লবণ-মুক্ত ডায়েট: হার্টের সমস্যা ২০% হ্রাস করে

উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক কালের বিশ্বের বৃহত্তর গবেষণায় বলা হয়েছে লবণ-মুক্ত ডায়েট গ্রহণ করলে হার্টের সমস্যা এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি প্রায় এক পঞ্চমাংশ কমে যেতে পারে। গবেষণায় ইউকে বায়োব্যাঙ্কের ডেটা ব্যবহার করা হয়েছে, যাতে ২০০৬ থেকে ২০১০ সাল পর্যন্ত যুক্তরাজ্য জুড়ে ৪০ থেকে ৭০ বছর বয়সী ৫০০,০০০-এরও বেশি লোক জড়িত ছিল। গবেষণার শুরুতে যাদের ইতিমধ্যে AF, করোনারি আর্টারি ডিজিজ, হার্ট ফেইলিউর বা স্ট্রোক ছিল তাদের বাদ দেওয়া হয়েছিল।  .

গবেষণায় প্রত্যেককে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তারা “কখনও না/কদাচিৎ”, “কখনও কখনও”, “সাধারণত” বা “সর্বদা” থেকে কীভাবে নিয়মিত খাবারে লবণ দিয়েছিলেন। তারপরে গবেষকরা ১১ বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদের পর্যবেক্ষণ করেছিলেন যে এটি তাদের কীভাবে প্রভাবিত করেছে।

কীভাবে খাবারে লবণ যোগ করলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং অকাল মৃত্যুর সম্ভাবনা বেড়ে যায়। গবেষকরা দেখেছেন যারা খাবারে কখনও লবণ যোগ করেন না তাদের মধ্যে অ্যাট্রিয়াল ফাইব্রিলেশন (AF) হওয়ার সম্ভাবনা ১৮% কম, যারা সবসময় হাবারে লবণ খায় তাদের তুলনায়। গবেষকরা আরও দেখিয়েছেন যুক্তরাজ্যে এই রোগে আক্রান্তের সংখ্যা গত দশকে ৫০% বৃদ্ধি পেয়ে ১.৫মিলিয়নে উন্নীত হয়েছে। AF একটি অনিয়মিত এবং প্রায়শই অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত হৃদস্পন্দন সৃষ্টি করে, যা মাথা ঘোরা, শ্বাসকষ্ট এবং ক্লান্তির কারণ হতে পারে।  যাদের AF আছে তাদের স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা অন্যদের থেকে পাঁচগুণ বেশি।

দক্ষিণ কোরিয়ার কিয়ংপুক ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি হাসপাতালের প্রধান লেখক ডঃ ইউন জুং পার্ক বলেছেন: “আমাদের গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারে লবণ যোগ করার কম ফ্রিকোয়েন্সি এএফের কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত। ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশনের অধ্যাপক জেমস লিপার বলেন, “এটা সর্বজনবিদিত যে অতিরিক্ত লবণ খেলে স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। এই গবেষণাটি একটি সহায়ক অনুস্মারক যে দিনে ৬গ্রামের কম প্রায় এক চা চামচ। লবণ খাওয়ার সরকারি সুপারিশ মেনে চললে আমরা সবাই উপকৃত হতে পারি। এক্ষেত্রে তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি ২০% হ্রাস পায় যারা বেশি লবণ গ্রহণ করেন তাদের তুলনায়।

তাই হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর জন্য লবণ-মুক্ত ডায়েট একটি নতুন কৌশল হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে। যারা অত্যধিক লবণ গ্রহণ রোধ করে, তাদের রক্তচাপ আরও ভালভাবে পরীক্ষা করা উচিত। তাই হার্টকে ভালো রাখতে লবণ-মুক্ত খাদ্য গ্রহণ করা, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখতে পারে।

খবরটি শেয়ার করুণ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন


জানুন ২০২৩ সালের জাতীয় শিক্ষক পুরস্কার প্রাপ্ত শিক্ষক ডঃ শীলা অসোপা'র কথা

ত্তরাপথঃ ডঃ শীলা অসোপা, সরকারি বালিকা উচ্চ মাধ্যমিক বিদ্যালয়, শ্যাম সদন, যোধপুরের অধ্যক্ষা, তিনি ১৭ বছর ধরে স্কুলের বাচ্চাদের পড়াচ্ছেন।তাঁকে শিশুদের শেখানোর নতুন পদ্ধতি উদ্ভাবন, স্কুলের অবকাঠামো শক্তিশালীকরণ এবং উদ্ভাবনের জন্য ২০২৩ সালের জাতীয় শিক্ষক পুরস্কারে পুরুস্কৃত করা হয়।  ডঃ অসোপাকে, যোধপুরে শ্যাম সদন, সরকারি বালিকা উচ্চ মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে, ১০ মাস আগে বদলি করা হয় । সেই সময় দ্বাদশ শ্রেণী পর্যন্ত বিদ্যালয়ে মাত্র দুটি কক্ষ ছিল।মেয়েরা টিনের চালা দিয়ে তৈরি ঘরে পড়াশোনা করত।  ঘর কম থাকায় গাছের নিচেও ক্লাস হত । তার কথায় ,সেই সময়টা বাচ্চাদের পড়াশুনা নিয়ে খুব দুশ্চিন্তায় কেটেছে । এরপর টিনের চালা দিয়ে তৈরি কক্ষে কাঠের পার্টিশন দিয়ে ৬টি কক্ষ তৈরি করা হয়। .....বিস্তারিত পড়ুন

এবার থেকে সংসদের কর্মীরা নতুন ইউনিফর্ম সহ ভারতীয় ঐতিহ্য প্রদর্শন করবে

উত্তরাপথঃ আগামী ১৮ থেকে ২২ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত সংসদের বিশেষ অধিবেশনের ঘোষণা ৩১ আগস্ট সংসদীয় বিষয়ক মন্ত্রী প্রহলাদ যোশী করেছিলেন। অধিবেশন চলাকালীন কেন্দ্রের দ্বারা ভারতের নাম পরিবর্তন করে ভারত রাখার প্রস্তাবও আনা হতে পারে।সংসদের বিশেষ অধিবেশন এগিয়ে আসার সাথে সাথে, কর্মীদের পরের সপ্তাহে নতুন ভবনে যাওয়ার সময় সংসদ কর্মীদের নতুন ইউনিফর্ম পরতে হবে।এই ইউনিফর্মগুলিতে ভারতীয় সংস্কৃতির উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে । নেহেরু জ্যাকেট' এবং খাকি রঙের প্যান্ট অন্তর্ভুক্ত থাকবে। নতুন ড্রেস কোড সংসদের উভয় কক্ষে কার্যকর করা হবে।ইউনিফর্মটি তৈরি করেছে ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ ফ্যাশন টেকনোলজি (NIFT)। তবে নতুন সংসদ ভবনে আনুষ্ঠানিক প্রবেশের জন্য ১৯ সেপ্টেম্বর নির্ধারিত হয়েছে,সেদিন গণেশ চতুর্থীর একটি ছোট 'পূজা' অনুষ্ঠান হবে। .....বিস্তারিত পড়ুন

বৈধ নথি ছাড়া প্লেনে ওঠার চেষ্টা এটি কি নিছক কৌতুহল মেটানো

উত্তরাপথঃ এটি কি নিছক কৌতুহল না কি কিশোর দুস্ক্রিয়তা। সম্প্রতি বাংলাদেশ এর শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে পাসপোর্ট, টিকিট বা বোর্ডিং পাশ কোনও কিছু ছাড়াই জুনায়েদ নামের ১২ বছরের এক শিশু বৈধ নথি ছাড়া বিনা বাধায় কুয়েত এয়ারলাইন্সের একটি ফ্লাইটে উঠে পড়ে। তবে এবারই প্রথম নয়, এর আগেও প্লেনে চড়তে ব্যর্থ হয়ে বাড়িতে ফিরে গেছে। এবার কৌশল পালটে বিমানবন্দরে ঢোকে শিশুটি। এ ঘটনায় বিমানবন্দরের ইমিগ্রেশন ও সিকিউরিটি বিভাগের ১০ কর্মকর্তা-কর্মচারীকে কারণ দর্শাতে বলা  হয়েছে। গঠন করা হয়েছে পাঁচ সদস্যের একটি উচ্চপর্যায়ের তদন্ত কমিটি। যে এয়ারলাইন্সের ফ্লাইটে এ ঘটনা ঘটে, সেই কুয়েত এয়ারলাইন্সকেও শোকজ করা হয়েছে।  বেসামরিক বিমান চলাচল কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান এয়ার ভাইস মার্শাল এম মফিদুর রহমান বলেছেন, ছেলেটি ব্রোকেন ফ্যামেলি .....বিস্তারিত পড়ুন

বিজ্ঞানীদের মতে, বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাবে কিছু মাছের প্রজাতি সঙ্কুচিত হচ্ছে

উত্তরাপথঃ আমাদের গ্রহে বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাব ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে, ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা আমাদের পরিবেশের বিভিন্ন দিককে প্রভাবিত করছে।সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে কিছু মাছের প্রজাতি সঙ্কুচিত হচ্ছে এর প্রভাবে। বিজ্ঞানীদের করা এই গবেষণাটি আমাদের মহাসাগরের উষ্ণায়নের প্রত্যক্ষ পরিণতি বলে মনে করা হচ্ছে। গবেষকদের একটি আন্তর্জাতিক দল দ্বারা পরিচালিা সাম্প্রতিক এই গবেষণায় বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে মাছের জনসংখ্যা পরীক্ষা করা হয়েছে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে কড এবং হ্যাডকের মতো বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ সহ অসংখ্য প্রজাতির আকার গত কয়েক দশক ধরে হ্রাস পাচ্ছে। আকারের এই হ্রাস সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্র এবং মৎস শিল্প উভয় ক্ষেত্রে ভবিষ্যতে উদ্বেগের কারণ হতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন

Scroll to Top