মনসুন প্যালেস , রাজস্থান । ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
উত্তরাপথ; রাজস্থানের উদয়পুর শহরের বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রগুলি সম্পর্কে কথা বললে,মনসুন প্যালেস সেরা পর্যটন স্থানগুলির মধ্যে একটি। মনসুন প্যালেসের পূর্ব নাম ছিল সজ্জনগড় প্রাসাদ । এটি মূলত শহরের একটি পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত। সজ্জনগড় প্রাসাদটি ১৮৮৪ খ্রিস্টাব্দে মহারানা সজ্জন সিং তৈরি করেছিলেন। তিনি ছিলেন মেওয়ার রাজবংশের ৭২ তম রাজা এবং তার নামানুসারে প্রাসাদটির নামকরণ করা হয়েছিল। যেহেতু প্রাসাদটি ‘বর্ষা’ মেঘ দেখার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, তাই ইদানীং এর নাম মনসুন প্যালেস দেওয়া হয়েছে। এছাড়াও, স্থানীয় মতে মনে করা হয় যে মহারানা সজ্জন সিং এত উচ্চতায় এই প্রাসাদটি তৈরি করেছিলেন যাতে পৈতৃক বাড়ি চিতোরগড়ের দৃশ্য তিনি দেখতে পান।
মহারানা ফতেহ সিং ও মহারানা সজ্জন সিং । ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
সাদা মার্বেল দিয়ে নির্মিত প্রাসাদটি ৯৪৪ মিটার (৩১০০ ফুট) উচ্চতায় আরাবল্লী পর্বতমালার বাঁশদারা চূড়ায় অবস্থিত। মহারানা সজ্জন সিংয়ের উদ্দেশ্য ছিল একটি নয় তলা কমপ্লেক্স তৈরি করা, যা মূলত তিনি একটি জ্যোতির্বিদ্যা কেন্দ্র হিসাবে ব্যবহার করতে চেয়েছিলেন সেইসাথে তিনি এটিকে বর্ষার মেঘের গতিবিধি দেখার জন্য ব্যাবহার করতে চেয়েছিলেন। কিন্তু তার অকাল মৃত্যুর কারণে, তার উত্তরাধিকারী মহারানা ফতেহ সিং দ্বারা প্রাসাদটির নির্মাণ সম্পন্ন হয়েছিল, যিনি এটিকে বর্ষার মেঘ দেখার জন্যই ব্যবহার করেছিলেন।সেইসময় রাজপরিবারও এই ভবনটিকে শিকারের লজ হিসেবে ব্যবহার করত।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
বর্তমানে মনসুন প্যালেসটি একটি আইকনিক ল্যান্ডমার্ক হয়ে উঠেছে, যা সারা বিশ্বের পর্যটকদের আকর্ষণ করে। বর্ষাকালে এই প্রসাদটির অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য দেখার জন্য দেশ-বিদেশ থেকে বহু পর্যটক এখানে আসেন। মনসুন প্রাসাদটি মেওয়ার রাজবংশের স্থাপত্যের এক অপূর্ব নিদর্শন। সাদা মার্বেল দিয়ে নির্মিত এবং অপূর্ব কারুকার্য দ্বারা সজ্জিত, প্রাসাদটি রাজকীয় আভিজাত্যের প্রতীক । এর নকশায় রাজপুত এবং মুঘল স্থাপত্যের উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে গম্বুজ, বারান্দা এবং ঝাড়োখা (ঘেরা ঝুলানো বারান্দা)।এই প্রাসাদের কৌশলগত অবস্থান প্রাকৃতিক বায়ুচলাচলের জন্য আদর্শ ,যার ফলে গ্রীষ্মের মাসগুলিতেও এর অভ্যন্তরীণ ঠান্ডা থাকে।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
মনসুন প্যালেসের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হল এটি অফার করে বিস্ময়কর প্যানোরামিক দৃশ্য। প্রায় ৯৪৪ মিটার উচ্চতা থেকে পর্যটকরা উদয়পুর শহর, পিচোলা হ্রদ এবং আশেপাশের আরাবল্লী পাহাড়ের মনোরম দৃশ্য দেখতে পাবেন । এই প্রাসাদ থেকে সূর্যাস্তের দৃশ্যটি বিশেষভাবে মন্ত্রমুগ্ধ করে, কারণ অস্তগামী সূর্যের সোনালি আভা পুরো প্রসাদের উপর এক জাদুকরী আভা ছড়িয়ে দেয়।
মনসুন প্যালেস ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
এর স্থাপত্য জাঁকজমক এবং প্রাকৃতিক দৃশ্য ছাড়াও, মনসুন প্রাসাদটি তার জীববৈচিত্র্যের জন্যও বিখ্যাত। আশেপাশের এলাকাটি বিভিন্ন বন্যপ্রাণী প্রজাতির জন্য একটি অভয়ারণ্য, যার মধ্যে রয়েছে ময়ূর, বন্য শূকর এবং বিভিন্ন ধরনের পাখি। প্রকৃতিপ্রেমীদের জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান ,এখানে তারা যেমন সবুজ অন্বেষণ করতে পারবে, তেমনি প্রাসাদের আশেপাশের প্রশান্তি উপভোগ করতে পারবে।এটি পাখি দেখার এবং প্রকৃতির মধ্যে হাঁটার জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য ।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
মনসুন প্যালেস বলিউড এবং হলিউড উভয় ক্ষেত্রেই একটি জনপ্রিয় চিত্রগ্রহণের স্থান হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে। এর চিত্তাকর্ষক সৌন্দর্য এবং মনোরম পরিবেশ তার সাথে রাজস্থানের রাজকীয় ঐতিহ্য চলচ্চিত্র নির্মাতাদের আকৃষ্ট করেছে। “জেমস বন্ড: অক্টোপসি” এবং “দ্য ফল” এর মতো চলচ্চিত্রগুলি প্রাসাদের অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য প্রদর্শন করেছে, এর বৈশ্বিক আবেদনকে সারা বিশ্বে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে।
মনসুন প্রাসাদে পৌঁছানোর জন্য, পর্যটকরা নিজেরা গাড়ি নিয়ে পাহাড়ে উঠতে পারেন বা গাড়ি ভাড়া নিয়েওপাহাড়ে উঠতে পারেন ।প্রাসাদটি সারা বছর দর্শনার্থীদের জন্য উন্মুক্ত থাকে, কিন্তু বর্ষা মৌসুমে, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত,আদর্শ সময় মনসুন প্রাসাদটি ভ্রমণের জন্য।বর্ষার মেঘের কুয়াশা প্রাসাদটিকে আবৃত করে একটি নৈসর্গিক পরিবেশ তৈরি করে ।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
সবমিলিয়ে রাজস্থানের রাজকীয় ঐতিহ্যের সাথে এক নৈসর্গিক প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপলব্ধি করার জন্য এই স্থানের কোনও বিকল্প নেই । এই স্থানে ভ্রমণ আপনাকে সারা জীবন মনে রাখার মত একটি মনোমুগ্ধকর অভিজ্ঞতা প্রদান করবে।
আরও পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
Roop Kishor Soni: একটি আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য তুলে ধরেছেন
উত্তরাপথঃ রাজস্থান মানেই ওজনদার রূপার গহনা ,আর তার উপর কারুকাজ। প্রচলিত এই ধারনা ভেঙ্গে আজ রূপোর গহনাকে আধুনিকতার সাথে শিল্পের এক অপূর্ব মেলবন্ধন ঘটিয়েছেন যে ব্যক্তি তিনি হলেন রূপ কিশোরী সোনী(Roop Kishor Soni)।তিনি ২০১৬ সালের ৯ ডিসেম্বর প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জির কাছ থেকে তার অসাধারণ শিল্প কর্মের জন্য জাতীয় পুরুস্কার পান। রাজস্থানের জয়সলমেরের শহরের এই শিল্পী ৩.৮ গ্রাম ওজনের ০.৯ সেমি চওড়া রৌপ্য আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য খোদাই করেছেন।এই ছোট রূপার আংটিতে শিল্পী তাজমহল, সিডনি অপেরা হাউস, স্ট্যাচু অফ লিবার্টি, চীনের গ্রেট ওয়াল, আইফেল টাওয়ার, বিগ বেন, পিসার হেলানো টাওয়ার এবং মিশরীয় পিরামিডের চিত্র এক সাথে ফুটিয়ে তুলেছেন।এছাড়াও তিনি আরও দুটি পৃথক ডিজাইনের অত্যাশ্চর্য আংটি তৈরি করেছেন।৮.৬ গ্রাম ওজনের একটি রিংয়ে তিনি সূর্যাস্তের সময় ভারতীয় উট সাফারি সহ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলের বিভিন্ন ভারতীয় বিশেষত্ব ফুটিয়ে তুলেছেন,এবং অন্যটিতে বিভিন্ন হিন্দু দেব-দেবী ছবি এবং মন্দির খোদাই করেছিলেন। শিল্পী বলেছেন যে তিনি তার বাবার কাছ থেকে তার শৈল্পিক দক্ষতা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। সেই সাথে তিনি বলেন "আমার বাবাও একজন জাতীয় পুরুস্কার প্রাপ্ত শিল্পী ছিলেন। তিনি আমাকে শিল্পের এই দক্ষতা শিখিয়েছিলেন কারণ তিনি পরবর্তী প্রজন্মের মধ্যে শিল্পের ফর্মটিকে বাঁচিয়ে রাখতে চেয়েছিলেন।" .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন