উত্তরাপথঃ ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রির (Electrochemistry) জগতে একজন আগ্রগামী অধ্যাপক ছিলেন অ্যালেন জে বার্ড (Professor Allen J.Bard)। তিনি ১১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৪-এ টেক্সাসের অস্টিনে ৯০ বছর বয়সে মারা যান। উনার মৃত্যুতে আমরা গভীরভাবে শোকাহত। ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রি হল ভৌত রসায়নের একটি শাখা যা অধ্যয়ন করে যে কীভাবে রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি ইলেকট্রনকে সরাতে পারে। ইলেকট্রনের এই গতিবিধিকে বিদ্যুৎ বলে। এটি রাসায়নিক এবং বৈদ্যুতিক শক্তির মধ্যে রূপান্তর অধ্যয়ন করে এবং শক্তি সঞ্চয়স্থান, সেন্সর এবং ক্ষয় প্রতিরোধের মতো ক্ষেত্রগুলিতে এর অসংখ্য প্রয়োগ রয়েছে।
প্রফেসর অ্যালেন জে. বার্ড ১৯৩৩ সালে নিউ ইয়র্ক সিটিতে জন্মগ্রহণ করেন, বার্ড তার পিএইচডি করার আগে নিউইয়র্কের সিটি কলেজে স্নাতক হন। ১৯৫৫ সালে হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয় থেকে। তারপর তিনি অস্টিনের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ে যোগদান করেন, যেখানে তিনি তার পুরো কর্মজীবন কাটিয়েছেন। ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রিতে বার্ডের উল্লেখযোগ্য প্রভাব ছয় দশকেরও বেশি সময় ধরে অব্যাহত রয়েছে। তিনি ১০০০টিরও বেশি প্রকাশনা,৩০ টি পেটেন্ট এবং ক্লাসিক পাঠ্যপুস্তকে ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল মেথডস লিখেছেন।
ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রিতে বার্ডের অন্যতম উল্লেখযোগ্য অবদান হল স্ক্যানিং ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল মাইক্রোস্কোপ (SECM) এর বিকাশ। এই যুগান্তকারী কৌশলটি একটি ন্যানোস্কেল স্তরে বৈদ্যুতিক রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির ভিজ্যুয়ালাইজেশন এবং চরিত্রায়নের অনুমতি দেয়। এসইসিএম (SECM) ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল প্রতিক্রিয়া এবং ঘটনাগুলির অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে ক্ষেত্রটিকে বিপ্লব করেছে যা পূর্বে অপ্রাপ্য ছিল, গবেষণা এবং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য এই প্রযুক্তি নতুন পথ খুলে দিয়েছে।
প্রফেসর বার্ডের আরেকটি উল্লেখযোগ্য কৃতিত্ব হল ইলেক্ট্রোজেনারেটেড কেমিলুমিনেসেন্স (ইসিএল) এর উপর তার কাজ। তার ছাত্র মার্টিন ভি. মিরকিনের পাশাপাশি, তিনি দেখিয়েছিলেন যে নির্দিষ্ট ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল বিক্রিয়া আলো তৈরি করতে পারে। এই আবিষ্কারটি পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ এবং চিকিৎসা ডায়াগনস্টিকসের মতো ক্ষেত্রে ব্যবহৃত অত্যন্ত সংবেদনশীল রাসায়নিক সেন্সর এবং ডায়াগনস্টিক সরঞ্জামগুলির বিকাশের পথ তৈরি করেছে। এই ক্ষেত্রে বার্ডের গবেষণা বৈজ্ঞানিকদের উপর গভীর প্রভাব ফেলেছে এবং ব্যবহারিক প্রয়োগের দিকে পরিচালিত করেছে যা মানুষের জীবনকে উন্নত করে।
এছাড়াও, বার্ড ফটো ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রির ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছেন। ফটো ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল কোষগুলির উপর তার গবেষণা, যা ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল বিক্রিয়া চালানোর জন্য সূর্যালোক ব্যবহার করে, পুনর্নবীকরণযোগ্য এবং টেকসই শক্তি রূপান্তর ব্যবস্থা বিকাশের জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম প্রদান করেছে। এই ক্ষেত্রটিতে বার্ডের অন্তর্দৃষ্টি মৌলিক প্রক্রিয়া সম্পর্কে আমাদের বোঝার ক্ষেত্রটিতে উন্নয়ন ঘটিয়েছে যা সৌর কোষ এবং ফটো ইলেক্ট্রোকেমিক্যাল ডিভাইসগুলির নকশা এবং অপ্টিমাইজেশনকে প্রভাবিত করেছে।
তার অসামান্য কৃতিত্বের স্বীকৃতিস্বরূপ, প্রফেসর বার্ড অনেক মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার এবং সম্মানের প্রাপক হয়েছেন। ২০১১ সালে রাষ্ট্রপতি বারাক ওবামা তাঁর প্রভাবশালী গবেষণা অবদানের জন্য ন্যাশনাল মেডেল অফ সায়েন্সে তাকে ভূষিত করেন। এছাড়াও , তিনি উলফ প্রাইজ এবং এনরিকো ফার্মি অ্যাওয়ার্ড সহ অসংখ্য মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার পেয়েছেন।বার্ড ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেস এবং আমেরিকান কেমিক্যাল সোসাইটি সহ বেশ কয়েকটি সম্মানিত বৈজ্ঞানিক সংস্থার সদস্য।
প্রফেসর বার্ড তার গবেষণার মাধ্যমে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়ের জন্য শুধুমাত্র বিশাল অবদান রেখেছেন তা নয়, তিনি অগণিত ছাত্র এবং গবেষকদের পরামর্শদাতা হিসেবেও কাজ করেছেন। পরবর্তী প্রজন্মের বিজ্ঞানীদের শিক্ষাদান এবং অনুপ্রাণিত করার জন্য তাঁর নিবেদন শিক্ষায় শ্রেষ্ঠত্বের জন্য তাঁর অসংখ্য পুরস্কার এবং তরুণ মনকে প্রশিক্ষণ দেওয়ার জন্য তাঁর অক্লান্ত প্রচেষ্টার দ্বারা প্রমাণিত।
প্রফেসর অ্যালেন জে. বার্ড তার অগ্রগামী গবেষণা, প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন, এবং শিক্ষার ক্ষেত্রে তার অবদানের মাধ্যমে ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রির ক্ষেত্রকে এক অন্য মাত্রায় নিয়ে গিয়েছেন। তার কাজ বৈদ্যুতিক রাসায়নিক ঘটনা বোঝার এবং প্রয়োগে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে, নবায়নযোগ্য শক্তি, ডায়াগনস্টিকস এবং ন্যানো প্রযুক্তিতে যুগান্তকারী আবিষ্কারের পথ প্রশস্ত করেছে।প্রফেসর বার্ডের অবদানগুলি আগামী দিনের জন্য ইলেক্ট্রোকেমিস্ট্রির ভবিষ্যতকে অনুপ্রাণিত করবে।
আরও পড়ুন
টাইপ 2 ডায়াবেটিসে সময়ে খাবার খাওয়া, ক্যালোরি গণনার চেয়ে বেশি কার্যকর
উত্তরাপথঃ টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে একটি সাধারণ লক্ষ্য হল ওজন কমানো , অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার সাথে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের অবস্থার দৃঢ় সম্পর্ক রয়েছে।এই বিপাকীয় ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য কোন ডায়েটিং কৌশলটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা স্পষ্ট নয়।েতবে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে অধ্যয়নের অংশগ্রহণকারীরা যারা দুপুর থেকে রাত ৮ টার মধ্যে খাবার খাওয়া শেষ করেছে তারা, যারা ক্যালোরি গণনা করে তাদের সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমিয়েছেন তাদের .....বিস্তারিত পড়ুন
চাকরি ছাড়ার পর ফেরত দিতে হলো অফিসে খাওয়া চায়ের দাম
উত্তরাপথঃ চা কে আমরা যতই বলি স্ট্রিট ফুড বলি না কেন আসলে এটি এমন একটি পানীয় যা বিশ্ব অর্থনীতির বিশ্বায়নকে চালিত করেছিল। দীর্ঘক্ষণ কাজ করার ফলে কর্মীদের মধ্যে ক্লান্তি কিংবা বিরক্তি কাজ করে, তা কাটাতেই প্রায় প্রতিটি সরকারি-বেসরকারি অফিসেই কম বেশি চা-কফি খাওয়ার সুযোগ থাকে। কিন্তু একটি প্রতিষ্ঠানের চাকরি ছাড়ার পর দুই কর্মীকে অফিসে যত কাপ চা খেয়েছেন, তার বিল পরিশোধ করতে হয়েছে। এই বিরল কাণ্ড ঘটেছে চীনে।ঘটনা চীনের আনহুই প্রদেশের। সেখানে দুই কর্মী চাকরি ছেড়েছিলেন। খুবই স্বাভাবিক ঘটনা, আমরা অনেকেই চাকরি ছেড়ে থাকি। কিন্তু পরের ধাপে যা ঘটলো, তা কোনভাবেই স্বাভাবিক নয়। .....বিস্তারিত পড়ুন
সু-স্বাস্থের জন্য ক্যালোরি গ্রহণ প্রয়োজন,কিন্তু সমস্ত খাবারে ক্যালোরির মাত্রা সমান থাকে না
উত্তরাপথঃসু-স্বাস্থের জন্য ক্যালোরি গ্রহণ প্রয়োজন ,কিন্তু কিভাবে একজন ব্যক্তি তার সঠিক ওজন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যর মধ্যে ভারসাম্য রাখতে পারে । অনেক লোক বিশ্বাস করে যে ক্যালোরি গণনা সাফল্যের চাবিকাঠি। এক্ষেত্রে একটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ তা হল সঠিক মাপে ক্যালোরি গ্রহণ , কিন্তু সমস্ত খাবারে ক্যালোরির মাত্রা সমান থাকে না।আমরা যে খাবার গ্রহণ করি তা আমাদের শরীর প্রক্রিয়া করে সেটিকে ক্যালোরিতে রুপান্তরিত করে । পরে আমরা সেই ক্যালোরিকে ব্যবহার করে বিভিন্ন কাজ করে থাকি।এই বিষয়ে কথা বলার জন্য, আমরা একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের কাছে প্রশ্ন রাখি আমরা যে ধরনের খাবার খাই তা আমাদের শরীরের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ। .....বিস্তারিত পড়ুন
ধানের সাধ ভক্ষণ : জিহুড়
ড. নিমাইকৃষ্ণ মাহাত: আশ্বিন সংক্রান্তিতে কৃষক সমাজের মধ্যে জিহুড় পার্বণ পালিত হয়। কৃষক সাধারণের মধ্যে জিহুড় পার্বণের একটি বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। জিহুড় অর্থাৎ আশ্বিন সংক্রান্তির সময় বহাল জমিতে লাগানো ধান বা বড়ান ধানে থোড় আসতে শুরু করে। সুতরাং ধান গাছ গর্ভাবস্থায় থাকে। মানুষের ক্ষেত্রে গর্ভাবস্থায় নানা ধরনের আচার-সংস্কার পালন করা হয়। এই সংস্কারগুলির অন্যতম হলো " ন' মাসি " অর্থাৎ গর্ভাবস্থার নবম মাসে যে আচার -অনুষ্ঠান পালন করা হয়। এর কিছুদিন পরেই সন্তানজন্মগ্রহণ করে। মানব- সমাজের গর্ভাবস্থাজনিত এই ধরনের আচার সংস্কারের সঙ্গে ধান গাছের গর্ভাবস্থার কারণে পালনীয় অনুষ্ঠান জিহুড়ের সাদৃশ্য থাকে দেখা যায়। সেই জন্য অনেকে জিহুড় অনুষ্ঠানকে ধান গাছের 'সাধভক্ষণ' বলে থাকেন। জিহুড়-এ ধান গাছ .....বিস্তারিত পড়ুন