অনুগল্প-মাছের কাঁটা

অসীম পাঠকঃ গোটা চৌধুরী পরিবার জুড়ে হৈচৈ কান্ড। কি না নতুন বউ মাছের কাঁটা বাছতে জানে না। একান্নবর্তী পরিবারে বাড়ির বড়ো ছেলে অর্নবের বউ নিশা মাছের কাঁটা বেছে খেতে পারেনা। তা না পারার ই কথা, ডাক্তার ছেলের ইঞ্জিনিয়ার বউ। শ্বশুর বাড়িতে যেদিন প্রথম পা রাখে নিশা সেদিন অর্নবের মা নমিতা দেবী তার গালে চুমু খেয়ে আদর করে বলেছিলো, তুই আমার মেয়ের অভাব পুরন করলি, মেয়ের মতোই থাকবি। তা প্রথম দিন খেতে বসেই নতুন বউ ডাক দেয়, মা কোথায় আমাকে খাইয়ে দাও, অফিস বেরুতে হবে। এ কি আদিখ্যেতা রে বাবা। নমিতা দেবী না পারছেন কিছু বলতে না পারছেন হজম করতে, এ যে গলার কাঁটা। মনে মনে গজরাতে গজরাতে ভাবেন একি বিষফোঁড়া উঠলো রে বাবা। নিশা সব বুঝে আদুরে গলায় বলে, আমি তো আপনার মেয়ে তাই না ? নমিতা দেবী কাৎলা মাছের মত মুখ করে বলেন, অবশ্যই। নিশা।অর্নবের দিকে চোখ টিপে মুচকি হাসে। নমিতা দেবী বলেন, তা হ্যাঁ মা মাছের কাঁটা না হয় বাছতে পারো না তাই বলে কি মাংসের হাড় ও বেছে দিতে হবে । সাথে সাথেই চটপটি মেয়ের ঝটপট জবাব, ও মা আপনি জানেননা যে আমি হাড় বিহীন মাংস খাই, এখন তো বোনলেস চিকেনের যুগ তা আপনাদের হেঁসেলে তো মুরগি চলে না, কি আর করি ফিগারটা তো মেন্টেন করতে হবে, মাছই ভরসা। নতুন বউ এর কথা শুনলে নমিতা দেবীর গা জ্বলে যায়। একদিন বলেই ফেললেন একটু আধটু রান্নাঘরে যাওয়ার কথা। শুনেই নিশা বলে, তা কি করে হয় মা, আমি তো চাকরী করি, এই যে আমার শ্বশুর মশাই উনি কি রান্নাঘরে যান ? আর আপনার ছেলেকেই দেখুন এক কাপ চা অবধি বানাতে পারে না। মেজ কাকাবাবু ছোট কাকাবাবু সবাই তো সকাল সকাল ভাত খেয়ে অফিস ছোটেন। আমি রাঁধতে শিখিনি মা তবে রান্নার যোগান দিতে পারি।
সেদিন সন্ধ্যায় অফিস ফেরত নিশা বাজার থেকে দশ কিলো একটা রুই মাছ নিয়ে আসে। এতো বড়ো মাছ গোটা বাড়ি হুলুস্থুল পড়ে যায়। নমিতা দেবী আমতা আমতা করে বলেন এমা এতো বড়ো মাছ কেনো আনলে ? নিশা বলে বড়ো মাছের কাঁটা বাছতে আপনার সুবিধা হবে তাই। নমিতা দেবী আর কথা না বাড়িয়ে বলেন তুমি তোমার রুমে যাও মা আমি চা পৌঁছে দিচ্ছি। অর্নব ও সেদিন তাড়াতাড়ি হাসপাতাল থেকে ও টি সেরে বাড়ি ফেরে । দুজনে ছাদে বসে বাইরে কোথাও ঘুরতে যাবার প্ল্যান বানায়। হাতে ধূমায়িত চা চোখে চোখে রোমান্সের মিষ্টি আবহ আর বসন্তের মৃদু বাতাসে বেশ মাছ ভাজার গন্ধ ভেসে আসে।