ফুল থেকে তৈরি, ফ্লেদার ছবি –ইনস্টাগ্রাম
উত্তরাপথঃ “ফ্লেদার” ভারতে সম্প্রতি গড়ে উঠা এক অনন্য পরিবেশ বান্ধব শিল্প । ফেলে দেওয়া ফুল থেকে তৈরি, ফ্লেদার শুধুমাত্র দূষণ সমস্যা থেকে আমাদের স্বস্তি দেবে না,সেই সাথে ফুলের বর্জ্যের সমস্যাও সমাধান করবে।সম্প্রতি ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ টেকনোলজি (আইআইটি) কানপুর- দ্বারা সমর্থিত বায়োমেটেরিয়াল স্টার্টআপ এই ‘ফ্লেদার’ তৈরি করেছে।’ফ্লেদার যা সম্পূর্ণভাবে মন্দিরের ফেলে দেওয়া ফুল থেকে তৈরি।এক কথায় এটি ফুলের চামড়া শিল্প।
ফুলের চামড়া শিল্পের সূচনা হয়েছিল ভারত জুড়ে মন্দিরগুলিতে দেওয়া প্রচুর পরিমাণে ফুলের পুনঃ ব্যবহারের ধারণার সাথে। এই ফুলগুলি, প্রথমে ধর্মীয় আচার-অনুষ্ঠানের জন্য ব্যবহার করা হত ,তারপর এই ফুলগুলিকে যত্রতত্র ফেলে দেওয়া হত, যা নদী দূষণ সহ পরিবেশগত উদ্বেগের সৃষ্টি করত। এই নতুন স্টার্টআপের, দূরদর্শী উদ্যোক্তারা এই বর্জ্য ফুলকে একটি মূল্যবান সম্পদে রূপান্তরিত করেছেন।
“ফ্লেদার” উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে মন্দির থেকে ফেলে দেওয়া ফুল সংগ্রহ করা, সেগুলিকে সাজানো এবং সেই ফুল থেকে অ-বায়োডিগ্রেডেবল উপাদানগুলি অপসারণ করা। অবশিষ্ট জৈব পদার্থ থেকে তারপর প্রাকৃতিক তন্তু নিষ্কাশন প্রক্রিয়া করা হয়। এই ফাইবারগুলিকে অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদানের সাথে একত্রিত করা হয়, যেমন উদ্ভিদ-ভিত্তিক রজন এবং প্রাকৃতিক তেল,যা চামড়ার মতো একটি নমনীয় এবং টেকসই উপাদান তৈরি করতে পারে।
ফুলের চামড়া শিল্প ল্যান্ডফিল থেকে মন্দিরের ফুলগুলিকে সরিয়ে নেওয়ার ক্ষেত্রে, তাদের নিষ্পত্তির সাথে সম্পর্কিত পরিবেশগত প্রভাব কমাতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি একদিকে যেমন বর্জ্যের পুনব্যবহারের সূচনা করে তেমনি এটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বর্জ্য হ্রাস করে।
ঐতিহ্যগত চামড়ার বিপরীতে, ফুলের চামড়া বায়োডিগ্রেডেবল এবং সিন্থেটিক উপাদানের কারণে সৃষ্ট দূষণে অবদান রাখে না। এটি প্রাকৃতিকভাবে নষ্ট হয়ে যায়, এটি পরিবেশগত পদচিহ্নকে হ্রাস করে ল্যান্ডফিলগুলির উপর বোঝা হ্রাস করে।
ফুলের চামড়ার উৎপাদন প্রক্রিয়া ক্ষতিকারক রাসায়নিক এবং বিষাক্ত পদার্থের ব্যবহার এড়ায় যা সাধারণত প্রাণীর চামড়ার ট্যানিং প্রক্রিয়ার সাথে যুক্ত থাকে। ফুলের চামড়াতে বিষাক্ত পদার্থের ব্যবহার না হওয়ার কারণে এটি একটি নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্প।
ফুলের চামড়া শিল্পে কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করার সম্ভাবনা রয়েছে, বিশেষ করে গ্রামীণ এলাকায় যেখানে মন্দিরের ফুল সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। এটি স্থানীয় লোকেদের জন্য অর্থ উপার্জনের এক মাধ্যম হতে পারে,যা তাদের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।
দীর্ঘস্থায়ী এবং পরিবেশ বান্ধব পণ্যের জন্য ক্রমবর্ধমান বিশ্বব্যাপী চাহিদার সাথে, ফুলের চামড়ার একটি উল্লেখযোগ্য বাজার পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। উপাদানটির অনন্য টেক্সচার, নান্দনিকতা এবং পরিবেশগত সুবিধা এটিকে ফ্যাশন এবং আনুষাঙ্গিক শিল্পের জন্য একটি আকর্ষণীয় পছন্দ করে তোলে যা ঐতিহ্যগত চামড়ার দীর্ঘস্থায়ী বিকল্প হতে পারে।
ভারতের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ায় মন্দিরের ফুলের ব্যবহার ফুলের চামড়াকে একটি আলাদা পরিচয় দেবে। এই স্বতন্ত্রতা ভারতীয় ফুলের চামড়াজাত পণ্যকে আন্তর্জাতিক বাজারে এক বিশেষ চাহিদার পণ্য হিসেবে স্থান দিতে পারে। যা আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানি বাড়াতে এবং অর্থনৈতিক বৃদ্ধি তৈরি করতে পারে।
যদিও ভারতে ফুলের চামড়া শিল্পে প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে,কিন্তু কিছু ক্ষেত্রে এর সামনে বেশ কিছু চ্যালেঞ্জ রয়েছে,যেগুলিকে মোকাবেলা করা প্রয়োজন।
বর্তমানে, ফুলের চামড়া শিল্প তুলনামূলকভাবে ছোট পরিসরে কাজ করে। এর পূর্ণ সম্ভাবনাকে কাজে লাগাতে, উৎপাদন ক্ষমতা প্রসারিত করার জন্য বিনিয়োগ এবং অবকাঠামোগত উন্নয়নের প্রয়োজন রয়েছে।
ফুলের চামড়ার সুবিধা সম্পর্কে ভোক্তাদের শিক্ষিত করা এবং এই দীর্ঘস্থায়ী বিকল্পটির জন্য বাজারের চাহিদা তৈরি করা শিল্পের বৃদ্ধির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিপণন ও সচেতনতামূলক প্রচারণা ফুলের চামড়াজাত পণ্য জনপ্রিয় করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
ফুলের চামড়ার গুণমান, স্থায়িত্ব এবং বহুমুখিতা উন্নত করার জন্য ক্রমাগত গবেষণা এবং উন্নয়ন প্রচেষ্টা প্রয়োজন। প্রক্রিয়াকরণ কৌশলের অগ্রগতি এর বাজারের আবেদনকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।
ভারতে ফুলের চামড়া শিল্প বর্জ্য ব্যবস্থাপনা এবং চামড়া উৎপাদনের জন্য একটি উদ্ভাবনী এবং দীর্ঘস্থায়ী পদ্ধতির প্রতিনিধিত্ব করে। ফেলে দেওয়া মন্দিরের ফুলগুলিকে চামড়ার মতো উপকরণে রূপান্তর করে, এই শিল্প অনন্য পরিবেশগত সুবিধা এবং অর্থনৈতিক সম্ভাবনা প্রদান করে।
আরও পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস সমস্যার সমাধানের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্বের জনসংখ্যার বয়স বৃদ্ধির সাথে স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের প্রকোপ বাড়ছে৷ তাদের এই সমস্যাগুলি যে কেবল তাদের একার সমস্যা তা নয় ,এটি ধীরে ধীরে পুরো পারিবারিক সমস্যার আকার নেয়।সম্প্রতি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে পুনরুদ্ধার করার জন্য গবেষকদের মধ্যে কার্যকর কৌশল খোঁজার আগ্রহ বাড়ছে।বর্তমানে বেশীরভাগ গবেষক মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । এখন খুব স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রশ্ন আসে প্রোবায়োটিক কি? কেনই বা গবেষকরা মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । .....বিস্তারিত পড়ুন