উত্তরাপথঃ আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রায় সব ধরনের ভিটামিনই প্রয়োজন। ভিটামিন শরীরের প্রতিটি অংশের জন্য আলাদাভাবে কাজ করে। কিছু ভিটামিনের ঘাটতির কারণে অনেক ধরনের সমস্যা হতে শুরু করে, যার মধ্যে জয়েন্টের ব্যথাও রয়েছে। হ্যাঁ, ভিটামিনের অভাবে আমাদের জয়েন্টে প্রচণ্ড ব্যথা শুরু হয়। আজ আমরা এমন এক ভিটামিন সম্পর্কে জানব, যার কারণে জয়েন্টগুলিতে প্রচুর ব্যথা অনুভূত হয়। আসুন জেনে নিই কোন ভিটামিনের অভাবে জয়েন্টে ব্যথা হয়?
ভিটামিন ডি কেন গুরুত্বপূর্ণ?
ভিটামিন ডি শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই ভিটামিন হাড় সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন ডি এর অভাবে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের অস্টিওম্যালাসিয়া এবং শিশুদের রিকেট নামে পরিচিত। ভিটামিন ডি অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে, একটি রোগ যা হাড়কে দুর্বল করে দেয়।এছাড়াও ভিটামিন ডি-এর অভাবে আপনার জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে। আসলে, ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন শারীরিক প্রক্রিয়ার উন্নতি করতে সাহায্য করে বলে পরিচিত। শরীরে এই অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দিলে নানা ধরনের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা দেখা দিতে পারে।
কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ভিটামিন ডি এর অভাব এবং জয়েন্টে ব্যথার মধ্যে গভীর সম্পর্ক রয়েছে। শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতির কারণে ফোলা ভাব বাড়তে শুরু করে। ভিটামিন ডি প্রধানত ক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ের শক্তির সাথে যুক্ত, এটি ইমিউন সিস্টেমকেও নিয়ন্ত্রণ করে।
ভিটামিন ডি সম্পূরক
শরীরে ভিটামিন ডি সরবরাহ করতে আপনি অনেক ধরনের খাবার খেতে পারেন। হাড় মজবুত করার জন্যও এটি সেরা বলে বিবেচিত হয়।
সূর্যের সংস্পর্শে থাকুন: কিছু সময় রোদে থাকুন, বিশেষ করে সকালে।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ১৫মাইক্রোগ্রাম (এমসিজি) ভিটামিন ডি গ্রহণ করা উচিত। এর জন্য ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার যেমন আপনার ভিটামিন ডি গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে পারে, তেমনি আপনার খাদ্যতালিকায় চর্বিযুক্ত মাছ (স্যামন, ম্যাকেরেল), ফোর্টিফাইড দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করুন।
সাপ্লিমেন্ট নিন: শরীরে ভিটামিন ডি বাড়াতে চিকিৎসকের পরামর্শে কিছু সাপ্লিমেন্ট নিতে পারেন। বিশেষ করে যদি কোনো কারণে আপনি রোদে থাকতে না পারেন বা সঠিক ডায়েট খেতে না পারেন, তাহলে অবশ্যই সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন।
আরও পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন
সহযাত্রী
দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন
NASA Carbon Emission: পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে
উত্তরাপথঃ কার্বন নির্গমন (NASA Carbon Emission) সম্পর্কে নাসার সর্বশেষ আবিষ্কার পৃথিবীর জন্য এক সতর্কতা সংকেত। মহাকাশ সংস্থার মতে, পৃথিবী কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করার চেয়ে বেশি নির্গত করছে, যার ফলে গ্রিনহাউস গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পাচ্ছে। NASA এর এই আবিষ্কারটি জলবায়ু পরিবর্তনের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য কারণ হিসাবে দেখা যেতে পারে, সেইসাথে কার্বন নিঃসরণ কমানোর জন্য জরুরি পদক্ষেপের প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করেছে।নাসার সর্বশেষ গবেষণায় যে তথ্য উঠে এসেছে তাতে পৃথিবীর মহাসাগর এবং ভূমি-ভিত্তিক বাস্তুতন্ত্র আগের চেয়ে কম কার্বন ডাই অক্সাইড শোষণ করছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে গত এক দশকে ভূমি এবং মহাসাগর দ্বারা শোষিত কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিমাণ ৫% হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে গ্যাসের বায়ুমণ্ডলীয় ঘনত্ব বৃদ্ধি পেয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন