উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মাইক্রোপ্লাস্টিক এবং তাদের এমনকি ছোট সংস্করণ, ন্যানোপ্লাস্টিকগুলি ফুসফুস, লিভার, হৃৎপিণ্ড, অন্ত্র, মস্তিষ্ক এবং এমনকি প্রজনন অঙ্গ সহ আমাদের শরীরের অনেক অংশে প্রবেশ করেছে। কোনো এলাকাই অচ্ছুত বলে মনে করছেন না বিজ্ঞানীরা।এই ক্ষুদ্র প্লাস্টিকগুলি কীভাবে আমাদের দৈনন্দিন জীবনের মাধ্যমে আমাদের শরীরে প্রবেশ করছে এবার সেই দিক নিয়ে মনোযোগী হয়েছেন বিজ্ঞানীরা। বিজ্ঞানীরা যারা পূর্বে গবেষণায় মহাসাগর এবং বন্যপ্রাণীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিলেন তারা এখন তদন্ত করছেন কিভাবে মাইক্রোপ্লাস্টিক মানব স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করছে।
মাত্র দশ বছর আগে, হেদার লেসলি, নেদারল্যান্ডসের একজন গবেষক, এই বিষয়ে তার গবেষণার জন্য তহবিল খুঁজে পেতে সংগ্রাম করেছিলেন। “কারণ কেউ এই বিসয়টি নিয়ে কাজ করতে চায়নি,” তিনি বলেছিলেন। কয়েক বছর আগে যখন তারা মানুষের রক্তে মাইক্রোপ্লাস্টিক আবিষ্কার করেছিল তখন তিনি ও তার দল বিষয়টাকে সকলের নজরে এনেছিলেন।এরপর এই ক্ষেত্রে গবেষণা বাড়ার সাথে সাথে আমাদের দেহে মাইক্রোপ্লাস্টিকের সম্ভাব্য ক্ষতি সম্পর্কে প্রশ্ন বাড়তে থাকে। লেসলি জোর দেন যে বিজ্ঞান এখনও এই বিষয়ে তার গবেষণার প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, তাই গবেষকরা এই নিয়ে শক্তিশালী দাবি করার বিষয়ে সতর্ক।
প্রাণী এবং প্লাস্টিকের সাথে যুক্ত রাসায়নিক নিয়ে গবেষণাগারের উপর ভিত্তি করে উদ্বেগ রয়েছে। একটি সাম্প্রতিক পর্যালোচনা ইঙ্গিত করেছে যে মাইক্রোপ্লাস্টিকগুলি আমাদের প্রজনন, পরিপাক এবং শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের ক্ষতি করার জন্য “সন্দেহজনক” এবং এটি কোলন এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের সাথে যুক্ত হতে পারে।”এটি একটি সংকেত যে আমাদের এখন কাজ করতে হবে,” সান ফ্রান্সিসকোর ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্রেসি উডরাফ বলেছেন, যিনি গবেষণার সহ-লেখক।সুজান ব্র্যান্ডার, ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির একজন ইকোটক্সিকোলজিস্ট, জোর দেন যে এই সমস্যাটির গভীরতা পরিমাণ করা অত্যন্ত কঠিন হলেও, আমরা ইতিমধ্যেই প্লাস্টিক উৎপাদন সীমিত করার জন্য একটি বৈশ্বিক চুক্তি সহ এই বিষয় সম্পর্কে যথেষ্ট জানি।
আমরা কিভাবে মাইক্রোপ্লাস্টিক থেকে আমাদের এক্সপোজার কমাতে পারি?
বিজ্ঞানীরা এখনও আমাদের দৈনন্দিন জীবনে মাইক্রোপ্লাস্টিকের সবচেয়ে বড় উৎস অনুসন্ধান করছেন।সেই সাথে তাদের দাবী আদর্শভাবে, মাইক্রোপ্লাস্টিকের এক্সপোজার হ্রাস করার কাজটি সম্পূর্ণভাবে ব্যক্তির উপর ছাড়া উচিত নয়।সেই সাথে কিন্তু বাস্তবতা হল বড় নীতিগত পরিবর্তন রাতারাতি ঘটবে না।তাই এখানে আপনি কীভাবে আপনার নিজের এক্সপোজার কমাতে শুরু করতে পারেন: যতটা সম্ভব একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক বাদ দিন এবং এই আইটেমগুলি পুনরায় ব্যবহার করবেন না। প্লাস্টিকের প্যাকেজিং বা প্লাস্টিকের আস্তরণযুক্ত ক্যানে আসা খাবারগুলি কেটে ফেলুন।”প্লাস্টিকের বাসনের মধ্যে খাবার রান্না করবেন না,” ব্র্যান্ডার বলেছেন। কারণ তাপ সেই কণাগুলি এবং সেই রাসায়নিকগুলিকে আপনার খাবারে চালিত করবে। দুঃখের বিষয়, এটি আপনার কফির কাপের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য, যা প্রায়শই পলিথিন দিয়ে রেখাযুক্ত থাকে। যখন সম্ভব, আপনার গৃহস্থালি এবং স্বাস্থ্যবিধি উভয়ের জন্য পরিষ্কারের পণ্য কিনুন, যা প্লাস্টিকের পাত্রে আসে না।
আরও পড়ুন
Electoral Bond এর গোপনীয়তা সরিয়ে রাজনৈতিক দলগুলিকে, জানাতে হবে প্রাপ্ত অনুদানের পরিমাণ
উত্তরাপথঃ বুধবার, নির্বাচনী বন্ড (Electoral Bond)প্রকল্পের আইনি বৈধতাকে চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে আবেদনের শুনানি হয়। শীর্ষ আদালত তার মন্তব্যে বলেছে, 'নির্বাচনী বন্ডগুলি রাজনৈতিক দলগুলিকে বেনামী অর্থ প্রদান করে, কারণ তাদের কেনাকাটা সম্পর্কিত রেকর্ডগুলি স্টেট ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়ার কাছে উপলব্ধ যা শুধুমাত্র তদন্তকারী সংস্থাগুলি অ্যাক্সেস করতে পারে৷ এর আগে নির্বাচনী বন্ড’ (Electoral Bond) সংক্রান্ত মামলায় সুপ্রিম কোর্টে (Supreme Court) কেন্দ্র দাবি করেছিল, রাজনৈতিক দলগুলির আয়ের উৎস জানার অধিকার নেই জনতার।এবার সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে তৎপর হল নির্বাচন কমিশন (Election Commission of India)।বুধবার বিকেল ৫টার মধ্যে যাবতীয় হিসেব জমা দেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে কমিশনের তরফে।নির্বাচনী বন্ডের (Electoral Bond)মামলায় কেন্দ্রের আর্জি সত্বেও সুপ্রিম কোর্ট রাজনৈতিক দলগুলিকে আয়ের উৎস জানাতে বলেছিল। আদলত নির্দেশ দিয়েছিল, গত ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কোন রাজনৈতিক দল কত অনুদান মিলেছে, সেই তথ্য বন্ধ খামে জানাতে হবে।এর আগেও নির্বাচনী বন্ডের বৈধতা নিয়ে প্রশ্ন তুলে একাধিক মামলা হয়েছে শীর্ষ আদালতে। মামলাকারীরা অভিযোগ করেছিলেন, রাজনৈতিক দলগুলি এই নির্বাচনী বন্ডের মাধ্যমে অবৈধ অর্থ বিদেশ থেকে পেতে পারে এর ফলে গণতন্ত্র ধ্বংস হবে। যদিও কোনও রাজনৈতিক দলই এই দাবি মানতে চায়নি। ৩ অক্টোবর মামলার শুনানিতে প্রধান বিচারপতি ডি ওয়াই চন্দ্রচূড়ের নেতৃত্বাধীন পাঁচ বিচারপতির বেঞ্চ নির্দেশ দেয়, আগামী দুই সপ্তাহের মধ্যে সব তথ্য দিতে হবে নির্বাচন কমিশনকে। এই রায়ের পরেই তৎপর হল কমিশন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
Karar Oi Lauh Kapat: কাজী নজরুলের এই গানকে ঘিরে বিতর্কে এ আর রহমান
উত্তরাপথঃ বিতর্কে 'পিপ্পা' ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান।সম্প্রতি কবি কাজী নজরুল ইসলামের পরিবার একটি হিন্দি ছবিতে কবির জনপ্রিয় গান 'করার ঐ লৌহ কাপাত...' (Karar Oi Lauh Kapat )।কিন্তু এ আর রহমানের সঙ্গীত পরিচালনায় ওই গানটি যেভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে তাতে আপত্তি জানিয়েছে নজরুল পরিবার।বিতর্কের পর যে চুক্তির আওতায় ওই গানটি ছবিতে ব্যবহার করা হয়েছে তা প্রকাশ্যে আনার দাবি তুলেছে কবির পরিবার।'পিপ্পা' শিরোনামের হিন্দি চলচ্চিত্রটি যেখানে (Karar Oi Lauh Kapat )গানটি ব্যবহার করা হয়েছে তা বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে অংশ নেওয়া একজন ভারতীয় সেনা সৈনিককে কেন্দ্র করে একটি সত্য ঘটনা অবলম্বনে নির্মিত। ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান। গানের কথা ঠিক রেখেও সুর পাল্টানোর অভিযোগে ভারত ও বাংলাদেশে বিতর্কের সৃষ্টি হয়েছে।কবির পরিবারের অভিযোগ, গানটি ব্যবহারের অনুমতি দিলেও সুর পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়নি।পরিবারের সদস্যরাও ছবিটি থেকে গানটি বাদ দেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন