দীপাবলির প্রাণবন্ত উৎসব যতই ঘনিয়ে আসে, বাতাস ততই উত্তেজনায় ভরে যায়, রাস্তাগুলি আলোয় সজ্জিত হয়ে এক জমকালো উদযাপনের প্রস্তুতি শুরু হয়ে যায়। প্রতি বছর এত আনন্দের মাঝে, একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন বড় হয়ে উঠছে তাহল ভারতে পরিবেশ বান্ধব দীপাবলি কোথায়?
শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে, দীপাবলি শুধুমাত্র আলোর উৎসব নয়; এটি মন্দের উপর ভালোর বিজয় এবং নতুন শুরুর প্রতিশ্রুতির প্রতীক। এটি পারিবারিক সমাবেশ, খাওয়া-দাওয়া এবং আনন্দ ভাগাভাগি করার একটি সময়। তবুও, জলবায়ু পরিবর্তন, দূষণ এবং পরিবেশগত অবক্ষয়ের ক্রমবর্ধমান সমস্যার সাথে, উদযাপনের একটি অন্ধকার দিক রয়েছে যা উপেক্ষা করা যায় না। আতশবাজি আকাশে ফেটে যায়, প্রায়শই শব্দ দূষণ এবং বিষাক্ত ধোঁয়া নির্গমনের সাথে হাসি এবং উদযাপনের আনন্দের মাঝে আমাদের শহরগুলিকে কয়েকদিন এমন এক দম বন্ধকর পরিস্থিতির দিকে নিয়ে যায় যা আমাদের দেশের দিল্লী সহ অনেক শহরে বায়ুর গুণমান দীপাবলির সময় উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপের দিকে নিয়ে যায় , এই সময় কার্বন কণার ঘনত্ব নিরাপদ মাত্রার উপরে বেড়ে যায়।
অধিকন্তু, একক-ব্যবহারের প্লাস্টিকের সজ্জা এবং অ-বায়োডিগ্রেডেবল আইটেমগুলির প্রতি আবেশ আমাদের শহুরে ল্যান্ডস্কেপগুলিকে জর্জরিত করে ক্রমবর্ধমান বর্জ্য সংকটে অবদান রাখছে। উদযাপনের পরে বর্জ্যের স্তূপগুলি আমাদের উৎসব উল্লাসের পরিবেশগত দূষণের একটি প্রখর অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে।
তাহলে, পরিবেশ-বান্ধব দীপাবলি কোথায় আছে যেটা আমাদের মধ্যে অনেকেই জানতে চায়? এই বৈচিত্র্যময় জাতির নাগরিক হিসাবে, পরিবেশকে সম্মান করার সাথে সাথে আমাদের সংস্কৃতিকে সম্মান করে এক পরিবেশ বান্ধব দীপাবলি অনুশীলনের দিকে একটি পরিবর্তন গ্রহণ করার সময় এসেছে।
প্রচলিত আতশবাজি, যা মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ উভয়ের উপরই নেতিবাচক প্রভাব ফেলে, তার পরিবর্তে পরিবেশ-বান্ধব আতশবাজি বেছে নিতে পারেন যা কম শব্দ এবং ধোঁয়া উৎপন্ন করে। উপরন্তু, ফুল, পাতা এবং মাটির প্রদীপের মতো প্রাকৃতিক সাজসজ্জার ব্যবহার গ্রহের ক্ষতি না করেই উৎসবের চেতনাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। সাজসজ্জা তৈরির জন্য পুরানো আইটেমগুলিকে পুনরায় ব্যবহার করা বর্জ্যকে আরও কমাতে পারে।
বায়োডিগ্রেডেবল পণ্য এবং টেকসই উপহার কেনার মাধ্যমে স্থানীয় কারিগর এবং ব্যবসায়িকদের সহায়তা করা আমাদের উৎসব উদযাপনের কার্বন পদচিহ্নকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। উপহারের জন্য জৈব মিষ্টি এবং প্রাকৃতিক উপকরণ শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর নয়; তারা একটি অনন্য স্পর্শ যোগ করে যা দীপাবলির চেতনাকে পূর্ণ করে।
আলোর উৎসব হিসাবে, দীপাবলি আদর্শভাবে স্থানীয় সম্প্রদায়গুলির মধ্যে পরিবেশ বান্ধব অনুশীলনের প্রচারে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। সচেতনতামূলক প্রচারণার আয়োজন, কমিউনিটি ক্লিন-আপ ড্রাইভ সম্মিলিতভাবে উৎসবটিকে ইতিবাচক পরিবেশগত পরিবর্তনের বাহনে রূপান্তরিত করতে পারে।
পরিশেষে, একটি পরিবেশ-বান্ধব দীপাবলি কেবল একটি প্রবণতা নয়, এটি আমাদের গ্রহ এবং ভবিষ্যত প্রজন্মের স্বাস্থ্যের জন্য একটি প্রয়োজনীয়তা। উৎসবের মরসুমে পরিবেশ বান্ধব অনুশীলনের প্রচার শুধুমাত্র একজন ব্যক্তির ব্যক্তিগত দায়িত্ব নয় ,বরং এটি সরকার, এনজিও সহ কর্পোরেশনগুলির উপরও রয়েছে।আমরা এই দীপাবলি উদযাপনের জন্য প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে পরিবেশকে রক্ষা করবে এমন ঐতিহ্যগুলিকে আলিঙ্গন করার একটি সচেতন প্রচেষ্টা করি। একসাথে, আমরা একটি সবুজ ভবিষ্যতের পথ আলোকিত করতে পারি – যেখানে দীপাবলি কেবল আলো দিয়ে নয়, আমাদের গ্রহের প্রতি ভালবাসার মধ্য দিয়ে উদযাপন করা হবে।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
সহযাত্রী
দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক
উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক। প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন। ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন