ইফতারকে ইউনেস্কো’র স্বীকৃতি : মানবতার একটি সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসাবে

উত্তরাপথঃ ইফতার, হল সন্ধ্যার খাবার যা দিয়ে মুসলমানরা সূর্যাস্তের সময় তাদের দৈনিক রমজানের উপবাস শেষ করে। তবে যারা রোজা পালন করেন না তারাও অনেকে ইফতারের আচার-অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করেন।যেমন- শিশুদের জন্য রোজা রাখার বিধান না থাকলেও অনেক পরিবারেই দেখা যায় যে বড়দের পাশাপাশি তরুণরা, এমনকি শিশুরাও ইফতারের খাবার প্রস্তুত করতে এগিয়ে আসে।তবে পরিবারের সাথে ইফতার করার পাশাপাশি অনেক মুসলিম মসজিদে গিয়ে সবার সঙ্গে মিলেমিশে ইফতার করেন। এতে সমাজে সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতি মজবুত হয়।সম্প্রতি ইউনেস্কো (জাতিসংঘের শিক্ষা, বৈজ্ঞানিক ও সাংস্কৃতিক সংস্থা) দ্বারা মানবতার একটি সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসাবে ২০২৩ সালের ৬ ডিসেম্বর ইফতারকে স্বীকৃতি দিয়েছে।

রমজান হল ইসলামিক চন্দ্র ক্যালেন্ডারের নবম মাস, যে সময়ে মুসলমানরা স্ব-শৃঙ্খলা এবং আধ্যাত্মিক প্রতিফলনের উপায় হিসাবে সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত উপবাস করে। ইফতার হল এমন খাবার যা প্রতিদিন উপবাস ভঙ্গ করে, সাধারণত খেজুর এবং জল দিয়ে শুরু হয়, তারপরে বিভিন্ন ধরণের খাবার সহ একটি বড় খাবার। এই খাবারটি ঐতিহ্যগতভাবে পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে ভাগ করা হয়, যা বিশ্বজুড়ে মুসলমানদের মধ্যে সম্প্রদায় এবং সংহতির অনুভূতি জাগিয়ে তোলে।

সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে ইউনেস্কো কর্তৃক ইফতারের স্বীকৃতি এই অনুশীলনের গভীর সাংস্কৃতিক তাৎপর্যকে তুলে ধরে। ইফতারে দাতব্য, আতিথেয়তা এবং ঐক্যের মতো গুরুত্বপূর্ণ ইসলামী মূল্যবোধগুলিকে মূর্ত করে তোলে এবং সেইসাথে মুসলমানদের ঐতিহ্য ও ইতিহাসের সাথে সংযোগের অনুভূতি প্রদান করে।এর সাংস্কৃতিক গুরুত্ব ছাড়াও, ইফতার সহানুভূতি এবং সহানুভূতির মূল্যবোধকেও প্রচার করে, কারণ মুসলমানদেরকে রমজান মাসে কম ভাগ্যবানদের সাথে তাদের খাবার ভাগ করে নিতে উৎসাহিত করা হয়। উদারতা এবং অন্তর্ভুক্তির এই চেতনা ইফতারের চেতনার কেন্দ্রবিন্দু, এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে বন্ধনকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

ইফতারকে মানবতার একটি অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃতি দিয়ে, ইউনেস্কো বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং ধর্মের মধ্যে সংলাপ এবং বোঝাপড়ার প্রচারে এই অনুশীলনের গুরুত্বকে বৈধতা দিয়েছে। এটি এক মানবতার অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে যা আমাদের সকলকে একত্রিত করে, আমাদের পার্থক্য থাকা সত্ত্বেও।সামগ্রিকভাবে, ইউনেস্কো কর্তৃক ইফতারের স্বীকৃতি ইসলামের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য উদযাপন ও সংরক্ষণ এবং বিশ্বব্যাপী মুসলিম ঐতিহ্যের বৃহত্তর উপলব্ধি ও গ্রহণযোগ্যতা প্রচারের দিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। এটি মানুষকে একত্রিত করার জন্য খাদ্যের শক্তি এবং ভালবাসা, সহানুভূতি এবং ঐক্যের সার্বজনীন মূল্যবোধের প্রমাণ যা ইফতারের অনুশীলনের অন্তর্নিহিত।