উত্তরাপথ


ছবি সংগৃহীত
হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বর্তমানে বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর একটি প্রধান কারণ।সম্প্রতি একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি ৬০ বছরের বেশি বয়সী লোকেদের হার্ট অ্যাটাক সহ যে কোনও বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে পারে৷ গবেষণায় দেখা গেছে ভিটামিন ডি প্রায়ই “সানশাইন ভিটামিন” হিসাবে পরিচিত। এটি গ্রহণকারীদের মধ্যে স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ ৯% হ্রাস পেয়েছে । যা ২৮ জুন দ্য বিএমজে দ্বারা প্রকাশিত একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে।
ভিটামিন ডি(Vitamin-D) একটি আমাদের চর্মে দ্রবণীয় ভিটামিন যা আমাদের শরীর সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে উৎপন্ন করে। আবার কিছু খাবার যেমন চর্বিযুক্ত মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য পরিপূরকগুলিতেও পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, ইমিউন ফাংশনকে ঠিক করতে এবং শরীরে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ইঙ্গিত করে যে ভিটামিন ডি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপযোগী।
ভিটামিন ডি এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য:
ভিটামিন ডি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত। গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকির কারণ।
ভিটামিন ডি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ (inflammation) সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ এবং অগ্রগতি হ্রাস করে সেই সাথে এটি রক্তনালীগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করার ক্ষেত্রে বিশেষ উপযোগী।
এছাড়াও ইনসুলিন গ্রহণের পর এটি ইনসুলিনকে আমাদের শরীরে আরও ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।সঠিক গ্লুকোজ বিপাক বজায় রাখার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশন ডায়াবেটিসের মতো অবস্থার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা পরবর্তীতে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
সাম্প্রতিক গবেষণা থেকে আমরা জানতে পারি যে ভিটামিন ডি কার্ডিয়াক ফাংশনের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে। এটি হৃৎপিণ্ডের পেশীর সংকোচনকে উন্নত করতে পারে, হার্টের ছন্দ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি কমাতে পারে।
গবেষণা এবং প্রমাণ:
বেশ কয়েকটি গবেষণায় ভিটামিন ডি সম্পূরক এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক অন্বেষণ করা হয়েছে, এবং তাতে বেশ কিছু আশাব্যঞ্জক ফলাফল বেরিয়ে এসেছে ।
একাধিক মেটা-বিশ্লেষণে ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশন এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ বড় কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে। এই বিশ্লেষণগুলি পরামর্শ দেয় যে সম্পূরকটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালগুলিতে এমন কোনও প্রমাণ পাওয়া যায়নি যে ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলিকে প্রতিরোধ করে।
এই অনিশ্চয়তাকে মোকাবেলা করার জন্য, অস্ট্রেলিয়ার গবেষকরা ৬০ ঊর্ধ্ব প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি মাসে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় ভিটামিন ডি এর পরিপূরক দিয়ে তারা তদন্ত করতে শুরু করেন এই মানুষগুলির কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থের কোনও পরিবর্তন হচ্ছে কিনা।
তাদের ডি-হেলথ ট্রায়াল ২০১৪ থেকে ২০২০পর্যন্ত পরিচালিত হয়েছিল এবং এতে ৬০-৮৪ বছর বয়সী ২১,৩১৫ অস্ট্রেলিয়ান জড়িত ছিল । এরপর গবেষক দলটি গবেষণায় অংশ গ্রহণকারীদের দুটি ভাগে ভাগ করেন। এক দল যারা ৬০,০০০ আইইউ ভিটামিন ডি (১০,৬৬২ অংশগ্রহণকারী) এবং প্ল্যাসিবো (১০,৬৫৩ অংশগ্রহণকারী)তাঁরা প্রতিটি মাসের শুরুতে একটি করে ক্যাপসুল পেয়েছে ৫ বছর পর্যন্ত।
ট্রায়াল চলাকালীন, ১,৩৩৬ জন অংশগ্রহণকারী একটি বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন (প্ল্যাসিবো গ্রুপে ৬.৬%এবং ভিটামিন ডি গ্রুপে.৬%)। প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় ভিটামিন ডি-তে বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টের হার ৯% কম ছিল ।অন্যদিকে ভিটামিন ডি গ্রুপে হার্ট অ্যাটাকের হার ১৯% কম এবং করোনারি রিভাসকুলারাইজেশনের হার ১১% কম ছিল, তবে দুটি গ্রুপের মধ্যে স্ট্রোকের হারে কোনও পার্থক্য ছিল না।
গবেষকরা স্বীকার করেছেন যে ঘটনাগুলির ফলাফল সমস্ত জনসংখ্যার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নাও হতে পারে, বিশেষ করে যেখানে মানুষের বেশী মাত্রায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি রয়েছে। তবে ফলাফলগুলি থেকে এটা স্পষ্ট যে পরিপূরকের মাধ্যমে সর্বোত্তম ভিটামিন ডি’র মাত্রা বজায় রেখে স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলির ঝুঁকি অনেকাংশে কমান সম্ভব ।
বিবেচনা এবং সুপারিশ:
যদিও হার্ট অ্যাটাক সহ কার্ডিওভাসকুলার স্মস্যাঝুঁকি কমাতে ভিটামিন ডি সম্পূরকের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি রয়েছে , নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা অপরিহার্য।
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশনের উপযুক্ত ডোজ ঠিক কি হওয়া উচিত তা নিয়ে এখনও অধ্যয়ন করা হচ্ছে। তাই একজন পেশাদার চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করে ব্যক্তিগত চাহিদা এবং বিদ্যমান ভিটামিন ডি স্তরের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত ডোজ নির্ধারণ করা উচিত ।
আবার বয়স, জাতিগততা, সূর্যের সংস্পর্শ এবং বিদ্যমান স্বাস্থ্য পরিস্থিতির মতো কারণের উপর ভিত্তি করে প্রতিটি ব্যক্তির প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হতে পারে। এক্ষেত্রে একজন চিকিৎসক প্রতিটি ব্যক্তির ব্যক্তিগত প্রয়োজন অনুসারে একটি পরিপূরক পরিকল্পনা তৈরি করে তাঁকে সহায়তা করতে পারে।
এই সম্পূরকটি ছাড়াও নিয়মিত ব্যায়াম, একটি সুষম খাদ্য, এবং অন্যান্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা যেমন স্ট্রেস কম করা এবং ধূমপান ত্যাগ করা সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
হার্ট অ্যাটাক এবং বড় কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টগুলির ঝুঁকি কমাতে ভিটামিন ডি সম্পূরকের সম্ভাব্য প্রভাব গবেষণার ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য প্রাপ্তি। তবে সুনির্দিষ্ট নির্দেশিকা প্রতিষ্ঠার জন্য আরও অধ্যয়নের প্রয়োজন, তবে গবেষণাগুলি এখন পর্যন্ত পরামর্শ দেয় যে পরিপূরকের মাধ্যমে সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখা প্রতিরোধমূলক যত্ন কৌশলগুলির ক্ষেত্রে একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে। তবে সর্বদা ব্যক্তিগত কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ব্যাপারে পরামর্শের জন্য একজন পেশাদার চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আরও পড়ুন
Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক
উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক। প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন। ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
সেলফির উচ্চ রেটিং কি আপনাকে আরওপাতলা হতে উৎসাহিত করছে ?
উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সেলফি তোলা এবং নিজেকে পাতলা হিসাবে দেখানোর মধ্যে একটি সম্পর্ক থাকতে পারে। যুক্তরাজ্যের ইয়র্ক সেন্ট জন ইউনিভার্সিটির রুথ নাইট এবং ইউনিভার্সিটি অফ ইয়র্কের ক্যাথরিন প্রেস্টন সম্প্রতি PLOS ONE জার্নালে তাদের ফলাফল প্রকাশ করেছেন।সেখানে সেলফির উচ্চ রেটিং এবং আমাদের শরীরের গঠনের মধ্যে যোগসূত্র খোঁজার চেষ্টা করা হয়েছে। বর্তমান সোশ্যাল মিডিয়ায় সেলফি হল এক জনপ্রিয় ছবি দেওয়ার ধরন। যিনি সেলফি তোলেন তিনি ক্যামেরাকে তাদের শরীর থেকে দূরে রেখে নিজেই নিজের ছবি তোলে। আগের গবেষণায় বলা হয়েছে সেলফিগুলি দেখার ফলে ছবির বিষয়গুলি সম্পর্কে দর্শকদের সিদ্ধান্ত প্রভাবিত হতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন