উত্তরাপথঃ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রযুক্তির অগ্রগতি বিভিন্ন শিল্পে প্রবেশ করেছে এবং কৃষিও এর ব্যতিক্রম নয়।সুইডেনের লিঙ্কপিং ইউনিভার্সিটির গবেষণাগার থেকে কৃষি প্রযুক্তিতে একটি যুগান্তকারী উন্নয়ন আবিস্কৃত হয়েছে।সুইডিশ বিজ্ঞানীরা বৈদ্যুতিক পরিবাহী মাটি (Electronic soil) তৈরি করেছেন, যা প্রাকৃতিক মাটির চেয়ে বেশি উর্বর।বিজ্ঞানীদের দাবি এই মাটিতে ১৫ দিনে বার্লি গাছ ৫০ শতাংশের বেশি বৃদ্ধি পেতে পারে।
এই উদ্ভাবনী মৃত্তিকাহীন চাষ পদ্ধতিটি ‘হাইড্রোপনিক্স’ নামে পরিচিত। এতে, একটি রুট সিস্টেম ব্যবহার করা হয় । গবেষকদের মতে , বিশ্বের জনসংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং জলবায়ু পরিবর্তন বড় আকার ধারণ করছে। এটা স্পষ্ট যে শুধুমাত্র বিদ্যমান কৃষি পদ্ধতিই আমাদের গ্রহের খাদ্য চাহিদা পূরণ করতে পারবে না। হাইড্রোপনিক্সের সাহায্যে, সাবধানে নিয়ন্ত্রিত অবস্থার অধীনে শহরের সীমিত পরিসরে খাদ্য চাষের সম্ভাবনা এখন একটি বাস্তবে পরিণত হয়েছে।গবেষক দলটি, হাইড্রোপনিক চাষের জন্য একটি বৈদ্যুতিক পরিবাহী চাষের সাবস্ট্রেট তৈরি করেছে যার নাম eSoil।
‘হাইড্রোপনিক’ চাষে, মাটি ছাড়াই গাছপালা বেড়ে ওঠে।এই পদ্ধতিতে চাষে যা দরকার তা হল জল, পুষ্টি এবং একটি স্তর যা তাদের শিকড় সংযুক্ত করতে পারে। মৃত্তিকাহীন অভিনব চাষের এই পদ্ধতির মাধ্যমে সক্রিয় একটি অত্যাধুনিক রুট সিস্টেম ব্যবহার করা হয়।এই পদ্ধতিতে এখন পর্যন্ত পশুখাদ্যের মতো শস্য চাষ করা হয়নি। তবে গবেষকদের মতে, ভবিষ্যতে এই পদ্ধতি শস্যের ক্ষেত্রেও ব্যবহার করা যেতে পারে।বর্তমানে এই পদ্ধতি বার্লি চাষের জন্য বিশেষভাবে উপকারী। গবেষণা চলাকালীন, এটি পাওয়া গেছে যে বৈদ্যুতিক অনুঘটকের সাহায্যে বার্লি গাছের বৃদ্ধির হার একেবারে অনেকটা বেড়ে গেছে।
ন্যাশনাল একাডেমি অফ সায়েন্সেসের সম্মানিত জার্নাল প্রসিডিংস-এ প্রকাশিত, তাদের যুগান্তকারী গবেষণায় বার্লি চারা বৃদ্ধির অসাধারণ ত্বরণকে ১৫দিনের মধ্যে ৫০ শতাংশ পর্যন্ত দেখানো হয়েছে যখন তাদের শিকড়গুলি বৈদ্যুতিকভাবে উদ্দীপিত হয়েছিল।হাইড্রোপনিক চাষে, গাছগুলি মাটি ছাড়াই বৃদ্ধি পায়, শুধুমাত্র জল, পুষ্টির উপর নির্ভর করে এবং মূল সংযুক্তির জন্য একটি সহায়ক স্তর দ্বারা। এই আবদ্ধ সিস্টেমটি জল পুনর্ব্যবহারকে সহজ করে, প্রতিটি চারাকে সুনির্দিষ্ট পুষ্টি সরবরাহ নিশ্চিত করে। ফলস্বরূপ, লেটুস, ভেষজ এবং বাছাই করা শাকসবজির মতো ফসল ইতিমধ্যেই সফলভাবে এই পদ্ধতি ব্যবহার করে চাষ করা হয়েছে।
যদিও এই হাইড্রোপনিক কৃষির অপার সম্ভাবনা রয়েছে, তবু এই পদ্ধতির ক্ষেত্রে কয়েকটি চ্যালেঞ্জ রয়েছে যা মোকাবেলা করা দরকার। প্রথমত, এই ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য প্রয়োজনীয় প্রাথমিক বিনিয়োগ ক্ষুদ্র কৃষকদের জন্য একটি বাধা হতে পারে। দ্বিতীয়ত,এই পদ্ধতি কার্যকরভাবে ব্যাখ্যা এবং ব্যবহার করার জন্য প্রযুক্তিগত দক্ষতা এবং প্রশিক্ষণ প্রয়োজন। এই চ্যালেঞ্জগুলি থাকলেও নতুন এই কৃষি পদ্ধতিতে বৈদ্যুতিক পরিবাহী মাটি (Electronic soil) ব্যবহার করে দ্রুত অধিক পরিমাণে ফসল চাষের সুবিধাকেও উপেক্ষা করা যায় না। এই প্রযুক্তির বিকাশ কৃষিকে আরও দক্ষ, দীর্ঘমেয়াদী এবং উৎপাদনশীল শিল্পে রূপান্তর করার প্রতিশ্রুতি রাখে।
আরও পড়ুন
Vijay Stambh : চিতোরগড় দুর্গে বিজয় স্তম্ভ হিন্দু – মুসলিম সহাবস্থানের প্রতীক
উত্তরাপথঃ খ্রিস্টীয় ৭ম শতাব্দীতে মৌর্য রাজবংশ কর্তৃক স্থাপিত চিতোরগড় দুর্গ সাহস ও আত্মত্যাগের প্রতীক হিসেবে আজও দাঁড়িয়ে আছে। এই দুর্গ তার বিশাল কাঠামো, রাজপ্রাসাদ, একাধিক সুদৃশ্য মন্দির সহ সুন্দর জলাশয়ের জন্য বিখ্যাত।৭০০-একর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত, এই দুর্গটিতে প্রায় ৬৫টি ঐতিহাসিক স্থাপত্য নিদর্শন রয়েছে যা রাজপুত এবং ইসলামিক স্থাপত্য শৈলীর সূক্ষ্মতার প্রমান দেয়। বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh)) হল এই দুর্গে অবস্থিত,সবচেয়ে মনোমুগ্ধকর কাঠামো।এই আশ্চর্য-অনুপ্রেরণামূলক স্তম্ভটি কেবল তার উচ্চতার জন্য বিখ্যাত নয়,এটি রাজপুতদের অদম্য সাহস এবং অধ্যবসায়ের গল্পও বলে যা চিতোরগড় দুর্গেরই সমার্থক হয়ে উঠেছে।বিজয় স্তম্ভ (Vijay Stambh), নাম থেকে বোঝা যায়, বিজয়ের প্রতীক। প্রাচীনকালে যে কোনো যুদ্ধ অভিযানের সাফল্যের পর সেই বিজয়কে স্মরণীয় করে রাখতে রাজারা মন্দির, স্তূপ, স্মৃতিস্তম্ভ ও স্তম্ভ নির্মাণ করতেন। ৯ তলা এই বিজয় স্তম্ভটি ১৯৪০ থেকে ১৪৪৮ সালের মধ্যে মহারানা কুম্ভ দ্বারা নির্মিত হয়েছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে
উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি। ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি। এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে। এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন