কৃত্রিম মিষ্টি (সুক্রলোজ ও স্যাকারিন) কি মানসিক হতাশার কারণ ?

উত্তরাপথঃ টেনেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দ্বারা পরিচালিত একটি নতুন গবেষণায় কৃত্রিম মিষ্টি খাওয়ার এবং হতাশার বর্ধিত ঝুঁকির মধ্যে একটি সম্ভাব্য সংযোগ পাওয়া গেছে। সায়েন্টিফিক রিপোর্টস জার্নালে প্রকাশিত এই গবেষণায় ৫,০০০ জনেরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের তথ্য পরীক্ষা করা হয়েছে এবং দেখা গেছে যে যারা নিয়মিত কৃত্রিম মিষ্টি গ্রহণ করেন তাদের বিষণ্ণতার লক্ষণগুলির পরিমাণ বেশি ছিল।

কৃত্রিম মিষ্টি, যেমন অ্যাসপার্টাম, সুক্রলোজ এবং স্যাকারিন, সাধারণত বিভিন্ন খাবার এবং পানীয়গুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। চিনির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে এগুলি বাজারজাত করা হলেও, এই মিষ্টিগুলির নিয়মিত সেবনের ফলে এর কোনও দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব আমাদের শরীরে পরছে কিনা তা এখনও পুরোপুরি বোঝা যায় নি।

সমীক্ষায়, অংশগ্রহণকারীদের তাদের কৃত্রিম মিষ্টি খাওয়ার বিষয়ে জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলি মূল্যায়ন করার জন্য একটি প্রশ্নপত্রও তৈরি করা হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে যারা কৃত্রিম মিষ্টি খেয়েছেন তাদের ঘুমের ধরণ, ক্ষুধা, এবং বিষন্নতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ শক্তির মাত্রার পরিবর্তন অনুভব করার সম্ভাবনা বেশি ছিল।

যদিও গবেষকরা কৃত্রিম মিষ্টি এবং বিষন্নতার মধ্যে কোনও কার্যকারণ সম্পর্ক স্থাপন করেননি,তবে ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে উভয়ের মধ্যে একটি লিঙ্ক থাকতে পারে। গবেষণার প্রধান গবেষক ডঃ হংলেই চেন উল্লেখ করেছেন, “আমাদের ফলাফলগুলি থেকে বোঝা যায় যে মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে কৃত্রিম মিষ্টি চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে না।”

কৃত্রিম মিষ্টি এবং বিষন্নতার মধ্যে সম্ভাব্য সংযোগ জনস্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলতে পারে। বিষণ্নতা একটি সাধারণ এবং গুরুতর মানসিক স্বাস্থ্য অবস্থা যা বিশ্বব্যাপী লক্ষ লক্ষ মানুষকে প্রভাবিত করে। বিষণ্ণতার জন্য সম্ভাব্য ঝুঁকির কারণগুলি সনাক্ত করা, যেমন কৃত্রিম সুইটনার, প্রতিরোধ এবং চিকিৎসার জন্য নতুন কৌশলের দিকে নিয়ে যেতে পারে।

এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে এই অধ্যয়নটি ধাঁধার একটি অংশ মাত্র, এবং কৃত্রিম মিষ্টি এবং বিষণ্নতার মধ্যে সম্পর্ক সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। ইতিমধ্যে, ব্যক্তিরা তাদের কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার সীমিত করার এবং মধু বা স্টেভিয়ার মতো প্রাকৃতিক বিকল্পগুলি বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করতে পারেন।

সামগ্রিকভাবে, এই গবেষণার ফলাফলগুলি স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি গ্রহণের গুরুত্ব তুলে ধরে। যদিও কৃত্রিম সুইটনারগুলি চিনির তুলনায় কম-ক্যালোরি গ্রহণের বিকল্প প্রস্তাব করতে পারে, তবে এটি মানসিক স্বাস্থ্যের উপর অনিচ্ছাকৃত প্রভাব ফেলতে পারে।যেহেতু এই ক্ষেত্রে গবেষণা এখনও অব্যাহত রয়েছে, তাই ব্যক্তিদের সচেতন থাকা সেই সঙ্গে তাদের খাদ্য এবং জীবনধারা সম্পর্কে অবগত থাকা অপরিহার্য।

খবরটি শেয়ার করুণ

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরও পড়ুন


ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার

উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে।  কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে।  যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে।  অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়।  এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি  যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে।  পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে।  এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন

বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি

আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন

দীপাবলির সময় কেন পটকা ফোটানো নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করা যায় না ?

উত্তরাপথঃ দীপাবলির পরের দিন, যখন কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ বোর্ড (CPCB) শহরের বায়ু মানের সূচকের তালিকা প্রকাশ করে,তখন  দেখা যায় রাজধানী দিল্লি বিশ্বের শীর্ষ ১০টি দূষিত শহরের প্রথমেই রয়েছে। CPCB-এর মতে, ১২ নভেম্বর বিকেল ৪ টায় দিল্লির বায়ু মানের সূচক ছিল ২১৮ যা ভোরের দিকে বেড়ে ৪০৭ এ পৌঁছায় । ৪০০ – ৫০০ AQI  এর স্তর সুস্থ ব্যক্তিদের প্রভাবিত করে। দীপাবলির সারা রাত, লোকেরা পটকা ফাটিয়ে দীপাবলি উদযাপন করে। ১৩ নভেম্বর বিকেল ৪ টায় কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ পর্ষদ আবার তথ্য প্রকাশ করে এই তালিকায়, দিল্লির গড় বায়ু মানের সূচক ছিল ৩৫৮ যা 'খুব খারাপ' বিভাগে পড়ে।   বায়ু দূষণের এই পরিস্থিতি শুধু দিল্লিতেই সীমাবদ্ধ ছিল না।  নয়ডার বায়ু মানের সূচক ১৮৯ থেকে ৩৬৩ এ এবং রোহতক, হরিয়ানার ১৩৭ থেকে বেড়ে ৩৮৩ হয়েছে। দীপাবলির দুই দিন দিল্লি ,নয়ডা  ,কলকাতা, মুম্বাই সহ দেশের অন্যান্য শহরেও একই অবস্থা বিরাজ করছে। এই দিনগুলিতে মানুষ বিষাক্ত বাতাসে শ্বাস নিতে বাধ্য হয়েছে। ২০১৮ সালে সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে জাতীয় রাজধানী দিল্লি এবং নয়ডায় সবুজ পটকা ছাড়া যে কোনও ধরণের আতশবাজি ফাটান সম্পূর্ণ রূপে নিষিদ্ধ। আদালত সবুজ পটকা পোড়ানোর সময়ও নির্ধারণ করে দিয়েছে রাত ৮টা থেকে ১০টা। এমন পরিস্থিতিতে প্রশ্ন উঠছে সুপ্রিম কোর্টের এই আদেশের মানে কী?  আদালতের এই আদেশ কি এখন প্রত্যাহার করা উচিত?  পুলিশ কেন এই আদেশ কার্যকর করতে পারছে না?  এর জন্য কি পুলিশ দায়ী নাকি সরকারের উদাসীনতা রয়েছে এর পেছনে? .....বিস্তারিত পড়ুন

Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক

উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক  সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক।  প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন।  ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন

Scroll to Top