উত্তরাপথ


ছবি সংগৃহীত
হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বর্তমানে বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর একটি প্রধান কারণ।সম্প্রতি একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি ৬০ বছরের বেশি বয়সী লোকেদের হার্ট অ্যাটাক সহ যে কোনও বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে পারে৷ গবেষণায় দেখা গেছে ভিটামিন ডি প্রায়ই “সানশাইন ভিটামিন” হিসাবে পরিচিত। এটি গ্রহণকারীদের মধ্যে স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ ৯% হ্রাস পেয়েছে । যা ২৮ জুন দ্য বিএমজে দ্বারা প্রকাশিত একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে।
ভিটামিন ডি(Vitamin-D) একটি আমাদের চর্মে দ্রবণীয় ভিটামিন যা আমাদের শরীর সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে উৎপন্ন করে। আবার কিছু খাবার যেমন চর্বিযুক্ত মাছ, দুগ্ধজাত পণ্য এবং অন্যান্য পরিপূরকগুলিতেও পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, ইমিউন ফাংশনকে ঠিক করতে এবং শরীরে ক্যালসিয়াম ও ফসফরাসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যাইহোক, সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ইঙ্গিত করে যে ভিটামিন ডি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপযোগী।
ভিটামিন ডি এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য:
ভিটামিন ডি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত। গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকির কারণ।
ভিটামিন ডি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ (inflammation) সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশ এবং অগ্রগতি হ্রাস করে সেই সাথে এটি রক্তনালীগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করার ক্ষেত্রে বিশেষ উপযোগী।
এছাড়াও ইনসুলিন গ্রহণের পর এটি ইনসুলিনকে আমাদের শরীরে আরও ভালোভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।সঠিক গ্লুকোজ বিপাক বজায় রাখার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশন ডায়াবেটিসের মতো অবস্থার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা পরবর্তীতে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
সাম্প্রতিক গবেষণা থেকে আমরা জানতে পারি যে ভিটামিন ডি কার্ডিয়াক ফাংশনের উপর সরাসরি প্রভাব ফেলতে পারে। এটি হৃৎপিণ্ডের পেশীর সংকোচনকে উন্নত করতে পারে, হার্টের ছন্দ নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং হার্ট ফেইলিউরের ঝুঁকি কমাতে পারে।
গবেষণা এবং প্রমাণ:
বেশ কয়েকটি গবেষণায় ভিটামিন ডি সম্পূরক এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্পর্ক অন্বেষণ করা হয়েছে, এবং তাতে বেশ কিছু আশাব্যঞ্জক ফলাফল বেরিয়ে এসেছে ।
একাধিক মেটা-বিশ্লেষণে ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশন এবং হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ বড় কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টের ঝুঁকি হ্রাসের মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে। এই বিশ্লেষণগুলি পরামর্শ দেয় যে সম্পূরকটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে। তবে এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালগুলিতে এমন কোনও প্রমাণ পাওয়া যায়নি যে ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি কার্ডিওভাসকুলার সমস্যাগুলিকে প্রতিরোধ করে।
এই অনিশ্চয়তাকে মোকাবেলা করার জন্য, অস্ট্রেলিয়ার গবেষকরা ৬০ ঊর্ধ্ব প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতি মাসে একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় ভিটামিন ডি এর পরিপূরক দিয়ে তারা তদন্ত করতে শুরু করেন এই মানুষগুলির কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থের কোনও পরিবর্তন হচ্ছে কিনা।
তাদের ডি-হেলথ ট্রায়াল ২০১৪ থেকে ২০২০পর্যন্ত পরিচালিত হয়েছিল এবং এতে ৬০-৮৪ বছর বয়সী ২১,৩১৫ অস্ট্রেলিয়ান জড়িত ছিল । এরপর গবেষক দলটি গবেষণায় অংশ গ্রহণকারীদের দুটি ভাগে ভাগ করেন। এক দল যারা ৬০,০০০ আইইউ ভিটামিন ডি (১০,৬৬২ অংশগ্রহণকারী) এবং প্ল্যাসিবো (১০,৬৫৩ অংশগ্রহণকারী)তাঁরা প্রতিটি মাসের শুরুতে একটি করে ক্যাপসুল পেয়েছে ৫ বছর পর্যন্ত।
ট্রায়াল চলাকালীন, ১,৩৩৬ জন অংশগ্রহণকারী একটি বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন (প্ল্যাসিবো গ্রুপে ৬.৬%এবং ভিটামিন ডি গ্রুপে.৬%)। প্লাসিবো গ্রুপের তুলনায় ভিটামিন ডি-তে বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টের হার ৯% কম ছিল ।অন্যদিকে ভিটামিন ডি গ্রুপে হার্ট অ্যাটাকের হার ১৯% কম এবং করোনারি রিভাসকুলারাইজেশনের হার ১১% কম ছিল, তবে দুটি গ্রুপের মধ্যে স্ট্রোকের হারে কোনও পার্থক্য ছিল না।
গবেষকরা স্বীকার করেছেন যে ঘটনাগুলির ফলাফল সমস্ত জনসংখ্যার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নাও হতে পারে, বিশেষ করে যেখানে মানুষের বেশী মাত্রায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি রয়েছে। তবে ফলাফলগুলি থেকে এটা স্পষ্ট যে পরিপূরকের মাধ্যমে সর্বোত্তম ভিটামিন ডি’র মাত্রা বজায় রেখে স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলির ঝুঁকি অনেকাংশে কমান সম্ভব ।
বিবেচনা এবং সুপারিশ:
যদিও হার্ট অ্যাটাক সহ কার্ডিওভাসকুলার স্মস্যাঝুঁকি কমাতে ভিটামিন ডি সম্পূরকের সম্ভাব্য সুবিধাগুলি রয়েছে , নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা অপরিহার্য।
কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশনের উপযুক্ত ডোজ ঠিক কি হওয়া উচিত তা নিয়ে এখনও অধ্যয়ন করা হচ্ছে। তাই একজন পেশাদার চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করে ব্যক্তিগত চাহিদা এবং বিদ্যমান ভিটামিন ডি স্তরের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত ডোজ নির্ধারণ করা উচিত ।
আবার বয়স, জাতিগততা, সূর্যের সংস্পর্শ এবং বিদ্যমান স্বাস্থ্য পরিস্থিতির মতো কারণের উপর ভিত্তি করে প্রতিটি ব্যক্তির প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তিত হতে পারে। এক্ষেত্রে একজন চিকিৎসক প্রতিটি ব্যক্তির ব্যক্তিগত প্রয়োজন অনুসারে একটি পরিপূরক পরিকল্পনা তৈরি করে তাঁকে সহায়তা করতে পারে।
এই সম্পূরকটি ছাড়াও নিয়মিত ব্যায়াম, একটি সুষম খাদ্য, এবং অন্যান্য প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা যেমন স্ট্রেস কম করা এবং ধূমপান ত্যাগ করা সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
হার্ট অ্যাটাক এবং বড় কার্ডিওভাসকুলার ইভেন্টগুলির ঝুঁকি কমাতে ভিটামিন ডি সম্পূরকের সম্ভাব্য প্রভাব গবেষণার ক্ষেত্রে একটি উল্লেখযোগ্য প্রাপ্তি। তবে সুনির্দিষ্ট নির্দেশিকা প্রতিষ্ঠার জন্য আরও অধ্যয়নের প্রয়োজন, তবে গবেষণাগুলি এখন পর্যন্ত পরামর্শ দেয় যে পরিপূরকের মাধ্যমে সর্বোত্তম স্তর বজায় রাখা প্রতিরোধমূলক যত্ন কৌশলগুলির ক্ষেত্রে একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে। তবে সর্বদা ব্যক্তিগত কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের ব্যাপারে পরামর্শের জন্য একজন পেশাদার চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আরও পড়ুন
Bandna Festival: ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল পাঁচ দিন বাঁদনার আমেজে মশগুল থাকে
বলরাম মাহাতোঃ চিরাচরিত রীতি অনুযায়ী কার্তিক অমাবস্যার আগের দিন থেকে মোট পাঁচ দিন ব্যাপী বাঁদনার(Bandna Festival) আমেজে মশগুল থাকে ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল। অবশ্য, পরবের শুভ সূচনা হয় তারও কয়েকদিন আগে। আদিবাসী সম্প্রদায়ের সামাজিক শাসন ব্যবস্থার চূড়ামণি হিসাবে গাঁয়ের মাহাতো, লায়া, দেহরি কিম্বা বয়োজ্যেষ্ঠ ব্যক্তি নির্ধারণ করেন- ৩, ৫, ৭ বা ৯ ক’দিন ধরে গবাদি পশুর শিং-এ তেল মাখাবে গৃহস্বামী! রুখামাটির দেশের লোকেরা কোনোকালেই মাছের তেলে মাছ ভাজা তত্ত্বের অনুসারী নয়। তাই তারা গোরুর শিং-এ অন্য তেলের পরিবর্তে কচড়া তেল মাখানোয় বিশ্বাসী। কারণ কচড়া তেল প্রস্তুত করতে গোধনকে খাটাতে হয় না যে! কচড়া তেলের অপ্রতুলতার কারণে বর্তমানে সরষের তেল ব্যবহৃত হলেও, কচড়া তেলের ধারণাটি যে কৃষিজীবী মানুষের গবাদি পশুর প্রতি প্রেমের দ্যোতক, তা বলাই বাহুল্য! এভাবেই রাঢ বঙ্গে গোবর নিকানো উঠোনে হাজির হয়- ঘাওয়া, অমাবস্যা, গরইয়া, বুঢ়ি বাঁদনা ও গুঁড়ি বাঁদনার উৎসবমুখর দিনগুলি। পঞ্চদিবসে তেল দেওয়া, গঠ পূজা, কাঁচি দুয়ারি, জাগান, গহাইল পূজা, চুমান, চউক পুরা, নিমছান, গোরু খুঁটা, কাঁটা কাঢ়া প্রভৃতি ১১টি প্রধান পর্ব সহ মোট ১৬টি লোকাচারের মাধ্যমে উদযাপিত হয় বাঁদনা পরব(Bandna Festival )। .....বিস্তারিত পড়ুন
World’s most polluted cities: নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়
উত্তরাপথঃ দিওয়ালি উদযাপনের একদিন পর জাতীয় রাজধানী নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় উঠে এসেছে।সোমবার, অর্থাৎ দীপাবলির পরের দিন এই শহরগুলির বায়ুর গুণমান উল্লেখযোগ্য মাত্রায় খারাপ হয়েছে।বায়ুর গুনমান খারাপ হওয়ার পেছনে মাত্রাতিরিক্ত আতশবাজি জ্বালানোকে দায়ী করা হয়েছে। আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় যথারীতি প্রথম স্থান দখল করেছে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি। দীপাবলির পরের দিন এটির AQI (এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স) পরিসংখ্যান ছিল ৪০৭। নভেম্বরের শুরু থেকে, দিল্লিতে AQI পরিসংখ্যান খারাপ হয়েছে। সুইস গ্রুপ আইকিউএয়ার শহরের বাতাসকে "বিপজ্জনক" বিভাগে রেখেছে।ভারতের আর্থিক রাজধানী মুম্বাই বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়(World’s most polluted cities), ১৫৭ এর AQI সহ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। কলকাতা ১৫৪ এর AQI সহ সপ্তম স্থানে রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস সমস্যার সমাধানের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্বের জনসংখ্যার বয়স বৃদ্ধির সাথে স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের প্রকোপ বাড়ছে৷ তাদের এই সমস্যাগুলি যে কেবল তাদের একার সমস্যা তা নয় ,এটি ধীরে ধীরে পুরো পারিবারিক সমস্যার আকার নেয়।সম্প্রতি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে পুনরুদ্ধার করার জন্য গবেষকদের মধ্যে কার্যকর কৌশল খোঁজার আগ্রহ বাড়ছে।বর্তমানে বেশীরভাগ গবেষক মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । এখন খুব স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রশ্ন আসে প্রোবায়োটিক কি? কেনই বা গবেষকরা মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন