স্বাস্থ্য রক্ষায় তিসি বীজ

প্রীতি গুপ্তা

আজ আমরা আলোচনা করব তিসি বীজ সেবনের সুবিধা ও অসুবিধার দিক নিয়ে —

ফ্ল্যাক্স সিডস বা তিসি বীজকে তার গুনমানের জন্য আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে একে গুনের ভান্ডার বলে বর্ণনা করা হয়েছে ।  এর রঙ বাদামী, হলুদ বা সোনালী।  এই বীজ থেকে তেল বের করা হয়, যাকে তিসির তেলও বলা হয়।  তিসি  বীজে অনেক পুষ্টি ও খনিজ রয়েছে যেমন স্বাস্থ্যকর চর্বি, খনিজ, ভিটামিন সি, ই, কে, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন, ফসফরাস, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, পটাসিয়াম, জিঙ্ক ইত্যাদি।  এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি পরিমাণে রয়েছে যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য এবং বিকাশের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।  শুধু তাই নয়, তিসি  বীজে রয়েছে ফাইবার, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এর ঔষধি গুণের কথা বললে, এর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিটিউমার, অ্যান্টিডায়াবেটিক ইত্যাদি বৈশিষ্ট্য।  এতে উপস্থিত এই সমস্ত গুণাগুণ আমাদের অনেক বিপজ্জনক রোগ থেকে রক্ষা করে।  এর বীজ এবং তেল নিয়মিত সেবন করলে আপনি ক্যান্সার, টিউমার, ডায়াবেটিস, ছত্রাক সংক্রমণ, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল মাত্রা, উচ্চ রক্তে শর্করার মতো সমস্যাগুলি এড়াতে পারেন।

 তিসি বীজ স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী, তবে এর অতিরিক্ত সেবনের কারণে আমাদের কিছু শারীরিক সমস্যাও হতে পারে। তিসি বীজ অত্যধিক খাওয়ার ফলে সৃষ্ট প্রধান অসুবিধাগুলি হল –

তিসি বীজ অত্যধিক সেবনের কারণে, আমাদের হজমের সমস্যা হতে পারে ।তিসিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে, তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ডায়রিয়া বা লুজ মোশনও হতে পারে।  তিসি বীজে উপস্থিত রেচক পেটের সমস্যা যেমন ডায়রিয়া, বুকজ্বালা, বদহজমের জন্ম দিতে পারে।  আপনি যদি চান যে আপনার কোন সমস্যা না হয়, তাহলে আপনি এটি কাঁচা, ভাজা তিসির  বীজ বা রোস্টেড ফ্ল্যাক্স সিডের গুঁড়ো করে জল দিয়ে খেতে পারেন।আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে ফ্ল্যাক্সসিড খান, তাহলে রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া ধীর হতে পারে ।ফ্ল্যাক্সসিড রক্ত ​​জমাট বাঁধার প্রক্রিয়া কমায়। এমন অবস্থায় কাটা স্থানে রক্ত ​​প্রবাহিত হলে দ্রুত প্রবাহ বন্ধ হয় না।যারা ইতিমধ্যে রক্ত ​​পাতলা করার ওষুধ সেবন করছেন তাদের একেবারেই খাওয়া উচিত নয়।

খবরটি শেয়ার করুণ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন


Vitamin-D: ভিটামিন ডি’র সেবন হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়

উত্তরাপথ: হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বর্তমানে বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর একটি প্রধান কারণ।সম্প্রতি একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি ৬০ বছরের বেশি বয়সী লোকেদের হার্ট অ্যাটাক সহ যে কোনও বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে পারে৷ গবেষণায় দেখা গেছে ভিটামিন ডি প্রায়ই "সানশাইন ভিটামিন" হিসাবে পরিচিত। এটি গ্রহণকারীদের মধ্যে স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ ৯% হ্রাস পেয়েছে । যা ২৮ জুন দ্য বিএমজে দ্বারা প্রকাশিত একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন

Camel Cloning: দুবাই ‘উট' ক্লোনিং‘এর জন্য খবরের শিরোনামে

উত্তরাপথ: দুবাই, তার ঐশ্বর্য এবং জাঁকজমকের জন্য পরিচিত হলেও এবার দুবাই তার ‘উট ক্লোনিং ‘এর জন্য খবরের শিরোনামে।এবার আশা যাক ক্লোনিং কি তা নিয়ে আলোচনায়। ক্লোনিং হল প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম উপায়ে অভিন্ন জিনোম সহ পৃথক জীব উৎপাদনের প্রক্রিয়া অর্থাৎ জীবের অভিন্ন অনুলিপি তৈরি করার প্রক্রিয়া।২০০৯সালে বিশ্বের প্রথম উটের ক্লোনিংয়ের নেতৃত্ব দেওয়া, নিসার ওয়ানি এখন দুবাইয়ের একটি ল্যাবে বছরে কয়েক ডজন উটের প্রতিলিপি তৈরি করছেন যা উপসাগরীয় অঞ্চলের এখন একটি বড় ব্যবসা যেখানে উট লালন-পালন করা হয় সৌন্দর্য ও রেসিং .....বিস্তারিত পড়ুন

Scroll to Top