#Birth-control pills: জন্মনিয়ন্ত্রণ পিল স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে
উত্তরাপথঃ ডেনমার্কের একটি বৃহৎ গবেষণায়, যা The BMJ-তে প্রকাশিত হয়েছে, দেখা গেছে যে কিছু জন্মনিয়ন্ত্রণ পিল (Birth-control pills ) স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দিতে পারে। প্রেসক্রিপশনের রেকর্ড দেখে, এই গবেষণাটি পূর্ববর্তী গবেষণার তুলনায় বিভিন্ন ধরণের হরমোনাল কারণ ও জন্মনিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত ঝুঁকি সম্পর্কে স্পষ্ট তথ্য দেয়। ইস্ট্রোজেন ধারণকারী জন্মনিয়ন্ত্রণ পদ্ধতিতে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকি দেখা গেছে । গবেষকরা উল্লেখ করেছেন যে সামগ্রিক ঝুঁকি কম হলেও, হরমোনাল গর্ভনিরোধক নির্ধারণের সময় ডাক্তারদের এই ঝুঁকিগুলি সম্পর্কে চিন্তা করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যেহেতু অনেক মহিলা এগুলি ব্যবহার করেন। বিশ্বব্যাপী প্রায় ২৫০ মিলিয়ন মহিলা হরমোনাল জন্মনিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করেন। হরমোনের বিভিন্ন সংমিশ্রণ কীভাবে স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে, এই গর্ভনিরোধকগুলি কীভাবে নেওয়া হয় (যেমন বড়ি, ইমপ্লান্ট, বা প্যাচ), এবং কতক্ষণ ব্যবহার করা হয় সে সম্পর্কেও সীমিত তথ্য রয়েছে। গবেষণার বিবরণ এবং জন্মনিয়ন্ত্রণের ধরণ বিশ্লেষণ আরও জানতে, গবেষকরা ১৯৯৬ থেকে ২০২১ সাল পর্যন্ত ১৫ থেকে ৪৯ বছর বয়সী দুই মিলিয়নেরও বেশি ডেনিশ মহিলার প্রেসক্রিপশন রেকর্ড পর্যালোচনা করেছেন। তারা দেখতে চেয়েছিলেন যে হরমোনাল জন্মনিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করলে মহিলাদের প্রথম ইস্কেমিক স্ট্রোক বা হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা যারা ব্যবহার করেননি তাদের তুলনায় বেশি কি না । গবেষণায় বিভিন্ন ধরণের গর্ভনিরোধক অন্তর্ভুক্ত ছিল, যেমন সম্মিলিত ইস্ট্রোজেন-প্রোজেস্টিন পিল, যোনি রিং, প্যাচ, প্রোজেস্টিন-শুধুমাত্র পিল, অন্তঃসত্ত্বা ডিভাইস, ইমপ্লান্ট এবং ইনজেকশন। রক্ত জমাট বাঁধা বা ক্যান্সারের মতো নির্দিষ্ট চিকিৎসা ইতিহাস রয়েছে এমন মহিলাদের গবেষণায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি। গবেষকরা বয়স, শিক্ষা এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের মতো পূর্ব-বিদ্যমান অবস্থার মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করার সময় স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঘটনাগুলি উল্লেখ করেছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
নয়ডায় একটি নিউজ চ্যানেলে বিতর্কের সময় আইআইটি বাবাকে মারধর
প্রয়াগরাজ মহাকুম্ভমেলা থেকে বিখ্যাত হওয়া আইআইটিয়ান বাবার উপর হামলার খবর প্রকাশ্যে এসেছে। আইআইটিয়ান বাবা সোশ্যাল মিডিয়া প্ল্যাটফর্ম ইনস্টাগ্রামে লাইভে এসে তার সাথে ঘটে যাওয়া ঘটনার গল্পটি বর্ণনা করেন। প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, আইআইটিয়ান বাবা একটি বেসরকারি সংবাদ চ্যানেলে বিতর্কের জন্য নয়ডায় এসেছিলেন। এ সময় তার সাথে দুর্ব্যবহার ও মারধর করা হয়। এরপর বাবা থানার বাইরে ধর্নায় বসেন। তবে পরে পুলিশ আইআইটি বাবাকে শান্ত করে তাকে ফেরত পাঠায়। প্রসঙ্গত উত্তর প্রদেশের প্রয়াগরাজে চলমান মহাকুম্ভ মেলা ত্রিবেণী সঙ্গমের পবিত্র জলে আধ্যাত্মিক সান্ত্বনা এবং শুদ্ধিকরণের জন্য লক্ষ লক্ষ ভক্তকে আকৃষ্ট করেছে। এই আধ্যাত্মিক সমাবেশে যোগদানকারী অনেক সাধু, ঋষি এবং ধর্মীয় নেতাদের মধ্যে একজন অভয় সিং, যিনি দর্শনার্থী এবং মিডিয়া উভয়েরই দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন - আইআইটি বোম্বের একজন প্রাক্তন মহাকাশ প্রকৌশলী, যিনি এখন 'আইআইটি বাবা' নামে পরিচিত। এই বহু চর্চিত ব্যক্তিত্বের আসল নাম অভয় সিং, একজন হরিয়ানার বাসিন্দা। যিনি তার বৈজ্ঞানিক সাধনাকে আধ্যাত্মিকতার প্রতি নিবেদিন করেছিলেন।তিনি তাঁর অপ্রচলিত যাত্রা বিভিন্ন সমাজ মাধ্যমে ভাগ করে নিয়ে বলেছেন, তিনি আধ্যাত্মিকতার জন্য বিজ্ঞানের পথ ছেড়েছিলেন। তিনি দাবি করেছেন যে তিনি ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজি (আইআইটি) বোম্বে থেকে তার মহাকাশ প্রকৌশল ডিগ্রি সম্পন্ন করেছেন। তিনি আরও বলেছেন যে তিনি চার বছর মুম্বাইতে বসবাস করেছিলেন এবং তারপরে তিনি ফটোগ্রাফি এবং শিল্পকলায় মনোনিবেশ করেছিলেন।এরপর ক্যাম্পাস প্লেসমেন্টের মাধ্যমে একটি চাকরির প্রস্তাব পেয়েছিলেন। তিনি কর্পোরেট জগতে কিছুক্ষণ কাজ করার পর বুঝতে পারেন যে তাঁর আসল উদ্দেশ্য অন্য কোথাও। ফটোগ্রাফির প্রতি, বিশেষ করে ভ্রমণ ফটোগ্রাফির প্রতি তাঁর আগ্রহই তাঁকে অবশেষে ইঞ্জিনিয়ারিং ছেড়ে দিতে বাধ্য করে। তিনি ভ্রমণ ফটোগ্রাফিতে একটি পেশাদার কোর্স করেন, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় হিসেবে প্রমাণিত হয়। .....বিস্তারিত পড়ুন
মানভূমের কৃষিক্ষেত্রে পরিমাপের বিভিন্ন একক ( Unit )
নিমাইকৃষ্ণ মাহাতঃ সাবেক মানভূম তথা অধুনা পুরুলিয়া জেলা ও তৎসংলগ্ন অঞ্চলের মূলনিবাসী কৃষক সমাজের কৃষি- ব্যবস্থায় পরিমাপ ও হিসাব-নিকাশের জন্য বিভিন্ন একক (Unit ) বা পদ্ধতির প্রচলন রয়েছে । এগুলি এতদ্ অঞ্চলের লোকসংস্কৃতিরই পরিচয়ক । যেমন : - ক ) পুরুলিয়া জেলার অধিকাংশ স্থানে ধান বা চাল পরিমাপের পদ্ধতি : পুরুলিয়া জেলার অধিকাংশ স্থানে কৃষক সম্প্রদায়ের মধ্যে ধান বা চাল পরিমাপের সর্বনিম্ন একক হল ' ছটাক ' । ৪ ( চার ) ছটাক = ১ পুয়া ৪ ( চার ) পুয়া = ১ পাই ২ ( দুই ) পাই = ১ সের ১০ ( দশ ) সের = ১ সোলি ৪ ( চার ) সোলি বা ৪০ সের = ১ মন * ৮ ( আট ) মন = ১ বাইন্দ ** খ ) ধান লাগানো বা ধান কাটার সময় ব্যবহৃত পরিমাপক পদ্ধতি : সাধারণভাবে , ধান লাগানো বা ধান কাটার সময় পরিমাপক পদ্ধতির সর্বনিম্ন একক হল ' আঁটি '। ৪ (চার ) আঁটি = ১ গন্ডা ২০ ( কুড়ি ) গন্ডা = ১ পণ ১৬ পণ = ১ কাহন গ ) দক্ষিণ বাঁকুড়া অঞ্চলে ধান বা চাল মাপার সাধারণ পদ্ধতি : দক্ষিণ বাঁকুড়া অঞ্চলের কৃষক সমাজে ধান বা চাল মাপার সর্বনিম্ন একক হল ' ছটাক ' বা ' চইঠি ' । ৪ ( চার ) ছটাক = ১ কোনা ৪ ( চার ) কোনা = ১ পাই ২০ পাই = ১ সোলি ৮ সোলি = ১ মাপ ঘ ) ধান কাটার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত পরিমাপের পদ্ধতি : দক্ষিণ বাঁকুড়া অঞ্চলে কৃষকদের মধ্যে ধান কাটার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত পরিমাপের সর্বনিম্ন একক হল ' হালা ' । ' হালা ' শব্দটির অর্থ হল ' গোছা ' । ধানের গাছি কাটতে কাটতে হাতের মুঠি ভরে গেলে তাকে ' এক হালা ' বলে । ১ মুষ্টি ধানের গাছি = ১ হালা ২ হালা = ১ আঁটি ৬ আঁটি = ১ বিড়া ১৩ বিড়া = ১ পণ ১ পণ = ৮০ আঁটি *** ১৬ পণ = ১ কাহন ঙ ) বাঁকুড়ার সিমলাপাল প্রভৃতি অঞ্চলে ধান বা চাল পরিমাপের একক হিসাবে ' আড়া '- এর প্রচলন দেখা যায়। প্রসঙ্গত উল্লেখ্য যে , বাংলা সাহিত্যের মধ্যযুগের বিখ্যাতকবি কবিকঙ্কন মুকুন্দরাম চক্রবর্তীর চন্ডীমঙ্গল ( অভয়ামঙ্গল ) কাব্যের 'গ্রন্থ উৎপত্তির কারণ ' অংশে ' আড়া ' শব্দটির প্রয়োগ দেখা যায় - ' আড়রা ব্রাহ্মণ-ভূমি ব্রাহ্মণ যাহার স্বামী নরপতি ব্যাসের সমান । পড়িয়া কবিত্ব বাণী .....বিস্তারিত পড়ুন
মহাকুম্ভ কেবল পবিত্র স্নানের উৎসব নয়, জীবনের গভীর রহস্য জানার সুযোগ
প্রীতি গুপ্তাঃ মহাকুম্ভমেলা বিশ্বের বৃহত্তম ধর্মীয় সমাবেশগুলির মধ্যে একটি। এটি প্রতি ১২ বছর অন্তর ভারতে পবিত্র নদীর তীরে চারটি ভিন্ন স্থানে অনুষ্ঠিত হয়। এই মেলা কেবল ধর্মের প্রতীক নয়; এটি অন্তর্ভুক্তিমূলক সংস্কৃতির একটি সুন্দর প্রতীক, যা জীবনের সকল স্তরের মানুষকে একত্রিত করে। মহাকুম্ভমেলা এমন একটি উৎসব যেখানে লক্ষ লক্ষ তীর্থযাত্রী নদীতে পবিত্র স্নান করতে আসেন। বিশ্বাস করা হয় যে এই জলে স্নান করলে পাপ পরিষ্কার হয় এবং শান্তি ও সমৃদ্ধি আসে। কুম্ভমেলার সাথে যুক্ত প্রধান নদীগুলি হল গঙ্গা, যমুনা, গোদাবরী এবং ক্ষিপ্রা। ভারতের গ্রাম ও শহরের মধ্য দিয়ে গেলে, আপনি অসংখ্য মানুষকে দেখতে পাবেন যারা সকালে স্নান করার সময় 'গঙ্গে ছায়মুনেচৈব গোদাবরীসরস্বতী' জপ করেন, এই মন্ত্রের অর্থ হল - হে যমুনা, গোদাবরী, সরস্বতী, নর্মদা, সিন্ধু এবং কাবেরী, দয়া করে আমাদের জলে উপস্থিত থাকুন এবং এটিকে পবিত্র করুন। প্রতিদিনের স্নান অনুষ্ঠানে দেশের সকল পবিত্র নদীর আবাহন থেকে বোঝা যায় যে আমাদের দেশের মানুষেরা নদীগুলোর প্রতি কতটা গভীর শ্রদ্ধাশীল। ঋগ্বেদের নদী সূক্ত থেকে শুরু করে আধুনিক সাহিত্য পর্যন্ত, নদীর মহিমা ব্যাপকভাবে তুলে ধরা হয়েছে। মহাভারত, মৎস্য পুরাণ, ব্রহ্ম পুরাণ এবং কালিদাসের গ্রন্থেও নদীর পবিত্রতার উপর জোর দেওয়া হয়েছে। কুম্ভ মহাপর্ব হল নদীর গৌরবের এক মহান উৎসব, যা বৈচিত্র্যের মধ্যে ঐক্য প্রদর্শনে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। কুম্ভমেলা ভারতের সাংস্কৃতিক ও আধ্যাত্মিক ঐতিহ্যের সবচেয়ে বড় উৎসব। এই মহা উৎসবটি জ্যোতির্বিদ্যা, আধ্যাত্মিকতা, ধর্মীয় ঐতিহ্য এবং সামাজিক ও সাংস্কৃতিক জ্ঞানের বহুমুখী রূপ দিয়ে সকলকে আকর্ষণ করে। অথর্ববেদে উল্লেখ আছে যে, ভগবান ব্রহ্মা হরিদ্বার, প্রয়াগরাজ, উজ্জয়িনী এবং নাসিকে চারটি কুম্ভ প্রতিষ্ঠা করেছিলেন, যা এটিকে আরও পবিত্র করে তোলে। স্কন্দ পুরাণে কুম্ভ যোগের বর্ণনা দিতে গিয়ে বলা হয়েছে, 'মেষরসিংগেতে জীবে মকরচন্দ্র ভাস্কর।' অমাবস্য তদ যোগ: কুম্ভখ্যসীর্থনায়কে। অর্থাৎ, যখন বৃহস্পতি মেষ রাশিতে থাকে এবং চন্দ্র ও সূর্য মকর রাশিতে থাকে, তখন পবিত্র নগরী প্রয়াগরাজে কুম্ভ যোগ সংঘটিত হয়। কুম্ভের আয়োজন সমাজ, ধর্ম এবং সংস্কৃতির সমন্বয়ের প্রতীক। এতে, প্রধান আখড়ার সাধু, মহাত্মা এবং নাগ সন্ন্যাসীরা বিশ্বের সকল সমস্যা দূরীকরণ এবং সমাজ, জাতি ও ধর্মের কল্যাণের জন্য অমূল্য ঐশ্বরিক শিক্ষা প্রদান করেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
# রামকৃষ্ণ জয়ন্তীর ইতিহাস ও তাৎপর্য
প্রীতি গুপ্তাঃ শ্রী রামকৃষ্ণ পরমহংস ছিলেন ভারতের অন্যতম শ্রদ্ধেয় আধ্যাত্মিক নেতা যিনি দেবী কালীর উপাসক ছিলেন। তিনি জাতপাতের উপরে ওঠে হিন্দুধর্মকে পুনরুজ্জীবিত করেছিলেন । তার ধর্মীয় মতাদর্শ নাস্তিক স্বামী বিবেকানন্দকে আকৃষ্ট করেছিল। শ্রী রামকৃষ্ণ পরমহংসের জন্মকে সম্মান জানাতে প্রতি বছর রামকৃষ্ণ জয়ন্তী পালিত হয়। তাঁর শিক্ষা ও দর্শন কেবল হিন্দুধর্মের উপরই নয়, বিশ্বের আধ্যাত্মিক দৃশ্যপটেও গভীর প্রভাব ফেলেছে। মূলত রামকৃষ্ণ ধারা এবং বেদান্ত সমাজের অনুসারীরা এই দিনটি পালন করেন। ভক্তদের জন্য শ্রী রামকৃষ্ণের জীবন, শিক্ষা এবং আধ্যাত্মিকতায় তার অবদানকে তুলে ধরার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপলক্ষ। # ঐতিহাসিক পটভূমি শ্রী রামকৃষ্ণ পরমহংস ১৮৩৬ সালের ১৮ ফেব্রুয়ারি পশ্চিমবঙ্গের কামারপুকুর গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। অল্প বয়স থেকেই তিনি আধ্যাত্মিকতার প্রতি গভীর ঝোঁক এবং ঈশ্বরের সন্ধানে আগ্রহী ছিলেন। দক্ষিণেশ্বর কালী মন্দিরের পুরোহিত হয়ে তাঁর জীবন এক রূপান্তরকামী মোড় নেয়, যেখানে তিনি দেবী কালীর উপাসনায় নিজেকে নিবেদিত করেছিলেন। এখানেই তিনি গভীর আধ্যাত্মিক উপলব্ধি এবং ঐশ্বরিক চেতনার বিভিন্ন অবস্থা অনুভব করেন। রামকৃষ্ণের শিক্ষা সকল ধর্মের ঐক্যের ধারণার গভীরে প্রোথিত ছিল। তিনি জোর দিয়েছিলেন যে বিভিন্ন ধর্ম কেবল একই চূড়ান্ত বাস্তবতার দিকে পরিচালিত করার বিভিন্ন পথ। এই বিশ্বজনীন দৃষ্টিভঙ্গি বিভিন্ন ধর্মের মধ্যে ব্যবধান দূর করতে সাহায্য করেছিল এবং আন্তঃধর্মীয় সংযোগের ভিত্তি তৈরি করেছিল। বিভিন্ন আধ্যাত্মিক ব্যক্তিত্ব এবং সাধকদের সাথে সাক্ষাতের মাধ্যমে শ্রী রামকৃষ্ণের আধ্যাত্মিক যাত্রা আরও সমৃদ্ধ হয়েছিল। স্বামী বিবেকানন্দ, যিনি তাঁর প্রধান শিষ্য ছিলেন এবং পশ্চিম বিশ্বে শ্রী রামকৃষ্ণের শিক্ষা ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন। রামকৃষ্ণের জীবন ও দর্শন বিবেকানন্দকে ১৮৯৭ সালে রামকৃষ্ণ মিশন প্রতিষ্ঠা করতে অনুপ্রাণিত করেছিল, যার লক্ষ্য ছিল মানবতার আধ্যাত্মিক ও সামাজিক উন্নতি। # রামকৃষ্ণ জয়ন্তী উদযাপন রামকৃষ্ণ জয়ন্তী অত্যন্ত উৎসাহ ও নিষ্ঠার সাথে পালিত হয়, বিশেষ করে এই রাজ্যের বেলুড মঠে। এই দিনটি বিভিন্ন কর্মকাণ্ডের মাধ্যমে উৎযাপন করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে বিশেষ প্রার্থনা, ভক্তিমূলক গান এবং তাঁর শিক্ষার উপর বক্তৃতা। রামকৃষ্ণ মিশনের সব মন্দিরগুলিতে এইদিন এমন অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। এই উদযাপনে সাধারণত অন্তর্ভুক্ত থাকে: .....বিস্তারিত পড়ুন
শৈশবে বাবা-মায়ের বিবাহবিচ্ছেদের প্রভাব: সন্তানদের স্ট্রোকের ঝুঁকি ৬০% বেশি
উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে সব শিশুর শৈশবে তাদের বাবা-মায়ের মধ্যে বিবাহবিচ্ছেদের ঘটনা ঘটেছে সেই সব শিশুরা পরবর্তী জীবনে বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে, যার মধ্যে স্ট্রোকের ঝুঁকি অন্যতম । টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের এসমে ফুলার-থমসনের নেতৃত্বে PLOS One জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় বলা হয়েছে বিবাহবিচ্ছিন্ন সেই সব বাবা-মা এর সন্তানদের মধ্যে তাদের পরবর্তী জীবনে স্ট্রোকের ঝুঁকি অন্যদের থেকে ৬০% বেশি। শৈশবকালীন আঘাত এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে যে যেসব প্রাপ্তবয়স্কদের বাবা-মা শৈশবে বিবাহবিচ্ছেদ করেছিলেন তাদের পরবর্তী জীবনে স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি হতে পারে। প্রতি বছর, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ৭৯৫,০০০ মানুষ স্ট্রোকের সম্মুখীন হন। আগের গবেষণায় বিভিন্ন সামাজিক কারণ এবং নেতিবাচক শৈশব অভিজ্ঞতা স্ট্রোকের ঝুঁকির সাথে যুক্ত করা হলেও, এই গবেষণায় বিশেষভাবে সেইসব প্রাপ্তবয়স্কদের উপর পিতামাতার বিবাহবিচ্ছেদের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে । গবেষকরা ২০২২ সালে ৬৫ বছর বা তার বেশি বয়সী ১৩,২০৫ জন প্রাপ্তবয়স্কের তথ্য পর্যালোচনা করেছেন। স্ট্রোকের ঝুঁকি এবং পিতামাতার বিবাহবিচ্ছেদের তথ্য ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে যাদের বাবা-মা ১৮ বছর বয়সের আগে বিবাহবিচ্ছেদ করেছিলেন তাদের স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা ৬১% বেশি ছিল যাদের বাবা-মা একসাথে ছিলেন তাদের তুলনায়। এই তথ্য পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের ক্ষেত্রেই সত্য ছিল। গবেষণায় বিবাহবিচ্ছিন্ন সেই সব বাবা – মা এর সন্তানদের মধ্যে তাদের পরবর্তী জীবনে স্ট্রোক ছাড়াও ডায়াবেটিস এবং বিষণ্নতার মতো বিভিন্ন সমস্যা দেখা গেছে। তবে, গবেষণায় পিতামাতার বিবাহবিচ্ছেদ কীভাবে উচ্চ স্ট্রোকের ঝুঁকির দিকে নিয়ে যেতে পারে তা অন্বেষণ করা হয়নি। সেইসাথে গবেষণার এই ফলাফল তরুণ প্রজন্মের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নাও হতে পারে, যারা আরও বহু সংখ্যক বিবাহবিচ্ছেদের ঘটনা দেখেছেন।গবেষণায় রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রার মতো কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, সম্পর্কিত তথ্য .....বিস্তারিত পড়ুন
# Important Study: কীটনাশক দূর করার জন্য কেবল ধোয়া যথেষ্ট নাও হতে পারে
উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে যে ফল ধোয়ার পরও ফল থেকে কীটনাশক সম্পূর্ণরূপে দূর করা সম্ভব হয় না। গবেষকরা ধোয়ার পরও ফলে থাকা কীটনাশক সনাক্ত করতে সারফেস-এনহ্যান্সড র্যামন স্পেকট্রোস্কোপি (SERS) নামক একটি নতুন পদ্ধতি ব্যবহার করেছেন, যা দেখায় যে কেবল ধোয়া যথেষ্ট নাও হতে পারে এক্ষেত্রে ফলের খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হতে পারে। কীটনাশক এবং ভেষজনাশক বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহ বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, তবে এগুলি খাওয়া ক্ষতিকারকও হতে পারে। অতএব, এই পদার্থগুলি সনাক্ত করার জন্য কার্যকর পদ্ধতি থাকা গুরুত্বপূর্ণ। ACS' ন্যানো লেটারসে প্রকাশিত এই গবেষণায় দেখা গেছে যে বর্তমান খাদ্য সুরক্ষা পদ্ধতির উন্নতির প্রয়োজন রয়েছে। আধুনিক কৃষি পণ্যগুলিতে রাসায়নিক সনাক্তকরণের জন্য SERS একটি জনপ্রিয় কৌশল হয়ে উঠছে। এটি লেজার আলোর সংস্পর্শে এলে অণু থেকে সংকেত বাড়ানোর জন্য ধাতব ন্যানো পার্টিকেল ব্যবহার করে কাজ করে। এটি অনন্য প্যাটার্ন বা "আণবিক স্বাক্ষর" তৈরি করে যা নির্দিষ্ট যৌগ সনাক্ত করতে সহায়তা করে। কীটনাশক সনাক্তকরণের জন্য SERS এর কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য, গবেষকরা সেলুলোজ হাইড্রোজেল ফিল্ম থেকে তৈরি একটি বিশেষ ঝিল্লি ডিজাইন করেছেন। তারা ফিল্মের মধ্যে ছোট ছোট খাঁজ তৈরি করে এবং সেগুলোকে রূপালী ন্যানো পার্টিকেল দিয়ে লেপে দেয়, যা কীটনাশক সনাক্তকরণের সংবেদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে। এই নমনীয় এবং প্রায় স্বচ্ছ পর্দা SERS সংকেত ধরার জন্য অপরিহার্য। তাদের পরীক্ষায়, গবেষকরা আপেল পরীক্ষা করে কীটনাশক প্রয়োগ করে, শুকাতে দিয়ে এবং তারপর ধুয়ে পরীক্ষা করেছেন - ঠিক যেমন লোকেরা বাড়িতে করে। তারা আপেলের উপর SERS পর্দা স্থাপন করেছেন এবং সফলভাবে কীটনাশক সনাক্ত করেছেন, এমনকি কম পরিমাণেও। SERS কৌশলটি আপেলের ত্বক এবং ভেতরের সজ্জা উভয়ের উপর কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ সনাক্ত করতে সক্ষম হয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন