উত্তরাপথঃ প্রাতঃরাশের জন্য সঠিক খাবার নির্বাচন করা জরুরি। কারণ এটি আপনার দিন শুরু করার শক্তি জোগায় এবং স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। তবে এমন কিছু খাবার রয়েছে যা আমাদের সকালে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ সেগুলি আমাদের দেহকে সম্ভাব্যভাবে নষ্ট করতে পারে। এখানে এমনই কিছু খাদ্যতালিকা দেওয়া হল, যেগুলো প্রাতঃরাশে খেলে হাই কোলেস্টেরল ,হাই ব্লাড সুগার, হাই বিপি, হাই ট্রাইগ্লিসারাইড, কিডনি ও লিভারের মতো রোগ আপনাকে ঘিরে ফেলতে পারে। সুতরাং, আসুন একটি স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জীবিত শরীর বজায় রাখতে আপনার যে সাতটি প্রাতঃরাশের খাবারগুলি থেকে বিরত থাকা উচিত তা দেখে নেওয়া যাক।
১।এক বাটি চিনিযুক্ত সিরিয়াল দিয়ে আপনার দিন শুরু করা লোভনীয় মনে হতে পারে, তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এই সিরিয়ালগুলি অতিরিক্ত শর্করায় ভরপুর এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব রয়েছে। পরিবর্তে, শর্করার পরিমাণ কম এবং ফাইবার বেশি থাকে এমন গোটা-শস্যের সিরিয়াল বেছে নিন, যা আপনার দিনের স্বাস্থ্যকর শুরু নিশ্চিত করে।
২। প্রাতঃরাশে চিপস, বার্গার এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো ফাস্ট ফুড আপনার প্রিয় হতে পারে, তবে সেগুলি প্রায়শই প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। এই খাবারগুলি আপনার হৃদরোগ এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে। প্রতিকূল প্রভাব কমাতে পোচ করা ডিম বা গ্রিলড মুরগির মতো চর্বিহীন পছন্দের জন্য এগুলি অদলবদল করার কথা বিবেচনা করুন।
৩।মিষ্টি, কেক এবং ডোনাটের মতো চিনির পরিমাণ বেশি খাবারগুলি সকালে আপনার সুবিধাজনক পছন্দ হতে পারে, তবে এগুলি সাধারণত অস্বাস্থ্যকর চর্বি, পরিশোধিত শর্করা এবং খালি ক্যালোরি দিয়ে তৈরি হয়। পরিবর্তে, আরও পুষ্টিকর বিকল্প হিসাবে পুরো-শস্যের টোস্ট, ওটমিল বা ঘরে তৈরি স্মুদি বেছে নিন।
.৪। যদিও দই একটি পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের পছন্দ হতে পারে, তবে স্বাদের বৈচিত্রগুলি প্রায়শই শর্করা এবং কৃত্রিম স্বাদের সাথে যোগ করে তৈরি করা হয়। সরল, মিষ্টি ছাড়া দই বেছে নিন এবং মিষ্টিকে নিয়ন্ত্রণ করতে এবং পুষ্টির মান বাড়াতে আপনার নিজের ফল বা মধু যোগ করুন।
৫। যদিও ফলের রস একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্পের মতো মনে হতে পারে, তবে পক্রিয়াজাত ফলের রসে প্রাকৃতিক ফাইবারের অনুপস্থিতি এবং সেই সাথে শর্করা দিয়ে প্যাক করা হয় । তারফলে এক গ্লাস ফলের রস খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি পেতে পারে। আপনি যদি সকালে ফলের রসকে আপনার মর্নিং ড্রিংক হিসাবে চান, তাহলে একটি তাজা ফলের স্মুদি পান করুন বা পরিবর্তে পুরো ফলের টুকরো খান।
৬। প্রাতঃরাশে ভাজা খাবার যেমন, ভাজা ডিম বা ভাজা টোস্ট এড়িয়ে চলুন। এই খাবারগুলিতে অস্বাস্থ্যকর ট্রান্স ফ্যাট বেশি এবং ওজন বৃদ্ধি এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। তাই বেকিং বা গ্রিলিংয়ের মতো স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতিগুলি বেছে নিন, যা অতিরিক্ত অস্বাস্থ্যকর চর্বি ছাড়াই আপনাকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে।
৭। সকালের খাবারে প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন রুটি, নুডুলস এবং মিষ্টি খাওয়া কমিয়ে দিন, কারণ এগুলি হাঁপানি এবং শ্বাসকষ্টের মতো সমস্যা সৃষ্টি করে।
বিঃদ্রঃ- এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য। এটি কোনোভাবেই কোনো ওষুধ বা চিকিৎসার বিকল্প হতে পারে না। আরও তথ্যের জন্য সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
আরও পড়ুন
AFC এশিয়ান কাপ ২০২৩: সুনীলদের Blue Tiger অস্ট্রেলিয়ার মুখোমুখি
উত্তরাপথ: অস্ট্রেলিয়া, উজবেকিস্তান এবং সিরিয়ার পাশাপাশি এএফসি এশিয়ান কাপ ২০২৩-এর বি গ্রুপে সুনীলদের Blue টাইগাররা। Blue টাইগাররা ১৩ জানুয়ারী, ২০২৪-এ আহমেদ বিন আলী স্টেডিয়ামে গ্রুপ পর্বের তাদের প্রথম ম্যাচে অস্ট্রেলিয়ার মুখোমুখি হবে।ভারতীয় পুরুষ ফুটবল দল এএফসি এশিয়ান কাপ কাতার ২০২৩-এ ১৩ জানুয়ারি আহমদ বিন আলি স্টেডিয়ামে গ্রুপ বি-তে প্রাক্তন চ্যাম্পিয়ন অস্ট্রেলিয়ার বিরুদ্ধে অভিযান শুরু করবে। এশিয়ার শীর্ষ ২৪ টি দল দোহার কাটরা অপেরা হাউসে তাদের গ্রুপ পর্বে অংশ গ্রহণ করেছে। এএফসি এশিয়ান কাপ কাতার ১২ জানুয়ারী .....বিস্তারিত পড়ুন
বঞ্চনার আর এক নাম শবর
বলরাম মাহাতো: শবর কথাটির উৎপত্তি হয়েছে ‘সগর’ থেকে। ‘সগর’ শব্দের অর্থ হলো কুঠার। বোঝাই যাচ্ছে, শবররা কুঠার হাতে বনে জঙ্গলে ঘুরে বেড়াতেন। সেখান থেকেই শবর নামটির প্রচলন হয়। শবররা বাস করেন পশ্চিম বাংলা, চেন্নাই, মধ্যপ্রদেশ, ছোটনাগপুর আর উড়িষ্যায়। আমাদের দেশে বর্তমানে শবরদের সংখ্যা ২,০০০ এর কিছু বেশি। শবর কোনো একজনের নাম নয়, এটি একটি জনগোষ্ঠীর নাম। বর্তমানে ভারতে এই শবর জনগোষ্ঠী একটি .....বিস্তারিত পড়ুন
কার্বন নিঃসরণ দ্রুত শেষ করার জন্য G7 ঐক্যমত
উত্তরাপথ: বিশ্বের সাতটি ধনী দেশের শক্তি ও পরিবেশ মন্ত্রীরা সম্প্রতি জ্বালানি এবং পরিবেশগত ইস্যুতে উত্তর জাপানের শহর সাপোরোতে বৈঠক করেন। G-7 বৈঠকে জড়ো হওয়া বিভিন্ন দেশের আধিকারিকরা তাদের প্রতিশ্রুতির রূপরেখা দিয়ে একটি কমিউনিক জারি করেছে। বৈঠকে বর্তমান সঞ্চিত জ্বালানি সংকট এবং ভবিষ্যৎ অর্থনৈতিক উন্নয়নকে সমান গুরুত্ব দিয়ে, আগামী ২০৫০ সালের মধ্যে নেট-জিরো গ্রিনহাউস গ্যাস (GHG) নির্গমনের প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছে। সমস্ত নেতারা দক্ষ, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং দূষণ মুক্ত শক্তির উৎস সন্ধানের গুরুত্বকে স্বীকৃতি দিয়েছে। এর আগেও .....বিস্তারিত পড়ুন
রাহুলের ভারতজোড় সাফল্য পেলেও, অভিষেক কি পারবে ?
উত্তরাপথ: রাহুল গান্ধীর ১৪৬ দিনের প্রায় ৩৮৫০ কিলোমিটার ভারতজোড় যাত্রার সাফল্য কংগ্রেস ঘরে তুলতেই তৃনমূলের নতুন উদ্যোগ জনসংযোগ যাত্রা।এই যাত্রায় অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায় ৬০ দিনে ৩,৫০০ কিলোমিটার দীর্ঘ " জনসংযোগ " করবেন। উত্তরবঙ্গের কোচবিহার জেলার দিনহাটা থেকে শুরু হওয়া এই যাত্রা রাজ্যের সবচেয়ে দক্ষিণ প্রান্ত দক্ষিণ ২৪ পরগণার কাকদ্বীপে শেষ হবে। এই পুরো যাত্রায় অভিষেক মোট ২৫০টি সমাবেশে ভাষণ দেবেন। এখন প্রশ্ন তৃণমূল তথা অভিষেকের জনসংযোগ যাত্রার প্রাসঙ্গিকতা নিয়ে। কংগ্রেস তথা রাহুল গান্ধীর ভারতজোড় যাত্রার উদ্দেশ্য .....বিস্তারিত পড়ুন