Prebiotic food: শরীর সুস্থ রাখতে অপরিহার্য প্রিবায়োটিক খাবার

উত্তরাপথ

ছবি প্রতীকী

প্রিবায়োটিক হল অপাচ্য খাদ্য উপাদান যা আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। এগুলি সাধারণত ফল, শাকসবজি এবং গোটা শস্যের মতো খাবারে পাওয়া যায় ।এটি আমাদের অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার  খাদ্যের উৎস হিসাবে কাজ করে। সম্প্রতি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রিবায়োটিকগুলি প্রদাহ ((inflammation)কমাতে, ইমিউন ফাংশন উন্নত করতে এবং এমনকি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। প্রিবায়োটিকের বর্তমান অবস্থা এবং তাদের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে, কারণ গবেষকরা শরীরের উপর প্রিবায়োটিকের প্রভাব সম্পর্কে নতুন তথ্য উন্মোচন করে চলেছেন। এখানে সাম্প্রতিক কিছু গবেষণার ফলাফল নিয়ে আলোচনা করা হল ।

এটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হৃদরোগ, ক্যান্সার এবং আল্জ্হেইমার রোগ সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্যের রোগের জন্য এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির করে খারাপ ব্যাকটেরিয়াকে পরিষ্কার করে দেয় এবং শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। এটি প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগগুলির উৎপাদন হ্রাস করতে পারে, যা দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

সেই সাথে আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য আমাদের ইমিউন সিস্টেমের শক্তিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রের ইমিউন কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে, যা বিভিন্ন সংক্রমণ সহ অন্যান্য অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

গবেষণায় প্রকাশিত প্রিবায়োটিকগুলি ওজন কমাতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রিবায়োটিকগুলি আমাদের শরীরে অধিক খাদ্য গ্রহণের মাত্রা কমাতে সেই সাথে অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। এটি শরীরের ওজন হ্রাস এবং স্থূলতা -সম্পর্কিত স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করতে পারে।

সামগ্রিকভাবে, প্রিবায়োটিকের বর্তমান অবস্থা এবং তাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা আশাব্যঞ্জক। আপনার খাদ্যতালিকায় প্রিবায়োটিক -সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা, যেমন রসুন, পেঁয়াজ, কলা এবং ওটস, আপনার অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে। উপরন্তু, প্রিবায়োটিক  সম্পূরকগুলি তাদের জন্য উপলব্ধ যারা তাদের খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্ত প্রিবায়োটিক গ্রহণ করতে সক্ষম হয় না।

ভবিষ্যতে হয়ত আমারা গবেষণা থেকে আরও অনেক উপায় জানতে পারব যা আমাদের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য আরও উপকারী হতে পারে । ইতিমধ্যে, আপনার খাদ্যে প্রিবায়োটিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে আপনার অন্ত্রে ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির মাধ্যমে আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে উন্নত করার একটি সহজ এবং কার্যকর উপায় হতে পারে।