উত্তরাপথঃ আজকের স্বাস্থ্য-সচেতন বিশ্বে, প্রতিদিনের মাল্টিভিটামিন গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা এবং কার্যকারিতাকে ঘিরে বিতর্ক যথেষ্ট আগ্রহের বিষয় হয়ে উঠেছে। আমাদের আশেপাশে এমন অনেক প্রাপ্তবয়স্ক মানুষ রয়েছেন যারা মনে করেন যে প্রতিদিন মাল্টিভিটামিন গ্রহণ তাদের দীর্ঘায়ু বাড়াতে সাহায্য করবে। সেই কারণে তারা প্রতিদিন স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করেন।তবে এক্ষেত্রে পরস্পরবিরোধী তথ্য উপলব্ধ থাকায়,দীর্ঘ মেয়াদি ক্ষেত্রে আমাদের স্বাস্থ্যে মাল্টিভিটামিনের ভূমিকা বোঝার জন্য বৈজ্ঞানিক বিশ্লেষণের প্রয়োজন।
মাল্টিভিটামিন হ’ল খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক যা ভিটামিন এবং খনিজগুলির সংমিশ্রণ, সাধারণত মাল্টিভিটামিনের ডোজগুলি এমন ভাবে ডিজাইন করা হয় যা আমাদের দৈনিক সুষম খাদ্য গ্রহণের জন্য যতটা পুষ্টি দরকার তার সমতুল্য হয়। মাল্টিভিটামিন পিল আমাদের প্রতিদিনের খাদ্য গ্রহণের পর পুষ্টির যে ঘাটতি থাকে তা পূরণ করে, বিশেষ করে এমন ব্যক্তিদের জন্য যারা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ বৈচিত্র্যময় খাদ্য গ্রহণ করতে পারে না।
সম্প্রতি গবেষণা বলছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৩৩ শতাংশ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করেন। এর পিছনে তাদের চিন্তাভাবনা হল যে এটি কেবল তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করবে না, এই পদক্ষেপটি তাদের রোগ থেকেও রক্ষা করবে, যা দীর্ঘ এবং সুস্থ জীবনযাপন করতে সাহায্য করবে।এত বড় পরিসরে মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করা হচ্ছে, কিন্তু মাল্টিভিটামিন সত্যিই দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করে কিনা তা প্রমাণ করার জন্য পূর্ববর্তী গবেষণায় যথেষ্ট প্রমাণ পাওয়া যায়নি।
অন্যদিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) তাদের গবেষণায় দেখিয়েছেন যে দীর্ঘমেয়াদী ভাবে মাল্টিভিটামিনের দৈনিক ব্যবহারও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বসবাসকারী সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রাথমিক মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে পারেনি।NIH-এর এই নতুন গবেষণাটি জামা নেটওয়ার্ক ওপেনে প্রকাশিত হয়েছে।তবে এক্ষেত্রে, প্রকাশিত গবেষণায়, যদিও বেশ কিছু সীমাবদ্ধতা রয়েছে কিন্তু গবেষণার ফলাফল ,পরামর্শ দেয় যে মাল্টিভিটামিন এখনও নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতিযুক্ত লোকদের জন্য উপকারী হতে পারে।
এই NIH গবেষণাটি মোট ৩৯০,১২৪ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক দের উপর করা হয়,যাদের বয়স ১৮ থেকে ৭৪ বছর বয়সী, যাদের কোনো গুরুতর অসুস্থতার ইতিহাস ছিল না। এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের দুই দশক ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল এবং কিছু লোককে ২৭ বছর ধরে অনুসরণ করা হয়েছিল।এই গবেষণার সময় ১৬৪,৭৬২ জন অংশগ্রহণকারী মারা গেছে। এসব মৃত্যুর মধ্যে ৩০ শতাংশ ক্যান্সারে, ২১ শতাংশ হৃদরোগে এবং ৬ শতাংশ মস্তিষ্ক সংক্রান্ত রোগে মারা গেছে।এই গবেষণায় অংশগ্রহণকারীরা জানিয়েছেন কোন ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য ধরনের সাপ্লিমেন্ট তারা কখন ব্যবহার করেছেন।
প্রসঙ্গত ভিটামিন এ, ভিটামিন ই এবং আয়রনের মতো কিছু ভিটামিনের অত্যধিক গ্রহণের ফলে স্বাস্থ্যের প্রতি বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে। অতএব, প্রস্তাবিত ডোজ নির্দেশিকা অনুসরণ করা এবং কোনও নতুন পরিপূরক পদ্ধতি শুরু করার আগে চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
আরও পড়ুন
Free Gift in Politics: ভারতের নির্বাচন ও ফ্রি গিফট সংস্কৃতি
উত্তরাপথঃ ফ্রি গিফট (Free gift in politics)এর রাজনীতি সম্প্রতি ভারতের নির্বাচনী রাজনীতিতে একটি বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করছে। বিনামূল্যে কোটি কোটি জনগণকে উপহার প্রদান যা রাজকোষের উপর অতিরিক্ত বোঝা ফেলবে এই সত্যটি জানা সত্ত্বেও, রাজনৈতিক দলগুলি ভোটারদের আকৃষ্ট করার জন্য ফ্রি গিফট (Free gift in politics) দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে নির্বাচনের দৌড়ে একে অপরের সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছে।এক সময় প্রয়াত তামিলনাড়ুর মুখ্যমন্ত্রী জে জয়ললিতা বিনামূল্যে শাড়ি, প্রেসার কুকার, ওয়াশিং মেশিন, টেলিভিশন সেট ইত্যাদির প্রতিশ্রুতি দিয়ে ভোটের আগে যে বিনামূল্যের সংস্কৃতি শুরু করেছিলেন তা পরবর্তী কালে অন্যান্য রাজনৈতিক দলগুলি দ্রুত অনুসরণ করেছিল। এরপর ২০১৫ সালে আম আদমি পার্টি নেতৃত্ব দিল্লির ভোটারদের কাছে বিনামূল্যে বিদ্যুৎ, জল, বাস ভ্রমণের প্রতিশ্রুতি দিয়ে দিল্লির বিধানসভা নির্বাচনে জয়লাভ করেছিল। .....বিস্তারিত পড়ুন
বিশ্বকাপ ২০২৩: পাকিস্তানকে হারিয়ে Afghanistan এ ঈদের মতো পরিস্থিতি
আইসিসি ওয়ানডে বিশ্বকাপ ২০২৩-এর ২২ তম ম্যাচে আফগানিস্তান পাকিস্তানকে বিশাল ব্যবধানে পরাজিত করেছে। সেই ম্যাচে পাকিস্তানকে ৮ উইকেটে হারিয়ে ইতিহাস সৃষ্টি করে আফগানিস্তান। এই প্রথম ওয়ানডেতে পাকিস্তানকে হারাল আফগানিস্তান আর এই পাকিস্তানকে হারিয়ে আফগানিস্থানে(Afghanistan)এখন ঈদের মতো পরিস্থিতি।এক আফগানিস্থানি সমর্থকের মতে এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এবং নিজেদের মত করে তারা তাদের এই খুশী উদযাপন করেছেন। এক্স হ্যান্ডেলে এক সমর্থকের মতে, সেদিন উদযাপন ছিল, পার্টি ছিল। এটি ছিল আমাদের ইতিহাসের একটি বিরল মুহূর্ত যখন পুরো জাতি খুশি ছিল এছাড়াও, এটি ছিল ২০২৩ বিশ্বকাপের তৃতীয় বড় আপসেট । টসে জিতে প্রথমে ব্যাট করার সিদ্ধান্ত নেয় বাবর আজমের দল। প্রথমে ব্যাট করে পাকিস্তান দল ২৮২ রান করে। জবাবে আফগানিস্তান দল ২৮৩ রান তাড়া করে ৪৯ ওভারে ২ উইকেট হারিয়ে লক্ষ্য অর্জন করে। এই ম্যাচে হারের পর বেশ ক্ষুব্ধ দেখাচ্ছিল অধিনায়ক বাবর আজমকে। ম্যাচ-পরবর্তী উপস্থাপনার সময়, তিনি দলের ত্রুটিগুলি তালিকাভুক্ত করেছিলেন এবং পরাজয়ের জন্য নিজেদের দায়ী করেছিলেন। .....বিস্তারিত পড়ুন
দীপাবলির সময় কেন পটকা ফোটানো নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করা যায় না ?
উত্তরাপথঃ দীপাবলির পরের দিন, যখন কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ বোর্ড (CPCB) শহরের বায়ু মানের সূচকের তালিকা প্রকাশ করে,তখন দেখা যায় রাজধানী দিল্লি বিশ্বের শীর্ষ ১০টি দূষিত শহরের প্রথমেই রয়েছে। CPCB-এর মতে, ১২ নভেম্বর বিকেল ৪ টায় দিল্লির বায়ু মানের সূচক ছিল ২১৮ যা ভোরের দিকে বেড়ে ৪০৭ এ পৌঁছায় । ৪০০ – ৫০০ AQI এর স্তর সুস্থ ব্যক্তিদের প্রভাবিত করে। দীপাবলির সারা রাত, লোকেরা পটকা ফাটিয়ে দীপাবলি উদযাপন করে। ১৩ নভেম্বর বিকেল ৪ টায় কেন্দ্রীয় দূষণ নিয়ন্ত্রণ পর্ষদ আবার তথ্য প্রকাশ করে এই তালিকায়, দিল্লির গড় বায়ু মানের সূচক ছিল ৩৫৮ যা 'খুব খারাপ' বিভাগে পড়ে। বায়ু দূষণের এই পরিস্থিতি শুধু দিল্লিতেই সীমাবদ্ধ ছিল না। নয়ডার বায়ু মানের সূচক ১৮৯ থেকে ৩৬৩ এ এবং রোহতক, হরিয়ানার ১৩৭ থেকে বেড়ে ৩৮৩ হয়েছে। দীপাবলির দুই দিন দিল্লি ,নয়ডা ,কলকাতা, মুম্বাই সহ দেশের অন্যান্য শহরেও একই অবস্থা বিরাজ করছে। এই দিনগুলিতে মানুষ বিষাক্ত বাতাসে শ্বাস নিতে বাধ্য হয়েছে। ২০১৮ সালে সুপ্রিম কোর্টের নির্দেশে জাতীয় রাজধানী দিল্লি এবং নয়ডায় সবুজ পটকা ছাড়া যে কোনও ধরণের আতশবাজি ফাটান সম্পূর্ণ রূপে নিষিদ্ধ। আদালত সবুজ পটকা পোড়ানোর সময়ও নির্ধারণ করে দিয়েছে রাত ৮টা থেকে ১০টা। এমন পরিস্থিতিতে প্রশ্ন উঠছে সুপ্রিম কোর্টের এই আদেশের মানে কী? আদালতের এই আদেশ কি এখন প্রত্যাহার করা উচিত? পুলিশ কেন এই আদেশ কার্যকর করতে পারছে না? এর জন্য কি পুলিশ দায়ী নাকি সরকারের উদাসীনতা রয়েছে এর পেছনে? .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন