উত্তরাপথঃ প্লাস্টিক দূষণ মোকাবেলায় দীর্ঘস্থায়ী সমাধানের লক্ষ্যে, বিজ্ঞানীরা প্ল্যাস্টিকের বিকল্প তৈরিতে মাছিকে বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকের উৎসে রূপান্তরিত করে একটি অসাধারণ বিজ্ঞানের অগ্রগতি ঘটিয়েছেন। বিজ্ঞানীদের এই নতুন আবিস্কার প্লাস্টিক শিল্পে যেমন বিপ্লব ঘটাতে সক্ষম, তেমনি দীর্ঘদিন ধরে চলে আসা প্লাস্টিকের পরিবেশগত প্রভাবকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সক্ষম।
আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটি (ACS) এর সভায় গবেষকরা এই বিষয়ে তাদের কাজের ফলাফল উপস্থাপন করেছেন। বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে একটি নির্দিষ্ট মাছি লার্ভা জৈব বর্জ্য পদার্থ গ্রাস করার এবং তাদের “ফ্লাই প্লাস্টিক” বা “লার্ভা বায়োপলিমার” নামক একটি জৈব-অবচনযোগ্য প্লাস্টিকের মতো পদার্থে রূপান্তর করার অনন্য ক্ষমতা রাখে। জৈব রূপান্তর নামে পরিচিত এই প্রক্রিয়াটিতে মাছি লার্ভাকে জৈব বর্জ্য, যেমন খাদ্য স্ক্র্যাপ বা কৃষি উপজাত দ্রব্য খাওয়ানো হয়।
লার্ভা বর্জ্য পদার্থ গ্রাস করে এবং তাদের প্রাকৃতিক জৈবিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তা পলিমারে রূপান্তরিত করে। এই পলিমার, ঐতিহ্যগত প্লাস্টিকের অনুরূপ, এটিকে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনে ব্যবহারের জন্য বিভিন্ন আকারে ঢালাই এবং আকার দেওয়া যেতে পারে।প্ল্যাস্টিকের বিকল্প এই বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিকটি বর্তমানে প্রচলিত প্লাস্টিকের মতই মজবুত , তবে এটি প্লাস্টিকের মত ক্ষতিকারক মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলিকে রেখে পরিবেশকে দূষিত করে না ,বরং এটি প্রাকৃতিকভাবে ভেঙে পরিবেশে মিশে যায়।
জৈব রূপান্তর প্রক্রিয়া শুধুমাত্র বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরি করবে না বরং বর্জ্য কমাতেও সাহায্য করবে। জৈব বর্জ্য পদার্থকে খুব সহজেই পুড়িয়ে ফেলা সম্ভব , এছাড়াও ল্যান্ড ফিল পূরন করতেও এটিকে কাজে লাগানো যেতে পারে ।
ফ্লাই প্লাস্টিকের বায়োডিগ্রেডেবল প্রকৃতি এর একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা। শত শত বছর ধরে পরিবেশে টিকে থাকা ঐতিহ্যবাহী প্লাস্টিকের বিপরীতে, ফ্লাই প্লাস্টিক প্রাকৃতিকভাবে তুলনামূলকভাবে অল্প সময়ের মধ্যে পরিবেশে মিশে যায় কোনও দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশগত প্রভাব ছাড়াই।
ফ্লাই প্লাস্টিকের বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনের সম্ভাবনা রয়েছে। এটি প্যাকেজিং উপকরণ, একক-ব্যবহারের আইটেম এবং এমনকি বায়োডিগ্রেডেবল মেডিকেল ইমপ্লান্ট সহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে এটিকে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই বহুমুখিতা এটিকে ঐতিহ্যগত প্লাস্টিকের একটি আকর্ষণীয় বিকল্প করে তোলে।
ফ্লাই প্লাস্টিক উৎপাদনের জন্য কম সম্পদের প্রয়োজন হয় এবং প্রচলিত প্লাস্টিকের উৎপাদনের তুলনায় কম গ্রীনহাউস গ্যাস নির্গমন উৎপন্ন করে। এই কম কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমন জলবায়ু পরিবর্তন হ্রাস করতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে ।
যদিও বায়োডিগ্রেডেবল ফ্লাই প্লাস্টিকের ব্যাপক ভাবে ব্যবহারের ক্ষেত্রে নিরাপত্তা এবং বিদ্যমান প্লাস্টিকের সাথে সামঞ্জস্যতা নিশ্চিত করতে হবে। আগামী দিনে, আরও অন্যান্য কীটপতঙ্গ প্রজাতির মধ্যেও বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক উৎপাদন করার তাদের ক্ষমতা অন্বেষণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।যা বিশ্বব্যাপী প্লাস্টিক দূষণ সংকটকে আরও ব্যাপকভাবে মোকাবেলায় সহায়তা করবে।
প্ল্যাস্টিকের বিকল্প বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরি, বর্তমান প্লাস্টিক দূষণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি। এই উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি ঐতিহ্যগত প্লাস্টিকের একটি কার্যকর বিকল্প প্রস্তুত করে ,সেইসাথে বর্জ্য হ্রাস করে, পরিবেশে দূষণও হ্রাস করে পরিবেশে গ্রীন হাউস গ্যাসের নির্গমন কমাতে সাহায্য করবে , যেখানে প্লাস্টিক আর আমাদের পরিবেশের জন্য হুমকির কারণ হবে না।
আরও পড়ুন
সম্পাদকীয়- রাজনৈতিক সহিংসতা ও আমাদের গণতন্ত্র
সেই দিনগুলো চলে গেছে যখন নেতারা তাদের প্রতিপক্ষকেও সম্মান করতেন। শাসক দলের নেতারা তাদের বিরোধী দলের নেতাদের কথা ধৈর্য সহকারে শুনতেন এবং তাদের সাথে সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রাখতেন। আজ রাজনীতিতে অসহিষ্ণুতা বাড়ছে। কেউ কারো কথা শুনতে প্রস্তুত নয়। আগ্রাসন যেন রাজনীতির অঙ্গ হয়ে গেছে। রাজনৈতিক কর্মীরা ছোটখাটো বিষয় নিয়ে খুন বা মানুষ মারার মত অবস্থার দিকে ঝুঁকছে। আমাদের দেশে যেন রাজনৈতিক সহিংসতা কিছুতেই শেষ হচ্ছে না।আমাদের দেশে সাম্প্রদায়িক দাঙ্গার চেয়ে রাজনৈতিক সংঘর্ষে বেশি মানুষ নিহত হচ্ছেন। ন্যাশনাল ক্রাইম রেকর্ডস ব্যুরো (এনসিআরবি) অনুসারে, ২০১৪ সালে, রাজনৈতিক সহিংসতায় ২৪০০ জন প্রাণ হারিয়েছিল এবং সাম্প্রদায়িক দাঙ্গায় ২০০০ জন মারা গিয়েছিল। আমরা পৃথিবীর বৃহত্তম গণতন্ত্র হিসেবে আমাদের দেশের গণতন্ত্রের জন্য গর্বিত হতে পারি, কিন্তু এটা সত্য যে আমাদের সিস্টেমে অনেক মৌলিক সমস্যা রয়েছে যা আমাদের গণতন্ত্রের শিকড়কে গ্রাস করছে, যার জন্য সময়মতো সমাধান খুঁজে বের করা প্রয়োজন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন