মনসুন প্যালেস , রাজস্থান । ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
উত্তরাপথ; রাজস্থানের উদয়পুর শহরের বিখ্যাত পর্যটন কেন্দ্রগুলি সম্পর্কে কথা বললে,মনসুন প্যালেস সেরা পর্যটন স্থানগুলির মধ্যে একটি। মনসুন প্যালেসের পূর্ব নাম ছিল সজ্জনগড় প্রাসাদ । এটি মূলত শহরের একটি পাহাড়ের চূড়ায় অবস্থিত। সজ্জনগড় প্রাসাদটি ১৮৮৪ খ্রিস্টাব্দে মহারানা সজ্জন সিং তৈরি করেছিলেন। তিনি ছিলেন মেওয়ার রাজবংশের ৭২ তম রাজা এবং তার নামানুসারে প্রাসাদটির নামকরণ করা হয়েছিল। যেহেতু প্রাসাদটি ‘বর্ষা’ মেঘ দেখার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, তাই ইদানীং এর নাম মনসুন প্যালেস দেওয়া হয়েছে। এছাড়াও, স্থানীয় মতে মনে করা হয় যে মহারানা সজ্জন সিং এত উচ্চতায় এই প্রাসাদটি তৈরি করেছিলেন যাতে পৈতৃক বাড়ি চিতোরগড়ের দৃশ্য তিনি দেখতে পান।
মহারানা ফতেহ সিং ও মহারানা সজ্জন সিং । ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
সাদা মার্বেল দিয়ে নির্মিত প্রাসাদটি ৯৪৪ মিটার (৩১০০ ফুট) উচ্চতায় আরাবল্লী পর্বতমালার বাঁশদারা চূড়ায় অবস্থিত। মহারানা সজ্জন সিংয়ের উদ্দেশ্য ছিল একটি নয় তলা কমপ্লেক্স তৈরি করা, যা মূলত তিনি একটি জ্যোতির্বিদ্যা কেন্দ্র হিসাবে ব্যবহার করতে চেয়েছিলেন সেইসাথে তিনি এটিকে বর্ষার মেঘের গতিবিধি দেখার জন্য ব্যাবহার করতে চেয়েছিলেন। কিন্তু তার অকাল মৃত্যুর কারণে, তার উত্তরাধিকারী মহারানা ফতেহ সিং দ্বারা প্রাসাদটির নির্মাণ সম্পন্ন হয়েছিল, যিনি এটিকে বর্ষার মেঘ দেখার জন্যই ব্যবহার করেছিলেন।সেইসময় রাজপরিবারও এই ভবনটিকে শিকারের লজ হিসেবে ব্যবহার করত।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
বর্তমানে মনসুন প্যালেসটি একটি আইকনিক ল্যান্ডমার্ক হয়ে উঠেছে, যা সারা বিশ্বের পর্যটকদের আকর্ষণ করে। বর্ষাকালে এই প্রসাদটির অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য দেখার জন্য দেশ-বিদেশ থেকে বহু পর্যটক এখানে আসেন। মনসুন প্রাসাদটি মেওয়ার রাজবংশের স্থাপত্যের এক অপূর্ব নিদর্শন। সাদা মার্বেল দিয়ে নির্মিত এবং অপূর্ব কারুকার্য দ্বারা সজ্জিত, প্রাসাদটি রাজকীয় আভিজাত্যের প্রতীক । এর নকশায় রাজপুত এবং মুঘল স্থাপত্যের উপাদান রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে গম্বুজ, বারান্দা এবং ঝাড়োখা (ঘেরা ঝুলানো বারান্দা)।এই প্রাসাদের কৌশলগত অবস্থান প্রাকৃতিক বায়ুচলাচলের জন্য আদর্শ ,যার ফলে গ্রীষ্মের মাসগুলিতেও এর অভ্যন্তরীণ ঠান্ডা থাকে।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
মনসুন প্যালেসের অন্যতম প্রধান আকর্ষণ হল এটি অফার করে বিস্ময়কর প্যানোরামিক দৃশ্য। প্রায় ৯৪৪ মিটার উচ্চতা থেকে পর্যটকরা উদয়পুর শহর, পিচোলা হ্রদ এবং আশেপাশের আরাবল্লী পাহাড়ের মনোরম দৃশ্য দেখতে পাবেন । এই প্রাসাদ থেকে সূর্যাস্তের দৃশ্যটি বিশেষভাবে মন্ত্রমুগ্ধ করে, কারণ অস্তগামী সূর্যের সোনালি আভা পুরো প্রসাদের উপর এক জাদুকরী আভা ছড়িয়ে দেয়।
মনসুন প্যালেস ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
এর স্থাপত্য জাঁকজমক এবং প্রাকৃতিক দৃশ্য ছাড়াও, মনসুন প্রাসাদটি তার জীববৈচিত্র্যের জন্যও বিখ্যাত। আশেপাশের এলাকাটি বিভিন্ন বন্যপ্রাণী প্রজাতির জন্য একটি অভয়ারণ্য, যার মধ্যে রয়েছে ময়ূর, বন্য শূকর এবং বিভিন্ন ধরনের পাখি। প্রকৃতিপ্রেমীদের জন্য এটি একটি আদর্শ স্থান ,এখানে তারা যেমন সবুজ অন্বেষণ করতে পারবে, তেমনি প্রাসাদের আশেপাশের প্রশান্তি উপভোগ করতে পারবে।এটি পাখি দেখার এবং প্রকৃতির মধ্যে হাঁটার জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য ।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
মনসুন প্যালেস বলিউড এবং হলিউড উভয় ক্ষেত্রেই একটি জনপ্রিয় চিত্রগ্রহণের স্থান হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে। এর চিত্তাকর্ষক সৌন্দর্য এবং মনোরম পরিবেশ তার সাথে রাজস্থানের রাজকীয় ঐতিহ্য চলচ্চিত্র নির্মাতাদের আকৃষ্ট করেছে। “জেমস বন্ড: অক্টোপসি” এবং “দ্য ফল” এর মতো চলচ্চিত্রগুলি প্রাসাদের অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য প্রদর্শন করেছে, এর বৈশ্বিক আবেদনকে সারা বিশ্বে আরও বাড়িয়ে দিয়েছে।
মনসুন প্রাসাদে পৌঁছানোর জন্য, পর্যটকরা নিজেরা গাড়ি নিয়ে পাহাড়ে উঠতে পারেন বা গাড়ি ভাড়া নিয়েওপাহাড়ে উঠতে পারেন ।প্রাসাদটি সারা বছর দর্শনার্থীদের জন্য উন্মুক্ত থাকে, কিন্তু বর্ষা মৌসুমে, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত,আদর্শ সময় মনসুন প্রাসাদটি ভ্রমণের জন্য।বর্ষার মেঘের কুয়াশা প্রাসাদটিকে আবৃত করে একটি নৈসর্গিক পরিবেশ তৈরি করে ।
ছবি সৌজন্য – উত্তরাপথ
সবমিলিয়ে রাজস্থানের রাজকীয় ঐতিহ্যের সাথে এক নৈসর্গিক প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপলব্ধি করার জন্য এই স্থানের কোনও বিকল্প নেই । এই স্থানে ভ্রমণ আপনাকে সারা জীবন মনে রাখার মত একটি মনোমুগ্ধকর অভিজ্ঞতা প্রদান করবে।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
Karar Oi Lauh Kapat: কাজী নজরুলের এই গানকে ঘিরে বিতর্কে এ আর রহমান
উত্তরাপথঃ বিতর্কে 'পিপ্পা' ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান।সম্প্রতি কবি কাজী নজরুল ইসলামের পরিবার একটি হিন্দি ছবিতে কবির জনপ্রিয় গান 'করার ঐ লৌহ কাপাত...' (Karar Oi Lauh Kapat )।কিন্তু এ আর রহমানের সঙ্গীত পরিচালনায় ওই গানটি যেভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে তাতে আপত্তি জানিয়েছে নজরুল পরিবার।বিতর্কের পর যে চুক্তির আওতায় ওই গানটি ছবিতে ব্যবহার করা হয়েছে তা প্রকাশ্যে আনার দাবি তুলেছে কবির পরিবার।'পিপ্পা' শিরোনামের হিন্দি চলচ্চিত্রটি যেখানে (Karar Oi Lauh Kapat )গানটি ব্যবহার করা হয়েছে তা বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে অংশ নেওয়া একজন ভারতীয় সেনা সৈনিককে কেন্দ্র করে একটি সত্য ঘটনা অবলম্বনে নির্মিত। ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান। গানের কথা ঠিক রেখেও সুর পাল্টানোর অভিযোগে ভারত ও বাংলাদেশে বিতর্কের সৃষ্টি হয়েছে।কবির পরিবারের অভিযোগ, গানটি ব্যবহারের অনুমতি দিলেও সুর পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়নি।পরিবারের সদস্যরাও ছবিটি থেকে গানটি বাদ দেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Bandna Festival: ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল পাঁচ দিন বাঁদনার আমেজে মশগুল থাকে
বলরাম মাহাতোঃ চিরাচরিত রীতি অনুযায়ী কার্তিক অমাবস্যার আগের দিন থেকে মোট পাঁচ দিন ব্যাপী বাঁদনার(Bandna Festival) আমেজে মশগুল থাকে ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল। অবশ্য, পরবের শুভ সূচনা হয় তারও কয়েকদিন আগে। আদিবাসী সম্প্রদায়ের সামাজিক শাসন ব্যবস্থার চূড়ামণি হিসাবে গাঁয়ের মাহাতো, লায়া, দেহরি কিম্বা বয়োজ্যেষ্ঠ ব্যক্তি নির্ধারণ করেন- ৩, ৫, ৭ বা ৯ ক’দিন ধরে গবাদি পশুর শিং-এ তেল মাখাবে গৃহস্বামী! রুখামাটির দেশের লোকেরা কোনোকালেই মাছের তেলে মাছ ভাজা তত্ত্বের অনুসারী নয়। তাই তারা গোরুর শিং-এ অন্য তেলের পরিবর্তে কচড়া তেল মাখানোয় বিশ্বাসী। কারণ কচড়া তেল প্রস্তুত করতে গোধনকে খাটাতে হয় না যে! কচড়া তেলের অপ্রতুলতার কারণে বর্তমানে সরষের তেল ব্যবহৃত হলেও, কচড়া তেলের ধারণাটি যে কৃষিজীবী মানুষের গবাদি পশুর প্রতি প্রেমের দ্যোতক, তা বলাই বাহুল্য! এভাবেই রাঢ বঙ্গে গোবর নিকানো উঠোনে হাজির হয়- ঘাওয়া, অমাবস্যা, গরইয়া, বুঢ়ি বাঁদনা ও গুঁড়ি বাঁদনার উৎসবমুখর দিনগুলি। পঞ্চদিবসে তেল দেওয়া, গঠ পূজা, কাঁচি দুয়ারি, জাগান, গহাইল পূজা, চুমান, চউক পুরা, নিমছান, গোরু খুঁটা, কাঁটা কাঢ়া প্রভৃতি ১১টি প্রধান পর্ব সহ মোট ১৬টি লোকাচারের মাধ্যমে উদযাপিত হয় বাঁদনা পরব(Bandna Festival )। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন