনরুদ্ধার করার জন্য গবেষকদের মধ্যে কার্যকর কৌশল খোঁজার আগ্রহ বাড়ছে।বর্তমানে বেশীরভাগ গবেষক মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । এখন খুব স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রশ্ন আসে প্রোবায়োটিক কি? কেনই বা গবেষকরা মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । .....বিস্তারিত পড়ুন