অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার সাথে কি বিষণ্ণতার সম্পর্ক আছে?

উত্তরাপথঃ একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে  লবণাক্ত খাবার খাওয়া মানসিক  বিষণ্ণতার কারণ হতে পারে। গবেষকরা আবিষ্কার করেছেন যে অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার ফলে শরীরে IL-17A নামক প্রোটিনের মাত্রা বাড়ে, যা মানুষের মধ্যে বিষণ্ণতার অন্যতম কারন হতে পারে।

নানজিং মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রধান বিজ্ঞানী ডঃ জিয়াওজুন চেন বলেছেন, “এই গবেষণায় দেখা গেছে যে আমাদের খাদ্যতালিকায় লবণ কমানো বিষণ্ণতার মতো মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এটি IL-17A-এর উপর নির্ভর করে একটি নতুন চিকিৎসার দরজা খুলে দিয়েছে।” তাঁর আশা  গবেষণার এই ফলাফলগুলি আমাদের কতটা লবণ খাওয়া উচিত তা নিয়ে আরও গবেষণা শুরু করবে।

গবেষকরা আরও দেখেছেন যে গামা-ডেল্টা টি কোষ (বা γδT কোষ) নামক একটি বিশেষ ধরণের রোগ প্রতিরোধক কোষ এক্ষেত্রে একটি বড় ভূমিকা পালন করেছে। গবেষকরা ইঁদুরের উপর এই পরীক্ষাটি করার সময় দেখেছেন  উচ্চ লবণযুক্ত খাবার খাওয়া ইঁদুরের ক্ষেত্রে, এই কোষগুলি IL-17A প্রোটিনের প্রায় ৪০% তৈরি করে। বিজ্ঞানীরা যখন এই কোষগুলি অপসারণ করেন, তখন ইঁদুরগুলিতে বিষণ্ণতার লক্ষণ কম দেখা যায়, যা ভবিষ্যতে বিষণ্ণতার চিকিৎসা বা প্রতিরোধের একটি নতুন উপায়ের ইঙ্গিত দেয়।

লবণ গ্রহণ এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকি

পশ্চিমের দেশগুলির অনেক মানুষ প্রচুর পরিমাণে লবণ খায়, বিশেষ করে ফাস্ট ফুড থেকে এই লবণ আসে। অন্যদিকে  কখনও কখনও এই খাবারগুলিতে বাড়িতে তৈরি খাবার খাওয়ার চেয়ে ১০০ গুণ বেশি লবণ থাকে। যদিও আমরা ইতিমধ্যেই জানি যে অতিরিক্ত লবণ হৃদপিণ্ড, কিডনি এবং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার ক্ষতি করতে পারে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করছেন যে এটি আমাদের মস্তিষ্ক এবং মেজাজকেও প্রভাবিত করতে পারে।

বিষণ্ণতা একটি প্রধান স্বাস্থ্য সমস্যা, যা তাদের জীবনের কোনও না কোনও সময়ে প্রতি ৫ থেকে ৬ জনের মধ্যে ১ জনকে প্রভাবিত করে। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মানুষের মৃত্যুর অন্যতম প্রধান কারণ। লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে সন্দেহ করে আসছে যে লবণাক্ত খাবার খাওয়া সমস্যার অংশ হতে পারে, কিন্তু এখন পর্যন্ত, বিষয়টি স্পষ্ট ছিল না।

সাম্প্রতিক গবেষণায়, পাঁচ সপ্তাহ ধরে ইঁদুরদের নিয়মিত খাবার অথবা উচ্চ লবণযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছিল। লবণাক্ত খাবারে থাকা ইঁদুরগুলি বেশী নিষ্ক্রিয় বোধ করার লক্ষণ দেখিয়েছিল – যা মানুষের মধ্যে বিষণ্ণতার সমান। এটি দেখায় যে লবণ কেবল হৃদয় এবং কিডনিকেই প্রভাবিত করে না – এটি মস্তিষ্ককেও প্রভাবিত করতে পারে।

IL-17A এবং বিষণ্ণতা

বিজ্ঞানীরা ইতিমধ্যেই জানতেন যে IL-17A বিষণ্ণতার সাথে জড়িত। এই নতুন গবেষণায়, তারা পরীক্ষা করে দেখেছেন যে উচ্চ লবণযুক্ত খাবার ইঁদুরের প্লীহা, রক্ত ​​এবং মস্তিষ্কে এই প্রোটিনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় – যা মেজাজ এবং উদ্বেগের সাথে সম্পর্কিত। যখন IL-17A তৈরি করতে পারে না এমন ইঁদুরদের উচ্চ লবণযুক্ত খাবার খাওয়ানো হয়েছিল, তখন তারা বিষণ্ণতার লক্ষণ দেখায়নি। এটি নিশ্চিত করে যে IL-17A লবণের কারণে বিষণ্ণতার মতো লক্ষণগুলি বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভবিষ্যতের চিকিৎসার জন্য এর অর্থ কী

গবেষকরা আশা করেন যে তাদের অনুসন্ধানগুলি বিষণ্ণতা সম্পর্কিত ভবিষ্যৎ গবেষণাকে অনুপ্রাণিত করবে। ডঃ চেন এবং তার দল মানুষের মধ্যে এই প্রভাবগুলি নিয়ে গবেষণা চালিয়ে যাওয়ার এবং উচ্চ লবণযুক্ত খাবার কীভাবে এই রোগ প্রতিরোধক কোষগুলিকে সক্রিয় করে তা ঠিক কীভাবে বের করার পরিকল্পনা করছেন।সংক্ষেপে বলতে গেলে, অতিরিক্ত লবণ খাওয়া আপনার হৃদয়ের জন্য কেবল খারাপই নয় – এটি আপনাকে হতাশ বা বিষণ্ণ বোধও করাতে পারে। লবণ গ্রহণ কমানো আপনার মেজাজ এবং মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করার একটি সহজ উপায় হতে পারে।

সূত্রঃ- “High-salt diet drives depression-like behavior in mice by inducing IL-17A production” by Di Lu, Wenjie Chen, Wenhui Sun, Chuan Wei, Xuan Xie, Na Li, Haiyan Yan, Ying Chen, Yue Wu, Zhigang Lei, Lei Xu, Jifeng Zhu, Yalin Li, Chuan Su, Wei Li, Sha Zhou and Xiaojun Chen, 22 March 2025, The Journal of Immunology.
DOI: 10.1093/jimmun/vkaf019

খবরটি শেয়ার করুণ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন


Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে

উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি।  ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।  আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি।  এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন।  সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে।  এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন

সহযাত্রী

দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন

PAN-Aadhar link: কেন্দ্র সরকার ১১.৫ কোটি প্যান কার্ডকে নিষ্ক্রিয় করেছে

উত্তরাপথ : আধারের সাথে প্যান কার্ড লিঙ্ক (PAN-Aadhar link)করার সময়সীমা শেষ হওয়ার পরে কেন্দ্রীয় সরকার ১১.৫ কোটি প্যান কার্ড নিষ্ক্রিয় করেছে৷ আপনি যদি এখনও প্যান কার্ডের সাথে আধার কার্ড লিঙ্ক না করে থাকেন, তাহলে আপনি সরকারের এই কঠোর পদক্ষেপের আওতায় এসেছেন। আপনি যদি আপনার আধার কার্ডকে প্যানের সাথে লিঙ্ক করতে চান তবে আপনি জরিমানা দিয়ে এটি সক্রিয় করতে পারেন। কেন্দ্র সরকার ১১.৫ কোটি প্যান কার্ডকে আধারের সাথে লিঙ্ক না করার কারণে নিষ্ক্রিয় করেছে। একটি আরটিআই-এর জবাবে, সেন্ট্রাল বোর্ড অফ ডাইরেক্ট ট্যাক্সেস জানিয়েছে যে আধার কার্ডের সাথে প্যান কার্ড লিঙ্ক (PAN-Aadhar link) করার সময়সীমা ৩০ জুন শেষ হয়েছে। যারা নির্ধারিত সময়ের মধ্যে আধার কার্ড এবং প্যান কার্ড লিঙ্ক করেননি তাদের বিরুদ্ধে এই ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। দেশে ৭০ কোটি প্যান কার্ড বর্তমানে ভারতে প্যান কার্ডের সংখ্যা ৭০.২ কোটিতে পৌঁছেছে। এর মধ্যে প্রায় ৫৭.২৫ কোটি মানুষ আধারের সাথে প্যান কার্ড লিঙ্ক করেছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন

World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?

প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে  পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি  তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন

Scroll to Top