weight loss মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে । ছবি- নিজস্ব
উত্তরাপথঃ এপ্রিলে প্রকাশিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, শাকসবজি, সামুদ্রিক খাবার এবং গোটা শস্য সমৃদ্ধ একটি ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য খাওয়া – এমনকি শুধুমাত্র খাদ্যের নির্দেশিকা অনুসরণ করে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কের বার্ধক্যের লক্ষণগুলিকে ধীর করে বলে মনে করা হয়।সাম্প্রতি ডিউক ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ মেডিসিনের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত, একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ওজন হ্রাস মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ৯ মাস পর্যন্ত ধীর করে (aging process) দিতে পারে।
গবেষণায় ৬০ থেকে ৭৮ বছর বয়সের মধ্যে ৪৭ জন অংশগ্রহণকারীকে জড়িত করা হয়েছিল, যাদের প্রত্যেকেরই ওজন বেশি বা স্থূল ছিল এবং তাদের অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যগ্রহণ ছিল। তাদের এলোমেলোভাবে একটি ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ গ্রুপ বা একটি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে বরাদ্দ করা হয়েছিল।ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গোষ্ঠীর সদস্যদের একটি খাদ্য পরিকল্পনা অনুসরণ করে, যার লক্ষ্য ছিল তাদের আনুমানিক প্রয়োজনের চেয়ে ১০ – ১৫% কম ক্যালোরি গ্রহণ করা। অন্যদিকে, নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ তাদের খাদ্য পরিবর্তন করেনি।
গড়ে ছয় মাস পর, অংশগ্রহণকারীদের মস্তিষ্কের গঠন এবং আয়তন পরীক্ষা করার জন্য এমআরআই স্ক্যান করা হয়। গবেষকরা দেখেছেন যে ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গ্রুপে, মোট মস্তিষ্কের পরিমাণ গড়ে ১৪ ঘন সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পেয়েছে (আনুমানিক ০.২% ভলিউম বৃদ্ধির সমতুল্য), যখন নিয়ন্ত্রণ গ্রুপে কোন পরিবর্তন হয়নি।তদুপরি, গবেষকরা মস্তিষ্কের গঠনের উপর ভিত্তি করে বয়সের পূর্বাভাস দিতে একটি মেশিন লার্নিং অ্যালগরিদম ব্যবহার করেছেন। তারা দেখেছে যে ক্যালোরি-সীমাবদ্ধতা গ্রুপ কন্ট্রোল গ্রুপের তুলনায় গড়ে ৯ মাস মস্তিষ্কের বয়স হ্রাস দেখিয়েছে।এই ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার মাধ্যমে ওজন হ্রাস (weight loss)মস্তিষ্কে বার্ধক্য প্রক্রিয়ার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। গবেষণার প্রধান লেখক, ডঃ কর্বি ডেল হোমস, ব্যাখ্যা করেছেন যে মস্তিষ্কের বয়স হ্রাস মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং বয়স-সম্পর্কিত রোগের কম ঝুঁকি নির্দেশ করে।
যদিও পূর্ববর্তী গবেষণাগুলি সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর ওজন কমানোর সুবিধাগুলি দেখিয়েছে, এই গবেষণাটি বিশেষভাবে মস্তিষ্কের বার্ধক্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব তুলে ধরেছে। এই বিবেচনায় যে মস্তিষ্কের বার্ধক্য জ্ঞানীয় পতন এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের সাথে সম্পর্কিত, যেমন আলঝাইমার, এই প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে সমস্যাটিকে ধীর করে দিতে পারে ।যাইহোক, এটি লক্ষ করা উচিত যে এই গবেষণায় তুলনামূলকভাবে ছোট নমুনার আকার ছিল এবং বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পরিচালিত হয়েছিল। এই ফলাফলগুলি নিশ্চিত করতে এবং অল্পবয়সী ব্যক্তিদের বা বিভিন্ন স্বাস্থ্যের অবস্থার সাথে একই রকম প্রভাব লক্ষ্য করা যায় কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
তবুও, এই ফলাফলগুলি ওজন হ্রাস এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের মধ্যে সম্ভাব্য লিঙ্কের মধ্যে মূল্যবান অন্তর্দৃষ্টি প্রদান করে, পরামর্শ দেয় যে একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা সামগ্রিক মস্তিষ্কের কার্যকারিতায় অবদান রাখতে পারে এবং সম্ভাব্য জ্ঞানীয় পতনকে বিলম্বিত করতে পারে।
আরও পড়ুন
World’s most polluted cities: নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়
উত্তরাপথঃ দিওয়ালি উদযাপনের একদিন পর জাতীয় রাজধানী নয়াদিল্লি, মুম্বাই এবং কলকাতা বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় উঠে এসেছে।সোমবার, অর্থাৎ দীপাবলির পরের দিন এই শহরগুলির বায়ুর গুণমান উল্লেখযোগ্য মাত্রায় খারাপ হয়েছে।বায়ুর গুনমান খারাপ হওয়ার পেছনে মাত্রাতিরিক্ত আতশবাজি জ্বালানোকে দায়ী করা হয়েছে। আমাদের বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের (World’s most polluted cities) তালিকায় যথারীতি প্রথম স্থান দখল করেছে ভারতের রাজধানী নয়াদিল্লি। দীপাবলির পরের দিন এটির AQI (এয়ার কোয়ালিটি ইনডেক্স) পরিসংখ্যান ছিল ৪০৭। নভেম্বরের শুরু থেকে, দিল্লিতে AQI পরিসংখ্যান খারাপ হয়েছে। সুইস গ্রুপ আইকিউএয়ার শহরের বাতাসকে "বিপজ্জনক" বিভাগে রেখেছে।ভারতের আর্থিক রাজধানী মুম্বাই বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহরের তালিকায়(World’s most polluted cities), ১৫৭ এর AQI সহ ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে। কলকাতা ১৫৪ এর AQI সহ সপ্তম স্থানে রয়েছে। .....বিস্তারিত পড়ুন
রাতের ঘামের সমস্যা এবং এ সম্পর্কে আপনি কি করতে পারেন
উত্তরাপথঃ রাতের ঘামের সমস্যা শরীরের কুলিং সিস্টেমের একটি স্বাভাবিক অংশ, তাপ মুক্তি এবং সর্বোত্তম শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে।তবে রাতের ঘাম একটি সাধারণ সমস্যা যা বিভিন্ন কারণে হতে পারে।এর অস্বস্তিকর অনুভূতির জন্য ঘুম ব্যাহত হতে পারে, যার ফলে ক্লান্তি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি রাতে অতিরিক্ত ঘাম অনুভব করেন, তাহলে তার অন্তর্নিহিত কারণটি চিহ্নিত করা এবং এটি মোকাবেলার জন্য কিছু ইতিবাচক পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। এখানে রাতের ঘামের কিছু সম্ভাব্য কারণ নিয়ে আলোচনা করা হল।মেনোপজ: যে কেউ, বয়স বা লিঙ্গ নির্বিশেষে, রাতের ঘাম অনুভব করতে পারে। .....বিস্তারিত পড়ুন
প্রাপ্তবয়স্কদের স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস সমস্যার সমাধানের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক
উত্তরাপথঃ সারা বিশ্বের জনসংখ্যার বয়স বৃদ্ধির সাথে স্মৃতিশক্তি এবং চিন্তাভাবনা হ্রাস এবং ডিমেনশিয়ার মতো নিউরোডিজেনারেটিভ রোগের প্রকোপ বাড়ছে৷ তাদের এই সমস্যাগুলি যে কেবল তাদের একার সমস্যা তা নয় ,এটি ধীরে ধীরে পুরো পারিবারিক সমস্যার আকার নেয়।সম্প্রতি বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতাকে পুনরুদ্ধার করার জন্য গবেষকদের মধ্যে কার্যকর কৌশল খোঁজার আগ্রহ বাড়ছে।বর্তমানে বেশীরভাগ গবেষক মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের সম্ভাব্য ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । এখন খুব স্বাভাবিকভাবেই একটি প্রশ্ন আসে প্রোবায়োটিক কি? কেনই বা গবেষকরা মস্তিস্কের স্বাস্থ্য উদ্ধারের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিকের ভূমিকা নিয়ে গবেষণা করছেন । .....বিস্তারিত পড়ুন
Fried rice syndrome: আগের দিনের রান্না করা ভাত খেলে হতে পারে এই বিশেষ অসুখটি
উত্তরাপথঃ আপনার কি বাসী ভাত বা পান্তা খাওয়ার অভ্যেস আছে? সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া তোলপাড় ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম (Fried rice syndrome) নিয়ে আমরা প্রায়ই অবশিষ্ট খাবার গরম করে আবার খাই। কিন্তু জানেন কি এই অভ্যাস আপনাকে অসুস্থ করে তুলতে পারে। অনেক সময় পর আগের রান্না করা ভাত খাওয়ার ফলে পেট সংক্রান্ত সমস্যা হয়। কেউ কেউ মনে করেন যে খাবার পুনরায় গরম করলে এতে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়া মারা যায়, কিন্তু তা নয়। যে খাবারেই স্টার্চ থাকে না কেন, এতে উপস্থিত টক্সিন তাপ প্রতিরোধী। অর্থাৎ খাবার গরম করার পরও ব্যাকটেরিয়া নষ্ট হয় না। ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম নামে এই সমস্যা সম্পর্কিত একটি অবস্থা রয়েছে। আজ আমরা এই ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম অবস্থার লক্ষণ, কারণ এবং প্রতিকার নিয়ে আলোচনা করব। ভাত রান্না করার পর, যখন অবশিষ্ট ভাত কয়েক ঘন্টা বা সারারাত ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় এবং তাতে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে শুরু করে, তখন এই অবস্থার নাম দেওয়া হয়েছে ফ্রাইড রাইস সিনড্রোম। .....বিস্তারিত পড়ুন