উত্তরাপথঃ আমাদের পেট একটি অবিশ্বাস্য ক্ষমতা সম্পন্ন অঙ্গ।মানুষের পাকস্থলীতে এত বেশি অ্যাসিড থাকে যে এটি ইস্পাতকেও হজম করতে পারে। হ্যাঁ, মানুষের পাকস্থলীতে এত বেশি অ্যাসিড রয়েছে যে এটি একটি ক্ষুর বা রেজার ব্লেডের মত ধাতব বস্তুকে হজম করার ক্ষমতা রাখে। এ কারণে প্রতি তৃতীয় বা চতুর্থ দিনে পেটে একটি নতুন আস্তরণ তৈরি হয়। এটি না হলে অ্যাসিডের কারণে পেট নিজেই শ্বাসরোধ করবে।
পাকস্থলী একটি পুরু শ্লেষ্মা স্তর দিয়ে আবরণ করা থাকে যা এটিকে হজম প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত শক্তিশালী অ্যাসিড এবং এনজাইম থেকে রক্ষা করে। পাকস্থলীর অ্যাসিডের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হল হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড, যা এতটাই ক্ষয়কারী যে এটি রেজার ব্লেডের মতো ধাতব বস্তুকেও দ্রবীভূত করতে পারে।
২০ শতকের গোড়ার দিকে গবেষকদের দ্বারা করা একটি বিখ্যাত পরীক্ষায়, পাকস্থলীর অবস্থার অনুকরণ করে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডযুক্ত একটি বীকারে একটি রেজার ব্লেড স্থাপন করা হয়েছিল। কয়েক ঘন্টার মধ্যে, অ্যাসিড ধীরে ধীরে ক্ষুর ব্লেডটিকে ধাতব শেভিংয়ের স্তূপে দ্রবীভূত করে।
এই পরীক্ষাটি আমাদের পাকস্থলীর চরম অম্লতা প্রদর্শন করে, যা আমাদের দেহের কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় খাদ্য ভাঙ্গা এবং পুষ্টি আহরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পাকস্থলী প্রায় ১.৫ থেকে ৩.৫এর pH মাত্রা বজায় রাখতে সক্ষম হয়, যা ব্যাকটেরিয়া এবং অন্যান্য বিদেশী আক্রমণকারীদের জন্য প্রতিকূল পরিবেশ তৈরি করে।
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড ছাড়াও, পাকস্থলীতে পেপসিনের মতো এনজাইমও রয়েছে যা প্রোটিনকে ছোট অণুতে ভেঙে দিতে সাহায্য করে যা শরীর দ্বারা সহজেই শোষিত হতে পারে। হজমের এই প্রক্রিয়াটি আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি আমাদের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি আহরণ করতে দেয়।
যদিও আমাদের পেট একটি রেজার ব্লেড দ্রবীভূত করতে সক্ষম হওয়ার চিন্তা উদ্বেগজনক বলে মনে হতে পারে, এটি মানবদেহের অবিশ্বাস্য ক্ষমতার অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে। আমাদের পাকস্থলী সত্যিই অসাধারণ অঙ্গ যা আমাদের সুস্থ রাখতে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
পরের বার যখন আপনি খাবার উপভোগ করতে বসবেন, আপনার পেটে ঘটে যাওয়া হজমের জটিল প্রক্রিয়াটির প্রশংসা করার জন্য কিছুক্ষণ সময় নিন। আমাদের শরীর সত্যিই আশ্চর্যজনক, এবং আমাদের পেটের ক্ষমতা এমনকি একটি রেজার ব্লেড গলানোর ক্ষমতা আমাদের শরীরের অলৌকিক কৃতিত্বের অনেক উদাহরণের মধ্যে একটি মাত্র।
আরও পড়ুন
Gond Tribe: মধ্য প্রদেশে গোন্ড উপজাতির সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সংরক্ষণ
গার্গী আগরওয়ালা মাহাতো: গোন্ড উপজাতি(Gond tribe) বিশ্বের বৃহত্তম উপজাতি গোষ্ঠীগুলির মধ্যে একটি। এটি ভারতের বৃহত্তম উপজাতি । এদের গায়ের রং কালো, চুল কালো, ঠোঁট মোটা, নাক বড় ও ছড়ানো। তারা অলিখিত ভাষা গোন্ডি ভাষাতে কথা বলে, যা দ্রাবিড় ভাষার সাথে সম্পর্কিত। গোন্ড উপজাতির একটি দীর্ঘ এবং সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে, বিশ্বাস করা হয় যে তাদের শিকড় প্রাক-আর্য যুগে্র । গোন্ডদের সবচেয়ে গৌরবময় রাজা ছিলেন সংগ্রাম শাহ এবং দলগত শাহ, যারা ম্ধ্যপ্রদেশের গন্ডয়ানা রাজ্যের বিস্তীর্ণ এলাকায় অনেকগুলি দুর্গ তৈরি করেছিলেন। মাত্র ৩০ বছর বয়সে দলগত .....বিস্তারিত পড়ুন
Vitamin-D: ভিটামিন ডি’র সেবন হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়
উত্তরাপথ: হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বর্তমানে বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর একটি প্রধান কারণ।সম্প্রতি একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি সম্পূরকগুলি ৬০ বছরের বেশি বয়সী লোকেদের হার্ট অ্যাটাক সহ যে কোনও বড় ধরনের কার্ডিওভাসকুলার অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে পারে৷ গবেষণায় দেখা গেছে ভিটামিন ডি প্রায়ই "সানশাইন ভিটামিন" হিসাবে পরিচিত। এটি গ্রহণকারীদের মধ্যে স্ট্রোক সহ কার্ডিওভাসকুলার রোগ ৯% হ্রাস পেয়েছে । যা ২৮ জুন দ্য বিএমজে দ্বারা প্রকাশিত একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালে এই তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
OMG 2: ওএমজি 2-এর মুক্তি আপতত বন্ধ করে দিয়েছে সেন্সর বোর্ড
উত্তরাপথ: সেন্সর বোর্ড বর্তমানে OMG 2 ছবিটির মুক্তি নিষিদ্ধ করেছে। ছবিটি রিভিউ কমিটিতে পাঠিয়েছে সেন্সর বোর্ড। সেন্সর বোর্ড রিভিউ কমিটি বিবেচনা করে ছবির ভবিষ্যৎ নির্ধারণ করবে। তবে এখনই চলচ্চিত্রের জন্য নিষিদ্ধ শব্দটি ব্যবহার করা ঠিক হবে না। আদিপুরুষের সঙ্গে যা ঘটেছে তার পরিপ্রেক্ষিতে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। ১১ জুলাই ছবিটির টিজার মুক্তি পায়। টিজারে অক্ষয় কুমারকে লম্বা চুল এবং কপালে ছাই দিয়ে ভগবান শিবের রূপে দেখা যাচ্ছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
৩৭০ ধারার সিদ্ধান্ত কি SC-এ বাতিল হতে পারে ?
উত্তরাপথ: ৩৭০ ধারা নিয়ে কেন্দ্রীয় সরকারের সিদ্ধান্তকে সুপ্রিম কোর্টে চ্যালেঞ্জ করা হয়েছে। দেশের সবচেয়ে বড় আদালত আগামী ২ আগস্ট থেকে এ বিষয়ে নিয়মিত শুনানি করবে। প্রধান বিচারপতি ডি ওয়াই চন্দ্রচূড় সহ ৫ বিচারপতির বেঞ্চ উভয় পক্ষের যুক্তি শুনবে। এ বিষয়ে যুক্তিতর্ক শুনানি শেষে চূড়ান্ত রায় ঘোষণার কথা রয়েছে। এখন প্রশ্ন হঠাৎ কেন ৪ বছর পর সুপ্রিম কোর্টে ৩৭০ ধারা নিয়ে শুনানি হচ্ছে, পিটিশনকারীদের যুক্তি কী .....বিস্তারিত পড়ুন