উত্তরাপথঃ পৃথিবীতে বিশুদ্ধ বাতাসের অনুসন্ধান গত কয়েক বছরে একটি অত্যন্ত জরুরি এবং বিশ্বব্যাপী প্রচেষ্টা হয়ে উঠেছে। যেহেতু বিশ্ব বায়ু দূষণ এবং জলবায়ু পরিবর্তনের বিধ্বংসী প্রভাবের সাথে লড়াই করছে, সমস্ত জীবের স্বাস্থ্যের জন্য পরিষ্কার, শ্বাস-প্রশ্বাসের বাতাসের গুরুত্ব বাড়ছে। পৃথিবীতে এমন একটি জায়গা হল দক্ষিণ মহাসাগর, যা অ্যান্টার্কটিক মহাসাগর , এই জায়গাটি দর্শনার্থীদের পৃথিবীতে সবচেয়ে পরিষ্কার বাতাস সরবরাহ করে।কেপ গ্রিম নামক উপদ্বীপটি অস্ট্রেলিয়ার কাছে তাসমানিয়ার উত্তর-পশ্চিম প্রান্তে অবস্থিত।
পৃথিবীর বায়ু সবচেয়ে বিশুদ্ধ কেন?
কমনওয়েলথ সায়েন্টিফিক অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিয়াল রিসার্চ অর্গানাইজেশনের (সিএসআইআরও) সিনিয়র গবেষণা বিজ্ঞানী ডঃ অ্যান স্টুয়ার্ট এর মতে “কেপ গ্রিম উইন্ড মনিটরিং স্টেশনে প্রবাহিত শক্তিশালী পশ্চিমী বাতাস বরফের দক্ষিণ মহাসাগরের উপর দিয়ে হাজার হাজার কিলোমিটার ভ্রমণ করেছে, যার ফলে বায়ু এখানে বিশ্বের সবচেয়ে পরিষ্কার হয়ে উঠেছে। এছাড়াও ন্যাশনাল সায়েন্স ফাউন্ডেশন দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দক্ষিণ মহাসাগরের উপর বায়ু পৃথিবীতে সবচেয়ে কম দূষিত বায়ু। এটি দূষণের প্রধান উৎস যেমন শিল্প কার্যক্রম এবং ট্র্যাফিক নির্গমন থেকে বিচ্ছিন্ন এবং দূরবর্তী । দক্ষিণ মহাসাগর অ্যান্টার্কটিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড দ্বারা বেষ্টিত, এর সবকটি বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় খুব কম জনবহুল।
অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় দক্ষিণ মহাসাগরের বাতাসে কার্বন মনোক্সাইড, সালফার ডাই অক্সাইড এবং নাইট্রোজেন ডাই অক্সাইডের মতো দূষণকারীর ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে কম। এটি শুধুমাত্র এই অঞ্চলে মানুষের কার্যকলাপের অভাবের কারণে নয়, বরং শক্তিশালী পশ্চিমী বাতাসের কারণে যা সমুদ্রের উপর দিয়ে প্রবাহিত হয়, এবং অঞ্চল থেকে দূষককে দূরে নিয়ে যায়।
এই অঞ্চলে বায়ুর গতিবেগ প্রতি ঘন্টায় ১৮০ কিমি ,এটি অ্যান্টার্কটিকা থেকে পরিষ্কার বাতাস বহন করে। বিজ্ঞানী ডঃ স্টুয়ার্ট বলেন, “বাতাসের গতি এবং বাতাসের দিক নির্দেশের ডেটা ব্যবহার করে আমরা জানি যে প্রায় ৩০% বায়ু কেপ গ্রিমে পৌঁছায় যাকে বিজ্ঞানীরা “বেসলাইন” বলে। অর্থাৎ এই বায়ু যা স্থানীয় বায়ুমণ্ডলীয় উৎস দ্বারা প্রভাবিত হয় না। কমনওয়েলথ সায়েন্টিফিক অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রিয়ালের সিনিয়র রিসার্চ সায়েন্টিস্ট ড: অ্যান স্ট্যাভার্ট বলেন, কেপ গ্রিমের এয়ার মনিটরিং স্টেশনে প্রবল পশ্চিমি বাতাস বরফময় দক্ষিণ মহাসাগরের উপর দিয়ে হাজার হাজার কিলোমিটার পথ অতিক্রম করেছে, যা এখানকার বাতাসকে বিশ্বের সবচেয়ে পরিষ্কার বাতাস করে তুলেছে।
বিশ্বব্যাপী জলবায়ু এবং আবহাওয়ার উপর দক্ষিণ মহাসাগরের পরিষ্কার বাতাসের গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব রয়েছে। এই অঞ্চলটি বায়ুমণ্ডল থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং অন্যান্য গ্রিনহাউস গ্যাস শোষণ করে পৃথিবীর জলবায়ু নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দক্ষিণ মহাসাগর পৃথিবীর জলবায়ু ব্যবস্থার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, যা সমুদ্র সঞ্চালন, আবহাওয়ার ধরণ এবং সমুদ্রের বরফ গঠনকে প্রভাবিত করে।
এর পরিবেশগত গুরুত্ব ছাড়াও, দক্ষিণ মহাসাগরের পরিষ্কার বাতাস বৈজ্ঞানিক গবেষণার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। আদি অবস্থা এটিকে বায়ুমণ্ডলীয় প্রক্রিয়া অধ্যয়ন এবং বৈশ্বিক জলবায়ুর পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করার জন্য একটি আদর্শ অবস্থান করে তোলে। সারা বিশ্বের গবেষকরা বায়ুর গুণমান, জলবায়ু পরিবর্তন এবং ওজোন হ্রাসের মতো বিষয়গুলির উপর গবেষণা পরিচালনা করতে দক্ষিণ মহাসাগরে ভ্রমণ করেন।তাসমানিয়ার কেপ গ্রিমের এই বিশুদ্ধ বাতাস বোতলজাত করে বিশ্বের দূষিত বাতাসের স্থানগুলোতে সরবরাহ করা যায় কি-না এই বিষয়েও ভাবছেন বিশেষজ্ঞরা
আরও পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন
ফ্লিম রিভিউ -ওপেনহাইমার
উত্তরাপথ: বিখ্যাত চলচ্চিত্র নির্মাতা ক্রিস্টোফার নোলান দ্বারা পরিচালিত”ওপেনহাইমার” একটি মাস্টারপিস মুভি। ছবিতে জে. রবার্ট ওপেনহেইমার, এক নামকরা পদার্থবিজ্ঞানী, যিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পারমাণবিক বোমার বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।এই সিনেমায় ওপেনহাইমার এর জটিল জীবনকে বর্ণনা করা হয়েছে। সেই হিসেবে 'ওপেনহাইমার'কে বায়োপিক বলা যেতে পারে। কারণ এটি একজন মানুষের গল্প। এই ছবির গল্প তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত।ছবির শুরুতে পারমাণবিক বোমা তৈরির আবেগের কথা বলা হয়েছে। যেখানে নায়ক কিছু না ভেবে নিবেদিতপ্রাণভাবে এমন একটি অস্ত্র তৈরিতে নিয়োজিত থাকে যা বিশ্বকে ধ্বংস করতে পারে। অস্ত্র তৈরি হওয়ার পর দ্বিতীয় পর্যায়ে নায়ক তার কাজের ফলাফল দেখে অপরাধবোধে পূর্ণ হয়। এবং তৃতীয় পর্যায়টি হল রাজনীতি যা ওপেনহাইমারকে মোকাবেলা করতে হয়েছে। পুরো সিনেমাটি রঙিন হলেও রাজনৈতিক অংশ সাদা-কালো রাখা হয়েছে। এই তিনটি সময়কালে যা কিছু ঘটছে, তা সবই একে অপরের সাথে সংঘর্ষে লিপ্ত। .....বিস্তারিত পড়ুন
Free Gift in Politics: ভারতের নির্বাচন ও ফ্রি গিফট সংস্কৃতি
উত্তরাপথঃ ফ্রি গিফট (Free gift in politics)এর রাজনীতি সম্প্রতি ভারতের নির্বাচনী রাজনীতিতে একটি বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করছে। বিনামূল্যে কোটি কোটি জনগণকে উপহার প্রদান যা রাজকোষের উপর অতিরিক্ত বোঝা ফেলবে এই সত্যটি জানা সত্ত্বেও, রাজনৈতিক দলগুলি ভোটারদের আকৃষ্ট করার জন্য ফ্রি গিফট (Free gift in politics) দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে নির্বাচনের দৌড়ে একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে।এক সময় প্রয়াত তামিলনাড়ুর মুখ্যমন্ত্রী জে জয়ললিতা বিনামূল্যে শাড়ি, প্রেসার কুকার, ওয়াশিং মেশিন, টেলিভিশন সেট ইত্যাদির প্রতিশ্রুতি দিয়ে ভোটের আগে যে বিনামূল্যের সংস্কৃতি শুরু করেছিলেন তা পরবর্তী কালে অন্যান্য রাজনৈতিক দলগুলি দ্রুত অনুসরণ করেছিল। এরপর ২০১৫ সালে আম আদমি পার্টি নেতৃত্ব দিল্লির ভোটারদের কাছে বিনামূল্যে বিদ্যুৎ, জল, বাস ভ্রমণের প্রতিশ্রুতি দিয়ে দিল্লির বিধানসভা নির্বাচনে জয়লাভ করেছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন