উত্তরাপথঃএকটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি পান হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে।ইউকে বায়োব্যাঙ্ক ডেটা ব্যবহার করে দেখা গেছে যে পরিমিত পরিমাণে কফি বা ক্যাফেইন পান করলে তা হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে। গবেষকরা যুক্তরাজ্যের ৫০০,০০০ জনেরও বেশি লোকের তথ্য বিশ্লেষণ করে দেখেছেন যে যারা দিনে ৩ কাপ কফি পান করেন বা প্রতিদিন ২০০ – ৩০০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণ করেন তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে।
এন্ডোক্রাইন সোসাইটির জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল এন্ডোক্রিনোলজি অ্যান্ড মেটাবলিজম-এ প্রকাশিত নতুন গবেষণা অনুসারে, নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে কফি এবং ক্যাফিন গ্রহণ করলে তা বিভিন্ন কার্ডিওমেটাবলিক রোগের বিকাশ থেকে রক্ষা করতে পারে, যেমন টাইপ 2 ডায়াবেটিস, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং স্ট্রোকের মতো রোগগুলির বিকাশের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত।গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে যারা মাঝারি পরিমাণে নিয়মিত কফি বা ক্যাফেইন গ্রহণ, বিশেষ করে,তাদের নতুন করে কার্ডিওমেটাবলিক মাল্টিমর্বিডিটি (সিএম) হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
একাধিক কার্ডিওমেটাবলিক রোগ, বা সিএম, বিশ্বজুড়ে জনসংখ্যার বয়স বাড়ার সাথে সাথে ক্রমবর্ধমান জনস্বাস্থ্য উদ্বেগ হয়ে উঠছে বলে গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে।কফি এবং ক্যাফিন সেবন সিএম বিকাশের প্রায় সমস্ত পর্যায়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিরক্ষামূলক ভূমিকা পালন করতে পারে।গবেষকরা মনে করেন, যে ৩ কাপ কফি পান করা বা প্রতিদিন ২০০-৩০০মিলিগ্রাম ক্যাফেইন গ্রহণ করা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
গবেষণার প্রধান লেখক, ডঃ চাওফু কে বলেছেন, “স্বাস্থ্যবান মানুষের খাদ্যাভ্যাস হিসাবে পরিমিত কফি বা ক্যাফেইন গ্রহণের কথা প্রচার করা হৃদরোগ প্রতিরোধে সুদূরপ্রসারী উপকার এনে দিতে পারে।”কে এবং তার সহকর্মীরা ইউকে বায়োব্যাঙ্কের তথ্যের উপর ভিত্তি করে তাদের ফলাফলগুলি তৈরি করেছেন, ৩৭ – ৭৩ বছর বয়সী ৫০০,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীদের সাথে একটি বড় এবং বিশদ খাদ্যতালিকাগত গবেষণা করে। গবেষণায় এমন ব্যক্তিদের বাদ দেওয়া হয়েছিল যাদের ক্যাফেইন গ্রহণের বিষয়ে অস্পষ্ট তথ্য ছিল। অংশগ্রহণকারীদের ফলাফলের তথ্যে মোট ১৭২,৩১৫ ব্যক্তি অন্তর্ভুক্ত ছিল যারা ক্যাফিনের বিশ্লেষণের জন্য বেসলাইনে কার্ডিওমেটাবলিক রোগ থেকে মুক্ত ছিল ।সামগ্রিকভাবে, এই গবেষণাটি পরামর্শ দেয় যে পরিমিত পরিমাণে কফি বা ক্যাফিন পান করা এমন লোকদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর অভ্যাস হতে পারে যারা তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে চায়।
সূত্রঃ “Habitual Coffee, Tea, and Caffeine Consumption, Circulating Metabolites, and the Risk of Cardiometabolic Multimorbidity” by Xujia Lu, Xiaohong Zhu, Guochen Li, Luying Wu, Liping Shao, Yulong Fan, Chen-Wei Pan, Ying Wu, Yan Borné and Chaofu Ke, 17 September 2024, The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
DOI: 10.1210/clinem/dgae552
আরও পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক
উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক। প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন। ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন