উত্তরাপথঃ একাডেমিক সাফল্যের জন্য শিশুদের প্রস্তুত করা শুধুমাত্র অধ্যয়নের সাথেই জড়িত নয়। অধ্যয়নের বাইরে সঠিক পুষ্টির একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে যা তাদের জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে লালন করার সাথে জড়িত।বর্তমানে সারা বছরই বাচ্চাদের বিভিন্ন পরীক্ষায় ব্যস্ত থাকতে হয়।তাই আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় মস্তিষ্ক-উদ্দীপক খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে কি না তা নিশ্চিত করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে। যদিও একাডেমিক সহায়তা এবং পর্যাপ্ত বিশ্রাম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তবে পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা স্মৃতিশক্তি, একাগ্রতা এবং সামগ্রিক মানসিক তৎপরতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।আজ এখানে আমরা এই রকম ৯ টি সুপারফুডের কথা আলোচনা করব যা প্রতিটি পিতামাতার উচিত তাদের সন্তানের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা।
বাদাম এবং বীজ
বাদাম এবং বীজ হল ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহ মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে সমর্থনকারী পুষ্টির চমৎকার উৎস।তাই সারা বছর আপনার শিশুকে বাদাম, কুমড়ার বীজ বা আখরোট খেতে উৎসাহিত করুন যাতে তাদের জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা বাড়ানো যায়।
সবুজ শাক
পালং শাক এবং সুইস চার্ডের মতো সবুজ শাকসবজি ভিটামিন B-6 এবং B-12 সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখতে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে এবং সতর্কতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, ব্রকলি এবং পালং শাকের মতো খাবারগুলি অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকে ঠিক রাখতে সাহায্য করে।তাই আপনার সন্তানের মস্তিস্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তি বাড়াতে বিভিন্ন রঙিন ফল ও সবজি খেতে উৎসাহিত করুন।
গোটা শস্য:
সম্পূর্ণ শস্য যেমন ওটস, বাদামী চাল এবং পুরো গমের রুটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং সারা দিন ধরে শক্তির একটি স্থায়ী উৎস প্রদান করে। আপনার সন্তানের ডায়েটে গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করা অধ্যয়ন এবং পরীক্ষার দীর্ঘ সময় ধরে তাদের মনোযোগ বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার:
প্রোটিন মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং ঘনত্বের জন্য অপরিহার্য। আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় চর্বিহীন প্রোটিনের উৎসগুলি অন্তর্ভুক্ত করুন যেমন মুরগি, মাছ, ডিম যাতে তাদের মানসিক সতর্কতা এবং পরীক্ষার সময় ফোকাস থাকে।
স্বাস্থ্যকর চর্বি:
স্যামন, আখরোট এবং ফ্ল্যাক্সসিডের মতো খাবারে পাওয়া ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় ফাংশনের জন্য উপকারী। আপনার সন্তানের খাদ্যতালিকায় স্বাস্থ্যকর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করা তাদের স্মৃতিশক্তি এবং শেখার ক্ষমতাকে উন্নত করতে পারে।
জল:
হাইড্রেটেড থাকা মস্তিষ্কের সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। নিশ্চিত করুন যে আপনার শিশু সারাদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করে যাতে তার ফোকাস, একাগ্রতা এবং সামগ্রিক জ্ঞানীয় কার্যক্ষমতা বজায় থাকে।
ভেষজ চা:
ভেষজ চা যেমন ক্যামোমাইল, পেপারমিন্ট বা গ্রিন টি স্ট্রেস এবং উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করতে পারে, একটি শান্ত এবং নিবদ্ধ মনের অবস্থার উন্নতি করতে পারে। অধ্যয়নের বিরতির সময় আপনার সন্তানের মানসিক সুস্থতাকে সমর্থন করার জন্য এক কাপ ভেষজ চা পান করতে উত্সাহিত করুন।
ডার্ক চকোলেট:
ডার্ক চকোলেটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যাফেইন রয়েছে যা জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে। ডার্ক চকলেটের একটি ছোট টুকরা পরীক্ষার সময় আপনার সন্তানের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার হতে পারে।
সুষম খাবার:
নিশ্চিত করুন যে আপনার শিশু সুষম খাবার গ্রহণ করে যাতে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি এবং ফাইবারের সমন্বয় অন্তর্ভুক্ত থাকে। একটি ভাল বৃত্তাকার খাদ্য পরীক্ষার সময় তাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে।
পরীক্ষার সময়কালে আপনার সন্তানের ডায়েটে এই নয়টি অপরিহার্য বিকল্প অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি তাদের মানসিক সতর্কতা, একাগ্রতা এবং সামগ্রিক কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারেন। মনে রাখবেন যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য শিক্ষাগত সাফল্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তাই চ্যালেঞ্জিং সময়ে সাফল্যকে সুনিশ্চিত করতে আপনার সন্তানের পুষ্টিকে অগ্রাধিকার দিন।
আরও পড়ুন
বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি
আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
Bandna Festival: ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল পাঁচ দিন বাঁদনার আমেজে মশগুল থাকে
বলরাম মাহাতোঃ চিরাচরিত রীতি অনুযায়ী কার্তিক অমাবস্যার আগের দিন থেকে মোট পাঁচ দিন ব্যাপী বাঁদনার(Bandna Festival) আমেজে মশগুল থাকে ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল। অবশ্য, পরবের শুভ সূচনা হয় তারও কয়েকদিন আগে। আদিবাসী সম্প্রদায়ের সামাজিক শাসন ব্যবস্থার চূড়ামণি হিসাবে গাঁয়ের মাহাতো, লায়া, দেহরি কিম্বা বয়োজ্যেষ্ঠ ব্যক্তি নির্ধারণ করেন- ৩, ৫, ৭ বা ৯ ক’দিন ধরে গবাদি পশুর শিং-এ তেল মাখাবে গৃহস্বামী! রুখামাটির দেশের লোকেরা কোনোকালেই মাছের তেলে মাছ ভাজা তত্ত্বের অনুসারী নয়। তাই তারা গোরুর শিং-এ অন্য তেলের পরিবর্তে কচড়া তেল মাখানোয় বিশ্বাসী। কারণ কচড়া তেল প্রস্তুত করতে গোধনকে খাটাতে হয় না যে! কচড়া তেলের অপ্রতুলতার কারণে বর্তমানে সরষের তেল ব্যবহৃত হলেও, কচড়া তেলের ধারণাটি যে কৃষিজীবী মানুষের গবাদি পশুর প্রতি প্রেমের দ্যোতক, তা বলাই বাহুল্য! এভাবেই রাঢ বঙ্গে গোবর নিকানো উঠোনে হাজির হয়- ঘাওয়া, অমাবস্যা, গরইয়া, বুঢ়ি বাঁদনা ও গুঁড়ি বাঁদনার উৎসবমুখর দিনগুলি। পঞ্চদিবসে তেল দেওয়া, গঠ পূজা, কাঁচি দুয়ারি, জাগান, গহাইল পূজা, চুমান, চউক পুরা, নিমছান, গোরু খুঁটা, কাঁটা কাঢ়া প্রভৃতি ১১টি প্রধান পর্ব সহ মোট ১৬টি লোকাচারের মাধ্যমে উদযাপিত হয় বাঁদনা পরব(Bandna Festival )। .....বিস্তারিত পড়ুন