পার্থেনিয়াম গাছ । ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
উত্তরাপথঃ পার্থেনিয়াম সাধারণত “কংগ্রেস ঘাস” বা “গাজর আগাছা” নামে পরিচিত ।এটি একটি আক্রমণাত্মক এবং ক্ষতিকারক আগাছা যা ভারত সহ বিশ্বের অনেক অঞ্চলে একটি উদ্বেগের বিষয় হয়ে উঠেছে। যদিও কৃষি এবং পরিবেশের উপর এর প্রভাব বিশ্লেষণ করা হয়েছে,কিন্তু মানব স্বাস্থ্যের উপর পার্থেনিয়ামের প্রভাবগুলি প্রায়ই উপেক্ষা করা হয়।
পার্থেনিয়ামের সাথে যুক্ত সবচেয়ে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া। উদ্ভিদের পরাগ বা এর পাতার পৃষ্ঠের সাথে যোগাযোগের ফলে ত্বকের অ্যালার্জি হতে পারে, যার মধ্যে ডার্মাটাইটিস, চুলকানি এবং ফুসকুড়ি রয়েছে। কিছু ক্ষেত্রে, ফোস্কা এবং একজিমার মতো গুরুতর সমস্যা দেখা দিতে পারে। পার্থেনিয়ামের পরাগ বায়ুবাহিত হয়ে শ্বাস-প্রশ্বাসের অ্যালার্জি সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে হাঁপানি, হাঁচি, কাশি এবং শ্বাসকষ্টের মতো উপসর্গ দেখা দেয়, বিশেষ করে যাদের ইতিমধ্যেই অ্যালার্জির প্রবণতা রয়েছে তাদের মধ্যে।
পার্থেনিয়াম কৃষি, ল্যান্ডস্কেপিং এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনা খাতে কর্মরত ব্যক্তিদের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি তৈরি করে, কারণ তাদের এই উদ্ভিদের সাথে সরাসরি যোগাযোগে আসার সম্ভাবনা বেশি। পার্থেনিয়ামের দীর্ঘায়িত এক্সপোজারের ফলে ডার্মাটাইটিস সমস্যা সহ দীর্ঘস্থায়ী ত্বকের অন্যান্য অসুবিধা হতে পারে।তাই বর্জ্য ব্যবস্থাপনা খাতে কর্মরত শ্রমিকদের জন্য প্রয়োজনীয় সতর্কতা গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ যেমন প্রতিরক্ষামূলক পোশাক এবং গ্লাভস পরা যাতে সরাসরি পার্থেনিয়াম গাছের সাথে যোগাযোগ কম হয়।
পার্থেনিয়াম গবাদি পশু এবং অন্য পশু স্বাস্থ্যের উপরও বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। পার্থেনিয়াম-দূষিত পশু খাওয়ার ফলে ডার্মাটাইটিস, শ্বাসকষ্টের সমস্যা হতে পারে ।পার্থেনিয়াম গবাদিপশুর দুধের উৎপাদন হ্রাস সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
বাস্তুতন্ত্রের দ্রুত বিস্তার ও আধিপত্য বিস্তার করার পার্থেনিয়ামের ক্ষমতা পরোক্ষ স্বাস্থ্যগত প্রভাব ফেলতে পারে। পার্থেনিয়ামের দ্রুত বৃদ্ধি স্থানীয় গাছপালার বিস্তারকে হ্রাস করতে পারে, জীববৈচিত্র্য হ্রাস করতে পারে এবং ইকোসিস্টেম পরিষেবাগুলিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এরফলে মাটির ক্ষয় বৃদ্ধি সহ বায়ুর গুণমান বিঘ্নিত হতে পারে। এই ধরনের পরিবেশগত পরিবর্তন পরোক্ষভাবে মানুষের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে, শ্বাসকষ্ট, অ্যালার্জি এবং অন্যান্য সমস্যাগুলিকে সৃষ্টি করতে পারে।
পার্থেনিয়ামের সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমানোর জন্য দক্ষ ব্যবস্থাপনা এবং নিয়ন্ত্রণ কৌশল অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিশেষভাবে পার্থেনিয়াম বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের লক্ষ্যে। পার্থেনিয়ামের বিপদ এবং প্রাথমিক সনাক্তকরণ ও নির্মূলের গুরুত্ব সম্পর্কে জনসচেতনতামূলক প্রচার এর বিস্তার রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে।
আরও পড়ুন
Roop Kishor Soni: একটি আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য তুলে ধরেছেন
উত্তরাপথঃ রাজস্থান মানেই ওজনদার রূপার গহনা ,আর তার উপর কারুকাজ। প্রচলিত এই ধারনা ভেঙ্গে আজ রূপোর গহনাকে আধুনিকতার সাথে শিল্পের এক অপূর্ব মেলবন্ধন ঘটিয়েছেন যে ব্যক্তি তিনি হলেন রূপ কিশোরী সোনী(Roop Kishor Soni)।তিনি ২০১৬ সালের ৯ ডিসেম্বর প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জির কাছ থেকে তার অসাধারণ শিল্প কর্মের জন্য জাতীয় পুরুস্কার পান। রাজস্থানের জয়সলমেরের শহরের এই শিল্পী ৩.৮ গ্রাম ওজনের ০.৯ সেমি চওড়া রৌপ্য আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য খোদাই করেছেন।এই ছোট রূপার আংটিতে শিল্পী তাজমহল, সিডনি অপেরা হাউস, স্ট্যাচু অফ লিবার্টি, চীনের গ্রেট ওয়াল, আইফেল টাওয়ার, বিগ বেন, পিসার হেলানো টাওয়ার এবং মিশরীয় পিরামিডের চিত্র এক সাথে ফুটিয়ে তুলেছেন।এছাড়াও তিনি আরও দুটি পৃথক ডিজাইনের অত্যাশ্চর্য আংটি তৈরি করেছেন।৮.৬ গ্রাম ওজনের একটি রিংয়ে তিনি সূর্যাস্তের সময় ভারতীয় উট সাফারি সহ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলের বিভিন্ন ভারতীয় বিশেষত্ব ফুটিয়ে তুলেছেন,এবং অন্যটিতে বিভিন্ন হিন্দু দেব-দেবী ছবি এবং মন্দির খোদাই করেছিলেন। শিল্পী বলেছেন যে তিনি তার বাবার কাছ থেকে তার শৈল্পিক দক্ষতা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। সেই সাথে তিনি বলেন "আমার বাবাও একজন জাতীয় পুরুস্কার প্রাপ্ত শিল্পী ছিলেন। তিনি আমাকে শিল্পের এই দক্ষতা শিখিয়েছিলেন কারণ তিনি পরবর্তী প্রজন্মের মধ্যে শিল্পের ফর্মটিকে বাঁচিয়ে রাখতে চেয়েছিলেন।" .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন