উত্তরাপথঃ আপনি যদি ফেব্রুয়ারি মাসটিকে প্রেমের মাস হিসাবে মনে করেন তাহলে এটি এক সাথে বিজ্ঞানেরও মাস ।এই ফেব্রুয়ারি মাসের ২৮ তারিখটিকে আমাদের দেশে প্রতিবছর জাতীয় বিজ্ঞান দিবস হিসাবে পালন করা হয়। কারণ ১৯২৮ সালের ২৮ ফেব্রুয়ারি এই দিনটিতে প্রখ্যাত ভারতীয় পদার্থ বিজ্ঞানী চন্দ্রশেখর ভেঙ্কট রমন তার বিখ্যাত রামন এফেক্ট (Raman Effect )আবিষ্কার করেছিলেন।এরপর ১৯৩০ সালে, তিনি তার যুগান্তকারী আবিষ্কারের জন্য পদার্থবিজ্ঞানে নোবেল পুরস্কার জিতে ইতিহাস তৈরি করেছিলেন।
ভারতের এই মহান বিজ্ঞানীর আবিস্কারের দিনটিকে স্মরণীয় করে রাখতে ১৯৮৬ সালে জাতীয় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিবিদ্যা যোগাযোগ আয়োগ (NCSTC) ভারত সরকারর কাছে ২৮ ফেব্রুয়ারিকে জাতীয় বিজ্ঞান দিবস হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য আবেদন করে, পরে সরকার এই আবেদনের অনুমোদন দেয়। এরপর থেকে এই দিনটিকে গোটা দেশজুড়ে বিভিন্ন বিদ্যালয়, মহাবিদ্যালয়, বিশ্ববিদ্যালয়, বৈজ্ঞানিক, কারিগরী, চিকিৎসা, গবেষণা প্রতিষ্ঠানসমূহে জাতীয় বিজ্ঞান দিবস হিসাবে পালন করা হয়। ১৯৮৭ সাল থেকে এই দিনটিতে NCSTC র পক্ষ থেকে এমন ব্যক্তিদের পুরষ্কার দেওয়া হয় যারা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিবিদ্যার প্রসার ও জনপ্রিয় করতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে ।
চন্দ্রশেখর ভেঙ্কট রমন,বা সি.ভি. রমন, ব্রিটিশ ভারতের মাদ্রাজ (বর্তমান চেন্নাই) শহরে ১৮৮৮ সালের ৭ নভেম্বর জন্মগ্রহণ করেন। তিনি একটি তামিল ব্রাহ্মণ পরিবারের জন্মগ্রহণ করে ছিলেন । খুব অল্প বয়স থেকেই বৈজ্ঞানিক সাধনার প্রতি গভীর আগ্রহ ছিল। রমন মাদ্রাজের প্রেসিডেন্সি কলেজে স্নাতক ডিগ্রি সম্পন্ন করেন, যেখানে তিনি পদার্থবিদ্যা এবং গণিত উভয় বিষয়েই তার দক্ষতা প্রমান করেন।স্নাতক হওয়ার পর সি.ভি. রমন ভারত সরকারের অর্থ বিভাগে যোগদান করেন, কিন্তু তার প্রকৃত ভালোবাসা ছিল বৈজ্ঞানিক গবেষণায়।এরপর রমন তার সরকারী চাকুরী ছেড়ে দেন। তিনি ১৯১৭ সালে কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ে পদার্থবিদ্যার প্রথম পালিত অধ্যাপক নিযুক্ত হন। যখন তিনি কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যাপনা করছিলেন,সেই সময় তিনি কলকাতার ইন্ডিয়ান অ্যাসোসিয়েশন ফর দ্য কাল্টিভেশন অফ সায়েন্স (IACS) এ আলোর রহস্য উদঘাটনের জন্য তার গবেষণা শুরু করেন।
১৯২৮ সালে, তিনি একটি যুগান্তকারী আবিষ্কার করেছিলেন যা রমন প্রভাব বা Raman Effect নামে পরিচিত।তিনি তার গবেষণায় দেখান যে যখন আলোর একটি রশ্মি একটি স্বচ্ছ উপাদানের মধ্য দিয়ে যায়, তখন আলোর একটি ছোট ভগ্নাংশ বিক্ষিপ্ত হয়, যার ফলে এর ফ্রিকোয়েন্সি পরিবর্তন হয়। এই ঘটনাটি, যাকে পরে রামন স্ক্যাটারিং বলা হয়, অণুর কম্পনশীল এবং ঘূর্ণনশীল অবস্থার অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে, যা পদার্থের গঠন বোঝার জন্য একটি নতুন দিক প্রদান করে।
Raman Effect এর আবিষ্কার স্পেকট্রোস্কোপির ক্ষেত্রে গভীর প্রভাব ফেলেছিল এবং বৈজ্ঞানিক অনুসন্ধানের জন্য নতুন সম্ভাবনার সূচনা করেছিল। এই আবিস্কারের ফলে বিজ্ঞানীরা নির্ভুলতার সাথে পদার্থের গঠন বিশ্লেষণ করতে এবং বিস্তৃত পদার্থের আণবিক গঠন অন্বেষণ করতে সক্ষম হয়েছেন। সি ভি রমনের কাজ রসায়ন, ঔষধ এবং পদার্থ বিজ্ঞান সহ বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপক ভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। আজ, রামন বর্ণালী ওষুধের বিকাশ, পরিবেশগত পর্যবেক্ষণ, ফরেনসিক বিশ্লেষণ এবং এমনকি শিল্প ও নিদর্শন অধ্যয়নে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ডক্টর আর্নেস্ট রাদারফোর্ড, পারমাণবিক নিউক্লিয়াস এবং প্রোটনের আবিষ্কারক, ১৯২৯ সালে রয়্যাল সোসাইটিতে তাঁর সভাপতির ভাষণে রামন বর্ণালীর উল্লেখ করেছিলেন। বর্তমানে এটি বিশ্বব্যাপী বিজ্ঞানীদের জন্য একটি অপরিহার্য হাতিয়ার হয়ে উঠেছে।
“আলোর বিচ্ছুরণ এবং রমন প্রভাব (Raman Effect )আবিষ্কারের জন্য সি ভি রমণের কাজ বিশ্বব্যাপী স্বীকৃত হয়েছিল। তিনি ১৯৩০ সালে পদার্থবিজ্ঞানে নোবেল পুরস্কার লাভ করেন, তিনি প্রথম এশীয় এবং প্রথম ভারতীয় হিসেবে মর্যাদাপূর্ণ এই সম্মানে ভূষিত হন।এরপর ১৯৩২ সালে, রামন এবং সুরি ভগবন্তম কোয়ান্টাম ফোটন স্পিন আবিষ্কার করেন। এই আবিষ্কারটি আলোর কোয়ান্টাম প্রকৃতিকে আরও ব্যাপক ভাবে প্রমাণ করেছে। রমন শুধু আলোর বিষয়ে বিশেষজ্ঞ ছিলেন না, তিনি ধ্বনিবিদ্যা নিয়েও পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছিলেন। তবলা এবং মৃদঙ্গমের মতো ভারতীয় ড্রামের ধ্বনির সুরেলা প্রকৃতির বিষয়ে রমনই প্রথম অনুসন্ধান করেন।
চন্দ্রশেখর ভেঙ্কট রমনের যুগান্তকারী কাজ আলো-বস্তুর মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কে আমাদের বোঝার ক্ষেত্রে বিপ্লব ঘটিয়েছে এবং গবেষণার নতুন সীমানা উন্মুক্ত করেছে।তার কাজের স্বীকৃতি স্বরূপ ভারত সরকার ১৯৫৪ সালে তাকে ভারতরত্ন সম্মানে ভূষিত করেন। আজ, রমনের উত্তরাধিকার তার কাজের অগণিত প্রয়োগের মাধ্যমে বেঁচে আছে, যা বিজ্ঞানীদের মাইক্রোস্কোপিক জগতের জটিলতাগুলি অন্বেষণ করতে সক্ষম করে। আমরা যখন সি ভি রমণের মহান আবিস্কারের কথা বলি তখন আমরা তাকে কেবল একজন নোবেল বিজয়ী হিসেবেই স্মরণ করি না, একজন সত্যিকারের পথপ্রদর্শক হিসেবেও স্মরণ করি যিনি বৈজ্ঞানিক অনুসন্ধানের ক্ষেত্রে একটি অমোঘ চিহ্ন রেখে গেছেন।
আরও পড়ুন
Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে
উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি। ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি। এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে। এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
রাতের ঘামের সমস্যা এবং এ সম্পর্কে আপনি কি করতে পারেন
উত্তরাপথঃ রাতের ঘামের সমস্যা শরীরের কুলিং সিস্টেমের একটি স্বাভাবিক অংশ, তাপ মুক্তি এবং সর্বোত্তম শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।তবে রাতের ঘাম একটি সাধারণ সমস্যা যা বিভিন্ন কারণে হতে পারে।এর অস্বস্তিকর অনুভূতির জন্য ঘুম ব্যাহত হতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি রাতে অতিরিক্ত ঘাম অনুভব করেন, তাহলে তার অন্তর্নিহিত কারণটি চিহ্নিত করা এবং এটি মোকাবেলার জন্য কিছু ইতিবাচক পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে রাতের ঘামের কিছু সম্ভাব্য কারণ নিয়ে আলোচনা করা হল।মেনোপজ: যে কেউ, বয়স বা লিঙ্গ নির্বিশেষে, রাতের ঘাম অনুভব করতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Bandna Festival: ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল পাঁচ দিন বাঁদনার আমেজে মশগুল থাকে
বলরাম মাহাতোঃ চিরাচরিত রীতি অনুযায়ী কার্তিক অমাবস্যার আগের দিন থেকে মোট পাঁচ দিন ব্যাপী বাঁদনার(Bandna Festival) আমেজে মশগুল থাকে ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল। অবশ্য, পরবের শুভ সূচনা হয় তারও কয়েকদিন আগে। আদিবাসী সম্প্রদায়ের সামাজিক শাসন ব্যবস্থার চূড়ামণি হিসাবে গাঁয়ের মাহাতো, লায়া, দেহরি কিম্বা বয়োজ্যেষ্ঠ ব্যক্তি নির্ধারণ করেন- ৩, ৫, ৭ বা ৯ ক’দিন ধরে গবাদি পশুর শিং-এ তেল মাখাবে গৃহস্বামী! রুখামাটির দেশের লোকেরা কোনোকালেই মাছের তেলে মাছ ভাজা তত্ত্বের অনুসারী নয়। তাই তারা গোরুর শিং-এ অন্য তেলের পরিবর্তে কচড়া তেল মাখানোয় বিশ্বাসী। কারণ কচড়া তেল প্রস্তুত করতে গোধনকে খাটাতে হয় না যে! কচড়া তেলের অপ্রতুলতার কারণে বর্তমানে সরষের তেল ব্যবহৃত হলেও, কচড়া তেলের ধারণাটি যে কৃষিজীবী মানুষের গবাদি পশুর প্রতি প্রেমের দ্যোতক, তা বলাই বাহুল্য! এভাবেই রাঢ বঙ্গে গোবর নিকানো উঠোনে হাজির হয়- ঘাওয়া, অমাবস্যা, গরইয়া, বুঢ়ি বাঁদনা ও গুঁড়ি বাঁদনার উৎসবমুখর দিনগুলি। পঞ্চদিবসে তেল দেওয়া, গঠ পূজা, কাঁচি দুয়ারি, জাগান, গহাইল পূজা, চুমান, চউক পুরা, নিমছান, গোরু খুঁটা, কাঁটা কাঢ়া প্রভৃতি ১১টি প্রধান পর্ব সহ মোট ১৬টি লোকাচারের মাধ্যমে উদযাপিত হয় বাঁদনা পরব(Bandna Festival )। .....বিস্তারিত পড়ুন