Bourn Vita( বার্নভিটা নামের সাথে আমরা সবাই পরিচিত। এটি শিশুদের প্রিয় পানীয় হিসাবে বিবেচিত হয়। কিন্তু এবার কেন্দ্রীয় সরকার এই নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত নিল। সরকারের মতে, Bourn Vita,Horlicks,Boost,Complan আর স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসেবে বিবেচিত হবে না। বাণিজ্য ও শিল্প মন্ত্রক সমস্ত ই-কমার্স ওয়েবসাইটগুলিকে তাদের প্ল্যাটফর্ম থেকে স্বাস্থ্যকর পানীয়ের বিভাগ থেকে বার্নভিটা সরিয়ে দিতে বলেছে।
জাতীয় শিশু সুরক্ষা কমিশন কর্তৃক নির্ধারিত নিয়ম ও প্রবিধানে স্বাস্থ্য পানীয়ের কোনো সংজ্ঞা নেই।ন্যাশনাল কমিশন ফর প্রোটেকশন অফ চাইল্ড রাইটসের অধীনে গঠিত একটি কমিটি সিপিসিআর অ্যাক্ট ২০০৫ এর ১৪ নং ধারার অধীনে তদন্ত করা হয়।এর পরে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছিল যে FSS আইনের অধীনে কোনও স্বাস্থ্য পানীয়কে সংজ্ঞায়িত করা হয়নি।
ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই) এই মাসের শুরুতে ই-কমার্স ওয়েবসাইটগুলিকে স্বাস্থ্য পানীয় বা শক্তি পানীয়ের বিভাগে দুগ্ধ বা শস্য-ভিত্তিক পানীয় তালিকাভুক্ত না করতে বলেছিল। সরকার যুক্তি দিয়েছিল যে ভারতের খাদ্য আইনে স্বাস্থ্য পানীয় শব্দটি সংজ্ঞায়িত করা হয়নি যেখানে শক্তি পানীয় শুধুমাত্র একটি স্বাদযুক্ত পানি ভিত্তিক পানীয়।
FSSAI বলেছে যে ভুল শব্দের ব্যবহার গ্রাহককে বিভ্রান্ত করতে পারে।তাই ওয়েবসাইটগুলোকে বিজ্ঞাপন অপসারণ বা উন্নত করতে বলা হয়েছে।ন্যাশনাল কমিশন ফর প্রোটেকশন অফ চাইল্ড রাইটস চেয়ারপারসন প্রিয়াঙ্ক কানুনগোও এই বিষয়ে বাণিজ্য মন্ত্রক, FSSAI এবং বেশ কয়েকটি রাজ্য সরকারকে একটি চিঠি লিখেছিলেন। ভোক্তা বিষয়ক অধিদফতরকে চিঠি দিয়ে বলা হয়েছে, বার্নভিটাসহ (Bourn Vita) কোনো পানীয় যেন স্বাস্থ্যকর পানীয়ের ক্যাটাগরিতে বিক্রি না হয়।
আরও পড়ুন
একগুচ্ছ কর্মসূচি নিয়ে মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়(Mamata Banerjee) স্পেন সফরে
উত্তরাপথঃ একগুচ্ছ কর্মসূচি নিয়ে মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় স্পেনে রয়েছেন। জানা যাচ্ছে, স্পেনে মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের প্রথম বৈঠক হবে ফুটবল নিয়ে। ১৪ সেপ্টেম্বর, মাদ্রিদে লা লিগার প্রেসিডেন্টের সঙ্গে মুখ্যমন্ত্রী ও রাজ্য সরকারের প্রতিনিধিদলের বৈঠক। বাংলা ফুটবলের উন্নতির স্বার্থে সরকারের সঙ্গে কোনও বিশেষ চুক্তি হতে পারে লা লিগার । এই বৈঠকে তাঁর সঙ্গে থাকবেন ইস্টবেঙ্গল, মোহনবাগান, মহামেডান স্পোর্টিংয়ের ক্লাবকর্তারাও। এছাড়াও থাকার কথা সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায়েরও।যদিও তিনি এই মুহূর্তে লন্ডনে রয়েছেন লন্ডনে,সেখান থেকেই ১৪ তারিখ সরাসরি মাদ্রিদ পৌঁছবেন বলে খবর।এরপর স্পেনে মমতার লক্ষ্য রাজ্যের জন্য বিনিয়োগ টানা। রাজ্যে বিদেশি লগ্নি বাড়াতে তিনি সঙ্গে বড় প্রতিনিধিদল নিয়ে স্পেনে গিয়েছেন।প্রতিনিধিদলে রয়েছেন ময়দানের তিন ফুটবল ক্লাবের কর্তা, বই প্রকাশকদের একটি দল। .....বিস্তারিত পড়ুন
ধানের সাধ ভক্ষণ : জিহুড়
ড. নিমাইকৃষ্ণ মাহাত: আশ্বিন সংক্রান্তিতে কৃষক সমাজের মধ্যে জিহুড় পার্বণ পালিত হয়। কৃষক সাধারণের মধ্যে জিহুড় পার্বণের একটি বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। জিহুড় অর্থাৎ আশ্বিন সংক্রান্তির সময় বহাল জমিতে লাগানো ধান বা বড়ান ধানে থোড় আসতে শুরু করে। সুতরাং ধান গাছ গর্ভাবস্থায় থাকে। মানুষের ক্ষেত্রে গর্ভাবস্থায় নানা ধরনের আচার-সংস্কার পালন করা হয়। এই সংস্কারগুলির অন্যতম হলো " ন' মাসি " অর্থাৎ গর্ভাবস্থার নবম মাসে যে আচার -অনুষ্ঠান পালন করা হয়। এর কিছুদিন পরেই সন্তানজন্মগ্রহণ করে। মানব- সমাজের গর্ভাবস্থাজনিত এই ধরনের আচার সংস্কারের সঙ্গে ধান গাছের গর্ভাবস্থার কারণে পালনীয় অনুষ্ঠান জিহুড়ের সাদৃশ্য থাকে দেখা যায়। সেই জন্য অনেকে জিহুড় অনুষ্ঠানকে ধান গাছের 'সাধভক্ষণ' বলে থাকেন। জিহুড়-এ ধান গাছ .....বিস্তারিত পড়ুন
ব্যয় বৃদ্ধির কারণে বাড়ছে বাংলাদেশে ইলিশের দাম, প্রভাব রাজ্যেও
উত্তরাপথঃ বাংলাদেশ ও ইলিশ এই দুটি নাম একে অপরের পরিপূরক মনে হলেও বাস্তব কিন্তু বলছে অন্য কথা। সূত্র মাধ্যমে পাওয়া খবরে জানা যাচ্ছে প্রকৃতির অপার দান হলেও শিকার থেকে শুরু করে বাজারজাত হওয়া পর্যন্ত ব্যয় বৃদ্ধির কারণেই বাড়ছে বাংলাদেশে ইলিশের দাম। এর সঙ্গে মধ্যস্বত্বভোগীদের লাভের অঙ্ক যোগ হয়ে তা চলে যাচ্ছে ধরাছোঁয়ার বাইরে।পরিস্থিতি এমন যে গরিব তো দূর থাক মধ্যবিত্তের পাতেও এখন আর জুটছে না ইলিশ। বুধবার বরিশালের পাইকারি বাজারে এক কেজি সাইজের ইলিশ বিক্রি হয় ৬০ হাজার টাকা মন দরে। ৪২ কেজিতে মন হিসাবে প্রতি কেজির দাম পড়ে প্রায় সাড়ে ১৪শ টাকা। খুচরা বাজারে গিয়ে যা বিক্রি হয় ১৬ থেকে ১৮শ টাকা। যে কারণে জাতীয় এই মাছ এখন শুধু বিত্তশালীদের খাদ্যে পরিণত হয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
পোল্ট্রি শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে চলেছে নতুন জিন প্রযুক্তি
উত্তরাপথ - পোল্ট্রি শিল্পে পুরুষ ছানা মারার অভ্যাস দীর্ঘকাল ধরে নৈতিক উদ্বেগের বিষয়।পরিসংখ্যানে প্রকাশ প্রতি বছর পোলট্রিগুলিতে ৭ বিলিয়ন পুরুষ ছানাকে হত্যা করা হয়।কারণ পুরুষ ছানারা ডিম দিতে পারে না সেই সাথে তারা মাংসের জন্যও উপযুক্ত না হওয়ার কারণে,তারা অর্থনৈতিকভাবে অলাভজনক বলে বিবেচিত হয় । সেই কারণে ডিম ফোটার পরপরই তাদের euthanized করা হয়।এবার এই সমস্যা সমাধানে মধ্য ইস্রায়েলের Yuval Cinnamon এর গবেষণাগারে এক নতুন প্রযুক্তি আবিষ্কার করা হয় যার দ্বারা সমস্ত ছানাই মহিলা হবে।এক্ষেত্রে পুরুষ ছানাগুলিকে সম্পূর্ণভাবে ডিম থেকে বেরোনোর আগেই তাদের বাঁধা দেওয়া হবে। এই নতুন প্রযুক্তির আবিষ্কার মুর্গীর পুরুষ ছানাগুলিকে প্রায়শই ম্যাসারেশন বা গ্যাসিং পদ্ধতির মাধ্যমে হত্যা করার মত অমানবিক কাজ বন্ধ করতে সাহায্য করবে। .....বিস্তারিত পড়ুন