Gordon Conway । ছবিটি Prof. Gordon Conway এর X-একাউন্ট থেকে গৃহীত
উত্তরাপথঃ অধ্যাপক এমএস স্বামীনাথনকে যদি ভারতে সবুজ বিপ্লবের জনক বলা হয় তেমন Gordon Conway এমন একজন ব্যক্তিত্ব যিনি বিশ্বব্যাপী দীর্ঘস্থায়ী কৃষি উন্নয়ন, খাদ্য নিরাপত্তার উন্নতি এবং দারিদ্র্য হ্রাস করার জন্য কাজ করেছেন। তিনি “দ্বৈত সবুজ বিপ্লব” এর জনক। কৃষিতে উন্নয়নের জন্য কৃষকদের কাছ থেকে শুনে এবং শেখার মাধ্যমে তিনি এমন এক কাঠামো তৈরি করেছিলেন যা পরবর্তীকালে অনেক উন্নয়ন সংস্থা এই কাঠামোটি গ্রহণ করেছিল।বিশ্ববরেণ্য এই কৃষি বিজ্ঞানী সম্প্রতি শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন।
যুক্তরাজ্যের বার্মিংহামে জন্মগ্রহণকারী গর্ডন ছোটবেলা থেকেই প্রাকৃতিক জগতের প্রতি আকৃষ্ট ছিলেন। কিভাবে ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহার না করে কীটপতঙ্গের সমস্যার সমাধান করা যায় এই ব্যাপারে তিনি আগ্রহী ছিলেন। তিনি যুক্তরাজ্যের ব্যাঙ্গোরের ইউনিভার্সিটি কলেজ অফ নর্থ ওয়েলসে বাস্তুবিদ্যায় স্নাতক ডিগ্রী অর্জন করেন এবং যুক্তরাজ্যের কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয় এবং ত্রিনিদাদে (বর্তমানে ত্রিনিদাদ ও টোবাগো) ওয়েস্ট ইন্ডিজ বিশ্ববিদ্যালয় থেকে কৃষি বিজ্ঞান এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় কৃষিতে ডিপ্লোমা অর্জন করেন।
Gordon Conway দীর্ঘস্থায়ী কৃষি উন্নয়নে একজন নেতা হয়ে ওঠার যাত্রা শুরু হয়েছিল একাডেমিক গবেষণা মধ্য দিয়ে। তিনি তার পিএইচডি থিসিস সিস্টেম ইকোলজিতে কীটপতঙ্গের প্রজনন এবং কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনার প্রভাব বোঝার উপর ভিত্তি করেন।পরবর্তীকালে ইম্পেরিয়াল কলেজ লন্ডন এবং সাসেক্স বিশ্ববিদ্যালয়ের মতো প্রতিষ্ঠানে তিনি বিশিষ্ট একাডেমিক পদে অধিষ্ঠিত হন। তিনি তার প্রভাবশালী বই দ্য ডাবল গ্রিন রেভোলিউশন (১৯৯৭) প্রস্তাব করেছিল যে পরিবেশের ক্ষতি না করেই উৎপাদনশীলতা উন্নত করতে এবং কৃষকদের জীবিকাকে স্থায়ী করার জন্য নতুন এবং ঐতিহ্যগত প্রযুক্তির সমন্বয় করা সম্ভব।বইটির সবচেয়ে আকর্ষণীয় কিছু অংশে জাভা এবং পশ্চিম কেনিয়া সহ ছোট আকারের খামারের বর্ণনা দেওয়া হয়েছে, যেখানে কৃষকরা অল্প জায়গায় বিভিন্ন ফসল ফলিয়ে উচ্চ ফলন অর্জন করেছে।
এক সময় উত্তর বোর্নিওর কোকো খামারগুলিতে, পোকামাকড় ব্যাপকভাবে ক্ষয়ের কারণ হয়ে উঠছিল। পরজীবী ওয়েপ কীটপতঙ্গের প্রাকৃতিক শত্রু এটি ছেড়ে দেওয়ার পর,কোকো গাছগুলি উন্নতি লাভ করে এবং কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে। গর্ডন ক্যালিফোর্নিয়া ইউনিভার্সিটি, ডেভিস-এ তার গবেষণায় এই অভিজ্ঞতা ব্যবহার করেছিলেনন।এরপর ১৯৭৬ সালে, ইম্পেরিয়াল কনওয়ের পরিচালক হিসাবে পরিবেশ প্রযুক্তি কেন্দ্র প্রতিষ্ঠা করেন। পরের বছর,পরিবেশগত প্রযুক্তিতে মাল্টিডিসিপ্লিনারি মাস্টার্স কোর্স চালু করে, অনেক স্নাতক তৈরি করেন যারা পরিবেশগত বিষয়ে আগ্রহী ছিল। ১৯৮৬ সালে, তিনি লন্ডনের একটি স্বাধীন গবেষণা ও নীতি সংস্থা ইন্টারন্যাশনাল ইনস্টিটিউট ফর এনভায়রনমেন্ট অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট (IIED) এ দীর্ঘমেয়াদী কৃষি প্রোগ্রাম প্রতিষ্ঠা করেন।১৯৮৮ থেকে ১৯৯২ সাল পর্যন্ত নয়াদিল্লিতে ফোর্ড ফাউন্ডেশনের প্রতিনিধি হিসাবে গ্রামীণ কৃষি ব্যবস্থার উন্নয়নের বিভিন্ন কাজকর্মের সাথে যুক্ত ছিলেন।
এরপর ১৯৯৮ থেকে ২০০৪ সাল পর্যন্ত Gordon Conway রকফেলার ফাউন্ডেশনের সভাপতির দায়িত্বে ছিলেন। সেই সময় তার নেতৃত্ব আন্তর্জাতিক উন্নয়ন এজেন্ডার অগ্রভাগে কৃষি এবং খাদ্য নিরাপত্তাকে পুনঃস্থাপন করতে উদ্যোগ নিয়েছিল। তিনি এমন একজন ব্যক্তিত্ব যিনি খাদ্য নিরাপত্তা, দারিদ্র্য হ্রাস এবং পরিবেশগত স্থায়িত্বের জটিল চ্যালেঞ্জ মোকাবেলার জন্য তার জীবন উৎসর্গ করেছিলেন।
কৃষিতে দীর্ঘমেয়াদী উন্নয়নে Gordon Conway এর অন্যতম প্রভাবশালী অবদান হল “দ্বৈত সবুজ বিপ্লব” ধারণা। তার এই অবদান শুধুমাত্র কৃষিতে উদ্ভাবনের পক্ষে সমর্থন করে যা কেবল খাদ্য উৎপাদনই বাড়ায় না বরং পরিবেশও রক্ষা করে এবং সেইসাথে দারিদ্র্যও হ্রাস করে। ঐতিহ্যগত সবুজ বিপ্লব, যা প্রাথমিকভাবে ফসলের ফলন বৃদ্ধির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছিল, কখনও কখনও নিবিড় কৃষির দীর্ঘমেয়াদী পরিবেশগত এবং সামাজিক পরিণতিগুলিকে উপেক্ষা করে। কনওয়ের দ্বিগুণ সবুজ বিপ্লব কৃষি উন্নয়নের জন্য পরিবেশগতভাবে দীর্ঘমেয়াদী এবং সামাজিকভাবে ন্যায়সঙ্গত পদ্ধতির গুরুত্বের ওপর জোর দেয়। তার এই দর্শন বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থার প্রচারে সহায়ক ভূমিকা পালন করেছে।
কিন্তু দুর্ভাগ্যের বিষয় আমরা খুব কম মানুষ এই মহান কৃষি বিজ্ঞানী সম্পর্কে জানি বা তার সঠিক মূল্যায়ন করতে পেরেছি।
আরও পড়ুন
সম্পাদকীয়- রাজনৈতিক সহিংসতা ও আমাদের গণতন্ত্র
সেই দিনগুলো চলে গেছে যখন নেতারা তাদের প্রতিপক্ষকেও সম্মান করতেন। শাসক দলের নেতারা তাদের বিরোধী দলের নেতাদের কথা ধৈর্য সহকারে শুনতেন এবং তাদের সাথে সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রাখতেন। আজ রাজনীতিতে অসহিষ্ণুতা বাড়ছে। কেউ কারো কথা শুনতে প্রস্তুত নয়। আগ্রাসন যেন রাজনীতির অঙ্গ হয়ে গেছে। রাজনৈতিক কর্মীরা ছোটখাটো বিষয় নিয়ে খুন বা মানুষ মারার মত অবস্থার দিকে ঝুঁকছে। আমাদের দেশে যেন রাজনৈতিক সহিংসতা কিছুতেই শেষ হচ্ছে না।আমাদের দেশে সাম্প্রদায়িক দাঙ্গার চেয়ে রাজনৈতিক সংঘর্ষে বেশি মানুষ নিহত হচ্ছেন। ন্যাশনাল ক্রাইম রেকর্ডস ব্যুরো (এনসিআরবি) অনুসারে, ২০১৪ সালে, রাজনৈতিক সহিংসতায় ২৪০০ জন প্রাণ হারিয়েছিল এবং সাম্প্রদায়িক দাঙ্গায় ২০০০ জন মারা গিয়েছিল। আমরা পৃথিবীর বৃহত্তম গণতন্ত্র হিসেবে আমাদের দেশের গণতন্ত্রের জন্য গর্বিত হতে পারি, কিন্তু এটা সত্য যে আমাদের সিস্টেমে অনেক মৌলিক সমস্যা রয়েছে যা আমাদের গণতন্ত্রের শিকড়কে গ্রাস করছে, যার জন্য সময়মতো সমাধান খুঁজে বের করা প্রয়োজন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন