উত্তরাপথঃ আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রায় সব ধরনের ভিটামিনই প্রয়োজন। ভিটামিন শরীরের প্রতিটি অংশের জন্য আলাদাভাবে কাজ করে। কিছু ভিটামিনের ঘাটতির কারণে অনেক ধরনের সমস্যা হতে শুরু করে, যার মধ্যে জয়েন্টের ব্যথাও রয়েছে। হ্যাঁ, ভিটামিনের অভাবে আমাদের জয়েন্টে প্রচণ্ড ব্যথা শুরু হয়। আজ আমরা এমন এক ভিটামিন সম্পর্কে জানব, যার কারণে জয়েন্টগুলিতে প্রচুর ব্যথা অনুভূত হয়। আসুন জেনে নিই কোন ভিটামিনের অভাবে জয়েন্টে ব্যথা হয়?
ভিটামিন ডি কেন গুরুত্বপূর্ণ?
ভিটামিন ডি শরীরে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এই ভিটামিন হাড় সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন ডি এর অভাবে হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে। এটি প্রাপ্তবয়স্কদের অস্টিওম্যালাসিয়া এবং শিশুদের রিকেট নামে পরিচিত। ভিটামিন ডি অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে, একটি রোগ যা হাড়কে দুর্বল করে দেয়।এছাড়াও ভিটামিন ডি-এর অভাবে আপনার জয়েন্টে ব্যথা হতে পারে। আসলে, ভিটামিন ডি হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং বিভিন্ন শারীরিক প্রক্রিয়ার উন্নতি করতে সাহায্য করে বলে পরিচিত। শরীরে এই অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দিলে নানা ধরনের স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যা দেখা দিতে পারে।
কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ভিটামিন ডি এর অভাব এবং জয়েন্টে ব্যথার মধ্যে গভীর সম্পর্ক রয়েছে। শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতির কারণে ফোলা ভাব বাড়তে শুরু করে। ভিটামিন ডি প্রধানত ক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ের শক্তির সাথে যুক্ত, এটি ইমিউন সিস্টেমকেও নিয়ন্ত্রণ করে।
ভিটামিন ডি সম্পূরক
শরীরে ভিটামিন ডি সরবরাহ করতে আপনি অনেক ধরনের খাবার খেতে পারেন। হাড় মজবুত করার জন্যও এটি সেরা বলে বিবেচিত হয়।
সূর্যের সংস্পর্শে থাকুন: কিছু সময় রোদে থাকুন, বিশেষ করে সকালে।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (এনআইএইচ) অনুসারে, প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন ১৫মাইক্রোগ্রাম (এমসিজি) ভিটামিন ডি গ্রহণ করা উচিত। এর জন্য ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার যেমন আপনার ভিটামিন ডি গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে পারে, তেমনি আপনার খাদ্যতালিকায় চর্বিযুক্ত মাছ (স্যামন, ম্যাকেরেল), ফোর্টিফাইড দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করুন।
সাপ্লিমেন্ট নিন: শরীরে ভিটামিন ডি বাড়াতে চিকিৎসকের পরামর্শে কিছু সাপ্লিমেন্ট নিতে পারেন। বিশেষ করে যদি কোনো কারণে আপনি রোদে থাকতে না পারেন বা সঠিক ডায়েট খেতে না পারেন, তাহলে অবশ্যই সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন।
আরও পড়ুন
সম্পাদকীয়- রাজনৈতিক সহিংসতা ও আমাদের গণতন্ত্র
সেই দিনগুলো চলে গেছে যখন নেতারা তাদের প্রতিপক্ষকেও সম্মান করতেন। শাসক দলের নেতারা তাদের বিরোধী দলের নেতাদের কথা ধৈর্য সহকারে শুনতেন এবং তাদের সাথে সৌহার্দ্যপূর্ণ সম্পর্ক বজায় রাখতেন। আজ রাজনীতিতে অসহিষ্ণুতা বাড়ছে। কেউ কারো কথা শুনতে প্রস্তুত নয়। আগ্রাসন যেন রাজনীতির অঙ্গ হয়ে গেছে। রাজনৈতিক কর্মীরা ছোটখাটো বিষয় নিয়ে খুন বা মানুষ মারার মত অবস্থার দিকে ঝুঁকছে। আমাদের দেশে যেন রাজনৈতিক সহিংসতা কিছুতেই শেষ হচ্ছে না।আমাদের দেশে সাম্প্রদায়িক দাঙ্গার চেয়ে রাজনৈতিক সংঘর্ষে বেশি মানুষ নিহত হচ্ছেন। ন্যাশনাল ক্রাইম রেকর্ডস ব্যুরো (এনসিআরবি) অনুসারে, ২০১৪ সালে, রাজনৈতিক সহিংসতায় ২৪০০ জন প্রাণ হারিয়েছিল এবং সাম্প্রদায়িক দাঙ্গায় ২০০০ জন মারা গিয়েছিল। আমরা পৃথিবীর বৃহত্তম গণতন্ত্র হিসেবে আমাদের দেশের গণতন্ত্রের জন্য গর্বিত হতে পারি, কিন্তু এটা সত্য যে আমাদের সিস্টেমে অনেক মৌলিক সমস্যা রয়েছে যা আমাদের গণতন্ত্রের শিকড়কে গ্রাস করছে, যার জন্য সময়মতো সমাধান খুঁজে বের করা প্রয়োজন। .....বিস্তারিত পড়ুন
সহযাত্রী
দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন
World Children's Day: সত্যিই কি ‘বিশ্ব শিশু দিবস´পালনের কোনও যৌক্তিকতা আছে ?
প্রীতি গুপ্তাঃ হাতে গোনা আর মাত্র কয়েকটি দিন তারপর ১৪ নভেম্বর আমাদের দেশ সহ সারা বিশ্বজুড়ে পালন করা হবে ‘বিশ্ব শিশু দিবস´(World Children's Day)।এই দিনটি শিশুদের মঙ্গলের জন্য, তাদের ভবিষ্যতের জন্য একটি অনুকূল বিশ্ব তৈরি করার প্রচেষ্টার একটি দিন।কিন্তু প্রশ্ন,সত্যি কি হাজার হাজার কোটি টাকা খরচ করে সারা বিশ্ব জুড়ে শিশু দিবস পালন করার কোনও যৌক্তিকতা আছে? আদৌ কি এর কোনও লাভ আমরা আমাদের প্রান্তিক স্তরের শিশুদের কাছে পৌঁছে দিতে পেরেছি ? সম্প্রতি কাজের প্রয়োজনে রাজস্থানের উদয়পুর শহরে আসা। আমরা সবাই জানি উদয়পুর বিখ্যাত তার হ্রদের কারণে । এখানকার স্থানীয় থেকে পর্যটক সকলেই এই সুন্দর হ্রদগুলির আকর্ষণে বারবার ছুঁটে যায়। ‘ফতে সাহেব লেক’ রাজস্থানের উদয়পুরের এক বিখ্যাত পর্যটক স্থল।এখানে বহু মানুষ সকাল- বিকেল এই লেকের চার ধারে হাঁটাহাঁটি করতে বেরিয়ে পড়ে। সেভাবেই দুই দিন আগে বিকেলে হঠাৎ করে বেরিয়ে পড়লাম ‘ফতে সাহেব লেকের ধারে হাঁটার উদ্দেশ্য নিয়ে। হাঁটার মাঝখানে হঠাৎ করে একটি বাচ্চাছেলে আওয়াজ করে ডাকছে ,বললাম কিছু বলবি? সে বলল একটু দাঁড়াতে। ও ছুটে গিয়ে হাতে করে কয়েকটি বেলুন নিয়ে এসে হাজির । সে বারবার বেলুন কেনার অনুরোধ জানাতে লাগল। হাতে অন্য কাজের চাপ নেই অনেকটা অবসর সময় তাই আমি অনেকটা সাংবাদিক সুলভ মন নিয়ে বললাম ঠিক আছে আমি তোর বেলুন নেব ,কিন্তু তার আগে আমি তোকে যা বলব তার তার ঠিক ঠিক উত্তর দিতে হবে। সে খুশী খুশী রাজি হয়ে গেল । .....বিস্তারিত পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন