

উত্তরাপথঃ আপেল ! বিশ্বের সর্বাধিক বহুল ব্যবহৃত এবং পুষ্টিকর ফলগুলির মধ্যে একটি।আপেলের কিছু আশ্চর্যজনক উপকারিতা রয়েছে।আপেলে রয়েছে কোয়ারসেটিন নামক একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তের জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।এছাড়াও এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাভোনয়েড, ফেনোলিক অ্যাসিড এবং টেরপেনয়েড, যেগুলির ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য যুক্ত। এই যৌগগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি এবং বিস্তার রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।এছাড়া এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম সহ বেশ কিছু খনিজ উপাদান রয়েছে যা সুস্থ হাড় বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিদিন একটি আপেল খেলে অনেক রোগ এড়ানো যায়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে উপকারী। কিন্তু এত উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও আপেল সেবন কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খেলে শরীরে নানা সমস্যা হতে পারে। এমনকি কিছু মানুষের ক্ষেত্রে আপেল খাওয়া রোগীর বিদ্যমান অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে। আসুন, জেনে নেওয়া যাক কোন মানুষের আপেল খাওয়া উচিত নয়?
আপেল স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী তা আপনি নিশ্চয়ই জানেন। ভিটামিন, ফাইবার, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, কপার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পুষ্টি উপাদান এতে প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। প্রতিদিন একটি করে এই ফল খেলে অনেক রোগ এড়ানো যায়। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে উপকারী। কিন্তু এত উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও আপেল সেবন কিছু মানুষের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে আপেল খেলে শরীরে নানা সমস্যা হতে পারে। এমনকি কিছু রোগে আপেল খাওয়া রোগীর বিদ্যমান অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে। আসুন, জেনে নেওয়া যাক কোন মানুষের আপেল খাওয়া উচিত নয়?
হজম সমস্যা
যারা প্রায়শই হজমের সমস্যায় ভোগেন তাদের অতিরিক্ত আপেল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। প্রকৃতপক্ষে, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। কিন্তু অতিরিক্ত পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করলে পেটে গ্যাস, ব্যথা এবং ক্র্যাম্পের মতো সমস্যা হতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের
ডায়াবেটিস রোগীদের অতিরিক্ত আপেল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই এটি খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
ডায়রিয়া সমস্যা
ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের এটি খাওয়া উচিত নয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের কাজ করার ক্ষমতাকে আরও বাড়িয়ে দেয়। এমন পরিস্থিতিতে এটি খেলে ডায়রিয়ার সমস্যা আরও বাড়তে পারে।
স্থূলতায় ভুগছেন মানুষ
স্থূলতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের অতিরিক্ত আপেল খাওয়া উচিত নয়। প্রকৃতপক্ষে, এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি এবং চিনি পাওয়া যায়। এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে। আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে আপেল খান শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণে।
এলার্জি সমস্যা
আপেল খেলে কারো কারো অ্যালার্জির সমস্যা হতে পারে। এই কারণে, তারা চুলকানি, ফুসকুড়ি এবং ত্বকে ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে। আপনার যদি আপেল থেকে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে ভুল করেও এটি খাবেন না।
আরও পড়ুন
বিজ্ঞানীদের মতে, বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাবে কিছু মাছের প্রজাতি সঙ্কুচিত হচ্ছে
উত্তরাপথঃ আমাদের গ্রহে বিশ্ব উষ্ণায়নের প্রভাব ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে, ক্রমবর্ধমান তাপমাত্রা আমাদের পরিবেশের বিভিন্ন দিককে প্রভাবিত করছে।সম্প্রতি বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে কিছু মাছের প্রজাতি সঙ্কুচিত হচ্ছে এর প্রভাবে। বিজ্ঞানীদের করা এই গবেষণাটি আমাদের মহাসাগরের উষ্ণায়নের প্রত্যক্ষ পরিণতি বলে মনে করা হচ্ছে। গবেষকদের একটি আন্তর্জাতিক দল দ্বারা পরিচালিা সাম্প্রতিক এই গবেষণায় বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে মাছের জনসংখ্যা পরীক্ষা করা হয়েছে। বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে কড এবং হ্যাডকের মতো বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ সহ অসংখ্য প্রজাতির আকার গত কয়েক দশক ধরে হ্রাস পাচ্ছে। আকারের এই হ্রাস সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্র এবং মৎস শিল্প উভয় ক্ষেত্রে ভবিষ্যতে উদ্বেগের কারণ হতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন
গ্লোবাল ওয়ার্মিং রিপোর্ট: ২০২৩ বৈশ্বিক উষ্ণতা নিয়ে উদ্বেগজনক প্রতিবেদন
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্ব যখন বিশ্ব উষ্ণায়নের কেন্দ্র করে শুরু হওয়া জলবায়ু সংকটের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে সেই সময়, ২০২৩ বৈশ্বিক উষ্ণতা নিয়ে একটি উদ্বেগজনক প্রতিবেদন আমাদের সামনে নিয়ে এসেছে। ইউরোপীয় ইউনিয়নের জলবায়ু পর্যবেক্ষণ কেন্দ্র ৮ আগস্ট যে পরিসংখ্যান আমাদের সামনে তুলে ধরেছেন,তাতে আগামী দিনের ভয়াবহ পরিণতির জন্য বিশ্ববাসীকে সতর্কবাণী শুনিয়েছেন।এখনও পর্যন্ত সারা বিশ্বে তাপ তরঙ্গ এবং দাবানলের জন্য ২০১৯ সালের জুলাই মাসটিকে চিহ্নিত করা হত । কিন্তু এবছর জুলাই মাসের তাপমাত্রা গত ২০১৯ সালের থেকেও ০.৩৩ সেন্টিগ্রেড বেশি ছিল EU-এর কোপার্নিকাস ক্লাইমেট চেঞ্জ সার্ভিসের ডেপুটি ডিরেক্টর সামান্থা বার্গেস বলেছেন, "গত ১২০,০০০ বছর ধরে পর্যবেক্ষণমূলক রেকর্ড এবং প্যালিওক্লাইমেট রেকর্ড এক সাথে সমন্বয় করে বিশ্লেষণ করলেও এত গরম ছিল না।" .....বিস্তারিত পড়ুন
চম্পারন মাটন রাজনীতি কি কোনও নতুন সমীকরণ তৈরি করবে
উত্তরাপথঃ সামনে ২০২৪ এর লোকসভা নির্বাচন ,আর সেই নির্বাচনকে ঘিরে তৈরি হয়েছে INDIAজোট। মুম্বাইতে বিরোধী INDIA জোটের (ইন্ডিয়ান ন্যাশনাল ডেভেলপমেন্টাল ইনক্লুসিভ অ্যালায়েন্স) তৃতীয় বৈঠকের একদিন পরে, কংগ্রেস শনিবার রাহুল গান্ধীর লালু প্রসাদ যাদব এবং তার পরিবারের সদস্যদের সাথে দিল্লিতে দেখা করার একটি ভিডিও প্রকাশ করেছে যেখানে তাদের চম্পারন মাটন দিয়ে রান্না এবং রাজনীতি নিয়ে আড্ডা দিতে দেখা যাচ্ছে।ভিডিওতে দেখা যাচ্ছে, রাহুল গান্ধী প্রিয়াঙ্কা গান্ধীর জন্যও মাটন চাইছেন যা প্রিয়াঙ্কা বাড়িতে উপভোগ করেন এবং সন্দেহ করেছিলেন যে রাহুল সত্যিই মাটন রান্না করেছেন কিনা। "সবাই করেছে। আমি রান্না করেছি, লালুজি রান্না করেছে, মিসা রান্না করেছে," রাহুল বলল। .....বিস্তারিত পড়ুন
আগামী ৩ বছরে শূন্য বর্জ্য হওয়ার পথে রাজস্থানের প্রথম গ্রাম
উত্তরাপথঃ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের একটি প্রকল্পের আওতায় আঁধি গ্রামে এই পরিবর্তন করা হচ্ছে।জয়পুর থেকে ৫০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত আন্ধি গ্রাম।আগামী তিন বছরে এই গ্রাম শূন্য বর্জ্য হয়ে যাবে বলে মনে করা হচ্ছে ।আন্ধি গ্রামের এই সম্পূর্ণ রূপান্তরটি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের একটি প্রকল্পের অধীনে করা হচ্ছে। এই প্রকল্পটি সবুজ প্রযুক্তির হস্তক্ষেপ ব্যবহার করে আন্ধি গ্রামকে জিরো ওয়েস্ট মডেলে রূপান্তরিত করার কাজ চলছে । এই প্রকল্পটি ২১ মার্চ ২০২২ এ শুরু হয়েছে, প্রকল্প পরিচালক বলেন, এ গ্রামের অবস্থা আগে খুবই খারাপ ছিল।আগে এই গ্রামের লোকেদের কঠিন বর্জ্য আলাদা করার কোনও ধারনা ছিল না । .....বিস্তারিত পড়ুন