উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্লাস্টিক দূষণ একটি বৈশ্বিক সংকটে পরিণত হয়েছে, লক্ষ লক্ষ টন প্লাস্টিক বর্জ্য বিশ্বজুড়ে ল্যান্ডফিল এবং মহাসাগরগুলিতে জমা হচ্ছে৷ প্লাস্টিক, যা পচতে শত শত বছর সময় নিতে পারে, পরিবেশ এবং বন্যপ্রাণীর জন্য একটি উল্লেখযোগ্য হুমকি হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে।এই ধারাবাহিকতায়, বিজ্ঞানীরা এমন একটি প্লাস্টিক তৈরি করেছেন যা স্ব-ধ্বংস করবে। এতে দূষণ কমবে বলে আশা করা হচ্ছে। ইউনিভার্সিটি অফ ক্যালিফোর্নিয়া, সান দিয়েগোর বিজ্ঞানী হ্যানসোল কিম পলিউরেথেন প্লাস্টিকে একটি ব্যাকটেরিয়া যোগ করেছেন। এই ব্যাকটেরিয়া প্লাস্টিক খায় যাকে বিজ্ঞানীরা প্লাস্টিক খাওয়া ব্যাকটেরিয়া বলছেন।
ফলে প্লাস্টিক নিজেই ভেঙে পড়ে।এই প্লাস্টিকটির বিশেষ বিষয় হল যতক্ষণ এটি ব্যবহার করা হয় ততক্ষণ এতে মিশ্রিত ব্যাকটেরিয়া নিষ্ক্রিয় থাকে। যখন এটি আবর্জনার মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়, তখন এটি আবর্জনার মধ্যে উপস্থিত উপাদানগুলির সংস্পর্শে আসে এবং সক্রিয় হয়ে প্লাস্টিক খেতে শুরু করে।এই প্লাস্টিকের মধ্যে মেশানো ব্যাকটেরিয়াটির নাম ‘ব্যাসিলাস সাবটিলিস’। এই ব্যাকটেরিয়া খাবারে প্রোবায়োটিক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু প্রাকৃতিক আকারে এটি প্লাস্টিকের সাথে মেশানো যায় না। এটি জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ের সাহায্যে প্রস্তুত করা হয়, যাতে এটি প্লাস্টিক তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সর্বোচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।তবে এই নতুন ধরনের প্লাস্টিক নিয়ে এখনও পরীক্ষাগারে পরীক্ষা করা হচ্ছে।
এই ব্যাকটেরিয়া প্লাস্টিককে ক্ষয় করার পদ্ধতি হল এনজাইম উৎপাদনের মাধ্যমে, বিশেষ করে PETase এবং MHETase, যা প্লাস্টিকের পলিমারের রাসায়নিক বন্ধন ভেঙে দেয়। এই এনজাইমগুলি ব্যাকটেরিয়াকে প্লাস্টিককে খাদ্য উৎস হিসাবে বিপাক করার অনুমতি দেয়, এটি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জলে রূপান্তর করে। বায়োডিগ্রেডেশন নামে পরিচিত এই প্রক্রিয়াটি প্লাস্টিক বর্জ্য নির্মূল করার একটি প্রাকৃতিক এবং পরিবেশ বান্ধব উপায়।
২০২১ সালে, ম্যানচেস্টার বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল বিজ্ঞানী প্লাস্টিক উৎপাদন প্রক্রিয়ার তাপমাত্রা সহ্য করার জন্য এই ব্যাকটেরিয়া বিকাশে সফল হন। তা সত্ত্বেও, অনেক বিশেষজ্ঞ মনে করেন যে প্লাস্টিকের ব্যবহার কমানোর উপর জোর দেওয়া উচিত।একটি হিসাব অনুযায়ী, ২০৫০ সাল নাগাদ প্লাস্টিকের ব্যবহার তিন গুণ বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।তাই প্লাস্টিক রিসাইকেল করার ওপর জোর দেওয়া দরকার।
মানব জীবনযাত্রার অপরিহার্য অংশ হয়ে ওঠা প্লাস্টিক পরিবেশ সংকটের পাশাপাশি মানবজীবনের জন্য বড় হুমকি হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে।বর্তমানে প্লাস্টিক কণা সমগ্র পৃথিবীতে একমাত্র কণা যা পৃথিবী, আকাশ ও জল সর্বত্র বিরাজমান।’এনভায়রনমেন্টাল সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি’ জার্নালে প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে, একজন মানুষের শরীরে যে প্লাস্টিকের কণা প্রবেশ করে তার সংখ্যা নির্ভর করে সে কোন পরিবেশে থাকে এবং সে কী খায় তার ওপর।
গবেষণা চলাকালীন, কানাডিয়ান বিজ্ঞানীরা মাইক্রোপ্লাস্টিকের উপস্থিতি সম্পর্কে শত শত তথ্য বিশ্লেষণ করেছেন এবং আমেরিকান নাগরিকদের খাওয়ার শৈলীর সাথে তুলনা করেছেন। প্লাস্টিক মুক্ত করার লক্ষে বিভিন্ন অভিযান চালানো সত্ত্বেও, প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা আবর্জনা শহর এবং গ্রামের বসতিগুলির কোণে এবং কোণে জমা হতে দেখা যায়। এই অবশিষ্ট বর্জ্য ড্রেন, নদী, নালা এবং পুকুর দিয়ে প্রবাহিত হয় এবং সমুদ্রে পৌঁছায়। গবেষণা জার্নাল ‘অ্যাডভান্স’-এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে আর্কটিক সাগরের জলে বর্তমানে ১০০ থেকে ১২০০ টন প্লাস্টিক থাকতে পারে।আবার, জেআর জ্যাম ব্যাক দাবি করেছে যে সমুদ্রের তলদেশে ৫ ট্রিলিয়ন প্লাস্টিকের টুকরো জমা রয়েছে। এ কারণেই এই টুকরোগুলো শুধু সমুদ্রের জলেই নয়, মাছের পেটেও পাওয়া যাচ্ছে। এই টুকরোগুলো আমিষ খাবার ও পানীয় জলের মাধ্যমে মানুষের পেটে প্রবেশ করছে। অতএব, প্লাস্টিক পরিত্রাণ জন্য ব্যবস্থা প্রয়োজন।
এই কারণে প্লাস্টিক-খাওয়া ব্যাকটেরিয়ার আবিষ্কার। এর সম্ভাব্য অ্যাপ্লিকেশনগুলি বিশাল। এই ব্যাকটেরিয়াগুলি ল্যান্ডফিলগুলিতে প্লাস্টিক বর্জ্য বায়োডিগ্রেড করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা পরিবেশে জমে থাকা প্লাস্টিক দূষণের পরিমাণ হ্রাস করে। এগুলি প্লাস্টিককে আরও দক্ষতার সাথে পুনর্ব্যবহার করতে সাহায্য করে।বর্তমানে, প্লাস্টিক খাওয়া ব্যাকটেরিয়া আবিষ্কার গবেষকদের নতুন বায়োডিগ্রেডেবল প্লাস্টিক তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করেছে যা এই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা আরও সহজে ভেঙে ফেলা যায়।
আরও পড়ুন
আবার জেগে উঠবে চন্দ্রযান-৩-এর বিক্রম ল্যান্ডার,আশাবাদী ISRO
উত্তরাপথঃ চন্দ্রযান-৩-এর বিক্রম ল্যান্ডার বর্তমানে চাঁদে ঘুমিয়ে পড়েছে। অন্ধকার চাঁদে বিক্রম ল্যান্ডার দেখতে কেমন? এটি জানতে চন্দ্রযান-২ অরবিটার পাঠানো হয়েছিল।চন্দ্রযান-২ অরবিটার বিক্রম ল্যান্ডারের একটি ছবি তোলেন।ISRO সেই ছবিটি প্রকাশ করেছে, যা রাতে চন্দ্রযান-3 ল্যান্ডার দেখায়।ISRO টুইট করে জানায় রোভার প্রজ্ঞানের পরে, এখন ল্যান্ডার বিক্রমও ঘুমিয়ে পড়েছে। ISRO প্রধান এস সোমনাথ এর আগে বলেছিলেন যে চন্দ্র মিশনের রোভার এবং ল্যান্ডার চান্দ্র রাতে নিষ্ক্রিয় করা হবে। তারা ১৪ দিন পরে আবার সক্রিয় হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে যখন সেখানে ভোর হবে। 23 আগস্ট চাঁদের দক্ষিণ পৃষ্ঠে অবতরণের পরে, ল্যান্ডার বিক্রম এবং রোভার প্রজ্ঞান উভয় ডিভাইস তাদের কাজ খুব ভাল .....বিস্তারিত পড়ুন
সু-স্বাস্থের জন্য ক্যালোরি গ্রহণ প্রয়োজন,কিন্তু সমস্ত খাবারে ক্যালোরির মাত্রা সমান থাকে না
উত্তরাপথঃসু-স্বাস্থের জন্য ক্যালোরি গ্রহণ প্রয়োজন ,কিন্তু কিভাবে একজন ব্যক্তি তার সঠিক ওজন এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যর মধ্যে ভারসাম্য রাখতে পারে । অনেক লোক বিশ্বাস করে যে ক্যালোরি গণনা সাফল্যের চাবিকাঠি। এক্ষেত্রে একটি বিষয় গুরুত্বপূর্ণ তা হল সঠিক মাপে ক্যালোরি গ্রহণ , কিন্তু সমস্ত খাবারে ক্যালোরির মাত্রা সমান থাকে না।আমরা যে খাবার গ্রহণ করি তা আমাদের শরীর প্রক্রিয়া করে সেটিকে ক্যালোরিতে রুপান্তরিত করে । পরে আমরা সেই ক্যালোরিকে ব্যবহার করে বিভিন্ন কাজ করে থাকি।এই বিষয়ে কথা বলার জন্য, আমরা একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের কাছে প্রশ্ন রাখি আমরা যে ধরনের খাবার খাই তা আমাদের শরীরের জন্য কেন গুরুত্বপূর্ণ। .....বিস্তারিত পড়ুন
মহারানী পদ্মাবতী এবং জোহরের ঐতিহ্য: সাহস ও আত্মত্যাগের এক গল্প
উত্তরাপথঃ ভারতের ইতিহাসে, এমন অনেক গল্প রয়েছে যা সময়কে অতিক্রম করে আমাদের সম্মিলিত চেতনায় এক অমোঘ চিহ্ন রেখে যায়। তেমনই একটি গল্প মহারানী পদ্মাবতী ও জোহরের ঐতিহ্য। সাহস, সম্মান এবং ত্যাগের এই গল্প প্রজন্মের পর প্রজন্মকে অনুপ্রাণিত করেছে এবং আমাদের কল্পনাকে মুগ্ধ করে চলেছে।ভারতীয় ইতিহাসের পাতায় অত্যন্ত সুন্দরী ও সাহসী মহারানী পদ্মাবতী'র উল্লেখ আছে। রানী পদ্মাবতী রানী পদ্মিনী নামেও পরিচিত। রানী পদ্মাবতীর পিতা ছিলেন সিংহল প্রদেশের (শ্রীলঙ্কা) রাজা গন্ধর্বসেন।ইতিহাসে রানী পদ্মিনী তার ব্যতিক্রমী সৌন্দর্য, বুদ্ধিমত্তা এবং বীরত্বের জন্য পরিচিত হলেও, তিনি করুণা এবং শক্তির প্রতীক হিসেবেও পরিচিত ছিলেন। দিল্লির শক্তিশালী শাসক আলাউদ্দিন খিলজি তার অতুলনীয় সৌন্দর্যের কথা শুনে তাকে অধিকার করার সংকল্প করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
পোল্ট্রি শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখতে চলেছে নতুন জিন প্রযুক্তি
উত্তরাপথ - পোল্ট্রি শিল্পে পুরুষ ছানা মারার অভ্যাস দীর্ঘকাল ধরে নৈতিক উদ্বেগের বিষয়।পরিসংখ্যানে প্রকাশ প্রতি বছর পোলট্রিগুলিতে ৭ বিলিয়ন পুরুষ ছানাকে হত্যা করা হয়।কারণ পুরুষ ছানারা ডিম দিতে পারে না সেই সাথে তারা মাংসের জন্যও উপযুক্ত না হওয়ার কারণে,তারা অর্থনৈতিকভাবে অলাভজনক বলে বিবেচিত হয় । সেই কারণে ডিম ফোটার পরপরই তাদের euthanized করা হয়।এবার এই সমস্যা সমাধানে মধ্য ইস্রায়েলের Yuval Cinnamon এর গবেষণাগারে এক নতুন প্রযুক্তি আবিষ্কার করা হয় যার দ্বারা সমস্ত ছানাই মহিলা হবে।এক্ষেত্রে পুরুষ ছানাগুলিকে সম্পূর্ণভাবে ডিম থেকে বেরোনোর আগেই তাদের বাঁধা দেওয়া হবে। এই নতুন প্রযুক্তির আবিষ্কার মুর্গীর পুরুষ ছানাগুলিকে প্রায়শই ম্যাসারেশন বা গ্যাসিং পদ্ধতির মাধ্যমে হত্যা করার মত অমানবিক কাজ বন্ধ করতে সাহায্য করবে। .....বিস্তারিত পড়ুন