Gordon Conway । ছবিটি Prof. Gordon Conway এর X-একাউন্ট থেকে গৃহীত
উত্তরাপথঃ অধ্যাপক এমএস স্বামীনাথনকে যদি ভারতে সবুজ বিপ্লবের জনক বলা হয় তেমন Gordon Conway এমন একজন ব্যক্তিত্ব যিনি বিশ্বব্যাপী দীর্ঘস্থায়ী কৃষি উন্নয়ন, খাদ্য নিরাপত্তার উন্নতি এবং দারিদ্র্য হ্রাস করার জন্য কাজ করেছেন। তিনি “দ্বৈত সবুজ বিপ্লব” এর জনক। কৃষিতে উন্নয়নের জন্য কৃষকদের কাছ থেকে শুনে এবং শেখার মাধ্যমে তিনি এমন এক কাঠামো তৈরি করেছিলেন যা পরবর্তীকালে অনেক উন্নয়ন সংস্থা এই কাঠামোটি গ্রহণ করেছিল।বিশ্ববরেণ্য এই কৃষি বিজ্ঞানী সম্প্রতি শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন।
যুক্তরাজ্যের বার্মিংহামে জন্মগ্রহণকারী গর্ডন ছোটবেলা থেকেই প্রাকৃতিক জগতের প্রতি আকৃষ্ট ছিলেন। কিভাবে ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার না করে কীটপতঙ্গের সমস্যার সমাধান করা যায় এই ব্যাপারে তিনি আগ্রহী ছিলেন। তিনি যুক্তরাজ্যের ব্যাঙ্গোরের ইউনিভার্সিটি কলেজ অফ নর্থ ওয়েলসে বাস্তুবিদ্যায় স্নাতক ডিগ্রী অর্জন করেন এবং যুক্তরাজ্যের কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় এবং ত্রিনিদাদে (বর্তমানে ত্রিনিদাদ ও টোবাগো) ওয়েস্ট ইন্ডিজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে কৃষি বিজ্ঞান এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় কৃষিতে ডিপ্লোমা অর্জন করেন।
Gordon Conway দীর্ঘস্থায়ী কৃষি উন্নয়নে একজন নেতা হয়ে ওঠার যাত্রা শুরু হয়েছিল একাডেমিক গবেষণা মধ্য দিয়ে। তিনি তার পিএইচডি থিসিস সিস্টেম ইকোলজিতে কীটপতঙ্গের প্রজনন এবং কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনার প্রভাব বোঝার উপর ভিত্তি করেন।পরবর্তীকালে ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডন এবং সাসেক্স বিশ্ববিদ্যালয়ের মতো প্রতিষ্ঠানে তিনি বিশিষ্ট একাডেমিক পদে অধিষ্ঠিত হন। তিনি তার প্রভাবশালী বই দ্য ডাবল গ্রিন রেভোলিউশন (১৯৯৭) প্রস্তাব করেছিল যে পরিবেশের ক্ষতি না করেই উৎপাদনশীলতা উন্নত করতে এবং কৃষকদের জীবিকাকে স্থায়ী করার জন্য নতুন এবং ঐতিহ্যগত প্রযুক্তির সমন্বয় করা সম্ভব।বইটির সবচেয়ে আকর্ষণীয় কিছু অংশে জাভা এবং পশ্চিম কেনিয়া সহ ছোট আকারের খামারের বর্ণনা দেওয়া হয়েছে, যেখানে কৃষকরা অল্প জায়গায় বিভিন্ন ফসল ফলিয়ে উচ্চ ফলন অর্জন করেছে।
এক সময় উত্তর বোর্নিওর কোকো খামারগুলিতে, পোকামাকড় ব্যাপকভাবে ক্ষয়ের কারণ হয়ে উঠছিল। পরজীবী ওয়েপ কীটপতঙ্গের প্রাকৃতিক শত্রু এটি ছেড়ে দেওয়ার পর,কোকো গাছগুলি উন্নতি লাভ করে এবং কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। গর্ডন ক্যালিফোর্নিয়া ইউনিভার্সিটি, ডেভিস-এ তার গবেষণায় এই অভিজ্ঞতা ব্যবহার করেছিলেনন।এরপর ১৯৭৬ সালে, ইম্পেরিয়াল কনওয়ের পরিচালক হিসাবে পরিবেশ প্রযুক্তি কেন্দ্র প্রতিষ্ঠা করেন। পরের বছর,পরিবেশগত প্রযুক্তিতে মাল্টিডিসিপ্লিনারি মাস্টার্স কোর্স চালু করে, অনেক স্নাতক তৈরি করেন যারা পরিবেশগত বিষয়ে আগ্রহী ছিল। ১৯৮৬ সালে, তিনি লন্ডনের একটি স্বাধীন গবেষণা ও নীতি সংস্থা ইন্টারন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর এনভায়রনমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট (IIED) এ দীর্ঘমেয়াদী কৃষি প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠা করেন।১৯৮৮ থেকে ১৯৯২ সাল পর্যন্ত নয়াদিল্লিতে ফোর্ড ফাউন্ডেশনের প্রতিনিধি হিসাবে গ্রামীণ কৃষি ব্যবস্থার উন্নয়নের বিভিন্ন কাজকর্মের সাথে যুক্ত ছিলেন।
এরপর ১৯৯৮ থেকে ২০০৪ সাল পর্যন্ত Gordon Conway রকফেলার ফাউন্ডেশনের সভাপতির দায়িত্বে ছিলেন। সেই সময় তার নেতৃত্ব আন্তর্জাতিক উন্নয়ন এজেন্ডার অগ্রভাগে কৃষি এবং খাদ্য নিরাপত্তাকে পুনঃস্থাপন করতে উদ্যোগ নিয়েছিল। তিনি এমন একজন ব্যক্তিত্ব যিনি খাদ্য নিরাপত্তা, দারিদ্র্য হ্রাস এবং পরিবেশগত স্থায়িত্বের জটিল চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছিলেন।
কৃষিতে দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নে Gordon Conway এর অন্যতম প্রভাবশালী অবদান হল “দ্বৈত সবুজ বিপ্লব” ধারণা। তার এই অবদান শুধুমাত্র কৃষিতে উদ্ভাবনের পক্ষে সমর্থন করে যা কেবল খাদ্য উৎপাদনই বাড়ায় না বরং পরিবেশও রক্ষা করে এবং সেইসাথে দারিদ্র্যও হ্রাস করে। ঐতিহ্যগত সবুজ বিপ্লব, যা প্রাথমিকভাবে ফসলের ফলন বৃদ্ধির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল, কখনও কখনও নিবিড় কৃষির দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশগত এবং সামাজিক পরিণতিগুলিকে উপেক্ষা করে। কনওয়ের দ্বিগুণ সবুজ বিপ্লব কৃষি উন্নয়নের জন্য পরিবেশগতভাবে দীর্ঘমেয়াদী এবং সামাজিকভাবে ন্যায়সঙ্গত পদ্ধতির গুরুত্বের ওপর জোর দেয়। তার এই দর্শন বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থার প্রচারে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছে।
কিন্তু দুর্ভাগ্যের বিষয় আমরা খুব কম মানুষ এই মহান কৃষি বিজ্ঞানী সম্পর্কে জানি বা তার সঠিক মূল্যায়ন করতে পেরেছি।
আরও পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস সমস্যার সমাধানের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্বের জনসংখ্যার বয়স বৃদ্ধির সাথে স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের প্রকোপ বাড়ছে৷ তাদের এই সমস্যাগুলি যে কেবল তাদের একার সমস্যা তা নয় ,এটি ধীরে ধীরে পুরো পারিবারিক সমস্যার আকার নেয়।সম্প্রতি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে পুনরুদ্ধার করার জন্য গবেষকদের মধ্যে কার্যকর কৌশল খোঁজার আগ্রহ বাড়ছে।বর্তমানে বেশীরভাগ গবেষক মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । এখন খুব স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রশ্ন আসে প্রোবায়োটিক কি? কেনই বা গবেষকরা মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । .....বিস্তারিত পড়ুন
World’s most polluted cities: নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়
উত্তরাপথঃ দিওয়ালি উদযাপনের একদিন পর জাতীয় রাজধানী নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় উঠে এসেছে।সোমবার, অর্থাৎ দীপাবলির পরের দিন এই শহরগুলির বায়ুর গুণমান উল্লেখযোগ্য মাত্রায় খারাপ হয়েছে।বায়ুর গুনমান খারাপ হওয়ার পেছনে মাত্রাতিরিক্ত আতশবাজি জ্বালানোকে দায়ী করা হয়েছে। আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় যথারীতি প্রথম স্থান দখল করেছে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি। দীপাবলির পরের দিন এটির AQI (এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স) পরিসংখ্যান ছিল ৪০৭। নভেম্বরের শুরু থেকে, দিল্লিতে AQI পরিসংখ্যান খারাপ হয়েছে। সুইস গ্রুপ আইকিউএয়ার শহরের বাতাসকে "বিপজ্জনক" বিভাগে রেখেছে।ভারতের আর্থিক রাজধানী মুম্বাই বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়(World’s most polluted cities), ১৫৭ এর AQI সহ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। কলকাতা ১৫৪ এর AQI সহ সপ্তম স্থানে রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন