উত্তরাপথঃ মোটা কিন্তু ফিট? আপাতদৃষ্টিতে এটি একটি বিভ্রান্তিকর শব্দ হিসাবে মনে হতে পারে, কারণ স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিরা উচ্চ স্বাস্থ্য ঝুঁকির সম্মুখীন হন। ফ্যাট স্টোরেজ প্যাটার্ন এবং অ্যাডিপোজ টিস্যু এই ঝুঁকিগুলি নির্ধারণে মূল ভূমিকা পালন করে, যা আমাদের অতিরিক্ত ওজনের ফল। আসন্ন ইউরোপিয়ান অ্যাসোসিয়েশন ফর দ্য স্টাডি অফ ডায়াবেটিস বার্ষিক সভায়, প্রফেসর ম্যাথিয়াস ব্লুহার(Matthias Bluher) বিপাকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর স্থূলতার (Metabolically healthy obesity or MHO) ধারণাটি সম্বোধন করবেন।প্রফেসর ব্লুহার বলেন যে “বিপাকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর” শব্দটি বিভ্রান্তিকর হতে পারে । তবে এই শব্দের ব্যবহার আমাদের আগের ধারনাটিকে পুনর্মূল্যায়নের নিশ্চয়তা দেয়।
ডায়াবেটিস অধ্যয়নের জন্য ইউরোপীয় অ্যাসোসিয়েশনের এই বছরের বার্ষিক সভার অধিবেশনে বিপাকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর স্থূলতা (MHO) ধারণার সর্বশেষ ডেটা অন্বেষণ করা হবে – যা জনসাধারণের কাছে ‘ফ্যাট কিন্তু ফিট’ হিসাবে পরিচিত। প্রফেসর ম্যাথিয়াস ব্লুহার, (University of Leipzig,Leipzing and Helmholtz Center Munich,Germany) ব্যাখ্যা করবেন Metabolically healthy obesity (MHO)কে কি সত্যিই স্বাস্থ্যকর হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে।
প্রফেসর ব্লুহার বলেন, গবেষণায় দেখা গেছে ১৫ – ২০% লোকের কোনও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত জটিলতা নেই যা আমরা আগে স্থুলতার সাথে যুক্ত করতাম, যেমন রক্তে শর্করার অস্বাভাবিক পরিমাণ, রক্তের চর্বি, উচ্চ রক্তচাপ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের অন্যান্য লক্ষণগবেষণায়,বলা হয়েছে স্থূল মহিলাদের মধ্যে পুরুষদের তুলনায় MHO (৭-২৮%) হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।
প্রফেসর ব্লুহার আলোচনা করবেন যে স্থূলতায় ব্যক্তিদের উপর অ্যাডিপোজ টিস্যু কীভাবে আচরণ করে, যা তাদের স্থূলতা MHO নির্ধারণ করবে।তিনি আরও বলেছেন, “বিপাকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর” শব্দটি ব্যবহার করে সুস্থতার একটি মিথ্যা ধারণা তৈরি করা হচ্ছে এবং স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলিকে কমিয়ে দিতে পারে। এটি স্বীকার করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে অবিলম্বে বিপাকীয় জটিলতাগুলি ছাড়াই, MHO আক্রান্ত ব্যক্তিদের দীর্ঘমেয়াদে বিপাকীয় ব্যাধি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য জটিলতা হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।
যদিও MHO আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রাথমিকভাবে বিপাকীয় অস্বাভাবিকতা প্রদর্শন করতে পারে না, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে তারা এখনও সময়ের সাথে সাথে টাইপ 2 ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং নির্দিষ্ট কিছু ক্যান্সারের মতো অবস্থার বিকাশের ঝুঁকির সম্মুখীন হয়। প্রফেসর ব্লুহার MHO এর সাথে যুক্ত এই সম্ভাব্য দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকি বিবেচনা করার গুরুত্বের উপর জোর দেন।
MHO হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ সকল ব্যক্তির একই বিপাকীয় প্রোফাইল নেই। জেনেটিক্স, লাইফস্টাইল ফ্যাক্টর এবং অন্যান্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের তারতম্য অনুসারে স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে বিপাকীয় স্বাস্থ্যের পার্থক্য হয়। স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের মূল্যায়ন করার সময় স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের একটি ব্যাপক পন্থা অবলম্বন করা উচিত। শুধুমাত্র বিপাকীয় মার্কারের উপর নির্ভর না করে, স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত সামগ্রিক স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলিকে আরও ভালভাবে মূল্যায়ন করার জন্য শরীরের চর্বি বিতরণ, জেনেটিক্স এবং পারিবারিক ইতিহাসের মতো কারণগুলি বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
স্বাস্থ্যকর জীবনধারা আচরণের প্রচার, যেমন নিয়মিত শারীরিক কার্যকলাপ, একটি সুষম খাদ্য, এবং ওজন ব্যবস্থাপনা, এমএইচও আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই হস্তক্ষেপগুলি বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং প্রাথমিক বিপাকীয় অবস্থা নির্বিশেষে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ইউরোপীয় অ্যাসোসিয়েশন ফর দ্য স্টাডি অফ ডায়াবেটিস বার্ষিক সভায় অধ্যাপক ম্যাথিয়াস ব্লুহারের উপস্থাপনা বিপাকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর স্থূলতা (MHO) ধারণা এবং এর পরিভাষার সম্ভাব্য বিভ্রান্তিকর প্রকৃতির উপর আলোকপাত করবে। “বিপাকীয়ভাবে স্বাস্থ্যকর” ধারণাটি পুনর্মূল্যায়ন করে, স্বাস্থ্যসেবা পেশাদাররা স্থূলতার সাথে যুক্ত দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য ঝুঁকিগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে পারে, MHO-এর মধ্যে বৈচিত্র্যকে চিনতে পারে এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য উপযুক্ত হস্তক্ষেপগুলি বাস্তবায়ন করতে পারে। পরিশেষে, স্থূলতাকে একটি বহুমুখী অবস্থা হিসাবে সম্বোধন করা এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারার আচরণের প্রচার করা হল ঝুঁকিগুলি হ্রাস করার এবং স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের মোটা কিন্তু ফিট এই লক্ষকে সামনে রেখে স্বাস্থ্যের ফলাফলগুলিকে উন্নত করার মূল কৌশল।
আরও পড়ুন
ওজন হ্রাস (weight loss) মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া - এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে। গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি .....বিস্তারিত পড়ুন
সহযাত্রী
দীপা - আর তো এগারো বছর আটমাস বারোদিন চাকরি , তাই না ? অংশু - বাপরে বরাবরই তোমার স্মৃতিশক্তি প্রবল , এতোটা মনে আছে ? দীপা- ঘোরো টো টো করে আর কটা বছর , আফটার রিটায়ার্ড মেন্ট কি করবে ? অংশু - ফার্ম হাউস ,গাছপালা পশুপাখি নিয়ে থাকবো। দীপা- বাঃ উন্নতি হয়েছে। যে অংশুবাবু কখনও একটা ফুলের চারা লাগায়নি সে কিনা ফার্ম হাউস করবে … অংশু - সময়ের সাথে সব বদলায় ম্যাডাম , আচ্ছা তোমার কনুইয়ের নীচে সেই পোড়া দাগটা দেখি তো গেছে কিনা … দীপা- তুমি অনেক রোগা হয়ে গেছো , তা ওজন কত শুনি ? অংশু - সত্তর বাহাত্তর হবে বোধহয় মাপিনি, দীপা - তা কেনো মাপবে ? একটা অগোছালো মানুষ। অংশু - যাক বাবা তাও অপদার্থ শব্দ টা বলোনি। দীপা - ভাবোনা ডিভোর্স হয়েছে বলে সে অধিকার নেই। সমাজ বিজ্ঞানের অধ্যাপক হয়েও আসলে সমাজটাই শেখোনি , আর কি শিখেছো বলো, ঐ ছেলে পড়ানো , সেমিনার আর লেখালেখি। তা ধন্যবাদ তোমার রূপালী ঠৌট উপন্যাস এবছর একাডেমি পেলো , দারুণ লেখো তুমি, আগের চেয়ে অনেক ধার। অংশু- বাঃ তুমি পড়েছো ? দীপা- সব পড়েছি , তোমার রিসেন্ট উপন্যাসের নায়িকা মেঘনা টি কে ? মানে কার আড়ালে কাকে লিখেছো ? অংশু - এও কি বাংলা সাহিত্যের অধ্যাপিকাকে বলে দিতে হবে ? দীপা- বারোটা বছর সময়ের শাসনে অনেক বদলালেও আমি বোধহয় সেই বড্ড সেকেলেই রয়ে গেলাম। অংশু - একা একাই কাটিয়ে দিলে বারো বছর। দীপা- একই প্রশ্ন আমিও করতে পারি। অংশু - আচ্ছা দীপা আজ না হয় শেষবারের মতো বলি, আমার মধ্যে কি ছিলো না বলোতো ? কেনো পারোনি এই বাউন্ডুলে ভবঘুরে মানুষটার সাথে চিরকালের ঘর বাঁধতে ? আমি কি ভালোবাসতে জানি না ? .....বিস্তারিত পড়ুন
Side effects of vitamin: ভিটামিনের আধিক্য আপনার জন্য ক্ষতিকর হতে পারে
উত্তরাপথঃ ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা আমরা সবাই নিশ্চয়ই ছোটবেলা থেকে শুনে আসছি যে সুস্থ থাকতে হলে শরীরে প্রয়োজনীয় সব ভিটামিন থাকা খুবই জরুরি। ভিটামিন আমাদের সুস্থ করার পাশাপাশি আমাদের সমগ্র শরীরের বিকাশের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যাইহোক, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে। আসুন জেনে নিই অতিরিক্ত ভিটামিন গ্রহণের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া (Side effects of vitamin)সুস্থ থাকার জন্য শরীরে সব ধরনের পুষ্টি থাকা খুবই জরুরি। এ কারণেই বয়স্ক থেকে শুরু করে চিকিৎসক, সবাই আমাদেরকে সুষম ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন। সমস্ত পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরকে বিভিন্ন উপায়ে সুস্থ করে তোলে। এর মধ্যে ভিটামিন একটি, যা আমাদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। .....বিস্তারিত পড়ুন
Roop Kishor Soni: একটি আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য তুলে ধরেছেন
উত্তরাপথঃ রাজস্থান মানেই ওজনদার রূপার গহনা ,আর তার উপর কারুকাজ। প্রচলিত এই ধারনা ভেঙ্গে আজ রূপোর গহনাকে আধুনিকতার সাথে শিল্পের এক অপূর্ব মেলবন্ধন ঘটিয়েছেন যে ব্যক্তি তিনি হলেন রূপ কিশোরী সোনী(Roop Kishor Soni)।তিনি ২০১৬ সালের ৯ ডিসেম্বর প্রাক্তন রাষ্ট্রপতি প্রণব মুখার্জির কাছ থেকে তার অসাধারণ শিল্প কর্মের জন্য জাতীয় পুরুস্কার পান। রাজস্থানের জয়সলমেরের শহরের এই শিল্পী ৩.৮ গ্রাম ওজনের ০.৯ সেমি চওড়া রৌপ্য আংটিতে বিশ্বের আটটি আশ্চর্য খোদাই করেছেন।এই ছোট রূপার আংটিতে শিল্পী তাজমহল, সিডনি অপেরা হাউস, স্ট্যাচু অফ লিবার্টি, চীনের গ্রেট ওয়াল, আইফেল টাওয়ার, বিগ বেন, পিসার হেলানো টাওয়ার এবং মিশরীয় পিরামিডের চিত্র এক সাথে ফুটিয়ে তুলেছেন।এছাড়াও তিনি আরও দুটি পৃথক ডিজাইনের অত্যাশ্চর্য আংটি তৈরি করেছেন।৮.৬ গ্রাম ওজনের একটি রিংয়ে তিনি সূর্যাস্তের সময় ভারতীয় উট সাফারি সহ ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলের বিভিন্ন ভারতীয় বিশেষত্ব ফুটিয়ে তুলেছেন,এবং অন্যটিতে বিভিন্ন হিন্দু দেব-দেবী ছবি এবং মন্দির খোদাই করেছিলেন। শিল্পী বলেছেন যে তিনি তার বাবার কাছ থেকে তার শৈল্পিক দক্ষতা উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছেন। সেই সাথে তিনি বলেন "আমার বাবাও একজন জাতীয় পুরুস্কার প্রাপ্ত শিল্পী ছিলেন। তিনি আমাকে শিল্পের এই দক্ষতা শিখিয়েছিলেন কারণ তিনি পরবর্তী প্রজন্মের মধ্যে শিল্পের ফর্মটিকে বাঁচিয়ে রাখতে চেয়েছিলেন।" .....বিস্তারিত পড়ুন