লবণ-মুক্ত ডায়েট: হার্টের সমস্যা ২০% হ্রাস করে

উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক কালের বিশ্বের বৃহত্তর গবেষণায় বলা হয়েছে লবণ-মুক্ত ডায়েট গ্রহণ করলে হার্টের সমস্যা এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি প্রায় এক পঞ্চমাংশ কমে যেতে পারে। গবেষণায় ইউকে বায়োব্যাঙ্কের ডেটা ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে ২০০৬ থেকে ২০১০ সাল পর্যন্ত যুক্তরাজ্য জুড়ে ৪০ থেকে ৭০ বছর বয়সী ৫০০,০০০-এরও বেশি লোক জড়িত ছিল। গবেষণার শুরুতে যাদের ইতিমধ্যে AF, করোনারি আর্টারি ডিজিজ, হার্ট ফেইলিউর বা স্ট্রোক ছিল তাদের বাদ দেওয়া হয়েছিল।  .

গবেষণায় প্রত্যেককে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তারা “কখনও না/কদাচিৎ”, “কখনও কখনও”, “সাধারণত” বা “সর্বদা” থেকে কীভাবে নিয়মিত খাবারে লবণ দিয়েছিলেন। তারপরে গবেষকরা ১১ বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদের পর্যবেক্ষণ করেছিলেন যে এটি তাদের কীভাবে প্রভাবিত করেছে।

কীভাবে খাবারে লবণ যোগ করলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অকাল মৃত্যুর সম্ভাবনা বেড়ে যায়। গবেষকরা দেখেছেন যারা খাবারে কখনও লবণ যোগ করেন না তাদের মধ্যে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন (AF) হওয়ার সম্ভাবনা ১৮% কম, যারা সবসময় হাবারে লবণ খায় তাদের তুলনায়। গবেষকরা আরও দেখিয়েছেন যুক্তরাজ্যে এই রোগে আক্রান্তের সংখ্যা গত দশকে ৫০% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৫মিলিয়নে উন্নীত হয়েছে। AF একটি অনিয়মিত এবং প্রায়শই অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত হৃদস্পন্দন সৃষ্টি করে, যা মাথা ঘোরা, শ্বাসকষ্ট এবং ক্লান্তির কারণ হতে পারে।  যাদের AF আছে তাদের স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা অন্যদের থেকে পাঁচগুণ বেশি।

দক্ষিণ কোরিয়ার কিয়ংপুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের প্রধান লেখক ডঃ ইউন জুং পার্ক বলেছেন: “আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারে লবণ যোগ করার কম ফ্রিকোয়েন্সি এএফের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত। ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের অধ্যাপক জেমস লিপার বলেন, “এটা সর্বজনবিদিত যে অতিরিক্ত লবণ খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এই গবেষণাটি একটি সহায়ক অনুস্মারক যে দিনে ৬গ্রামের কম প্রায় এক চা চামচ। লবণ খাওয়ার সরকারি সুপারিশ মেনে চললে আমরা সবাই উপকৃত হতে পারি। এক্ষেত্রে তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি ২০% হ্রাস পায় যারা বেশি লবণ গ্রহণ করেন তাদের তুলনায়।

তাই হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য লবণ-মুক্ত ডায়েট একটি নতুন কৌশল হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে। যারা অত্যধিক লবণ গ্রহণ রোধ করে, তাদের রক্তচাপ আরও ভালভাবে পরীক্ষা করা উচিত। তাই হার্টকে ভালো রাখতে লবণ-মুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে।

খবরটি শেয়ার করুণ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন


কানারা ব্যাঙ্কের উপর ২.৯২ কোটি জরিমানা করল আরবিআই

উত্তরাপথ: সম্প্রতি ভারতীয় রিজার্ভ ব্যাঙ্ক বিভিন্ন নিয়ম লঙ্ঘনের জন্য কানারা ব্যাঙ্কের উপর ২.৯২ কোটি টাকা জরিমানা করেছে। ২০২০ সালের জুলাই মাসে আরবিআই দ্বারা ব্যাঙ্কের একটি স্ক্রুটিনি করা হয়েছিল,তাতে যাচাই-বাছাইয়ের পরে, আরবিআই দেখতে পেয়েছে যে ব্যাঙ্ক ফ্লোটিং রেট খুচরা ঋণ এবং এমএসএমই-কে ঋণের সুদকে একটি বাহ্যিক বেঞ্চমার্কের সাথে সংযুক্ত করতে কানারা ব্যাঙ্ক ব্যর্থ হয়েছে এবং ২০২০-২১ আর্থিক বছরে অনুমোদিত ও পুনর্নবীকরণকৃত ফ্লোটিং রেট রুপি ঋণের সুদকে তার প্রান্তিক খরচের সাথে সংযুক্ত করতে ব্যর্থ হয়েছে।আরবিআই বলেছে, অযোগ্য সংস্থার নামে বেশ .....বিস্তারিত পড়ুন

কৃষ্ণগহ্বরের "ছায়া" ও "ছবি"

ড. সায়ন বসু: ১৭৮৩ সালে ভূতত্ত্ববিদ জন মিচেল (John Michell) ‘ডার্ক স্টার’ (dark stars) শিরোনামে একটি গবেষণা নিবন্ধ প্রকাশ করেন। তার গবেষণা পত্রের বিষয়বস্তু ছিল "বিপুল পরিমাণ ভর বিশিষ্ট কোন বস্তু যার মহাকর্ষের প্রভাবে আলোক তরঙ্গ পর্যন্ত পালাতে পারে না"। এখান থেকেই মূলত কৃষ্ণগহ্বরের (Black Hole) ধারণা আসে এবং এটি নিয়ে গবেষনা ও অনুসন্ধান শুরু হয়। পরবর্তিতে অবশ্য এটি বিজ্ঞান মহলে একটি অযৌক্তিক তত্ত্ব হিসেবে বেশ অবহেলার স্বীকার হয়। আলোর মত কোন কিছু বেরিয়ে আসতে পারবে না এমন একটি তত্ত্ব বিজ্ঞানীদের কাছে বেশ অযৌক্তিক মনে হয়েছিল। তাই ধীরে ধীরে থেমে যায় কৃষ্ণগহ্বর নিয়ে গবেষনা। .....বিস্তারিত পড়ুন

শালডিহা কলেজের ছাত্রীদের জন্য বিশেষ সার্টিফিকেট কোর্স

উত্তরাপথঃ বাঁকুড়া জেলার শালডিহা কলেজের রসায়ন বিভাগের সহকারী অধ্যাপক ডঃ সমীর কুমার মণ্ডল এর উদ্যোগে এবং Mahindra Group - এর Mahindra Pride Classroom ও Naandi Foundation -এর যৌথ উদ্দগ্যে শুধু মাত্র ছাত্রীদের জন্য ৭ দিনের (৪০ ঘন্টা) একটি সার্টিফিকেট course -এর আয়োজন করা হয়েছিল। বিভিন্ন রকম স্কিল নিয়ে বিশদে শিক্ষা দেওয়া হয়েছিল। যার মধ্যে হল communication skill, soft skill, life skill, presentaion skill ও interview skill ইত্যাদি। Mohindra Educator -এর ভূমিকাই আসেন সরোজ রাই। তিনি মনে করেন, এই জাতীয় প্রশিক্ষণ শালডিহার মতো প্রান্তিক কলেজের মেয়েরা খুবই উপকৃত হবে। কলেজ কর্তৃপক্ষ আশা করে ভবিষ্যতে মাহিন্দ্রা গ্রুপ এই কলেজে ক্যাম্পাসিং এর .....বিস্তারিত পড়ুন

মণিপুরের সামগ্রিক উন্নয়ন বর্তমান সমস্যার সমাধান হতে পারে

উত্তরাপথ: মণিপুরের মেইতি সম্প্রদায় তফসিলি উপজাতির তালিকায় তাদের অন্তর্ভুক্তির দাবি অব্যাহত রাখবে এবংআন্দোলন তীব্রতর করবে বলে খবর। অন্যদিকে ট্রাইবাল সলিডারিটি মার্চ, কিছু পাহাড়ি উপজাতির একটি তড়িঘড়ি তৈরি করা ছাতা সংগঠন,তারা মেইতি সম্প্রদায়ের দাবির বিরোধিতা করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ। তাই পরিস্থিতি আরও অস্থির হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।অন্যদিকে আরেকটি সূত্র বলছে মণিপুরের পরিস্থিতি আবার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসছে। যদিও এখন পর্যন্ত পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণে সেনাবাহিনীর সহায়তা নিচ্ছে রাজ্য সরকার।  কিন্তু এ ধরনের স্পর্শকাতর বিষয়ে দীর্ঘ .....বিস্তারিত পড়ুন

Scroll to Top