গার্গী আগরওয়ালা মাহাতোঃ আপনি কি জানেন শুধু মিশরের পিরামিডে নয় হাজার হাজার বছরের পুরনো মমি আমাদের দেশেও রয়েছে।আমি কোনও চলচ্চিত্র, বই বা ম্যাগাজিনে থাকা মমির কথা বলছিনা এখানে আমি জয়পুরের বিখ্যাত অ্যালবার্ট মিউজিয়ামে থাকা মমির কথা বলছি। এটি একটি মহিলার মমি এবং এর বয়স সম্ভবত ২৩৪০ বছর।এই মমির সংরক্ষণের যাবতীয় দায়িত্ব মিশরীয় বিশেষজ্ঞদের। কয়েক বছর আগে এই মমির অবস্থা পরীক্ষা করার জন্য মিশরীয় বিশেষজ্ঞদের ডাকা হয়েছিল। আলবার্ট মিউজিয়াম থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, মিশরের প্রাচীন শহর প্যানোপোলিসে খননকালে এই মমিটি পাওয়া গেছে। যে মহিলার এই মমি তার নাম ‘টুটু’। কথিত আছে, সে সময় মিশরে খেম নামে এক দেবতার পূজা করা হতো। এই মহিলা সেই দেবতার পুরোহিতদের পরিবারের সদস্য ছিলেন।
এরপর ১৮৮০ সালে ব্রিটিশ সরকার মিশর থেকে এই মহিলার মমি ভারতে নিয়ে আসে। তারপর থেকে এটি জয়পুরের অ্যালবার্ট মিউজিয়ামে সংরক্ষিত আছে। প্রতি বছর বহু পর্যটক শুধুমাত্র এই মমিটি দেখতে এখানে আসেন। তাদের মধ্যে বহু বিদেশি পর্যটকও রয়েছে। আপনি জেনে খুশি হবেন যে এই রকম একটি মমি গুজরাটের ভাদোদরা মিউজিয়ামেও রয়েছে। ভাদোদরা মিউজিয়ামের মমিটি ভাদোদরার মহারাজা স্যাজিরাও গায়কওয়াদ তৃতীয় কিনেছিলেন এবং যাদুঘরে রেখেছিলেন। এই মমিটি মিশরের রাজপরিবারের প্রায় ২০ বছর বয়সী একটি মেয়ের।
এখন প্রশ্ন আসতে পারে এই মমিগুলির যত্ন কারা করেন? মিউজিয়াম থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে মিশরের কায়রো মিউজিয়ামের বিশেষজ্ঞদের নির্দেশ অনুসারে এই মমিগুলির যত্ন করা হয়, যারা মিশরের পিরামিডগুলিরও যত্ন নেন।আজও জয়পুরের আলবার্ট মিউজিয়ামে রক্ষিত মমির শরীর একই রকম রয়েছে ,দেখলে মনে হবে যেন এই মহিলা মারা গেছে একটু আগে।
শোনা যায় ১৯ শতকে এশিয়ার ধনী ব্যক্তিদের মধ্যে মমি কেনার প্রবণতা বাড়তে থাকে।সেই সময় লোকেরা শখ হিসেবে মমি কিনে সরাসরি মানুষের মাঝে নিয়ে আসত।অন্যদিকে মিশরেও সেই সময় মমি তৈরির প্রথা শেষ হয়ে গিয়েছিল, কিন্তু সেখানে এত বেশি মমি বিভিন্ন জায়গা থেকে সংগ্রহ করা হয়েছিল যে এগুলির পরিচালনা করা সহজ ছিল না ,তাই বাধ্য হয়েই সেই দেশের সরকারকে কিছু কিছু মমি বিক্রি করে দিতে হয়।
জয়পুরের অ্যালবার্ট মিউজিয়ামে থাকা মমিটি শুধুমাত্র মিশরের মৃতদেহ সংরক্ষণ ও সেখানকার সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের একটি মূর্ত প্রতীক নয় ।এই অসাধারণ নিদর্শনটি হাজার হাজার বছর আগে গড়ে ওঠা দীর্ঘ-হারানো সভ্যতার সাথে গভীর সংযোগ প্রদান করে। অতীতের গভীরে গিয়ে আমরা আমাদের প্রাচীন ঐতিহ্যকে যেমন জানতে পারি,সেই সাথে সেই সময়ের বিজ্ঞান ও জ্ঞানের একটি প্রমাণ পায়। আজ এই মমির উপস্থিতি কৌতূহল এবং বিস্ময়ের অনুভূতি জাগিয়ে তোলে ছাত্র, ইতিহাসবিদ এবং দর্শকদের মধ্যে।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
World’s most polluted cities: নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়
উত্তরাপথঃ দিওয়ালি উদযাপনের একদিন পর জাতীয় রাজধানী নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় উঠে এসেছে।সোমবার, অর্থাৎ দীপাবলির পরের দিন এই শহরগুলির বায়ুর গুণমান উল্লেখযোগ্য মাত্রায় খারাপ হয়েছে।বায়ুর গুনমান খারাপ হওয়ার পেছনে মাত্রাতিরিক্ত আতশবাজি জ্বালানোকে দায়ী করা হয়েছে। আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় যথারীতি প্রথম স্থান দখল করেছে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি। দীপাবলির পরের দিন এটির AQI (এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স) পরিসংখ্যান ছিল ৪০৭। নভেম্বরের শুরু থেকে, দিল্লিতে AQI পরিসংখ্যান খারাপ হয়েছে। সুইস গ্রুপ আইকিউএয়ার শহরের বাতাসকে "বিপজ্জনক" বিভাগে রেখেছে।ভারতের আর্থিক রাজধানী মুম্বাই বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়(World’s most polluted cities), ১৫৭ এর AQI সহ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। কলকাতা ১৫৪ এর AQI সহ সপ্তম স্থানে রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন