উত্তরাপথঃ পশ্চিমের দেশগুলিতে বেশ কিছু বছর ধরে চিনাবাদামের অ্যালার্জি বাড়ছে। উত্তর আমেরিকা, ব্রিটেন, পশ্চিম ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়ার ছোট বাচ্চাদের চিনাবাদামের অ্যালার্জির প্রবণতা প্রায় ২%।কিছু লোকের জন্য, এমনকি অল্প পরিমাণে চিনাবাদামও প্রাণঘাতী অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।এই কারণে অনেক পিতামাতা শিশুদের খাদ্যতালিকায় চিনাবাদাম অন্তর্ভুক্ত করতে ভয় পান।
সম্প্রতি একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে, শৈশব থেকে পাঁচ বছর বয়স পর্যন্ত শিশুদের নিয়মিত চিনাবাদাম খাওয়ানোর ফলে বয়ঃসন্ধিকালে অ্যালার্জির হার ৭১% কম হয়ে যায়।এনইজেএম এভিডেন্স (NEJM Evidence) জার্নালে এই সপ্তাহে প্রকাশিত ফলাফলে দেখা গেছে যে প্রথম দিকে নিয়মিত চিনাবাদাম সেবন শিশুদের মধ্যে “স্থায়ী সহনশীলতা” তৈরি করছে, এমনকি অনেক অংশগ্রহণকারী যারা পরে চিনাবাদাম খাওয়া বন্ধ করেও দিয়েছে তাদের ক্ষেত্রেও অ্যালার্জির হার স্থায়ী ভাবে কম হয়ে গেছে।
নতুন গবেষণার ফলাফল LEAP-Trio গবেষণা থেকে পাওয়া লার্নিং আর্লি অ্যাবাউট পিনাট অ্যালার্জি (LEAP) ক্লিনিকাল ট্রায়ালের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে।গবেষকরা গবেষণায়, অংশগ্রহণকারীদের অর্ধেককে শৈশব থেকে ৫ বছর বয়স পর্যন্ত নিয়মিত চিনাবাদাম খেতে বলেন, বাকি অর্ধেককে এই সময়ের মধ্যে চিনাবাদাম খাওয়া থেকে বিরত থাকতে বলেন।
গবেষকরা দেখেছেন যে শিশুদের জীবনের প্রথম দিকে চিনাবাদাম খাওয়ানো হয়েছিল ৫ বছর বয়সের পর তাদের চিনাবাদামের অ্যালার্জির ঝুঁকি ৮১% পর্যন্ত কম হয়ে গেছে। তদন্তকারীরা ৬ বছর থেকে ১২ বছর বা তার বেশি বয়সের উভয় গ্রুপের অর্থাৎ চিনা বাদাম খাওয়া এবং না খাওয়া উভয় গ্রুপের অধ্যয়ন করে গবেষকরা দেখেছে যে গ্রুপের অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে অ্যালার্জির হার ১৫.৪% যারা শৈশবে চিনাবাদাম এড়িয়ে চলেছিল এবং শৈশবে চিনাবাদাম খাওয়া গ্রুপের অংশ গ্রহণকারীদের মধ্যে অ্যালার্জির হার ৪.৪% ।এই ফলাফলগুলি দেখায় যে নিয়মিত, প্রাথমিক চিনাবাদাম সেবন প্রাথমিক চিনাবাদাম পরিহারের তুলনায় বয়ঃসন্ধিকালে চিনাবাদামের অ্যালার্জির ঝুঁকি ৭১% কমিয়ে দেয়।
কিংস কলেজ লন্ডনের সহ-প্রধান তদন্তকারী অধ্যাপক জর্জ ডু টয়েট বলেছেন: “এটি একটি নিরাপদ এবং অত্যন্ত কার্যকরী দুধের বিকল্প যা ৪ মাস বয়স থেকে শুরু করা উচিত।
গবেষকরা আরও দেখেছেন যে যদিও LEAP চিনাবাদাম-ভোগ গ্রুপের অংশগ্রহণকারীরা তাদের শৈশবে অন্যান্য অংশগ্রহণকারীদের তুলনায় বেশি চিনাবাদাম খেয়েছিল, তবে চিনাবাদাম খাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি , পরিমাণে এবং তারা কতটা সময় খাননি তার মধ্যে দুটি গ্রুপের মধ্যে ব্যাপক পার্থক্য ছিল। গবেষকদের মতে শৈশব থেকে চিনাবাদাম খাওয়ার প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব শৈশব এবং কৈশোর জুড়ে অব্যাহত ছিল এমনকি চিনাবাদাম পণ্যগুলি ধারাবাহিকভাবে খাওয়ার প্রয়োজন ছাড়াই।
নতুন গবেষণা পরামর্শ দেয় যে অল্প বয়সে শিশুদের চিনাবাদাম পরিচয় করিয়ে দেওয়া পরবর্তী জীবনে চিনাবাদামের অ্যালার্জির বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করতে পারে।নিউ ইংল্যান্ড জার্নাল অফ মেডিসিন-এ প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে বাচ্চারা যারা চিনাবাদাম এড়িয়ে চলে তাদের তুলনায় চিনাবাদামের অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি খুব কম ছিল।
গবেষণাটি ৬০০ টিরও বেশি শিশুকে অনুসরণ করে দেখায় যারা চিনাবাদামের অ্যালার্জির জন্য উচ্চ ঝুঁকিতে ছিল তাদের গুরুতর একজিমা, ডিমের অ্যালার্জি বা উভয়ই ছিল। অর্ধেক শিশুকে ৪-১১ মাস বয়স থেকে নিয়মিত চিনাবাদামের পণ্য দেওয়া হয়েছিল, বাকি অর্ধেক সম্পূর্ণরূপে চিনাবাদাম এড়িয়ে গিয়েছিল।পাঁচ বছর পর, গবেষকরা দেখেছেন যে চিনাবাদামের সংস্পর্শে আসা শিশুদের মধ্যে মাত্র ৩.২%চিনাবাদাম এলার্জি তৈরি করেছিল। অন্যদিকে যারা চিনাবাদাম এড়িয়ে গিয়েছিল তাদের মধ্যে এই অ্যালার্জির হার ১৭.২%। সুরতাং গবেষণা পরামর্শ দেয় যে চিনাবাদামের সাথে তাড়াতাড়ি এক্সপোজার সহনশীলতা তৈরি করতে এবং অ্যালার্জি হওয়ার ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করতে পারে।
তবে এক্ষেত্রে পিতামাতাদের তাদের শিশুদের চিনাবাদাম খায়ানো শুরু করার আগে তাদের শিশুরোগ বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা উচিত, বিশেষ করে যদি অ্যালার্জির পারিবারিক ইতিহাস থাকে। অল্প পরিমাণে চিনাবাদামের দ্রব্য দিয়ে শুরু করা এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যেমন আমবাত, বমি বা শ্বাসকষ্টের কোনো লক্ষণের জন্য পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।অ্যালার্জি যেকোন বয়সে বিকশিত হতে পারে, তাই সতর্ক থাকা এবং প্রতিক্রিয়া দেখা দিলে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক
উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক। প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন। ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন
World’s most polluted cities: নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়
উত্তরাপথঃ দিওয়ালি উদযাপনের একদিন পর জাতীয় রাজধানী নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় উঠে এসেছে।সোমবার, অর্থাৎ দীপাবলির পরের দিন এই শহরগুলির বায়ুর গুণমান উল্লেখযোগ্য মাত্রায় খারাপ হয়েছে।বায়ুর গুনমান খারাপ হওয়ার পেছনে মাত্রাতিরিক্ত আতশবাজি জ্বালানোকে দায়ী করা হয়েছে। আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় যথারীতি প্রথম স্থান দখল করেছে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি। দীপাবলির পরের দিন এটির AQI (এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স) পরিসংখ্যান ছিল ৪০৭। নভেম্বরের শুরু থেকে, দিল্লিতে AQI পরিসংখ্যান খারাপ হয়েছে। সুইস গ্রুপ আইকিউএয়ার শহরের বাতাসকে "বিপজ্জনক" বিভাগে রেখেছে।ভারতের আর্থিক রাজধানী মুম্বাই বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়(World’s most polluted cities), ১৫৭ এর AQI সহ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। কলকাতা ১৫৪ এর AQI সহ সপ্তম স্থানে রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Free Gift in Politics: ভারতের নির্বাচন ও ফ্রি গিফট সংস্কৃতি
উত্তরাপথঃ ফ্রি গিফট (Free gift in politics)এর রাজনীতি সম্প্রতি ভারতের নির্বাচনী রাজনীতিতে একটি বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করছে। বিনামূল্যে কোটি কোটি জনগণকে উপহার প্রদান যা রাজকোষের উপর অতিরিক্ত বোঝা ফেলবে এই সত্যটি জানা সত্ত্বেও, রাজনৈতিক দলগুলি ভোটারদের আকৃষ্ট করার জন্য ফ্রি গিফট (Free gift in politics) দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে নির্বাচনের দৌড়ে একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে।এক সময় প্রয়াত তামিলনাড়ুর মুখ্যমন্ত্রী জে জয়ললিতা বিনামূল্যে শাড়ি, প্রেসার কুকার, ওয়াশিং মেশিন, টেলিভিশন সেট ইত্যাদির প্রতিশ্রুতি দিয়ে ভোটের আগে যে বিনামূল্যের সংস্কৃতি শুরু করেছিলেন তা পরবর্তী কালে অন্যান্য রাজনৈতিক দলগুলি দ্রুত অনুসরণ করেছিল। এরপর ২০১৫ সালে আম আদমি পার্টি নেতৃত্ব দিল্লির ভোটারদের কাছে বিনামূল্যে বিদ্যুৎ, জল, বাস ভ্রমণের প্রতিশ্রুতি দিয়ে দিল্লির বিধানসভা নির্বাচনে জয়লাভ করেছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন