উত্তরাপথ:


পশ্চিমবঙ্গ সংস্কৃতি ও বৈচিত্র্যে সমৃদ্ধ একটি রাজ্য। রাজ্যটিতে অনেক আদিবাসী উপজাতি রয়েছে এবং তাদের মধ্যে অন্যতম প্রধান হল সাঁওতাল উপজাতি। সাঁওতাল উপজাতির একটি দীর্ঘ এবং সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে এবং তাদের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য পশ্চিমবঙ্গের সাংস্কৃতিক ল্যান্ডস্কেপের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। সাঁওতাল উপজাতিরা তাদের বীরত্বের জন্য পরিচিত । তাঁরা ভারতে বৃটিশদের বিরুদ্ধে যুদ্ধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিলেন।
সাঁওতাল উপজাতি ভারতের উত্তর-পশ্চিমে গঙ্গা উপত্যকা থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়। তারা পরে দেশের পূর্বাঞ্চলে চলে আসে এবং বর্তমান পশ্চিমবঙ্গ, ঝাড়খন্ড, বিহার এবং ওড়িশা রাজ্যে বসতি স্থাপন করে। সাঁওতাল উপজাতি তাদের অনন্য রীতিনীতি, ঐতিহ্য এবং বিশ্বাসের জন্য পরিচিত, যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে আসছে।
সাঁওতাল উপজাতি প্রধানত একটি কৃষি প্রধান সম্প্রদায়, এবং তারা ঐতিহ্যগত কৃষি পদ্ধতি অনুশীলন করে। তারা ধান, ভুট্টা এবং অন্যান্য ফসল চাষে তাদের দক্ষতার জন্য পরিচিত। সাঁওতাল গ্রামগুলি ঘুরলে দেখা যাবে তাঁরা এক বিশেষ ধরনের বাড়িতে বাস করে । ওলাহ নামে তাদের বাড়িগুলির বাইরের দেয়ালে একটি নির্দিষ্ট তিন রঙের প্যাটার্ন রয়েছে। নীচের অংশটি কালো মাটি দিয়ে আঁকা হয়েছে, মাঝখানে সাদা এবং উপরেরটি লাল দিয়ে আঁকা হয়েছে। সাঁওতাল উপজাতির হস্তশিল্পেরও একটি সমৃদ্ধ ঐতিহ্য রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ঝুড়ি বুনন, মৃৎশিল্প এবং কাঠের খোদাই।
সাঁওতাল উপজাতির একটি সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য রয়েছে যা তাদের সঙ্গীত, নৃত্য এবং উৎসবে স্পষ্ট। সাঁওতাল সঙ্গীত ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র যেমন বানাম, তমক এবং মান্দার ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। সাঁওতাল নৃত্যটি তাদের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যেরও প্রতিফলন, এবং এটি বিভিন্ন অনুষ্ঠানে যেমন বিবাহ, ফসল কাটার উৎসব এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানে পরিবেশিত হয়।
সাঁওতাল উপজাতি সারা বছর অনেক উৎসব পালন করে এবং তার মধ্যে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হল বাহা উৎসব। বাহা উৎসব ফেব্রুয়ারি মাসে পালিত হয় এবং এটি সাঁওতাল নববর্ষ উদযাপন। উৎসবটি উপহার বিনিময়, ভোজ এবং নাচের মাধ্যমে চিহ্নিত করা হয়।
তাদের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য সত্ত্বেও, সাঁওতাল উপজাতি বছরের পর বছর ধরে অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে।নগরায়ন ও উন্নয়নের মুখে এই উপজাতিকে তাদের ঐতিহ্যগত জীবনধারা বজায় রাখতে সংগ্রাম করতে হচ্ছে এছাড়াও সাঁওতাল উপজাতিকে বৈষম্য ও প্রান্তিকতার সম্মুখীন হচ্ছে যা সামাজিক ও অর্থনৈতিক বৈষম্যের দিকে তাদের পরিচালিত করেছে।
তবে সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, সাঁওতাল উপজাতির সংস্কৃতি ও ঐতিহ্যের প্রতি নতুন করে মানুষের আগ্রহ দেখা দিয়েছে। পশ্চিমবঙ্গ রাজ্য সরকার সাঁওতাল সংস্কৃতির প্রচার এবং উপজাতিকে সহায়তা প্রদানের জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে। উপজাতির ভাষা, সাহিত্য এবং সংস্কৃতির প্রচারের জন্য সরকার রাজ্যে একটি সাঁওতাল একাডেমিও প্রতিষ্ঠা করেছে।
পরিশেষে, সাঁওতাল উপজাতি পশ্চিমবঙ্গের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ। তাদের অনন্য রীতিনীতি, ঐতিহ্য এবং বিশ্বাস তাদের সমৃদ্ধ ইতিহাসের একটি প্রমাণ। সাঁওতাল সংস্কৃতি সংরক্ষণ এবং প্রচার করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আমাদের ভবিষ্যৎ প্রজন্ম এই উপজাতির দীর্ঘ সংগ্রামের ইতিহাস উপলব্ধি করতে পারে। পশ্চিমবঙ্গের সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যে সাঁওতাল উপজাতির অবদানকে উপেক্ষা করা যায় না, এবং তাদের ঐতিহ্যকে সুরক্ষিত করা আমাদের দায়িত্ব।
আরও পড়ুন
Fructose: নতুন গবেষণায় ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার কারণ বলা হয়েছে
উত্তরাপথঃ একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় জোরালো প্রমাণ দেওয়া হয়েছে যে ফ্রুক্টোজ (Fructose), সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং পানীয়গুলিতে থাকা এক ধরনের চিনি, যা স্থূলতার প্রাথমিক চালক। বছরের পর বছর ধরে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা , পাশ্চাত্য খাদ্যে, স্থূলতার মূল কারণ নিয়ে বিতর্ক করেছেন, কেউ কেউ অত্যধিক ক্যালোরি গ্রহণের দিকে ইঙ্গিত করেছেন, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট বা চর্বি জাতীয় খাবারকে দায়ী করেছেন। Obesity জার্নালে সাম্প্রতিক একটি গবেষণাপত্রে ফ্রুক্টোজকে স্থূলতার প্রকৃত চালক হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।The University of Colorado Anschutz Medical Campus এর Dr. Richard Johnson এবং তার দলের মতে, ফ্রুক্টোজ হল একটি সাধারণ চিনি যা ফল এবং মধুর প্রাথমিক পুষ্টি। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে
উত্তরাপথঃ হঠাৎ করেই একটি নতুন দ্বীপের জন্ম হয়েছে।২০২৩ এর ৩০ অক্টোবর প্রশান্ত মহাসাগর অঞ্চলে একটি মৃত আগ্নেয়গিরির অগ্ন্যুৎপাত একটি নতুন দ্বীপের জন্ম দিয়েছে। বিস্ফোরণের পর জাপানের ওগাসাওয়ারা দ্বীপ চেইনের কাছে বিশাল বিশাল পাথরের টুকরো দেখা গেছে। এ বিষয়ে জাপানি গবেষক বলেন, গত মাসে প্রশান্ত মহাসাগর জলের নিচে আগ্নেয়গিরির বিস্ফোরণের পর টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে ইওটো দ্বীপের কাছে একটি ছোট নতুন দ্বীপের উদ্ভব হয়েছে।টোকিও বিশ্ববিদ্যালয়ের ভূমিকম্প গবেষণা ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক ফুকাশি মায়েনো জানিয়েছেন যে নতুন দ্বীপ, এখনও যার নাম নেই প্রশান্ত মহাসাগরের ইওটো দ্বীপ থেকে ১ কিলোমিটার দূরে ১০০ মিটার ব্যাসের একটি পাথুরে দ্বীপে একটি phreatomagmatic বিস্ফোরণ ঘটেছে। টোকিও থেকে প্রায় ১২০০ কিলোমিটার দক্ষিণে বিস্ফোরণটি দেখা গেছে। ভূপৃষ্ঠের নীচে জলের সাথে লাল গরম ম্যাগমা সংঘর্ষের কারণে প্রতি কয়েক মিনিটে বিস্ফোরণ ঘটে।গত ২১ অক্টোবর, ২০২৩-এ অগ্ন্যুৎপাত শুরু হয়েছিল, যা আগে ইও জিমা নামে পরিচিত ছিল এবং এটি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের অন্যতম রক্তক্ষয়ী যুদ্ধের স্থান ছিল। প্রায় ১০ দিন ধরে অগ্ন্যুৎপাত চলার পর, আগ্নেয়গিরির উপাদান অগভীর সমুদ্রতলের উপর জমা হয় এবং প্রায় ১৬০ ফুট পর্যন্ত উচ্চতায় বড় বড় পাথরের আকারে সমুদ্র পৃষ্ঠের উপরে উঠে আসে। .....বিস্তারিত পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে
উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি। ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি। এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে। এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন