উত্তরাপথ
ছবি প্রতীকী
প্রোবায়োটিকগুলি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম বজায় রাখতে বা অ্যান্টিবায়োটিকের ভারী কোর্সের পরে “ভাল ব্যাকটেরিয়া” এর জনসংখ্যা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করতে পারে। কিন্তু এখন, এগুলি ক্রোন রোগের (Crohn’s disease) মতো নির্দিষ্ট অন্ত্রের রোগের জন্য একটি কার্যকর চিকিত্সা কৌশল হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সম্প্রতি এ সি এস সেন্ট্রাল সায়েন্স (ACS Cent. Sci. 2023) পত্রিকায় গবেষকরা দাবী করেছেন যে প্রোবায়োটিকের জন্য একটি মাইক্রোজেল ডেলিভারি সিস্টেম তৈরি করেছেন যা সক্রিয়ভাবে “খারাপ” ব্যাকটেরিয়াগুলি পরিষ্কার করার সময় “ভাল” ব্যাকটেরিয়াকে নিরাপদ রাখে। আর এই পরীক্ষাটি ইঁদুর নিয়ে করেছেন । এই ইঁদুরগুলিতে, সিস্টেমটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অন্ত্রের প্রদাহের চিকিত্সা করেছিল।
পাচনতন্ত্রে, ব্যাকটেরিয়া জনসংখ্যার এ কটি সূক্ষ্ম ভারসাম্য রয়েছে। যখন এই ভারসাম্য ব্যাহত হয়, খারাপ ব্যাকটেরিয়া কোলন দখল করতে পারে, যার ফলে এটি ফুলে যায়, যার ফলে কোলাইটিস হয়। প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ এবং ক্রোনস ডিজিজ সহ কিছু রোগ, দীর্ঘস্থায়ী কোলাইটিস জড়িত এবং বর্তমানে তাদের চিকিত্সার জন্য ইমিউনোসপ্রেসেন্ট প্রয়োজন। এই ওষুধগুলি ব্যয়বহুল এবং অ-নির্দিষ্ট, কখনও কখনও অ্যান্টিবায়োটিক-প্রতিরোধী ব্যাকটেরিয়া জন্ম দেয়।
একটি বিকল্প কৌশল হল ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করার জন্য উপকারী ব্যাকটেরিয়া বা প্রোবায়োটিক প্রদান করা। কিন্তু কোলনে পৌঁছানোর জন্য, একটি চিকিত্সা প্রথমে পাকস্থলীর অ্যাসিডের মধ্য দিয়ে যেতে হবে, অন্ত্র দ্বারা পরিষ্কার হওয়া সহ্য করতে হবে, তারপরে অসংখ্য আক্রমণকারী ব্যাকটেরিয়ার পাশাপাশি স্থানের জন্য লড়াই করতে হবে। ড্রাগ ডেলিভারি সিস্টেমের সাথে প্রোবায়োটিকগুলিকে যুক্ত করা এই কৌশলটিকে সম্ভবপর করে তুলতে পারে, যদিও বেশিরভাগ বর্তমান পদ্ধতিগুলি এই অবস্থার জন্য দায়ী জীবাণুগুলিকে প্রভাবিত না করেই প্রোবায়োটিকগুলিকে হজম থেকে রক্ষা করে। সুতরাং, ঝেনঝং ঝাং, জুনজি লিউ, জিনজিন শি এবং সহকর্মীরা বিশেষায়িত মাইক্রোজেল গোলকের সাথে প্রোবায়োটিকগুলিকে একত্রিত করতে চেয়েছিলেন যা কেবল ভাল ব্যাকটেরিয়াকে রক্ষা করতে পারে না, পাশাপাশি খারাপকে পরিষ্কার করতে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করতে পারে।
তাদের সিস্টেম তৈরি করার জন্য, গবেষকরা সোডিয়াম অ্যালজিনেট, টংস্টেন এবং ক্যালসিয়ামযুক্ত ন্যানো পার্টিকেলগুলিকে ছোট, গোলাকার মাইক্রোজেলগুলিতে একত্রিত করেন, তারপরে উপকারী, প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া দিয়ে লেপে দেন। জেলগুলি ব্যাকটেরিয়াগুলিকে রক্ষা করেছিল কারণ তারা পেটের মধ্য দিয়ে তাদের পথ তৈরি করেছিল এবং কোলনে তাদের ধরে রাখার সময় বাড়িয়েছিল। সেখানে একবার, ক্যালপ্রোটেক্টিন প্রোটিন – কোলাইটিসের সময় উচ্চমাত্রায় প্রকাশিত – ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ হয় এবং জেলগুলিকে বিচ্ছিন্ন করে, যার ফলে টাংস্টেন পালাতে পারে। খারাপ ব্যাকটেরিয়াম Enterobacteriaceae-এর একটি মূল এনজাইম সাবস্ট্রেটে মলিবডেনামকে স্থানচ্যুত করে, টংস্টেন প্রোবায়োটিকগুলিকে প্রভাবিত না করে জীবাণুর বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। কোলাইটিস মাউস মডেল ব্যবহার করে পরীক্ষায়, সিস্টেমটি কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই অন্ত্রে প্রোবায়োটিকগুলিকে প্রসারিত করার অনুমতি দেয়। উপরন্তু, মাইক্রোজেল গোলক সহ ইঁদুরগুলি কোলাইটিসের অনেক বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করেনি, যেমন ছোট কোলন বা ক্ষতিগ্রস্ত অন্ত্রের বাধা, যা দেখায় যে বিতরণ ব্যবস্থা একটি কার্যকর চিকিত্সা কৌশল হতে পারে। যদিও ভবিষ্যতে গবেষকরা আরও উন্নত প্রি-ক্লিনিকাল মডেলগুলিতে এই প্রোবায়োটিক এর ব্যবহার করে চিকিত্সার ক্ষেত্রে একটি নতুন দৃষ্টিভঙ্গি আশা করা যায়।
আরও পড়ুন
Electoral Bond এর গোপনীয়তা সরিয়ে রাজনৈতিক দলগুলিকে, জানাতে হবে প্রাপ্ত অনুদানের পরিমাণ
উত্তরাপথঃ বুধবার, নির্বাচনী বন্ড (Electoral Bond)প্রকল্পের আইনি বৈধতাকে চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে আবেদনের শুনানি হয়। শীর্ষ আদালত তার মন্তব্যে বলেছে, 'নির্বাচনী বন্ডগুলি রাজনৈতিক দলগুলিকে বেনামী অর্থ প্রদান করে, কারণ তাদের কেনাকাটা সম্পর্কিত রেকর্ডগুলি স্টেট ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়ার কাছে উপলব্ধ যা শুধুমাত্র তদন্তকারী সংস্থাগুলি অ্যাক্সেস করতে পারে৷ এর আগে নির্বাচনী বন্ড’ (Electoral Bond) সংক্রান্ত মামলায় সুপ্রিম কোর্টে (Supreme Court) কেন্দ্র দাবি করেছিল, রাজনৈতিক দলগুলির আয়ের উৎস জানার অধিকার নেই জনতার।এবার সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে তৎপর হল নির্বাচন কমিশন (Election Commission of India)।বুধবার বিকেল ৫টার মধ্যে যাবতীয় হিসেব জমা দেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে কমিশনের তরফে।নির্বাচনী বন্ডের (Electoral Bond)মামলায় কেন্দ্রের আর্জি সত্বেও সুপ্রিম কোর্ট রাজনৈতিক দলগুলিকে আয়ের উৎস জানাতে বলেছিল। আদলত নির্দেশ দিয়েছিল, গত ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কোন রাজনৈতিক দল কত অনুদান মিলেছে, সেই তথ্য বন্ধ খামে জানাতে হবে।এর আগেও নির্বাচনী বন্ডের বৈধতা নিয়ে প্রশ্ন তুলে একাধিক মামলা হয়েছে শীর্ষ আদালতে। মামলাকারীরা অভিযোগ করেছিলেন, রাজনৈতিক দলগুলি এই নির্বাচনী বন্ডের মাধ্যমে অবৈধ অর্থ বিদেশ থেকে পেতে পারে এর ফলে গণতন্ত্র ধ্বংস হবে। যদিও কোনও রাজনৈতিক দলই এই দাবি মানতে চায়নি। ৩ অক্টোবর মামলার শুনানিতে প্রধান বিচারপতি ডি ওয়াই চন্দ্রচূড়ের নেতৃত্বাধীন পাঁচ বিচারপতির বেঞ্চ নির্দেশ দেয়, আগামী দুই সপ্তাহের মধ্যে সব তথ্য দিতে হবে নির্বাচন কমিশনকে। এই রায়ের পরেই তৎপর হল কমিশন। .....বিস্তারিত পড়ুন
World’s most polluted cities: নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়
উত্তরাপথঃ দিওয়ালি উদযাপনের একদিন পর জাতীয় রাজধানী নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় উঠে এসেছে।সোমবার, অর্থাৎ দীপাবলির পরের দিন এই শহরগুলির বায়ুর গুণমান উল্লেখযোগ্য মাত্রায় খারাপ হয়েছে।বায়ুর গুনমান খারাপ হওয়ার পেছনে মাত্রাতিরিক্ত আতশবাজি জ্বালানোকে দায়ী করা হয়েছে। আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় যথারীতি প্রথম স্থান দখল করেছে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি। দীপাবলির পরের দিন এটির AQI (এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স) পরিসংখ্যান ছিল ৪০৭। নভেম্বরের শুরু থেকে, দিল্লিতে AQI পরিসংখ্যান খারাপ হয়েছে। সুইস গ্রুপ আইকিউএয়ার শহরের বাতাসকে "বিপজ্জনক" বিভাগে রেখেছে।ভারতের আর্থিক রাজধানী মুম্বাই বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়(World’s most polluted cities), ১৫৭ এর AQI সহ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। কলকাতা ১৫৪ এর AQI সহ সপ্তম স্থানে রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন