উত্তরাপথঃ আজকের স্বাস্থ্য-সচেতন বিশ্বে, প্রতিদিনের মাল্টিভিটামিন গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা এবং কার্যকারিতাকে ঘিরে বিতর্ক যথেষ্ট আগ্রহের বিষয় হয়ে উঠেছে। আমাদের আশেপাশে এমন অনেক প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ রয়েছেন যারা মনে করেন যে প্রতিদিন মাল্টিভিটামিন গ্রহণ তাদের দীর্ঘায়ু বাড়াতে সাহায্য করবে। সেই কারণে তারা প্রতিদিন স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করেন।তবে এক্ষেত্রে পরস্পরবিরোধী তথ্য উপলব্ধ থাকায়,দীর্ঘ মেয়াদি ক্ষেত্রে আমাদের স্বাস্থ্যে মাল্টিভিটামিনের ভূমিকা বোঝার জন্য বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণের প্রয়োজন।
মাল্টিভিটামিন হ’ল খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক যা ভিটামিন এবং খনিজগুলির সংমিশ্রণ, সাধারণত মাল্টিভিটামিনের ডোজগুলি এমন ভাবে ডিজাইন করা হয় যা আমাদের দৈনিক সুষম খাদ্য গ্রহণের জন্য যতটা পুষ্টি দরকার তার সমতুল্য হয়। মাল্টিভিটামিন পিল আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য গ্রহণের পর পুষ্টির যে ঘাটতি থাকে তা পূরণ করে, বিশেষ করে এমন ব্যক্তিদের জন্য যারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ বৈচিত্র্যময় খাদ্য গ্রহণ করতে পারে না।
সম্প্রতি গবেষণা বলছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৩৩ শতাংশ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করেন। এর পিছনে তাদের চিন্তাভাবনা হল যে এটি কেবল তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে না, এই পদক্ষেপটি তাদের রোগ থেকেও রক্ষা করবে, যা দীর্ঘ এবং সুস্থ জীবনযাপন করতে সাহায্য করবে।এত বড় পরিসরে মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করা হচ্ছে, কিন্তু মাল্টিভিটামিন সত্যিই দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে কিনা তা প্রমাণ করার জন্য পূর্ববর্তী গবেষণায় যথেষ্ট প্রমাণ পাওয়া যায়নি।
অন্যদিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) তাদের গবেষণায় দেখিয়েছেন যে দীর্ঘমেয়াদী ভাবে মাল্টিভিটামিনের দৈনিক ব্যবহারও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসবাসকারী সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রাথমিক মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারেনি।NIH-এর এই নতুন গবেষণাটি জামা নেটওয়ার্ক ওপেনে প্রকাশিত হয়েছে।তবে এক্ষেত্রে, প্রকাশিত গবেষণায়, যদিও বেশ কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে কিন্তু গবেষণার ফলাফল ,পরামর্শ দেয় যে মাল্টিভিটামিন এখনও নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতিযুক্ত লোকদের জন্য উপকারী হতে পারে।
এই NIH গবেষণাটি মোট ৩৯০,১২৪ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক দের উপর করা হয়,যাদের বয়স ১৮ থেকে ৭৪ বছর বয়সী, যাদের কোনো গুরুতর অসুস্থতার ইতিহাস ছিল না। এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের দুই দশক ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল এবং কিছু লোককে ২৭ বছর ধরে অনুসরণ করা হয়েছিল।এই গবেষণার সময় ১৬৪,৭৬২ জন অংশগ্রহণকারী মারা গেছে। এসব মৃত্যুর মধ্যে ৩০ শতাংশ ক্যান্সারে, ২১ শতাংশ হৃদরোগে এবং ৬ শতাংশ মস্তিষ্ক সংক্রান্ত রোগে মারা গেছে।এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা জানিয়েছেন কোন ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য ধরনের সাপ্লিমেন্ট তারা কখন ব্যবহার করেছেন।
প্রসঙ্গত ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং আয়রনের মতো কিছু ভিটামিনের অত্যধিক গ্রহণের ফলে স্বাস্থ্যের প্রতি বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে। অতএব, প্রস্তাবিত ডোজ নির্দেশিকা অনুসরণ করা এবং কোনও নতুন পরিপূরক পদ্ধতি শুরু করার আগে চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
Electoral Bond এর গোপনীয়তা সরিয়ে রাজনৈতিক দলগুলিকে, জানাতে হবে প্রাপ্ত অনুদানের পরিমাণ
উত্তরাপথঃ বুধবার, নির্বাচনী বন্ড (Electoral Bond)প্রকল্পের আইনি বৈধতাকে চ্যালেঞ্জ করে সুপ্রিম কোর্টে আবেদনের শুনানি হয়। শীর্ষ আদালত তার মন্তব্যে বলেছে, 'নির্বাচনী বন্ডগুলি রাজনৈতিক দলগুলিকে বেনামী অর্থ প্রদান করে, কারণ তাদের কেনাকাটা সম্পর্কিত রেকর্ডগুলি স্টেট ব্যাঙ্ক অফ ইন্ডিয়ার কাছে উপলব্ধ যা শুধুমাত্র তদন্তকারী সংস্থাগুলি অ্যাক্সেস করতে পারে৷ এর আগে নির্বাচনী বন্ড’ (Electoral Bond) সংক্রান্ত মামলায় সুপ্রিম কোর্টে (Supreme Court) কেন্দ্র দাবি করেছিল, রাজনৈতিক দলগুলির আয়ের উৎস জানার অধিকার নেই জনতার।এবার সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে তৎপর হল নির্বাচন কমিশন (Election Commission of India)।বুধবার বিকেল ৫টার মধ্যে যাবতীয় হিসেব জমা দেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে কমিশনের তরফে।নির্বাচনী বন্ডের (Electoral Bond)মামলায় কেন্দ্রের আর্জি সত্বেও সুপ্রিম কোর্ট রাজনৈতিক দলগুলিকে আয়ের উৎস জানাতে বলেছিল। আদলত নির্দেশ দিয়েছিল, গত ৩০ সেপ্টেম্বর পর্যন্ত কোন রাজনৈতিক দল কত অনুদান মিলেছে, সেই তথ্য বন্ধ খামে জানাতে হবে।এর আগেও নির্বাচনী বন্ডের বৈধতা নিয়ে প্রশ্ন তুলে একাধিক মামলা হয়েছে শীর্ষ আদালতে। মামলাকারীরা অভিযোগ করেছিলেন, রাজনৈতিক দলগুলি এই নির্বাচনী বন্ডের মাধ্যমে অবৈধ অর্থ বিদেশ থেকে পেতে পারে এর ফলে গণতন্ত্র ধ্বংস হবে। যদিও কোনও রাজনৈতিক দলই এই দাবি মানতে চায়নি। ৩ অক্টোবর মামলার শুনানিতে প্রধান বিচারপতি ডি ওয়াই চন্দ্রচূড়ের নেতৃত্বাধীন পাঁচ বিচারপতির বেঞ্চ নির্দেশ দেয়, আগামী দুই সপ্তাহের মধ্যে সব তথ্য দিতে হবে নির্বাচন কমিশনকে। এই রায়ের পরেই তৎপর হল কমিশন। .....বিস্তারিত পড়ুন
Bandna Festival: ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল পাঁচ দিন বাঁদনার আমেজে মশগুল থাকে
বলরাম মাহাতোঃ চিরাচরিত রীতি অনুযায়ী কার্তিক অমাবস্যার আগের দিন থেকে মোট পাঁচ দিন ব্যাপী বাঁদনার(Bandna Festival) আমেজে মশগুল থাকে ছোটনাগপুরের বিস্তীর্ণ অঞ্চল। অবশ্য, পরবের শুভ সূচনা হয় তারও কয়েকদিন আগে। আদিবাসী সম্প্রদায়ের সামাজিক শাসন ব্যবস্থার চূড়ামণি হিসাবে গাঁয়ের মাহাতো, লায়া, দেহরি কিম্বা বয়োজ্যেষ্ঠ ব্যক্তি নির্ধারণ করেন- ৩, ৫, ৭ বা ৯ ক’দিন ধরে গবাদি পশুর শিং-এ তেল মাখাবে গৃহস্বামী! রুখামাটির দেশের লোকেরা কোনোকালেই মাছের তেলে মাছ ভাজা তত্ত্বের অনুসারী নয়। তাই তারা গোরুর শিং-এ অন্য তেলের পরিবর্তে কচড়া তেল মাখানোয় বিশ্বাসী। কারণ কচড়া তেল প্রস্তুত করতে গোধনকে খাটাতে হয় না যে! কচড়া তেলের অপ্রতুলতার কারণে বর্তমানে সরষের তেল ব্যবহৃত হলেও, কচড়া তেলের ধারণাটি যে কৃষিজীবী মানুষের গবাদি পশুর প্রতি প্রেমের দ্যোতক, তা বলাই বাহুল্য! এভাবেই রাঢ বঙ্গে গোবর নিকানো উঠোনে হাজির হয়- ঘাওয়া, অমাবস্যা, গরইয়া, বুঢ়ি বাঁদনা ও গুঁড়ি বাঁদনার উৎসবমুখর দিনগুলি। পঞ্চদিবসে তেল দেওয়া, গঠ পূজা, কাঁচি দুয়ারি, জাগান, গহাইল পূজা, চুমান, চউক পুরা, নিমছান, গোরু খুঁটা, কাঁটা কাঢ়া প্রভৃতি ১১টি প্রধান পর্ব সহ মোট ১৬টি লোকাচারের মাধ্যমে উদযাপিত হয় বাঁদনা পরব(Bandna Festival )। .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন