গার্গী আগরওয়ালা মাহাতো


ইস্রায়েলের মৃত সাগর (Dead sea} এমন একটি স্থান যা সারা বিশ্বের পর্যটকদের বিশেষত স্বাস্থ্য সচেতন পর্যটকদের আকর্ষণ করে। এটি পৃথিবীর সর্বনিম্ন বিন্দু যা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ৪৪০ মিটার নীচে অবস্থিত,লম্বায় ৬৫ কিলোমিটার দীর্ঘ এবং চওড়ায় ১৮ কিলোমিটার । মৃত সাগর (Dead sea) বিশ্বের সবচেয়ে লবণাক্ত জলাশয়গুলির মধ্যে একটি। এর জল সমুদ্রের সাধারণ জলের চেয়ে ১০ গুণ বেশি লবণাক্ত । জলের এই অতিরিক্ত লবণ এই জলকে স্বাস্থ্যকর করে তুলেছে পর্যটকদের কাছে । এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যের সুবিধা নিতে প্রতিবছর লাখ লাখ পর্যটক তাদের স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার কারণে মৃত সাগরে ভিড় করে।
জুডিয়ান মরুভূমির মাঝখানে অবস্থিত এই মৃত সাগর,,পূর্বে জর্ডান এবং পশ্চিমে ইস্রায়েলের সীমানা। সমুদ্রের উচ্চ লবণের ঘনত্বের কারনে এখানে কোনও গাছপালা বা প্রাণীর পক্ষে এর জলে বেঁচে থাকা প্রায় অসম্ভব, তাই এর নাম ‘মৃত সাগর’।এর জলের অনন্য গুণাবলী ছাড়াও, মৃত সাগরটি অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্য দ্বারা বেষ্টিত যা দেখার মতো। আশেপাশের পাহাড়গুলিতে নীল এবং সবুজের প্রাণবন্ত উপস্থিতি যা সমস্ত দিক থেকে প্রসারিত বাদামী, অনুর্বর মরুভূমির সাথে পুরোপুরি বিপরীত।
মৃত সাগরের জলে ব্রোমিন,ক্যালসিয়াম , ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়োডিন প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ব্রোমিন ধমনীকে শান্ত করে, ম্যাগনেসিয়াম ত্বকের অ্যালার্জির বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং শ্বাসনালী পরিষ্কার করে। আয়োডিন অনেক গ্রন্থির কার্যকলাপ বাড়ায়। সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যের জন্য মৃত সাগরের জল ও মাটি বিশেষ উপযোগী । সেই কারণে বেশীরভাগ পর্যটক দীর্ঘ সময় এর জলে ডুবে থাকে । এখানকার জলের আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল উচ্চ লবণের ঘনত্ব যার কারণে এই জলে সাঁতার কাটা প্রায় অসম্ভব, কিন্তু এর উচ্ছল জলে ভেসে থাকার এমন একটি অভিজ্ঞতা যা অনেকের কাছে এক অদ্ভুত রহস্য বলে মনে হতে পারে। বহু মানুষ মৃত সাগরের এর কালো কাদা গায়ে ও মুখে লাগায়। তাদের বিশ্বাস এই কাদা শুধুমাত্র ত্বকের উন্নতি করে না, এটি অনেক রোগও দূর করে ।এর গরম সালফার এবং কাদা অনেক রোগের চিকিৎসায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে আর্থ্রাইটিস এবং জয়েন্ট সংক্রান্ত রোগে।বর্তমানে অনেক বড় বড় সুপরিচিত কোম্পানি মৃত সাগর থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলি ব্যাবহার করে প্রসাধনী তৈরি করছে।


মৃত সাগর এলাকা ইসরায়েলের পর্যটকদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। অতিরিক্ত পর্যটকের কারণে সাগরের তীরে অনেক বিলাসবহুল হোটেল ও পিকনিক স্পট গড়ে উঠেছে । ছুটির দিনে এবং আনন্দের অন্যান্য অনুষ্ঠানে লোকেরা সাগরে সাঁতার কাটা উপভোগ করতে এখানে আসে । কৃষ্ণ সাগর এলাকার সবচেয়ে জনপ্রিয় গন্তব্যগুলির মধ্যে একটি হল আক্কো শহর। বিশ্বের প্রাচীনতম শহরগুলির মধ্যে এটি একটি এবং UNESCO ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট হিসাবে পরিচিত, Akko হল চিত্তাকর্ষক দুর্গ । দুর্গটি ১২ শতকে ক্রুসেডারদের দ্বারা নির্মিত হয়েছিল এবং এটি শহরের সমৃদ্ধ ইতিহাসের একটি প্রমাণ। এখানে পর্যটকরা শহরের প্রাচীন বাজার এবং গলিগুলিও ঘুরে দেখতে পারবেন, যেগুলি অটোমান সাম্রাজ্যের সময়কালের।
কৃষ্ণ সাগর এলাকায় আরেকটি অবশ্যই দেখার গন্তব্য হল রোশ হানিকরা গ্রোটোস, যা ইজরায়েল ও লেবাননের সীমান্তে অবস্থিত। এই অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক গ্রোটোগুলি একটি ক্যাবল কারের মাধ্যমে পর্যটকরা গ্রোটোগুলি ঘুরে দেখতে পারে এবং ভূমধ্যসাগরের স্ফটিক-স্বচ্ছ জলের প্রত্যক্ষ করতে পারবে।
ব্ল্যাক সাগর অঞ্চলটি ইস্রায়েলের সেরা কিছু সৈকতের আবাসস্থল, যার মধ্যে রয়েছে আচজিভ বিচ এবং কিরিয়াত ইয়াম সৈকত। এই সৈকতগুলির বালুকাময় উপকূল এবং শান্ত জল, যা এই সৈকতগুলিকে সাঁতার কাটা এবং সূর্যস্নানের জন্য উপযুক্ত করে তুলেছে ।এখানে ভ্রমণকারীরা কায়াকিং এবং প্যাডেলবোর্ডিং সহ বিভিন্ন জল ক্রীড়া এবং ক্রিয়াকলাপ উপভোগ করতে পারে।
কৃষ্ণ সাগর এলাকার সাংস্কৃতিক কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি হল নাহারিয়া শহর, যেখানে একটি জনবহুল আরব সম্প্রদায়ের বাসস্থান। এই স্থানে পর্যটকরা শহরের জনবহুল বাজার ঘুরে দেখতে পারবেন এবং স্থানীয় খাবারের নমুনাও উপভোগ করতে পারবেন , যেমন ফালাফেল এবং হুমাস। শহরের বার্ষিক জ্যাজ ফেস্টিভ্যাল, প্রতি আগস্টে অনুষ্ঠিত হয়, এটি সঙ্গীতপ্রেমীদের জন্য অবশ্যই দেখার মতো একটি ইভেন্ট।


অবশেষে, ইস্রায়েলের মৃত সাগর বিশ্বের একটি সত্যিকারের বিস্ময়। এর অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং অত্যাশ্চর্য পারিপার্শ্বিকতা এটিকে যারা পরিদর্শন করেন তাদের জন্য এটি একটি অবিস্মরণীয় গন্তব্য করে তোলে। আপনি যদি আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে চান, বিশ্বের একটি নতুন অঞ্চল অন্বেষণ করতে চান বা কেবলমাত্র আশেপাশের পরিবেশের শান্ত সৌন্দর্যকে উপভোগ করতে চান, তাহলে মৃত সাগর হল আপনার জন্য এক অপূর্ব গন্তব্য।
আরও পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
Roop Kishor Soni: একটি আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য তুলে ধরেছেন
উত্তরাপথঃ রাজস্থান মানেই ওজনদার রূপার গহনা ,আর তার উপর কারুকাজ। প্রচলিত এই ধারনা ভেঙ্গে আজ রূপোর গহনাকে আধুনিকতার সাথে শিল্পের এক অপূর্ব মেলবন্ধন ঘটিয়েছেন যে ব্যক্তি তিনি হলেন রূপ কিশোরী সোনী(Roop Kishor Soni)।তিনি ২০১৬ সালের ৯ ডিসেম্বর প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জির কাছ থেকে তার অসাধারণ শিল্প কর্মের জন্য জাতীয় পুরুস্কার পান। রাজস্থানের জয়সলমেরের শহরের এই শিল্পী ৩.৮ গ্রাম ওজনের ০.৯ সেমি চওড়া রৌপ্য আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য খোদাই করেছেন।এই ছোট রূপার আংটিতে শিল্পী তাজমহল, সিডনি অপেরা হাউস, স্ট্যাচু অফ লিবার্টি, চীনের গ্রেট ওয়াল, আইফেল টাওয়ার, বিগ বেন, পিসার হেলানো টাওয়ার এবং মিশরীয় পিরামিডের চিত্র এক সাথে ফুটিয়ে তুলেছেন।এছাড়াও তিনি আরও দুটি পৃথক ডিজাইনের অত্যাশ্চর্য আংটি তৈরি করেছেন।৮.৬ গ্রাম ওজনের একটি রিংয়ে তিনি সূর্যাস্তের সময় ভারতীয় উট সাফারি সহ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলের বিভিন্ন ভারতীয় বিশেষত্ব ফুটিয়ে তুলেছেন,এবং অন্যটিতে বিভিন্ন হিন্দু দেব-দেবী ছবি এবং মন্দির খোদাই করেছিলেন। শিল্পী বলেছেন যে তিনি তার বাবার কাছ থেকে তার শৈল্পিক দক্ষতা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। সেই সাথে তিনি বলেন "আমার বাবাও একজন জাতীয় পুরুস্কার প্রাপ্ত শিল্পী ছিলেন। তিনি আমাকে শিল্পের এই দক্ষতা শিখিয়েছিলেন কারণ তিনি পরবর্তী প্রজন্মের মধ্যে শিল্পের ফর্মটিকে বাঁচিয়ে রাখতে চেয়েছিলেন।" .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
Karar Oi Lauh Kapat: কাজী নজরুলের এই গানকে ঘিরে বিতর্কে এ আর রহমান
উত্তরাপথঃ বিতর্কে 'পিপ্পা' ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান।সম্প্রতি কবি কাজী নজরুল ইসলামের পরিবার একটি হিন্দি ছবিতে কবির জনপ্রিয় গান 'করার ঐ লৌহ কাপাত...' (Karar Oi Lauh Kapat )।কিন্তু এ আর রহমানের সঙ্গীত পরিচালনায় ওই গানটি যেভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে তাতে আপত্তি জানিয়েছে নজরুল পরিবার।বিতর্কের পর যে চুক্তির আওতায় ওই গানটি ছবিতে ব্যবহার করা হয়েছে তা প্রকাশ্যে আনার দাবি তুলেছে কবির পরিবার।'পিপ্পা' শিরোনামের হিন্দি চলচ্চিত্রটি যেখানে (Karar Oi Lauh Kapat )গানটি ব্যবহার করা হয়েছে তা বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে অংশ নেওয়া একজন ভারতীয় সেনা সৈনিককে কেন্দ্র করে একটি সত্য ঘটনা অবলম্বনে নির্মিত। ছবির সঙ্গীত পরিচালক অস্কারজয়ী সুরকার এ আর রহমান। গানের কথা ঠিক রেখেও সুর পাল্টানোর অভিযোগে ভারত ও বাংলাদেশে বিতর্কের সৃষ্টি হয়েছে।কবির পরিবারের অভিযোগ, গানটি ব্যবহারের অনুমতি দিলেও সুর পরিবর্তনের অনুমতি দেওয়া হয়নি।পরিবারের সদস্যরাও ছবিটি থেকে গানটি বাদ দেওয়ার দাবি জানিয়েছেন। .....বিস্তারিত পড়ুন