উত্তরাপথঃআমাদের শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ইনসুলিন প্রয়োজন। শরীরে যখন ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হয়, তখন ডায়াবেটিস হয়। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স হল যখন আমাদের পেশী, চর্বি এবং লিভারের কোষগুলি ইনসুলিনের প্রতি ভালোভাবে সাড়া দেয় না, তাঁর ফলে আমাদের শরীর সহজেই দেহের রক্ত থেকে গ্লুকোজ গ্রহণ করতে পারে না। ফলস্বরূপ, অগ্ন্যাশয় আমাদের কোষে গ্লুকোজ প্রবেশ করতে সাহায্য করার জন্য আরও ইনসুলিন তৈরি করে।ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স সাধারণত ডায়াবেটিসের সাথে জড়িত, তবে এটি অন্যান্য অনেক রোগের কারণও হতে পারে। একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জানা গেছে যে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি হওয়ার ফলে বিশেষত মহিলাদের মধ্যে ৩১টি বিভিন্ন ধরণের রোগ হতে পারে। গবেষকরা আরও বলেছেন যে ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণে মহিলাদের অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়তে পারে।তাই এই ব্যাপারে মহিলাদের আরও সতর্ক হওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন গবেষকরা।
সম্প্রতি যুক্তরাজ্যের কয়েক হাজার মানুষের উপর তথ্যের একটি সমীক্ষা ইউরোপীয় অ্যাসোসিয়েশন ফর দ্য স্টাডির বার্ষিক সভায় উপস্থাপন করা হয়েছে (Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes (EASD)। স্পেনের মাদ্রিদে ৯ থেকে ১৩ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত অনুষ্ঠিত এই সভায় ডায়াবেটিস (EASD) সম্পর্কে মূল্যবান তথ্য পাওয়া গেছে, ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের কারণে পারকিনসন্স রোগ, গেঁটেবাত এবং সায়াটিকার মতো বিভিন্ন রোগের মধ্যে সংযোগের জোরালো সম্পর্ক প্রমাণিত হয়েছে।
চীনের শানডং বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা ইউকে বায়োব্যাঙ্কের ৫০০,০০০ এরও বেশি লোকের ডেটা বিশ্লেষণ করেছেন যেটি জেনেটিক, চিকিৎসা এবং জীবনযাত্রার তথ্য সম্পর্কিত।গবেষণায় ৪২৯,১৫৯ জন অংশগ্রহণকারী (২৩১,০৩৩ মহিলা এবং ১৯৮,১২৬ পুরুষ) অংশ গ্রহন করে যাদের বয়স ৪০ থেকে ৬৯ বছরের মধ্যে।গবেষণায় বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণে বিশেষত মহিলাদের অনেক রোগ এমনকি তাড়াতাড়ি মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। এই গবেষণায় ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যাখ্যা করা হয়নি, তবে অতিরিক্ত ওজন এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তাকে এর সবচেয়ে বড় ঝুঁকির কারণ হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছে।এই ইউকে বায়ো ব্যাংকের ৪০ লাখ মানুষের তথ্য বিশ্লেষণ করে গবেষকরা এ তথ্য জানিয়েছেন।গবেষকরা ১৩ বছর ধরে অধ্যয়ন করার পর, আবিষ্কার করেছেন যে আমাদের দেহে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স তৈরি হওয়ার সাথে ৩১ টি রোগের সম্পর্ক রয়েছে।
ডায়াবেটোলজিয়া জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে যে গবেষণায় জড়িত ব্যক্তিদের মধ্যে যাদের ইনসুলিন প্রতিরোধের উচ্চ মাত্রা ছিল তারা সাধারণত পুরুষ, বয়স্ক, কম সক্রিয়, ধূমপায়ী এবং স্থূল। ইনসুলিন প্রতিরোধে রেজিস্ট্যান্সের কারণে, তাদের মধ্যে ২৬টি রোগের উচ্চ ঝুঁকির সম্ভাবনা দেখা গেছে, যার মধ্যে রয়েছে ঘুমের ব্যাধি, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ এবং প্যানক্রিয়াটাইটিস অন্যতম। মহিলাদের মধ্যে, ইনসুলিন প্রতিরোধের ক্ষমতা প্রতি এক ইউনিট বৃদ্ধির জন্য মৃত্যুর ঝুঁকি ১১ শতাংশ বেশি ছিল। এটি দেখিয়েছে যে মহিলাদের মধ্যে ইনসুলিন প্রতিরোধের সমস্ত কারণ মৃত্যুর সাথে যুক্ত।
এক্ষেত্রে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতামত হল যে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের জন্য আমাদের শরীরে ইনসুলিন নামক একটি হরমোন তৈরি হয়। এটি অগ্ন্যাশয়ে উৎপাদিত হয় এবং যখনই রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, তখনই এটি নির্গত হতে শুরু করে।তারফলে চিনির মাত্রা স্বাভাবিক হয়ে যায়। আমাদের শরীরের কোষগুলো যখন সঠিকভাবে ইনসুলিন ব্যবহার করতে পারে না, তখন এই অবস্থাকে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বলে। এমন অবস্থায় মানুষের সুগার লেভেল অনিয়ন্ত্রিত হয়ে টাইপ ২ ডায়াবেটিস দেখা দেয়।
Source: Database Annual Meeting of the European Association for the Study of Diabetes (EASD)
আরও পড়ুন
শারদোৎসবের প্রস্তুতি শুরু কলকাতা পুরসভা এবং বন্দর কতৃপক্ষের
উত্তরাপথঃ শারদোৎসবের প্রস্তুতি শুরু প্রশাসনের, প্রতিমা বিসর্জনে এ বার বিশেষ বন্দোবস্ত করছে কলকাতা পুরসভা।এ বছর ২১ অক্টোবর দুর্গা পুজা শুরু এবং ২৪ অক্টোবর বিজয়া দশমী। বিজয়া দশমীর পর আরও দু’দিন প্রতিমা বিসর্জন করা যাবে বলে প্রশাসনের তরফে জানানো হয়েছে। তাই সেই প্রতিমা বিসর্জন পর্ব মসৃণ করতে কলকাতা বন্দর এবং পুরসভা কর্তৃপক্ষ বেশ কিছু পদক্ষেপ নিতে চলেছে। সোমবার কলকাতা পুরসভায় প্রাক্-পুজোর বৈঠকে পুরসভার বিভিন্ন বিভাগের আধিকারিকদের পাশাপাশি, ছিলেন কলকাতা পুলিশ, সিইএসসি-সহ একাধিক সরকারি দফতরের আধিকারিকেরা। .....বিস্তারিত পড়ুন
ছৌশিল্পী পদ্মশ্রী নেপাল মাহতো ও বিশ্ব মঞ্চে ভারতের লোকনৃত্য
গার্গী আগরওয়ালা মাহাতোঃ আমাদের চারিদিকে বিশ্ব দ্রুত বিকশিত হচ্ছে,পরিবর্তিত হচ্ছে শিল্প সাধনার প্রকৃতি। এই পরিবর্তিত শিল্প সাধনার যুগে আমাদের সেই সমস্ত ব্যক্তিদের স্বীকৃতি দেওয়া এবং সম্মান করা অপরিহার্য যারা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সংরক্ষণ ও প্রচারে তাদের জীবন উৎসর্গ করেছেন। এমনই একজন উল্লেখযোগ্য ব্যক্তিত্ব হলেন ছৌশিল্পী পদ্মশ্রী নেপাল মাহতো। নেপাল মাহাতো, যার ছৌনৃত্যের জগতে দেশে ও বিদেশে অতুলনীয় অবদান তাকে ভারতের চতুর্থ সর্বোচ্চ নাগরিক সম্মান ‘পদ্মশ্রী´এনে দিয়েছে। নেপাল মাহতোর জন্ম ১৭ জুন ১৯৫৪ সালে পশ্চিমবঙ্গের পুরুলিয়া জেলার বরাবাজার থানার আদাবনা নামে একটি ছোট গ্রামে। তার পিতা স্বর্গীয় নগেন্দ্রনাথ মাহাতো ও মাতা তুষ্ট মাহাতো। .....বিস্তারিত পড়ুন
ব্যয় বৃদ্ধির কারণে বাড়ছে বাংলাদেশে ইলিশের দাম, প্রভাব রাজ্যেও
উত্তরাপথঃ বাংলাদেশ ও ইলিশ এই দুটি নাম একে অপরের পরিপূরক মনে হলেও বাস্তব কিন্তু বলছে অন্য কথা। সূত্র মাধ্যমে পাওয়া খবরে জানা যাচ্ছে প্রকৃতির অপার দান হলেও শিকার থেকে শুরু করে বাজারজাত হওয়া পর্যন্ত ব্যয় বৃদ্ধির কারণেই বাড়ছে বাংলাদেশে ইলিশের দাম। এর সঙ্গে মধ্যস্বত্বভোগীদের লাভের অঙ্ক যোগ হয়ে তা চলে যাচ্ছে ধরাছোঁয়ার বাইরে।পরিস্থিতি এমন যে গরিব তো দূর থাক মধ্যবিত্তের পাতেও এখন আর জুটছে না ইলিশ। বুধবার বরিশালের পাইকারি বাজারে এক কেজি সাইজের ইলিশ বিক্রি হয় ৬০ হাজার টাকা মন দরে। ৪২ কেজিতে মন হিসাবে প্রতি কেজির দাম পড়ে প্রায় সাড়ে ১৪শ টাকা। খুচরা বাজারে গিয়ে যা বিক্রি হয় ১৬ থেকে ১৮শ টাকা। যে কারণে জাতীয় এই মাছ এখন শুধু বিত্তশালীদের খাদ্যে পরিণত হয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
সালাদ খাওয়া'র সেরা সময়: খাবার আগে না পরে?
উত্তরাপথঃ আজকাল অনেক ডাইয়েটিশিয়ান সুস্থ থাকতে খাবারে বিশেষ করে সালাদ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। কারণ এতে অনেক ধরনের শাকসবজি, ডাল এবং ফল রয়েছে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে উপকারি। কিন্তু সালাদ খাওয়ার সেরা সময় কখন তা নিয়ে মানুষ খুব বিভ্রান্তিতে পড়ে, খাবার পরে না আগে খাবে বুঝতে পারে না।কেউ কেউ যুক্তি দেন যে খাবারের আগে সালাদ খাওয়া হজমে সহায়তা করে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যগত উপকারিতা প্রদান করে,আবার আরেক দল বিশ্বাস করে যে খাবারের পরে এটি খাওয়া আরও উপকারী। আসুন উভয় দৃষ্টিভঙ্গি অন্বেষণ করি এবং প্রতিটি পদ্ধতির সম্ভাব্য সুবিধাগুলি বিবেচনা করি। খাবার আগে সালাদ খাওয়া: খাবারের আগে সালাদ খাওয়া ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। শাকসবজির উচ্চ ফাইবার সামগ্রী এবং জলের উপাদান পূর্ণতার অনুভূতি তৈরি করতে পারে, যা মূল কোর্সের সময় ক্যালোরি গ্রহণকে হ্রাস করতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন