

নিমাইকৃষ্ণ মাহাতঃ মানভূমের অধিকাংশ মানুষ কৃষিজীবী । তারা রোদে পুড়ে , জলে ভিজে , কঠোর পরিশ্রম করে কৃষিজ ফসল ফলায় । তাই , মানভূমের জনজীবন থেকে উদ্ভূত প্রবাদ, ধাঁধা , ছড়া , লোককথা , লোকগান ইত্যাদিতে কঠোর কায়িক শ্রমের প্রতি মর্যাদা ও শ্রদ্ধা প্রকাশিত হতে দেখা যায় । আলোচ্য প্রবন্ধে মানভুমের যেসব কৃষিপ্রবাদে কায়িক শ্রমের প্রতি মর্যাদা প্রকাশিত হয়েছে সে রকম কয়েকটি দৃষ্টান্ত সহ আলোচনা করা যেতে পারে।
১ ) খাটবে ত চাটবে ।
( শব্দার্থ : খাটবে – পরিশ্রম করলে । চাটবে : ‘ চাটবে ‘ বলতে এখানে পরিশ্রমের ফলস্বরূপ খাবারের সংস্থান হবে -একথা বলা হয়েছে । )
আলোচ্য প্রবাদটির উদ্ভব হয়েছে মানভূমের কৃষিকেন্দ্রিক সমাজেই ।
বর্তমানে মানভূম তথা পুরুলিয়া ও তৎসংলগ্ন অঞ্চলে কৃষিকাজে কিছু কিছু আধুনিক যন্ত্রপাতির যৎসামান্য ব্যবহার চোখে পড়লেও কিছুদিন আগে পর্যন্ত এই অঞ্চলে কৃষিকাজ ছিল সম্পূর্ণ কায়িক শ্রমনির্ভর । চাষের কাজে লাঙ্গল চালানো , জমি তৈরি , বীজ বপন , ধান রোপণ ও ধান কাটা , ধান ঝাড়া , চাল তৈরি ইত্যাদি প্রত্যেকটি কাজেই কায়িক শ্রমের প্রয়োজন হয় । তাই , চাষের কাজে যে যেমন পরিশ্রম করে , সে সেরকম ফল পায়। যে বেশি পরিশ্রম করবে সে আশানুরূপ ফল পাবে এবং তার অন্নাভাবও থাকবে না ।
‘ খাটবে তো চাটবে ‘ প্রবাদটিতে কৃষিকেন্দ্রিক সমাজ ব্যবস্থায় পরিশ্রমের মূল্যের উপর গুরুত্ব আরোপ করা হয়েছে । এই নির্দেশ বিশ্বাস করলে কৃষক পরিশ্রমী হয়। আর পরিশ্রমের অন্ন সারা জীবন তাকে শান্তি দেয়।
২ ) চা আছে রস – যদি থাকে বাইন্দ দশ ।
শব্দার্থ : বাইন্দ – আট ( ৮ ) মনে এক বাইন্দ , কোথাও কোথাও দশ (১০ ) মনে এক বাইন্দ ( unit measured by volume ) ;
রস : রস বলতে চাষের আনন্দ বা গুরুত্বকে বোঝানো হয়েছে।
কৃষিকাজে প্রচুর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় । তাই, পারিশ্রমিক ব্যতীত এ শ্রম দেওয়া সহজ নয় । খুব স্বাভাবিকভাবেই কৃষক বিশ্বাস করেন তিনি যে পরিমাণ পরিশ্রম দেবেন সে পরিমাণ বা তার বেশি উৎপাদন পারিশ্রমিক হিসাবে ফিরে পাবেন। কারণ , কৃষিকাজ ভালোভাবে সম্পাদন করতে হলে কৃষকের বাড়িতে প্রচুর ধানের যোগান থাকা প্রয়োজন। ধানের প্রাচুর্য না থাকলে ক্ষেতমজুরও নিয়োগ করা যায় না। এই বাস্তব চিত্র থেকে কৃষকের মনে হয় চাষে তখনই আনন্দ যদি ৮০ মন ফসল উৎপাদন করা যায় ।এ বিশ্বাসই তাকে কৃষিকাজে অনুপ্রাণিত করে।
৩ ) চাষে রূপ নাশে – কিন্তুক ঘর হাসে ।
কৃষিকাজে কঠোর কায়িক পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় ।রোদে-জলে-কাদায় চাষবাস করতে হয় বলে কৃষকদের শারীরিক সৌন্দর্যের হানি ঘটে – একথায় আলোচ্য প্রবাদটিতে ব্যক্ত হয়েছে । মূলত মানভূমঞ্চল ক্রান্তীয় জলবায়ুর অন্তর্ভুক্ত । এই অঞ্চল সমুদ্র উপকূল থেকে দূরে অবস্থিত বলে এখানে শীত গ্রীষ্মের প্রখরতা বেশি । এই ধরনের আবহাওয়ায় কৃষকদের কঠোর শারীরিক পরিশ্রমের দ্বারা কৃষি কাজ করতে হয় বলে তাদের শারীরিক সৌন্দর্য ম্লান হয়ে যায় । চাষের কাজে শারীরিক সৌন্দর্যের হানি ঘটলেও পরিশ্রমের বিনিময়ে ফসল প্রাপ্তির জন্য চাষির পরিবারে স্বাচ্ছন্দ্য আসে এবং তাদের দৈনন্দিন জীবনের মান ভালো হয় ।
এই কারণেই বাস্তব জীবন-অভিজ্ঞতা থেকে উঠে আসা এই প্রবাদটিতে পরিশ্রমের মর্যাদার দিকটিও প্রতিফলিত হয়েছে।
৪ ) চাষির গৌরব হয় যার দু চার ভাই , গোয়ালার গৌরব হয় যার দু চার গাই ।
কৃষিকাজ প্রধানত কায়িক শ্রমের উপর নির্ভরশীল । এখানে কঠোর পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় । তাই , কৃষিকাজে সহযোগির সংখ্যা যত বৃদ্ধি পায় কৃষিকাজ তত ভালোভাবে সম্পন্ন হয় এবং ফসল উৎপাদনও বৃদ্ধি পায় । সঙ্গত কারণেই , আলোচ্য প্রবাদটিতে বলা হয়েছে যে চাষির যত ভাই অর্থাৎ কৃষিকাজে সহযোগির সংখ্যা যত বেশি সেই চাষির ফসল উৎপাদন তত ভালো হয় এবং তার গৌরবও বৃদ্ধি পায়। অনুরূপভাবে যে গোয়ালার যত বেশি গাই থাকে তার দুধের উৎপাদনও বেশি হয় ।
কৃষিকেন্দ্রিক গ্রামবাংলায় বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকেই আলোচ্য প্রবাদটি উঠে এসেছে । কৃষক বিশ্বাস করে কাজের জন্য লোকবলের প্রয়োজন । যত বেশি সহযোগির সংখ্যা বৃদ্ধি পায় ততই কৃষিকাজ ভালোভাবে সম্পন্ন হয়।
৫ ) আষাঢ় মাসের কাদাতে ,
লাজ লাগছে কাছে দাঁড়াতে।
আষাঢ় মাসে বর্ষা শুরু হলে চাষিরা মনের আনন্দে পূর্ণ উদ্যমে চাষবাস শুরু করে । আষাঢ় মাসে অর্থাৎ চাষের প্রথম পর্যায়ে চাষির মনে এতটাই উদ্যম ও পরিশ্রম করার উৎসাহ থাকে যে জল-কাদায় শরীর সম্পূর্ণ কর্দমাক্ত হয়ে গেলেও সেদিকে কোনো ভ্রুক্ষেপ থাকে না । কিন্তু কর্দমাক্ত শরীর এমন বিকৃতরূপ ধারণ করে যে চাষি অপরের কাছে দাঁড়াতে লজ্জাবোধ করে । আসলে এখানে লজ্জার মধ্য দিয়ে চাষির অসীম আনন্দের প্রকাশ ঘটেছে এবং পরিশ্রম করার গৌরব ঘোষিত হয়েছে । এই কৃষিসংক্রান্ত প্রবাদটিতে সুন্দর একটি মনস্তত্ত্বকে প্রকাশ করেছে যাতে আনন্দের প্রকাশে ‘ লজ্জা ‘ শব্দটি ব্যবহৃত হয়েছে।
৬ ) শ্রাবনে জ্বরে অঘ্রানে ঘরে ,
সে পুত হয়ে কেনে না মরে।
শব্দার্থ : ঘরে : এখানে ‘ ঘরে ‘ বলতেনিষ্কর্মাহয়েবাড়িতেবসেথাকাকেবোঝানোহয়েছে ।
পুত : পুত্র । এখানে ‘ পুত ‘ বলতে মূলত চাষিকে বোঝানো হয়েছে।
কৃষকদের জীবন-জীবিকায় শ্রাবণ ও অগ্রহায়ণ মাস অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সময় । মানভূম অঞ্চলে ধান চাষ হিসাবে মূলত আমন ধানের চাষই করা হয়। এই আমন ধান রোপণের উৎকৃষ্ট সময় হলো শ্রাবণ মাস ।
তাই , শ্রাবণ মাসে কোন চাষি যদি শারীরিক অসুস্থতার কারণে বা কোন অজুহাতে ঘরে বসে অলস নিষ্কর্মার জীবন যাপন করে তাহলে তার চাষের কাজে বিঘ্ন ঘটে এবং আগামী দিনগুলি ফসল প্রাপ্তির অভাবহেতু কষ্টকর হয়ে ওঠে ।
অনুরূপভাবে , অগ্রহায়ণ মাসে আমন ধান কাটার সময় কোন চাষি যদি ফসল কাটার কাজে নিযুক্ত না থেকে বাড়িতে অলস নিষ্কর্মার জীবন কাটায় তাহলে সেই চাষির জীবনও অভাব ও দারিদ্র্যের আঘাতে জর্জরিত হয় । তখন যেন তার বেঁচে থাকায় নিরর্থক হয়ে যায় । সেরকম পরিস্থিতিতে এরকম অলস চাষির বেঁচে থাকার নৈতিক অধিকারও যেন থাকে না । আলোচ্য প্রবাদটিতে প্রকৃতপক্ষে কৃষিকাজে পরিশ্রমের মর্যাদার কথায় তুলে ধরা হয়েছে।
সুতরাং দেখা যাচ্ছে মানভূমের বিভিন্ন কৃষিকেন্দ্রিক প্রবাদে চাষির কঠোর পরিশ্রমের মর্যাদা দিকটি প্রতিফলিত হয়েছে।
আরও পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
Karar Oi Lauh Kapat: কাজী নজরুলের এই গানকে ঘিরে বিতর্কে এ আর রহমান
উত্তরাপথঃ বিতর্কে 'পিপ্পা' ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান।সম্প্রতি কবি কাজী নজরুল ইসলামের পরিবার একটি হিন্দি ছবিতে কবির জনপ্রিয় গান 'করার ঐ লৌহ কাপাত...' (Karar Oi Lauh Kapat )।কিন্তু এ আর রহমানের সঙ্গীত পরিচালনায় ওই গানটি যেভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে তাতে আপত্তি জানিয়েছে নজরুল পরিবার।বিতর্কের পর যে চুক্তির আওতায় ওই গানটি ছবিতে ব্যবহার করা হয়েছে তা প্রকাশ্যে আনার দাবি তুলেছে কবির পরিবার।'পিপ্পা' শিরোনামের হিন্দি চলচ্চিত্রটি যেখানে (Karar Oi Lauh Kapat )গানটি ব্যবহার করা হয়েছে তা বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে অংশ নেওয়া একজন ভারতীয় সেনা সৈনিককে কেন্দ্র করে একটি সত্য ঘটনা অবলম্বনে নির্মিত। ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান। গানের কথা ঠিক রেখেও সুর পাল্টানোর অভিযোগে ভারত ও বাংলাদেশে বিতর্কের সৃষ্টি হয়েছে।কবির পরিবারের অভিযোগ, গানটি ব্যবহারের অনুমতি দিলেও সুর পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়নি।পরিবারের সদস্যরাও ছবিটি থেকে গানটি বাদ দেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন